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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你对哪些美食感兴趣呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“圣诞树面包怎么做好吃 圣诞树面包”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

圣诞树面包

圣诞节是一个宗教节。 因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,因而又名耶诞节。 这一天,世界所有的基督教会都举行特别的礼拜仪式。每年12月25日,基督徒庆祝基督诞生的庆祝

食材配方

主料:

高筋面粉

鸡蛋

糖粉

酵母

砂糖

黄油

做法 共29个步骤

1.除黄油外所有食材放入盆中。

2.快速搅拌成为面团。

3.然后加入黄油。

4.继续揉至黄油充分吸收取出。

5.面团放案板上继续揉至。

6.直到面团光滑有光泽。

7.然后拿着面团的一端摔打折叠。

8.重复60次左右到面团出筋膜收圆。

9.面团放入盆中包上保鲜膜。

10.烤箱底部放入一盆热水放入面团,烤箱发酵工功能温度40度发酵90分钟。

11.发酵好的面图取出。

12.这时准备好工具。

13.把面团称重。

14.然后分别秤重60克,50克,40克,30克,20克,10克,5克,剩下的55克左右8个小面团。

15.称好的面团滚圆盖上湿布静置5分钟。

16.然后用擀面杖擀至。

17.小面团60克擀至直径11厘米,50克直径9厘米,40克直径8厘米,30克直径7厘米,20克直径6厘米,10克直径5厘米,5克直径4厘米,剩下55克直径10厘米的圆形。

18.避开圆形的外援用刀切一个口子。

19.把圆形分成两个半圆,

20.两个半圆再分成4个三角尖角。

21.4个尖角在分成8个。

22.在接头处捏紧围成环形。

23.做好的圆环放入烤盘

24.烤箱放入热水放入烤盘温度38度时间40分钟进行第二次发酵。

25.发酵好的面包取出刷蛋液。

26.烤箱预热180度烤制18分钟。

27.·烤好后取出冷凉。

28.然后按大小堆叠最小的放在上面。

29.再撒上糖粉装饰即好。

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圣诞树

今天就是圣诞节了,走到哪里都有浓浓的圣诞气息,圣诞树,圣诞老人,还有各大商场门口也都摆了一颗很大的圣诞树,用西兰花做一颗圣诞树,祝大家圣诞快乐。

食材配方

主料:

西兰花

鸡蛋

豌豆

玉米粒

胡萝卜

彩虹糖

草莓

西红柿

杨桃

做法 共8个步骤

1.准备材料

2.西兰花,彩虹糖,棉花糖

3.西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分

4.豌豆,胡萝卜,玉米粒焯水沥干

5.鸡蛋只要蛋清煎成蛋饼

6.西兰花摆成树干的造型

7.煎好的鸡蛋清摆在底部做白雪,然后放入青豆,胡萝卜,玉米粒和小番茄点缀

8.放入雪人棉花糖和草莓做的小雪人就完成了

圣诞树面包


食材明细:

主料:高筋面粉200克,细砂糖40克,盐2.5克,蛋液40克,牛奶60克,酵母2.5克,黄油20克

辅料:表面蛋液适量

圣诞树面包的做法步骤:

1,将除黄油外的材料混合好,揉成光滑的面团,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段,发酵至2倍大,

2,揉出气泡,松弛十五分钟。

3,将面团分成五份,一份比一份小,没有用称哈,也可以用称来分。

4,分好后松弛片刻,将其中一个按圆按扁。

5,从中间画一条直线,切开,最上端不要切断,分成图中的样子。

6,将其中一半分成三等份的等腰形状,另一边也是如此,靠圆边的那端保持不断开,如图。

7,把各边的三份都向上移,围成一个圆形。

8,接口按住粘好。

9,依次将其他三个也做好,最后一个小面团按扁按圆后切出一个五角形,也可以用五角型的模具按出来。

10,都准备好后放上烤盘,烤盘铺油纸或锡纸油布之类,我是涂了黄油。

11,放入烤箱中二次发酵,大约40分钟。

12,取出后涂一层蛋液,烤箱预热180度,中层上下火,烤10分钟即可,放凉后摆好造型可以筛一些糖粉上去

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培根圣诞树面包

话说现在有节过节,没节创造节日过,洋人的节日咱们也过得美滋滋的。眼看还有半个月就到圣诞节了,来点洋气的美食添加节日气氛。

食材配方

主料:

高筋面粉

培根

黄油

酵母

鸡蛋

牛奶

做法 共13个步骤

1.液体放在桶底

2.所有粉类和液体放入桶里;

3.开启第9项功能和面,15分钟,

4.加黄油,选功能1欧式和面继续和面,中间暂停10分钟防止机器过热,继续搅拌10分钟;

5.开启第9项功能和面,15分钟, 直接进入发酵,发至两倍大,手压不反弹; 取出手工和面排气;

6.培根肉切块;

7.烤盘涂上一层薄薄的黄油;

8.面团分成11份,一份较大,其他等量;

9.把培根肉包裹在小面团里,摆放在盘中;

10.造型摆好后醒面;

11.在进入烤箱前刷上一层薄薄蛋液

12.烤箱预热180度,中层,上下火、25分钟

13.出炉后筛上糖粉

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圣诞树苹果小面包

其实这个菜谱早在圣诞节前就要发了,因为这个面包是做在平安夜吃的,可是年底事情太多,加上身体又出状况,所以拖到了现在才来发菜谱

食材配方

主料:

低筋面粉

高筋面粉

苹果碎

牛奶

酵母

鸡蛋

黄油

椰蓉

彩糖

糖粉

做法 共17个步骤

1.把需要的食材称量好备用

2.把除了黄油的其他材料放入面包桶,面包机开和面程序

3.一个程序完成后放入黄油再揉一个和面程序

4.面团和成完全扩展后进行发酵

5.发酵至2到2.5倍大

6.苹果去皮切成碎

7.把面团拿出,用手慢慢揉一些苹果碎进去,盖上保鲜膜松弛15分钟

8.垫上洒少量手粉

9.把面团擀成厚面片

10.用圣诞树饼干模切出面片

11.放入铺油纸的烤盘

12.把烤盘放温暖处发酵一倍大

13.刷上鸡蛋液撒上椰蓉

14.烤箱180度预热5分钟中层上下火烤15分钟

15.烤好趁热剥离油纸

16.准备装饰用的材料

17.装饰好即可

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饼干圣诞树

圣诞节最期待最快乐的是孩子们。每年的圣诞夜,我们家小哲都会不停的问我同一个问题:“妈妈,圣诞老爷爷会在今晚来我们家给我送礼物么?”我总是回答:“当然会啊!每年的

食材配方

主料:

低筋面粉

蛋液

糖粉

无盐黄油

香草精12小匙

做法 共9个步骤

1.室温软化黄油,低筋面粉和盐混合过筛,糖粉过筛。

2.室温软化的黄油用电动打蛋器低速打软后,加入过筛的糖粉低速打匀。

3.加入打散的蛋液搅匀。

4.加入香草精搅匀。(我用的是液态的天然香草精)

5.过筛的低筋面粉和盐加入,拌匀成面团,分成两份,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏半个小时。

6.冷藏好的面团取出,案板上洒薄薄一层高筋面粉,把面团放上去,擀成大约0.3CM的薄片。

7.用星星模具刻出大小不一的饼干坯,移至垫了油纸的烤盘上。

8.烤箱180度预热,中层,180度烤制10分钟左右。观察饼干的上色情况,边缘上色即可。

9.出炉后待饼干凉透,由大到小叠起来,每两块间用蛋白糖霜黏合,在星星的每个角上用蛋白糖霜粘上彩珠装饰。最上面用最小的那块小饼干立起来粘在顶部即可。

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圣诞树沙拉

今天做个象形的沙拉,用西兰花来做一棵圣诞树,让西兰花变的漂亮些,使得餐桌上也多些情趣。这道菜简单美味又营养,餐桌上可以常常出镜 的。

食材配方

主料:

西兰花

圣女果

黄甜椒

沙拉酱

沙拉汁

做法 共7个步骤

1.备好材料,西兰花清洗后拆小朵,根不要扔,一切两半后切连刀片

2.开水焯烫一下。焯烫时加少许油和盐,以使颜色翠绿。

3.焯烫好的西兰花捞出,天冷我没有过凉水,稍微晾凉后直接用姜味沙拉汁拌均匀。

4.把拌好的西兰花在盘中摆出圣诞树的形状,西兰花的根做树干

5.再把圣女果切两半摆水,黄甜椒切小丁放几粒

6.周边用圣女果围边

7.最后用沙拉酱拉网装饰

圣诞树饼干怎么做好吃 圣诞树饼干


圣诞树饼干

黄油的味道就是好,烤好之后酥酥脆脆的

食材配方

主料:

低筋面粉

黄油

糖粉

鸡蛋

做法 共8个步骤

1.1、黄油室温软化

2.加入糖粉打发至颜色变浅,稍显膨松状

3.打入鸡蛋继续搅匀

4.少许盐加入面粉中,筛入黄油中,揉成面团

5.将面团放入冰箱冷冻层中20分钟后取出

6.然后擀成0.3cm的圆饼,用模具可出形状

7.盘入烤盘

8.烤箱预热,180°上下火烤10分钟左右,表面微黄即可

水果圣诞树怎么做好吃 水果圣诞树


水果圣诞树

圣诞节快要到了,为了应应景,让家里小朋友感受一下这个国外的重大节日,想着圣诞树是最能应景的,可平常的圣诞树都只能看呀,小朋友要是觉得那红红绿绿的想吃咋办呢?那就

食材配方

主料:

西兰花

1棵

红圣女果

20个

金桔

20个

辅料:

牙签

1把

长白萝卜

1根

5g

做法 共7个步骤

1.准备好所有的材料(图中的苹果是多余的,并没有用到,也可以根据自己的需要选择水果)

2.西兰花掰开洗净沥水备用

3.将西兰花下开水锅煮熟,煮的时候放点盐

4.将长萝卜洗净切成长方体备用(切下的部分不要扔,可以做其他的菜,也可以切出星星和雪花装饰圣诞树)

5.煮熟的西兰花,根据实际需要,切去一部分把,方便“上树”

6.牙签扎在萝卜上,再扎上西兰花,间隔着用红圣女果和金桔装饰,搭配色彩

7.做好的圣诞树底部摆放一些红圣女果和金桔做装饰。还像那么回事吧

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