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生活中令人兴奋的事就是吃美食,中国人一生最在意的大多和美食相关,美食让我们感受到了生命的温暖,所以人们喜欢美食是有理由的。你是否也是这样认为的呢?也许"红糖大辨子面包怎么做好吃 红糖大辨子面包"就是你要找的,请收藏好,以便下次再读!

红糖大辨子面包

这个也是用芷萍姐姐红糖土司的方子做的,只不过造形变换了一下,换成了大辨子的样子,更漂亮了一些呢。牛奶是乳牛分娩牛犊后分泌的乳汁,因乳牛易繁殖、产量高,所以世界各

食材配方

主料:

面包粉

280g

牛奶

125ml

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

酵母

4g

4g

红糖

50g

黄油

25g

做法 共14个步骤

1.将所有的东东称量好,准备好。黄油忘了拍了

2.将除了黄油之外的所有东东按顺序全部放进面包机内。 牛奶---鸡蛋--红糖--盐---面粉--酵母 (将酵母放在面粉坑中埋起来) 盐和红糖分别放在两角。

3.启动面包机发面团程序,和面20分钟停止搅拌,长按开始键,停止。这时面已经出筋了。

4.这时候面团已经很光滑了,加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。再次启动发面团程序,和面10-20分钟,试着抻面团,可以抻出大片薄膜,面团呈完全阶段。停止和面。我一共用了50分钟。

5.将面团从面包机中取出,放到盆中,放到温暖处发酵二倍大

6.发酵好的面团,用手指沾点面粉扎一下,洞不回缩即发好。

7.将发好的面团排气好,分成均匀的6等份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟。

8.分别揉成长条

9.拿出三根,捏紧顶部,编成辨子

10.编好的辨子放入烤盘

11.烤箱里放入两碗热水,将面包放进去二次醒发。

12.醒发好的面包表面刷上鸡蛋液。

13.预热烤箱,180度,上下火20分钟左右即熟。

14.新鲜的面包出炉了

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红糖葡萄干面包怎么做好吃 红糖葡萄干面包


红糖葡萄干面包

红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎

食材配方

主料:

高筋面粉

240g

中筋面粉

60g

葡萄干

50g

辅料:

3g

牛奶

170g

酵母

4g

红糖

30g

黄油

25g

做法 共12个步骤

1.把除黄油以外的所有原较放进面包桶里,起动揉面程序

2.面团揉光滑,能扯出粗膜时,放入黄油,继续揉出能起薄膜为止

3.揉好的面团放发酵碗里

4.温度在28度左右发酵至2.5-3倍大小。

5.经过初次发酵好的面团

6.排气擀平

7.撒上葡萄干

8.像做三明治面包一样

9.整型卷起

10.放入涂抹了油的土司模具中,进行第二次醒发

11.待达到理想高度时,面包上刷上蛋黄液

12.进180度预热好的烤箱里烤制35分钟,表面金黄时出炉。

红糖花卷怎么做好吃 红糖花卷


红糖花卷

从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。所以在平时的饮食中,可以适当地加入红糖。

食材配方

主料:

面粉

500g

辅料:

适量

发酵粉

适量

红糖

适量

适量

小苏打

适量

做法 共12个步骤

1.面粉中加入发酵粉,混合均匀,加入水,和成一个光滑的面团,放在室内发酵。

2.小苏打中放入温水,混合。

3.将小苏打水倒在发酵好的面团上。

4.将面团揉匀。

5.将面团揉光滑。

6.将面团放在面板上,继续揉十分钟,饧十五分钟。

7.将面团擀成一个大薄片。

8.刷一层油,洒上红糖。

9.从一边慢慢卷在一起。

10.成小剂子。

11.拧成花卷的形状,放在屉上。

12.锅提前放在火上,将水烧开,放入屉,大火蒸十分钟,关火后,再等五分钟揭盖。

红糖糕怎么做好吃 红糖糕


红糖糕

今天做了红糖糕,味道挺不错的。红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。 未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易

食材配方

主料:

面粉

100g

粟粉

50g

泡打粉

5g

100g辅料:

红糖

适量

做法 共8个步骤

1.面粉、粟粉、泡打粉拌均,用筛子过筛

2.红糖加水搅均

3.搅成红糖糊

4.和在模型里,只放六分满

5.盘子抹上油,红糖糊倒入

6.小模只需15至20秒

7.盘子的需要1.5分钟

8.快速微波

红糖糍粑怎么做好吃 红糖糍粑


红糖糍粑

“打糍粑”是一年中的大喜事,全家都高高兴兴的,亲戚邻居都来帮忙。小孩子知道,一做糍粑就快要过年了 红糖甘蔗的成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成

食材配方

主料:

糯米

红糖

黄豆

做法 共24个步骤

1.做这个糍粑要先做好黄豆粉和红糖汁 制作这个粉很简单,把黄豆放到锅里

2.小火慢慢炒熟

3.装进料理机

4.打成粉末就可以了

5.用料理机打出的粉不是很细腻,用筛子筛一下就会得到很细的粉末了,这样在吃的时候,口感也很细腻。

6.把红糖切成小块

7.按二比一的比例加水,红糖为二

8.用小火慢慢的把糖熬浓稠就可以了,整个过程,一定要用小火并且时时搅拌,不然会糊锅的。

9.色泽亮丽,黏稠的红糖汁

10.糯米用清水浸泡一晚

11.捞出洗净

12.下锅里加水

13.煮开

14.转小火煮到糯米没有硬心时捞出。

15.捞出沥干水份

16.放到蒸笼里

17.用旺火蒸熟。

18.趁热把糯米放进一个干净的盆里

19.用擀面仗的一端死劲的揉打糯米,力度要恨要快,不然时间久了,糯米冷了就难以打烂

20.至到糯米完会打成黏糊糊的状态

21.将打烂的糯米从盆里抠出来,扯一绺糍粑捏成小丸

22.放到黄豆粉中裹上豆粉

23.放在盘里

24.在吃的时候淋上红糖汁就完成了。

全麦红糖芝麻面包怎么做好吃 2020全麦红糖芝麻面包的做法大全


全麦红糖芝麻面包

红糖一直是备受人们推崇的养生良品,特别是对于女孩子来说,在每个月的特殊时期喝上一碗红糖水,总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血

食材配方

主料:

全麦粉

160g

面包粉

160g

奶粉

40g

红糖

40g

玉米油

20g

辅料:

160ml

2g

酵母粉

5g

全蛋液

少许

白芝麻

少许

做法 共15个步骤

1.除芝麻外所有材料放面包桶里上面挖个洞放酵母粉,开启面包机和面程序(一个程序20分钟),开启2次和面程序

2.40分钟后和成光滑的面团放容器里发酵

3.饧发好的面团

4.拿出排气滚圆一分为二

5.取一份擀成舌头状

6.对折再擀成舌头状(重复5次)

7.卷成圆柱状

8.两个都做好,上面划刀口

9.取出搅拌棒放入面包生胚进行二发

10.饧发至8分满

11.表面刷全蛋液

12.开启面包机烘烤程序预热5分钟,面包桶外包上锡纸

13.撒少许白芝麻

14.再烤制结束前的15分钟左右拿掉锡纸

15.烘烤结束倒出晾凉

红糖燕麦小饼怎么做好吃 红糖燕麦小饼


红糖燕麦小饼

红糖配燕麦,营养又美味,配上一杯牛奶当作早餐,配上一杯红茶当作午点,一个美好的早晨,一个悠闲的午后,惬意又小资,你是不是也想享受一下呢,那就试一试这款小饼吧,一

食材配方

主料:

燕麦片

50g

低筋面粉

50g辅料:

玉米油

50g

红糖

50g

泡打粉

1/2小勺

鸡蛋

25g

做法 共9个步骤

1.把红糖加到玉米油里搅拌均匀

2.加入鸡蛋液搅拌均匀

3.加入燕麦片稍加搅拌

4.加入面粉和泡打粉

5.稍加搅拌后入冰箱冷藏30分钟

6.搓成小球

7.摁扁

8.烤箱预热,170度烤20分钟,关火后在焖10分钟

9.取出后晾凉

红糖佬米酒怎么做好吃 红糖佬米酒


红糖佬米酒

米酒在我们老家叫酒糟,和饺子一样是过年时的必备品,因为过年天天大鱼大肉的煮点红糖酒糟喝很解腻也暧身子,特别是亲戚朋友坐在一起总少不了打麻烦,玩到半夜再端上一碗热

食材配方

主料:

佬米酒

1碗

辅料:

红糖

60g

小圆子

15个

温水

适量

做法 共7个步骤

1.备好所需材料,糯米小圆子是提前做好的

2.养生壶中加半壶清水煮开

3.先放米酒小圆子煮1分钟

4.再加入佬米酒

5.再次煮开至米酒和小圆子都浮起来时放红糖

6.搅至红糖溶化断电即可

7.趁热吃或是放凉冷藏后再吃都别有风味

红糖香蕉饼怎么做好吃 红糖香蕉饼


红糖香蕉饼

这是一款半发酵的饼,没有放酵母,用的是泡打粉。不需要时间来发酵,放在锅里烤的时候饼就膨胀起来了。低糖少油、做法简单、口感劲道、香蕉味儿,恩,就这些特点了。 与多

食材配方

主料:

面粉

玉米淀粉

香蕉

玉米油

泡打粉

红糖

做法 共8个步骤

1.红糖用水化开。

2.香蕉压成泥。

3.红糖水滤掉渣子后,倒入的面粉、淀粉和泡打粉的混合物里,再加入玉米油,搅拌一下。

4.放入香蕉泥。

5.揉成面团。

6.擀成大片,用模具压出形状。没有模具的就和我一样使用茶杯等任意圆形器具吧。也可以用刀切成任意形状。

7.放入平底锅中。

8.小火加盖烘至两面金黄即可。

红糖寿司卷怎么做好吃 红糖寿司卷


红糖寿司卷

今天星期一,又要为儿子准备上学带的饭,想到家里还剩下几张海苔,为他做个寿司,又快又简单,还不用带菜,轻轻松松从煮米到完成40分钟搞定。

食材配方

主料:

大米

鸡蛋

杏鲍菇

火腿肠

胡萝卜

黄瓜

寿司海苔

红糖

鱼露

做法 共18个步骤

1.煮米大家都会就忽略吧,煮米同时准备一个杏鲍菇洗净。

2.切条。(切条时,炒锅烧水。)

3.水开氽杏鲍菇至熟。

4.氽杏鲍菇时,把胡萝卜去皮,与黄瓜洗净切条。

5.放盘里用鱼露盐一小会。

6.火腿剖1/2个,切条。

7.氽好的杏鲍菇捞出过凉水,用盐腌一下。

8.煮好的米铲进小钵里加醋约2瓶盖,红糖150g。

9.搅拌均匀。稍凉一下。

10.凉米同时,鸡蛋打散烙鸡蛋皮。

11.切条。

12.海苔铺在竹帘上。

13.铺上米。

14.中间摆上鸡蛋条、火腿条、杏鲍菇条、黄瓜条、胡萝卜条。

15.用竹帘卷起。

16.都卷好后,从先卷的切起,(因为第一个已经凉的好切了。)按顺序来。用有锯齿的到沾上水切又快又齐。

17.红糖寿司做好了。

18.这是为儿子装的盒饭。

红糖荞麦馒头怎么做好吃 红糖荞麦馒头


红糖荞麦馒头

苦荞的蛋白质组分不同于其他谷类作物,其清蛋白和球蛋白的含量较高,约占蛋白质总量的46.93%,醇溶蛋白和谷蛋白含量较低,分别为3.29%和15.57%,仅为小麦

食材配方

主料:

中筋面粉

200g

苦荞麦粉

50g辅料:

125g

酵母

3g

泡打粉

3g

红糖

30g

做法 共11个步骤

1.面包桶中加水,红糖

2.加入荞粉

3.加入中粉,酵母,泡打粉

4.F9和面

5.发至两倍大

6.排气擀平

7.卷起

8.切段

9.放入蒸格静置10分钟

10.开水上汽蒸15分钟

11.装盘

红糖冰粉怎么做好吃 红糖冰粉


红糖冰粉

冰粉在我们这边是叫做凉粉的,记得小时候夏天街上到处有这种东东卖的,已经好多年没有看到了,取代的到处是冰棒,冷饮的身影。挺怀念记忆中的那冰凉的味道,嘿嘿,果然在万

食材配方

主料:

冰粉籽

凉开水

石灰粉

红糖

做法 共9个步骤

1.准备好材料,放凉的开水,纱布袋

2.在小碗里面装入150g的凉开水,加入1小勺石灰粉,搅匀后静置

3.将冰粉籽装进纱布袋里面

4.然后放在1100g的凉开水里面开始揉搓

5.揉的过程中,会出来很多黏黏的液体,搓到很多细密的泡泡的时候,就可以,差不多5分钟的时间吧

6.然后将静置好的石灰水(上面的清水)倒入里面,顺一个方向搅拌几圈就可以了

7.放冰箱里面冷藏1个多小时,就会凝固了

8.在一个小碗里调好红糖汁,甜度根据自己的口味来添加

9.然后淋入到凉粉里就可以开吃了

米饭红糖土司怎么做好吃 米饭红糖土司


米饭红糖土司

自从有了面包机以后,家里的厨师机和烤箱基本上都靠边站了,最主要是面包机方便,这么个小机器和面、发酵、烘烤全能搞定,省事。所以这面包机最近是没完没了的折腾,这个面

食材配方

主料:

金像高粉

330g

170g

红糖

45g

奶粉

13g

蛋液

30g

黄油

35g辅料:

隔夜米饭

70g

4g

酵母

6g

做法 共14个步骤

1.先将液体(水和蛋液)倒入面包机中,然后在任意一个角落倒入红糖,在另外一个角落倒入盐。

2.再倒入奶粉和面粉。

3.最上面倒入酵母,酵母要用面粉盖起来。

4.用筷子稍微搅一下,搅至么有干粉,以免启动机器的时候干粉四溅。

5.然后启动机器的‘和面’程序先揉面15分钟,15分钟后停止机器,加入室温软化的黄油,选择‘标准面包’程序,烧色选‘浅’,重量900克,启动机器开始揉面,标准程序的揉面时间为30分钟。

6.揉面25分钟后机器会‘嘀嘀’发出提示音,表示这个时候可以加果料,然后倒入米饭。

7.机器继续揉面5分钟后,揉面阶段结束,暂停机器,检查面团已达到完全阶段,能很轻松的拉出手套膜。

8.把面团稍微整理下,放回面包机桶中,启动机器进行下一步的一次发酵阶段。

9.发酵至1;49-1:48的时候机器会有个1分钟的搅拌排气阶段,搅拌完事以后暂停机器,取出面团用手掌按压出里边的大气泡,分割成3等份。

10..将面团分别搓成长约30厘米的条状。

11.将3根面条的一端固定在一起,编成辫子,不要编的太紧。

12.然后将大辫子的两头相向对折,长度与面包机内桶的长度为准,然后翻过来,对折面朝下。

13.把整理好的面包生坯放入面包机内桶中,盖上盖子启动机器,进入二发阶段,因为家里温度低,二发的时候感觉发酵的不是很理想,所以我暂停了机器2次,我的机器有记忆,暂停结束后会接着之前的步骤继续工作。

14.发酵约1小时候,机器进入烘烤阶段,烘烤结束后趁热在面包表面刷上融化的黄油。然后取出面包,在面包的四个侧面也刷上融化黄油,这样处理后能使面包外皮柔软,口感也非常好。

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