大枣南瓜蒸糕
这款蒸糕是今天的早餐,南瓜是一种最适合做糕点的蔬菜,但我不喜欢吃烘焙食品,虽好吃但容易上火,这款蒸糕不上火绵绵软软的,有淡淡的奶香和大枣的香甜味,而且南瓜属于黄
食材配方
主料:
南瓜
130g牛奶
100ml低筋面粉
110g大枣
8个辅料:白糖
40g玉米油
1汤匙泡打粉
1g盐
1g做法 共6个步骤
1.南瓜去皮去瓤切成薄片,放在盘中入蒸锅蒸熟。
2.把蒸熟的南瓜、牛奶、白糖放入料理机里,搅成南瓜汁。
3.大枣洗净,切成小丁。
4.南瓜汁倒在面盆里,把面粉、泡打粉、盐混合后筛入面盆里搅拌均匀。
5.放入切好的枣丁和玉米油搅拌均匀后静置十五分钟。
6.把拌好的面糊舀入事先抹好油的小碗里,然后放入蒸锅蒸十分钟即可。
蛋奶玉米蒸糕
比较有营养的粗粮面点,简单好吃
食材配方
主料:
面粉
100g玉米粉
200g鸡蛋
2个牛奶
100ml辅料:油
适量盐
适量果脯
适量酵母
适量做法 共9个步骤
1.将面粉,玉米粉,牛奶,鸡蛋,果脯准备好
2.将鸡蛋打入容器
3.搅拌器搅拌
4.加入玉米粉
5.加入面粉,酵母,搅拌
6.然后倒入蒸锅中
7.加入适量的果脯
8.入蒸锅蒸12分钟
9.切块装盘
韩国饭团
快手方便,小朋友喜欢
食材配方
主料:
米饭
两碗肉松
适量黄瓜
三分之一个胡萝卜
半个海苔碎
两张辅料:
培根碎
适量沙拉酱
适量熟芝麻
适量
做法 共3个步骤
1.所有配料准备齐全:黄瓜、胡萝卜去皮切碎末;培根切碎末;做寿司用的大张海苔两张,剪成碎片;熟芝麻;肉松是我自己做的,喜欢的多放一些。
2.锅加热,放少量油,将切好的胡萝卜碎和培根碎炒一分钟,盛出备用;将做好的米饭稍凉后放入大小适中的容器内,依次放入炒制好的胡萝卜培根碎、海苔碎、肉松、熟芝麻、沙拉酱;将米饭和配料搅拌均匀。
3.带上一次性手套,将搅拌好的饭团成饭团即可,可随意造型自己喜欢的形状,吃着美美的韩式饭团,思念着仲基欧巴,美妙极了
草莓三色蒸糕
家里的一小箱草莓还没吃完,再不吃完估计要坏了,想着草莓除了当水果吃,也能做成糕点呀,于是就产生了做这个三色糕的念头拉。。
食材配方
主料:
糯米粉
80g大米粉
40g辅料:草莓
适量黑芝麻粉
适量红枣
适量红糖
适量做法 共8个步骤
1.糯米粉与大米粉混合揉成团
2.取一小块团与加入黑芝麻粉混合揉好
3.再取一小块粉团与草莓混合
4.另一小块粉团加入红枣碎红糖揉好
5.取一保鲜膜,三块粉团分别擀成长条,叠加在一块
6.叠好后,保鲜膜包好上锅蒸
7.出锅后,稍冷却时,菜刀蘸水隔着保鲜膜切块即可
8.完成,很好看的颜色,粉,红,黑,三色蒸糕
白雪公主蛋
上次快乐大本营王诗龄说想要白雪公主蛋,我就灵机一动就诞生了美食版本的白雪公主蛋,辰爸看了爸爸去哪后说辰辰跟王诗龄蛮像的,都是胖宝宝,性格比较乐观,其实我想补充的
食材配方
主料:
鸡蛋
2只海苔
1张苹果
1个喜梅
1个辅料:盐
适量
做法 共10个步骤
1.准备好食材。
2.鸡蛋冷水下锅煮熟。
3.海苔刻出白雪公主的眼睛、眉头发等。
4.苹果去皮在中间切片,要大与整个轮廓的,用加了少许食盐的水浸泡片刻。
5.将海苔贴在苹果上用刀比着切掉多余的苹果边缘。
6.鸡蛋煮熟后去壳,对半切开,取一半放在海苔上。
7.取一块海苔剪出前额的头发。
8.将剪好的海苔粘在鸡蛋的上方,放在下面的海苔上。
9.喜梅去皮剪出蝴蝶结、嘴巴。
10.最后将五官、发夹放在合适位置即可。
韩国烤肉
韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块烤肉,夹一点辣椒,抹
食材配方
主料:
猪肉
1块辅料:
烤肉酱
适量姜
适量葱
适量酱油
适量盐
适量味精
适量做法 共4个步骤
1.将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。
2.猪肉中加酱油,盐,味精,糖,葱,姜然后用力抓均匀,腌4个小时。
3.取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最后是一个晚上。
4.取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,2面烤熟即可。
材料:鸡蛋6个,白糖250克,水40毫升,蛋糕粉(高筋面粉)215克,发酵粉2克,杏仁精8毫升,精制细砂糖粉40克,做糖霜用做法:1.在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅, 大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺上蜡纸。2.把蛋白蛋黄分开,将蛋黄放在一个大碗里,加糖和水。然后倒进电动搅拌器中速搅拌到体积增加3倍。将面粉和发酵粉搅拌均匀后用筛子筛到搅拌好的蛋浆里,轻轻包裹, 最后加杏仁精搅拌一下。3.将蛋白在一个干净的碗里搅到稠, 但不干,然后包裹到蛋黄做的胚上。将面团放到准备好的烤盘里,边缘揉捏平滑。在料理台上敲敲烤盘以排出多余气泡。4.将烤盘放到蒸笼/蒸锅里,上面盖上干净的厨用巾,然后盖锅盖。毛巾会吸收水蒸气防止滴水到蛋糕上。蒸20分钟左右;或用牙签插到蛋糕中心再拿出来,如果牙签不沾渣就说明蒸熟了。拿出来在金属架上冷却,最后洒上糖粉即可。
韩国小面包
以前还没自己学着做面包的时候最喜欢吃这种面包了,特别喜欢吃它底部的芝麻了。可是说也奇怪做了好多种面包唯独没做过这款的,这不下决心一次,结果很好吃呢。
食材配方
主料:
面包粉
300g辅料:
油
适量芝麻
适量白糖
适量鸡蛋
适量做法 共8个步骤
1.揉好的面团一发结束
2.面团取出排气
3.分割滚圆
4.擀开
5.卷起
6.一分为二
7.蛋糕模具底部洒芝麻,面包胚沾水沾白糖排入模具二发
8.二发好后刷蛋液烤20分钟180度
韩国泡菜萝卜
酸酸甜甜的韩国泡菜是开胃下饭的美味哦,清清爽爽的很爽口,并且不含亚硝酸盐,因为我是把盐份冲洗掉了的了,所以可以放心食用。喜欢辣味的朋友可以多放一些野山椒,我因为
食材配方
主料:
白萝卜
胡萝卜
青海椒
红灯笼椒
盐
冰糖
白醋
花椒
姜
大蒜
野山椒
做法 共8个步骤
1.白萝卜、胡萝卜洗净沥干水分备用。白萝卜要先去皮。
2.青红海椒洗净沥干水分备用。
3.将食材红白萝卜、青红海椒切成手指粗的小条,加入6勺盐拌匀,腌制30分钟。
4.准备要用的调料,冰糖、米醋、花椒、盐、生姜、大蒜。
5.将凉开水里放入生姜、大蒜、冰糖一把、白醋和冰糖的比例是1:1,水两份,花椒两大勺放火上煮10分钟烧开,放一边等它冷却后备用。
6.将腌制好的食材放净化水冲洗干净,把盐分冲掉,沥干水分。
7.将调好的糖醋料汁倒入容器里,再放入食材和野山椒一瓶密封好,浸泡一晚上。
8.放入冰箱浸泡一晚上后味道更好,酸酸甜甜的很好吃哦,你也可以试试。做好后的泡菜要放冰箱冷藏保存,尽快食用。
材料:玉米面100g、普通面粉100g、细砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水适量(比正常和面做馒头要多一点)葡萄干、枸杞、红枣少许做法:1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀2、中间挖洞将干酵母置于中央3、倒入适量水,先让酵母溶解,再继续加水,边加边用筷子搅拌,让面粉充分吸收水分4、面要和得略稀一点,成为稍具流动性的面糊5、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油,方便脱模6、将搅拌好的面糊倒入其中,撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣(葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块)盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大7、揭去保鲜膜,凉水上蒸锅,大火蒸30分钟8、出锅后稍凉脱模切块
芒果白雪黑糯米甜品
夏天来了,冰品甜品也适合口味了,冰箱里还剩下了那天多蒸了糯米饭就一时兴起自己在家折腾做了一道甜品,狠狠的攒一下,奶香中带有清甜的芒果香味,加上血糯米那种口感,做
食材配方
主料:
黑糯米饭
80g芒果
180g辅料:冰牛奶
50g冰激凌
100g做法 共8个步骤
1.准备食材
2.先做2个糯米球放入碗中。
3.冰激凌和冰牛奶一起倒入,打成有丰富的泡沫。
4.芒果洗沿中间的核分别切开,用刀横竖均匀切,不要切到皮,再往外翻即可,一半切成芒果粒
5.打好的奶汁沿碗边慢慢倒入
6.用勺子抹均匀
7.再加上芒果和芒果粒即可
8.放入冰箱冷藏后再食用口味更佳。
枣泥拉糕
看《舌尖》2里面的苏氏点心,每种都让人看的垂涎三尺。精致的小点心,不仅仅因为美味,更宝贵的是这小点心手艺的传承。枣泥拉糕是江苏苏州等地的风味糕类小吃,枣泥味道非
食材配方
主料:
糯米粉
350g粳米粉
250g枣泥
250g猪油
90g细砂糖
100g辅料:
松子仁
25g
做法 共8个步骤
1.将糯米粉和粳米粉混合,加入细砂糖,猪油拌匀。
2.加入枣泥(如果没有可以自己制作,但一定要稠点的枣泥,这样味道更浓郁)。
3.用筷子搅拌均匀。
4.加入适量的清水,边加水边搅拌。
5.搅拌成光滑无颗粒的枣泥糊,成浓稠可流动状态。
6.取一个模具,表面擦层油,倒入枣泥糊。
7.上锅盖上锅盖,大火蒸40分钟。
8.取出放凉,切块摆盘撒上松子仁即可。
感谢您阅读“97美食网”的《韩国白雪蒸糕怎么做好吃 韩国白雪蒸糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒸糕专题,希望您能喜欢!