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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,相信你看过这类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你对哪些美食感兴趣呢?你不妨看看熊出没场景圣诞蛋糕怎么做好吃 熊出没场景圣诞蛋糕,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

熊出没场景圣诞蛋糕

今年的圣诞节冬病得不轻,竟然忘记了,如果不是朋友打来电话问冬要蛋糕,我真的以后圣诞节当天才是24号,还好来得及做圣诞蛋糕。 今年的圣诞节蛋糕加入熊出没元素,朋友

食材配方

主料:

淡奶油

600g

辅料:

糖粉

60g

奶油霜

适量

软巧克力

适量

色素

适量

宇治抹茶粉

适量

戚风蛋糕坯

1个

做法 共6个步骤

1.白软巧克力加入色素调好,分别用不同色的用软巧克力把熊出没动物捏好备用。

2.淡奶油加入色素糖粉打发,抹在蛋糕坯上。用巧克力挤树干,用抹茶粉味的奶油霜挤树叶。

3.草莓切2份加以装饰做雪人,摆放好在蛋糕两旁。

4.把熊出没摆放好,巧克力写祝福语

5.裱花袋装入打发的淡奶油在蛋糕边上挤条状的雪景。

6.最后摆放彩虹糖,撒上受潮糖粉装饰一翻。

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圣诞蛋糕卷怎么做好吃 圣诞蛋糕卷


圣诞蛋糕卷

这个是平安夜那天做的,这几天实在是太忙了,真的没有时间发上来,请大家接受我这迟到的祝福吧!呵呵,这是我第一次做蛋糕卷,还不是很熟练,以前只是忙着练面包了,嘻嘻,

食材配方

主料:

玉米淀粉

20g

鸡蛋

3个

低筋面粉

50g

辅料:

白糖

75g

蓝梅果酱

1瓶

做法 共10个步骤

1.鸡蛋打入盆中,要保证容器无水无油;

2.在鸡蛋中分别加糖打发;

3.筛入低粉和玉米淀粉;

4.搅拌均匀;

5.取少许面糊和少许蓝梅果酱拌匀,盛入裱花袋中;

6.将其余的面糊倒入烤盘中抹平;

7.将蓝梅面糊挤在烤盘的白面糊上,画出花纹 ;

8.烤箱预热,220度烤10分钟;

9.将烤好的蛋糕片倒扣在烘焙用纸上,卷起;

10.打开蛋糕片,抹上蓝梅酱,再次卷起,切块即可。

圣诞树根蛋糕怎么做好吃 圣诞树根蛋糕


圣诞树根蛋糕

这个圣诞树根蛋糕,里面用了可可蛋糕卷,外面涂了融化的巧克力浆,然后用叉子刮出粗糙的树皮条纹,上面放上草莓,撒了防潮糖粉,很漂亮也很有圣诞气氛!

食材配方

主料:

鸡蛋

5个

低筋面粉

60g

玉米淀粉

10g

辅料:

细砂糖

100g

清水

80ml

色拉油

70g

可可粉

30g

做法 共8个步骤

1.蛋白用低速打至粗泡,一次加入80g 细砂糖和10g玉米淀粉,打至中性发泡(打蛋头从盆底抽出蛋白有弯勾),放一边备用.

2.打蛋器不要洗,直接把蛋黄,油,清水一起用低速打至粗泡,低筋面粉和可可粉混合均匀筛入,加入剩下的20g糖,低速打至无颗粒.

3.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊,用刮刀上下翻拌均匀后,再反倒入剩下的2/3蛋白糊中,同样手法翻拌均匀.

4.烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊,在桌上震几下,震掉里面的大气泡.

5.烤箱170度预热后,入烤箱中层170度烤制20分钟左右出炉.

6.出炉立刻倒扣在烤网上,稍待几分钟后,翻转放置在油纸上,抹上内馅(果酱或者色拉酱等),用擀面杖辅助卷起成筒状,用油纸固定住保持形状.

7.等蛋糕卷完全凉透,用刀分割拼装出树跟的形状.

8.德芙的牛奶巧克力一块,隔40度左右热水融化后,涂抹在蛋糕卷表面.稍等几分钟,让巧克力稍稍凝结时,用叉子在巧克力表面刮出粗糙的树皮纹路.然后在上面放置水果,撒防潮糖粉装饰就OK了.

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