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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,美食生活中国非常重要的组成部分,美食让人天天都有好心情,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你否也是这样认为的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上韭菜虾仁鸡蛋煎饺怎么做好吃 2020韭菜虾仁鸡蛋煎饺的做法大全,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

韭菜虾仁鸡蛋煎饺

干虾仁是老婆婆去山东时带回来的,味道很鲜美,老公喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子,和馅的时候加点虾仁更香,因为是煎饺,汤汁都保存在面皮里,味道特别好。

食材配方

主料:

韭菜

200g

辅料:

干虾仁

1把

鸡蛋

2个

面粉

250g

适量

适量

胡椒粉

少许

做法 共16个步骤

1.将韭菜摘洗干净。

2.将干虾仁洗净,用温水泡发。

3.泡好的虾仁切碎。

4.将面粉加入少许盐拌匀,再用清水搅拌后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟

5.将韭菜切碎。

6.倒入适量的熟植物油拌匀。

7.鸡蛋加少许盐打散,下入温热的油锅中不断划炒。

8.炒好的鸡蛋成碎米状。

9.将鸡蛋晾凉倒入韭菜中,加入虾仁和胡椒粉拌匀。

10.将面团揉好分成若干小份。擀成稍大点的水饺皮。

11.包入馅料。

12.包成馅子备用。

13.煎锅倒少许油加热,摆上饺子。

14.用面粉和清水调成水倒入锅中。

15.盖上盖子小火焖煎。

16.锅中有滋滋的声音时水就收的差不多了,待水收干时将煎饺倒扣在盘中即可。

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韭菜猪肉煎饺

饺子是我们中华民族的最有代表性的美食,饺子象征着团圆、圆满,有着吉祥的寓意。老公是北方人喜欢吃面食,所以我会不定期包一些饺子给他解馋。

食材配方

主料:

饺子皮

600g

猪肉馅

500g

韭菜

250g

辅料:

适量

适量

适量

生抽

适量

虾皮

适量

做法 共13个步骤

1.食材:猪肉馅

2.食材:韭菜洗净沥干水

3.将韭菜切碎并加入虾皮

4.将韭菜和虾皮放入肉馅里调匀,并加适量的盐、糖、生抽和油调味

5.饺子皮我是买的现成的

6.将肉馅放入饺子皮包好

7.这个是包好的饺子

8.我一次包了不少,想吃多少做多少

9.锅内放入少许油加热

10.将饺子放入煎锅用中火煎,待饺子底部变黄后加入适量的水,并盖上锅盖煮一会

11.大约10分钟左右饺子就煎的差不多了

12.翻面煎

13.2面都煎好后就可以装盘了

2020虾仁鸡蛋韭菜水饺怎么做好吃 虾仁鸡蛋韭菜水饺的做法,步骤


虾仁鸡蛋韭菜水饺

韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,还具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此,对高血脂、冠心病的病人要经常吃。韭菜水饺是一种家常水饺,但是这样家常美味,确

食材配方

主料:

五花肉

300g

鸡蛋

200g

虾仁

200g

韭菜

400g辅料:

橄榄油

适量

适量

面酱

适量

酱油

适量

香油

适量

味精

适量

做法 共13个步骤

1.面和好饧着

2.把鸡蛋打在小盆里搅拌准备炒凉凉后倒在肉馅里

3.五花肉剁碎倒橄榄油

4.倒酱油

5.倒面酱搅拌

6.虾仁去皮洗净剁碎倒在肉馅里

7.韭菜摘好洗净切碎放在肉馅里

8.姜洗净切碎也放在肉馅里

9.放盐

10.放味精和香油搅拌均匀

11.面做剂擀皮

12.开始包饺子

13.水开煮饺子4分钟关火

韭菜鸡蛋水煎包怎么做好吃 2020韭菜鸡蛋水煎包的做法大全


韭菜鸡蛋水煎包

韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,性温,有补肾补阳的作用。韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。 除了

食材配方

主料:

面粉

韭菜

鸡蛋

十三香

做法 共9个步骤

1.面粉加水和酵母粉揉成团,

2.放置约2个小时发酵

3.等待发酵的时间里开始准备馅料。韭菜,胡萝卜切丁备用。鸡蛋打散煎成鸡蛋饼之后切成碎丁备用

4.将所有的馅料放在一起,加入调味料调味儿备用

5.面粉发酵好之后,揉搓均匀后,像包饺子一样,弄成一个个小剂子,加入馅料包起来备用

6.热锅冷油,让过低均匀沾上一层油,将包好的胚子挨个儿的放进去。

7.加入水,赶上锅盖儿,中小火煎。待水干后再加水煎,如此反复约三次

8.包子熟了之后小心的翻个个儿

9.装盘即可。

韭菜鸡蛋煎包怎么做好吃 韭菜鸡蛋煎包


韭菜鸡蛋煎包

韭菜有“洗肠草”的称号,是因为韭菜含有较多的膳食纤维,对预防便秘有很好的功效。韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的

食材配方

主料:

韭菜

150g

鸡蛋

2个

面粉

500g

辅料:

适量

适量

做法 共13个步骤

1.韭菜清洗干净

2.鸡蛋2个

3.韭菜切段放进锅里加盐炒熟,再倒进蛋液炒熟

4.出锅待用

5.面粉加清水醒发揉匀

6.擀成皮

7.放上炒好的鸡蛋韭菜馅

8.包好

9.如图

10.全部包好的面团

11.放进热油锅里

12.油煎

13.翻面煎熟即可

韭菜鸡蛋煎饺的做法_美食方法


韭菜鸡蛋煎饺的做法

主料:面粉300克,韭菜200克,鸡蛋3个

配料:花生油4勺,盐3克,花椒粉0.5克

韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤:

第一步,面粉加水和成光滑的面团,盖上盖子醒一会儿;

第二步,韭菜择洗干净,晾干表面的水分;

第三步,鸡蛋打入碗中,再加少许水搅匀,锅中倒入1勺油,将蛋液倒入锅中,用筷子边炒边搅,将其搅成碎块,倒在碗中晾凉;

第四步,韭菜切碎,加上鸡蛋碎,倒入2勺油,撒上盐和五香粉拌匀调成馅;

第五步,碗中倒入少许面粉,倒入大半碗水拌匀,调成稀一些的面糊水,注意不要有面疙瘩;

第六步,面团取出,撒些干粉揉匀,先搓成长条,再切成小剂子,擀成边缘薄中间厚的饺子皮;

第七步,饺子皮上包入适量的馅料包成饺子,全部包好后放在锅拍上;

第八步,平底锅中倒入剩余的油,将饺子一个人的摆放在上面,中间间隔开空隙,小火慢慢煎至底部金黄;

第九步,将面糊水均匀的倒在每个饺子中间的空隙中,盖上锅盖,开小火煎至水分收干,用锅铲顺边缘将饺子铲起来就可以开吃了,实在太香了,哈哈,忍不住,先偷吃一个再盛给他们

韭菜鸡蛋煎饺的做法小贴士:

蛋液中加少许水能够使炒出的鸡蛋口感鲜嫩,水不要多加,一个蛋壳的量差不多;

面糊水要调的稀一些,煎出来的饺子底壳才是雪花状,更酥脆好吃;

煎饺子时要一直保持小火;

饺子熟后,要用锅铲轻轻顺锅边将结的底壳铲起一个边,锅中的煎饺就能整个铲起来了。

牡蛎煎饺怎么做好吃 2020牡蛎煎饺的做法大全


牡蛎煎饺

煎饺:锅里放少量的油,加热后,把饺子放进去使表面变黄后的饺子就是煎饺。 这次用的是生蚝与韭菜配着做的,真鲜的呀。

食材配方

主料:

牡蛎

韭菜

面粉

白胡椒

淀粉

做法 共8个步骤

1.牡蛎,也称之为生蚝,海鲜中最鲜的之一,蚝油,就是由此物做成的。

2.拿个刷子,洗净后,上锅蒸15分钟左右。

3.蒸好的牡蛎取肉,切碎。

4.韭菜,洗净,切碎,加上处理好的牡蛎肉,加些白胡椒粉与食用油,少许的盐,调成馅料.

5.用和好的面粉,包成大个饺子的样子。

6.平底锅,少许油,先把大个的饺子依次摆好,中火,煎一下,待底部快熟的时间,倒入一碗水淀粉的混合物,盖上盖子,焖10分钟左右。

7.煎好后,装盘盛出。

8.咬上一口,鲜内多汁的。真好的 。

冰花煎饺怎么做好吃 2020冰花煎饺的做法大全


冰花煎饺

看到这个冰花煎饺,就想起小时候冬天的玻璃窗上挂满的冰凌花,非常的漂亮,阳光照在上面,会有姹紫嫣红的美丽。看着布满冰花花纹的煎饺,真不舍的张嘴。当轻轻咬上一口,那

食材配方

主料:

面粉

300g

胡萝卜

250g辅料:

适量

适量

木耳

适量

玉米淀粉

1勺

鸡蛋

1个

圆葱

适量

香菇粉

适量

做法 共14个步骤

1.面粉用温水和成柔软适中的面团备用。

2.胡萝卜洗净去皮,擦丝再切丁。

3.热锅凉油,油热炒香圆葱。

4.放入胡萝卜丁炒透。

5.摊鸡蛋饼,切丁备用。

6.木耳洗净切丁。

7.三丁放到一起,倒油,放盐搅拌均匀。

8.放入香菇粉搅拌均匀。

9.揉好的面团,揪成大小相等的剂子。

10.擀皮包馅。

11.排放整齐,不要粘连。

12.热锅凉油,油热摆放饺子,中火煎1分钟,转小火。

13.淀粉和水的比例按1:10兑好,倒入锅里。

14.大火收汁,装盘。ok!

柳叶煎饺怎么做好吃 2020柳叶煎饺的做法大全


柳叶煎饺

煎饺的面糊加了一半的黄豆面粉,做出来的煎饺很香脆。颜色鲜艳,赏心悦目的同时也能增进自己的食欲。

食材配方

主料:

面粉

猪肉

葱头

紫薯

酱油

花生油

芝麻油

做法 共13个步骤

1.切碎的馅料颗粒状,加入所有的调料拌匀

2.面粉加温水和盐调成面团,醒20分钟,取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团,

3.把面团搓长条,掐成大小相同的小剂子,用手掌按扁,

4.紫色面团搓成长条,

5.紫色围着白色的剂子

6.擀圆,擀好皮后放上馅料

7.先在饺子皮下面捏一个折

8.用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏,直到整个饺子封好口,

9.做好的柳叶饺子

10.锅内放少许的油,温度高后,依次加入饺子

11.面糊比例,水和面粉按照10:2调和好,这次面糊加了一半的黄豆面粉,饺子煎的有点上色,加入面糊

12.盖锅小火煎12分钟左右,

13.收干水分至色泽金

韭菜鸡蛋素馅饺怎么做好吃 韭菜鸡蛋素馅饺的做法,步骤


韭菜鸡蛋素馅饺

过年,在中国一定离不开饺子。这是我们传统的习俗,寓意着团团圆圆,圆圆满满。 在我们当地过年还有着另一习俗,那就是年三十的晚上还要包上一些素馅的饺子,大年初一的早

食材配方

主料:

黄芽韭菜

300g

鸡蛋

3个

面粉

350g

辅料:

橄榄油

适量

适量

胡椒粉

适量

鲜贝露

适量

香油

适量

做法 共18个步骤

1.黄芽韭菜摘去死叶洗净切细细的碎丁待用。

2.鸡蛋打散搅匀放入锅中用少许油炒熟并用锅铲切碎。

3.炒好的鸡蛋加入切好的韭菜中。

4.加入适量的盐。

5.再加入适量的胡椒粉。

6.再加入适量的鲜贝露。

7.再加入少许香油。

8.最后加入适量的橄榄油翻拌均匀。

9.面粉加入适量的水揉成较软的面团,盖上盖子醒面10分钟。

10.醒好的面取一小团,搓成长条后分成小剂。

11.然后再把每个小剂压扁。

12.再用杆轴擀成边缘薄,中间稍厚的圆皮。

13.取一个皮,中间放上馅料。

14.再把中间捏紧。

15.然后用两手的拇指和食指分别压紧两侧的边缘。

16.瞧!一个饺子就包成了。

17.包好的饺子分开摆在撒过薄薄的面粉的饺子板上。

18.锅至火上加入水烧开,然后逐个放入包好的饺子,并不断地用锅铲在锅的侧边推动水转,防止饺子黏连。当锅里的水再次沸腾时,稍微点入小半碗凉水扑灭沸水,其间一般素饺子水要至少开两次,中间点一次凉水。荤饺子一般要开三次,中间要点两次凉水。就熟了,可以盛出来吃了。

虾仁鸡蛋韭菜饺子怎么做好吃


虾仁鸡蛋韭菜饺子

儿子喜欢吃鸡蛋馅的水饺,今天放了点虾仁进去包,味道鲜极了,往常700g的饺子皮包起来一家三口吃得正好,这次也是700g的饺子皮,LG竞然说没吃饱。

食材配方

主料:

韭菜

260g

鸡蛋

5个

1200g

饺子皮

700g辅料:

适量

适量

料酒

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

生抽

适量

酱油

适量

香油

适量

清水

适量

做法 共12个步骤

1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。

2.韭菜洗净切碎备用。

3.虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用。

4.饺子皮备用。

5.取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精。

6.搅拌均匀调成馅备用。

7.取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁。

8.包起来即可。

9.全部包好。

10.锅入清水煮沸,加入一点盐,放粘锅,把包好的饺子放进去。

11.加盖煮开一会,然后在打开盖煮至皮熟即可。

12.开吃了。

三鲜虾仁煎饺怎么做好吃 三鲜虾仁煎饺的做法,配方


三鲜虾仁煎饺

韭菜含有较多的营养物质:蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜还有散瘀、活血、解毒等功效。

食材配方

主料:

韭菜

100g

鸡蛋

2个

虾仁

150g

面粉

200g辅料:

适量

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

做法 共7个步骤

1.准备韭菜、鸡蛋、虾仁

2.鸡蛋打散炒熟,切成小块

3.韭菜洗净切碎,虾仁去掉沙线,用料酒盐和鸡粉腌十分钟,再将韭菜和鸡蛋馅和好,馅中加入盐和鸡粉

4.将面粉和成软硬适中的面团醒三十分钟左右

5.将面团揪成比平时包饺子大一点的小面团擀成面皮

6.在面皮里包入和好的馅放一个虾仁包好

7.锅中放油烧热,将饺子摆在锅里放入少许水盖上锅盖焖熟

豆腐猪肉煎饺怎么做好吃 2020豆腐猪肉煎饺的做法大全


豆腐猪肉煎饺

作为一个南方姑娘,小时候对于水饺这个北方的美食接触很少,几乎就仅限于过年时电视里提到春节顺带要提到的饺子。那个时候全国的物资流动还没有现在这么通畅,南北的饮食差

食材配方

主料:

老豆腐

1块

猪肉

半斤

饺子皮

1叠

辅料:

适量

适量

小麦面粉

适量

适量

芝麻

少许

做法 共9个步骤

1.猪肉用到剁成肉末

2.老豆腐用刀背碾碎

3.将猪肉末和豆腐泥混合均匀,加入适量的盐调味

4.在饺子皮上放入适量的肉馅

5.再用水在饺子皮上划半圈

6.捏出褶皱至整个饺子包好

7.平底锅放少许油,将包好的饺子整齐排列好,大火煎一分钟

8.将面粉和水调和均匀成面粉水,倒入煎饺中,水量为没过煎饺的一半

9.中火加盖焖制水干,出锅前撒少许芝麻即可

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