“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食感兴趣吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“红糖面包怎么做好吃 红糖面包”，相信你能找到对自己有用的内容。
红糖面包
面包一般都是加白糖的，为了健康着想，做了一款红糖面包，没想到也很好吃。中种法：中种面团先发酵后再加入主面团和至出筋膜，然后做出造型后再发到两倍大，然后开始烤制。
食材配方
主料：
高筋面粉
175g红糖
5g鸡蛋
1个酵母
4g牛奶
90g辅料：
玉米油
20g盐
1g高筋面粉
75g牛奶
50g红糖
30g
做法 共16个步骤
1.面包桶内放入鸡蛋
2.放入175克高粉
3.加入四克酵母
4.倒放90克牛奶
5.加入5克红糖
6.启动面包机发面功能
7.发到三倍大
8.加入50克牛奶
9.75克高粉
10.1克盐
11.30克红糖
12.再次启动发面功能，和20分钟后，加玉米油20克，再次启动发面功能，把面团和至扩展
13.取出滚圆，松驰10分钟钟
14.做出想要的造型
15.放入烤箱，底上加一碗热水，烤箱发面温度35度。至到两倍大。取出水碗，表面刷蛋液。160度烤20分钟
16.烤好后的样子。
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自从有了面包机就省了很多时间，最近面包机就是在不停地运转着，尽管每天都很辛苦，可是当得到朋友及家人的夸奖，以及闻到满屋面包飘香时，就会发现这个甜蜜的等待还是很有
食材配方
主料：
鸡蛋
2个高筋面粉
420g辅料：油
适量盐
2g水
180g红糖
20g酵母
3g
做法 共11个步骤
1.所有材料揉好后放入冰箱冷藏发酵。
2.排气后揉成面团醒发15分钟。
3.分割成6份，每个吐司3个面团。
4.用擀面杖擀成长形面皮。
5.卷成一圈半，第一次中间松弛10分钟。
6.第二次继续擀成椭圆形长片。
7.第二次卷成2圈左右，松弛10分钟，第三次擀成长片卷起2圈半。
8.放入吐司模具
9.发酵至八、九分满。
10.倒数第二层180度烤45分钟。
11.成品
红糖面包
冬季的早上是否懒懒不想起床，又担心吃不了早餐呢？那不妨在周末闲暇时光，制作这份红糖面包吧！
准备食材：
红糖40g、高筋面粉240g、全麦面粉60g、酵母3g、盐3g、黄油30g、温水160g、葡萄干少许、红枣片少许、蔓越莓少许
制作方法：
1、红糖用温水化开
2、将红糖水、盐、高筋面粉、全麦面粉、酵母等放面包桶中启动揉面程序
3、等面团揉光滑后加入常温软化的黄油继续揉至扩展阶段
4、常温发酵至2倍大小，加入用温水洗过并用吸油纸处理过的葡萄干、红枣片、蔓越莓揉均匀
5、将面团分成6等份，静置15分钟左右
6、取其中一个擀成椭圆形
7、从一端卷向另一端，收口处朝下
8、所有面团整形后，再次发酵至二倍大小，表面撒上少许面粉
9、放入180度预热好的烤箱中烤20分钟左右出炉
小贴士：
1、水的量根据面粉的吸水性不同灵活调整
2、烘烤的时间和温度根据烤箱灵活调整
精彩不断继续啃文》》》》》红糖加一物从此远离医生红糖的功效红糖加一物从此远离医生
提起红糖，很多人认为这只有女性才喝的东西。不过今天小编要告诉大家的是，红糖不止女性吃了好，男性吃了也用不少的作用。一起来看看怎么吃红糖最好吧!
1、红糖+姜
防治感冒
1、防治感冒：如果在冬天受了风寒，喝一杯红糖姜茶，几分钟即可感觉微微出汗，记住一定趁热喝，比吃感冒药还好用。
2、手脚冰凉：有些人容易手脚冰凉，用暖手宝，其实不用，每天早晨一碗红糖姜水，能暖和一整天，不受手脚冰凉之苦。
3、改善痛经：痛经的妹子知道痛经的滋味，自制一杯暖宫红糖姜茶，不仅能经血通畅，改善痛经，还可以助孕，效果非常好。
2、红糖+乌梅
风寒咳嗽
1、风寒咳嗽：乌梅能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上红糖不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。
3、暖胃止泻：吃乌梅可以止泻，配上红糖还可以起到温暖肠道，止泻润肠的作用，对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
2、脸上有斑：乌梅红糖能抑制面部黑色素，如果想彻底祛斑可以用小绿瓶.肤斯曼祛斑霜.淘宝有，无论什么斑轻松搞定，并且美白不反弹。
3、红糖+山楂
咽喉发炎
1、咽喉发炎：冬季感冒人很容易咽喉发炎，红糖山楂粥不仅可以缓解咽喉不适，消除咽喉炎症，还能够起到平喘化痰的作用。
2、防动脉硬化：冬季天气寒冷，动脉容易出现硬化，红糖加山楂熬成粥能有效降低身体中胆固醇含量，防止因天气寒冷引起的动脉硬化。
3、灰指甲：山楂对因为真菌引起的灰甲脚气有很好的抑制作用，如果有顽固灰指甲可以用齐峰堂灰甲清淘宝有，早晚涂抹很快就好。
4、红糖+桂圆
御寒除湿
1、御寒除湿：湿寒体质的人冬天最难受，想要一天暖和和的，可以用桂圆加生姜、红糖、大枣熬成粥，每天一早来一碗，御寒除湿，增强体质。
2、去皱抗衰：常喝红糖乌梅能起到去皱抗衰的作用，如果想快速去除面部皱纹可以用小绿瓶肤斯曼紧致精华液淘宝有，坚持二十多天年轻好几岁。
3、改善失眠：很多人晚上睡不着觉，而桂圆红糖茶能有效安神养心，补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用，记住一定是白天喝。
5、红糖+鸡蛋
冬季瘙痒
1、预防乳腺癌：科学家发现，每周坚持喝红糖煮鸡蛋的女性患乳腺癌的风险会显著降低。因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。
2、皮肤瘙痒：冬季皮肤瘙痒，用红糖水洗擦止痒，如果是皮炎湿疹癣引起的瘙痒，去淘宝买[齐峰堂本肤膏]不仅止痒还能完全修复皮肤防反复。
3、生发养发：常喝红糖煮鸡蛋的女性们头发长的都普遍快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。男生也可以喝的。
6、红糖+枸杞
清肝明目
1、清肝明目：枸杞中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，都是眼睛的必需品，配合红糖食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降。
2、祛痘除印：枸杞加红糖常喝可改善痘痘肌肤。你如果想彻底祛痘，可以直接用艾林卡祛痘套装淘宝有，二十多天痘痘和痘印完全好。
3、抗击肿瘤：枸杞加红糖对人体癌细胞有明显的抑制作用，能预防癌细胞的扩散，提高增强人体的免疫功能。
7、红糖+绿茶
补血益气
1、补血益气：红糖绿茶含有大量的叶酸和微量元素，能促进人体造血细胞的再生，人们饮用后造血功能会明显加强，预防和改善贫血症状。
2、皮肤敏感：绿茶含丰富的维生素，改善敏感肌肤，如果你是敏感肌肤可以用艾林卡甘草面膜淘宝有，十多天修复的很好，平时少吃刺激性食物。
3、清热调血：红糖属于热性，绿茶属阴，能很好的中和调血，不会因红糖的大热上火，也不会因绿茶的性凉体寒，适合所有人群食用。
8、红糖+芝麻
牙龈上火
1、牙龈上火：冬季天干气燥，很容易引发牙龈上火，红糖芝麻粥不仅能明显改善牙龈上火，还能固齿健龈，防止牙齿早衰。
2、头发稀黄：常喝芝麻红糖粥能益精生发，防止头发早衰，尤其对经常脱发的人群，非常适合，另外对小儿头发稀黄也有很好的改善作用。
3、延年益寿：芝麻红糖粥很适合老年人食用，他具有强身固本，延年益寿的功能，许多名贵老年保健品大部分会含有芝麻红糖成分。
红糖虽好，适量饮用
以下人群，尽量少喝
三高人群：高血压、高血脂、高血糖，要少吃；
血粘稠：红糖会增加血液的粘稠度，要少吃；
婴幼儿：婴幼儿未发育完全，要少吃；
调查研究证实：红糖其实是一味中药，祛风散寒，补血益气，寒冷的冬季喝点它再好不过，既能温暖身体，又能轻松病，何乐而不为！
小东西大作用，告诉你身边人，估计他会代表八辈祖宗感谢你！
平时大家吃红糖最常吃的一种方法就是红糖水了吧！现在就随小编一起往下看红糖水有什么作用吧！
1.补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。
2.补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。
3.保健
红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
另外，红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
4.护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
另外，红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
红糖的营养价值:
甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。
未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为东方的巧克力，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
专家用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
红糖的食用方法:
红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑美丽，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水，文火煮成黑糊状，待凉后装入瓶内，涂搽脸部，5～10分钟后用温水洗净。当然，红糖不止可以单独发挥功效，还可以和其他物质合做：
红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有消除黑眼圈作用。
红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒凝血淤型女性的痛经痛苦。
红糖药豆汤：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。
燕窝蜜枣汤：燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟?再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。
以上就是小编为大家带来的红糖水的作用与功效,红糖水具有补血活血,排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁等的功效,如果你痛经的话还可以缓解痛经哦,希望小编的介绍对你有所帮助.
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菠萝翻转红糖面包
最近看了尘欢美女做的菠萝翻转蛋糕，这个做法简又好吃。心动不如行动，于是变成了菠萝翻转面包，同样也美味。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
高粉
200g红糖
20g牛奶
140g盐
2g菠萝
半个白砂糖
40g辅料：蛋液
适量酵母
3g做法 共14个步骤
1.把牛奶入面包桶中，加入红糖和盐，糖和盐要对角放，不要直接接触。放入面粉，再放酵母。
2.搅拌成稍具光滑状，加入黄油。
3.揉出手套膜就可以了。
4.面发酵到2倍大。
5.分成四等分放置10分钟。
6.把面整成长方形。
7.卷成圆柱体，长约14厘米。
8.把菠萝切去硬芯，再切成丁。
9.放入锅中，加入白糖，中火煮。
10.煮到最后，菠萝上色，变的微焦备用。
11.菠萝放入纸模底部。
12.放入面，盖上保鲜膜入烤箱发酵约30分钟。
13.发酵好后，刷上蛋液。
14.以180度烤20分钟拿出晾凉。
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食材配方
主料：
高粉
210g全麦
45g红糖
30g老面
40g辅料：黄油
20g盐
2.5g干酵母
3g蛋白
32g水
160g核桃
40g做法 共9个步骤
1.核桃切碎备用。
2.除黄油核桃外所有材料混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段，加入核桃，揉匀。
3.进行基础发酵。
4.发至两倍大。
5.滚圆排气，松弛15分钟。
6.擀成椭圆状。
7.从上而下卷起，捏紧结合部。进行最后发酵。
8.发至两倍大，用刀割口，并洒上全麦粉。
9.预热烤箱185度35-40分钟。
红糖姜汁面包
姜汁红糖水，对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。而这款酥皮的风味面包，就是用的这个经典的搭配。面包吃起来，有红糖的甜味，还有淡淡的生姜味。刚烤好放凉吃时，外皮酥脆，面包内部柔软。
主料：
高筋粉15g，水80g。
辅料：
高粉200g，红糖40g，盐2g，水20g，酵母3g，黄油15g，生姜汁一勺、鲜奶50g。
酥皮：
红糖50g、黄油50g、全蛋15g、低筋面粉50g、杏仁适量。
做法：
1、原料备用。
2、将汤种原料混合均匀。用小火边煮边搅拌成团状，取出放晾，盖保鲜膜冷藏60分钟后备用。将主面团原料(除黄油外)和汤种面团混合。
3、先用慢速搅打成团。
4、揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。
5、然后用中速，继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
6、基本发酵至两倍以上大小。
7、分成9等份，滚圆放在铺了油纸的烤盘内，进行二次发酵。
8、制作酥皮：红糖过筛和室温软化的黄油混合。加入全蛋液，用打蛋器搅成松发状态。然后筛入低粉面粉。拌均匀后，倒入裱花袋内。
9、面包坯发酵到两倍以上大小。
10、把做好的红糖酥皮挤在面包坯上，呈圈状。
11、杏仁掰成小粒，撒在酥皮上。
12、烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。
小提示：
大家也可以放点葡萄干
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相信很多女性都喝过红糖水，尤其是在月经期间，总是被妈妈要求多喝红糖水，但你知道红糖水的作用吗?千万不要以为红糖水只能够调顺月经，它还有更多的功效呢，下面就跟着小编来看看吧。
作用一：调顺月经
红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
作用二：补充能量
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
作用三：温补作用
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
作用四：外敷排毒滋润
红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。
作用五：缓解皮肤瘙痒
春季经常干燥而引起皮肤瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉。
作用六：美容祛斑
近年，日本研究人员从中国古方及日本江户时代歌姬常用的红糖排毒美白疗法中得到启发，对红糖的天然成分及药理进行分析，发现从红糖中提炼的天然成分用在美白功效方面比时下流行的激光祛斑、果酸、祛斑等方法更具安全性，疗效更彻底。
作用七：有利于新陈代谢
红糖中含有的特殊成分糖蜜，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长。
结语：小编为你介绍了红糖水的七种功效，看完是不是已经爱上它了，心动不如心动吧。
瘦身减肥方法酸奶+红糖新吃法快速甩肉20斤
这种减肥法最近在网上很流行，不少人通过这种减肥法一个月瘦了30斤以上，虽然减肥效果非常不错，也可以根据人体的基数来决定瘦的多少，但是也是有一定的反弹几率，一个月后即使你瘦到了你想要的数字，但是也要继续坚持一周的酸奶红糖减肥法，这样可以稳固你的身材不让它有反弹的机会。（女人必看）酸奶加一宝养生有奇效别再被老酸奶忽悠了！
先来看看酸奶跟红糖在美容界的神圣地位：
酸奶：
酸奶中含有丰富的乳酸，能有效滋润皮肤，使肌肤光滑细腻。酸奶中的有机酸还具有很强的杀菌作用，所含的维A,维B能有效阻止细胞内的不饱和脂肪酸氧化和分解，延缓衰老，维C则可以促使黑色素排除体外，抑制色斑形成。
红糖：怎么吃红糖、白糖和冰糖最养生？
红糖的好处在於「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
1、有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水；
2、受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒；
3、对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
前面铺陈了这么多酸奶、红糖的美容功效，你能想象这两美味双剑合璧的神奇效果吗----一个月能瘦30斤！
食用方法：
1、一杯酸奶+2勺红糖搅拌
2、饭前或饭后饮用，一天两次到三次不等；
功效：
不但可以给你充足的饱腹感，还能调整肠道内的环境，等你开始决定完全断食后，脂肪也更容易燃烧起来，避免出现胃酸等问题。红糖有着利尿的效果，可以解决水肿的问题；而酸奶中的益生菌有着促进消化燃烧脂肪的效果，不会有任何副作用。
注意事项：
空腹不能喝酸奶，最好在饭后两小时内饮用效果会比较好，酸奶绝对不能加热最好要现买现喝，不要用酸奶代替水服药，特别是不能用酸奶送服氯霉素、红霉素、磺胺等抗生素及治疗腹泻的一些药物，对牛奶过敏的人也不能喝酸奶。
想知道明星为什么总能保持完美身材吗？他们不是节食不吃，而是特么会吃，吃下去的油脂全减掉啰明星们吃不胖的秘密明星们吃不胖的秘密
明星们减肥是一种工作需要。荧幕上婀娜多姿、纤柔美丽的女星们难道天生这么瘦?事实上，明星也是人，她们也会胖，不同的是，她们有自己的独门减肥秘籍。那么，就让我们赶紧瞧一瞧明星们的私家瘦身方法吧!
明星们是这样瘦下来的!
孙俪高温瑜伽不吃主食
舞蹈演员出身的孙俪对自己的身材要求十分严格，虽然已经非常苗条，但依然不满足。高温瑜伽可以改善人的体质，所以孙俪主动选择高温瑜珈来锻炼自己。高温瑜珈可以使身体的柔韧性增强，同时还能够舒缓压力，调节身心。
为了拍戏，孙俪还向人讨教经验，坚持每天晩上以素食为主，不吃任何主食，并且在19:00前吃完饭，结果18天瘦了3斤。
日前在微博上孙俪更是坦言为了瘦身早餐一杯水，还戒掉了好吃的冰淇淋。杯水早餐虽然很难做到，不过远离甜食倒真的值得学习!
杨幂多吃水果爱走路
杨幂嘴馋的时候就吃水果，因为大部分的水果都是低GI的，每天吃都不会影响减肥效果的。另外，话题女王杨幂还很会转移压力。这个时候她会做瑜伽来忘记生活中的压力。
除了饮食外，杨幂还指出想要快速减肥，还要养成规律运动的习惯。她自己就很爱走路，平时能多走路就走路。种植花草、逛逛街也可以消耗很多卡路里。
张曼玉清肠的牛奶盐水
优雅女人张曼玉身材高挑，但她自爆自己属于稍不注意就发福的人。
为了保持窈窕，她的食谱里不会出现油炸、脂肪类，还有重口味及加工食品。除了只吃清淡新鲜的食物，不管在哪，张曼玉早上起床后一定要喝杯盐开水清肠道，她说肠毒去除干净了，人才会变苗条。
在饮食上，她不赞成节食减肥坚持每天可以少吃，但蛋白质、脂肪、维生素、碳水化各物都要达标，而她自己天3杯纯牛奶是必不可少的。除了牛奶盐，水是秘诀，早睡早起、饮食定时、勤练健康舞也是保持身材的法宝。
莫文蔚吃苹果取出多余肥肉
莫文蔚天生很瘦，所以吃起东西来不太忌口，即使高热量的，如巧克力，蛋糕都不放过，所以有时也会长上几斤。
一出现发胖情况，她就会削好一大盆苹果，肚子饿时就将苹果往肚子里塞，再加上她也爱吃苹果，所以这种苹果减肥对她来说一点都不以为苦。待体重下降后，莫文蔚又开始大嚼美食。因为苹果是一年四季都常见的水果，热量不高，又富合维他命，吃了还有饱足感，所以可在短时间达到减肥的效果。爱美的人借助苹果，可以像莫文蔚一样把多余出来的部分减下去。
以一首独角戏打动无数歌迷的歌坛常青树许茹芸，身材不高却很匀称。她说自己青春期时一天只吃一个苹果盲目减肥，导致发育不佳脱离了父母的高大基因。
成名后工作繁多，回到家都三更半夜，肚子很饿，但知道太晚吃东西胃消化不好又是致胖的原因。于是一款光吃不胖的宵夜蔬菜蕃茄酱拌面就发明出来了。
这种面酱汁制作很重要，
1将洋葱切碎，用油慢炒至颜色透明。
2将切碎大蒜拌入继续慢火炒。
3倒入蕃茄慢炒再加入一些汤。将做成的酱料冰在冰箱，想吃时可加入肉丝蔬菜面类或米饭，一酱多用，因为是以番茄为基础，所以吃起来温和又不必担心发胖。
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