返回

吃好是中国人生活水平提升的标志,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,希望你也能通过美食让心情好起来。你在整理美食相关的内容吗?下面是小编精心为你整理的“肉三鲜煎饺怎么做好吃 2020肉三鲜煎饺的做法大全”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

肉三鲜煎饺

今年的冬夜里,没有了《深夜食堂》的陪伴,不知道还会不会出第三季。很喜欢小林熏饰演的店主,关于他的故事还没有交待。偶尔重温下第一季和第二季,重温那些美食与不同的人

食材配方

主料:

面粉

400g

虾仁

160g

猪肉

240g

韭菜

200g

鸡蛋

180g

辅料:

适量

适量

花椒粉

1/8勺

鸡精

1/8勺

生抽

1/8勺

料酒

1小勺

白糖

少许

蚝油

1大勺

香油

1大勺

淀粉

适量

适量

做法 共16个步骤

1.盆中放入面粉,分几次倒入适量热水,用筷子搅成大雪花片。

2.再添少许凉水,搅匀后揉成较光滑的面团,盖上保鲜膜饧1小时。

3.将肉馅放入大碗中,将一些虾仁切成碎段放入,放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖,向一个方向搅匀,再放入蚝油,继续向一个方向搅匀。

4.鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液。炒锅中放入适量油,待油温升高后放入蛋液,炒成碎鸡蛋后晾凉,剁成碎末。

5.韭菜洗净控干水,切成碎末。

6.将鸡蛋、韭菜和剩余的虾仁都放到肉馅上,放入适量盐,拌匀,放入油,拌匀,再放入香油,拌匀。

7.撒少许面粉在面案上防粘,将面团放到面案上再次揉匀,搓成长条。

8.揪成一个个小剂子。

9.摁成圆饼,擀成饺子皮。

10.放入适量馅。

11.捏成饺子。

12.煎锅中放入适量油,待油温升高后摆入饺子,盖上锅盖,小火煎至底部金黄。

13.将淀粉与水按1:10的比例调匀成淀粉水。

14.待饺子底部变色后,倒入淀粉水。

15.盖上锅盖焖着煎。

16.待快好时淋入少许油,继续盖上锅盖,煎制底部出现网纹的冰花状且饺子熟透即可盛出。

97msw.cOm延伸阅读

三鲜虾仁煎饺怎么做好吃 三鲜虾仁煎饺的做法,配方


三鲜虾仁煎饺

韭菜含有较多的营养物质:蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜还有散瘀、活血、解毒等功效。

食材配方

主料:

韭菜

100g

鸡蛋

2个

虾仁

150g

面粉

200g辅料:

适量

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

做法 共7个步骤

1.准备韭菜、鸡蛋、虾仁

2.鸡蛋打散炒熟,切成小块

3.韭菜洗净切碎,虾仁去掉沙线,用料酒盐和鸡粉腌十分钟,再将韭菜和鸡蛋馅和好,馅中加入盐和鸡粉

4.将面粉和成软硬适中的面团醒三十分钟左右

5.将面团揪成比平时包饺子大一点的小面团擀成面皮

6.在面皮里包入和好的馅放一个虾仁包好

7.锅中放油烧热,将饺子摆在锅里放入少许水盖上锅盖焖熟

三鲜饺怎么做好吃


三鲜饺

【狂欢之宴】【冬至】------素三鲜饺 冬至(Winter Solstice),是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日.中国北方大部分地区

食材配方

主料:

虾仁

200g

韭菜

300g

水饺精粉

300g

辅料:

适量

适量

黑木耳

适量

鸡蛋

2个

水饺调料

适量

味达美

适量

适量

做法 共12个步骤

1.鸡蛋打入碗中,搅散,鸡蛋煎成蛋饼备用.

2.虾仁取出化冻。

3.虾仁切成一厘米段状,放上花生油,姜沫调味.

4.把韭菜洗净切小段,鸡蛋切成小块.

5.面粉加凉水,和成面团,放置稍饧。

6.木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。

7.韭菜末、鸡蛋碎、木耳末、虾仁和葱姜末混合。

8.调好的馅备用.

9.稍揉面团,搓成长条,分割成大小均匀的剂子。

10.按扁,擀成饺子皮。放上馅.

11.全部包好后,锅中倒入足量的水,烧开后下入饺子。

12.水再次烧开,点入凉水。见饺子膨胀浮起即可

三鲜虾仁饺怎么做好吃


三鲜虾仁饺

三鲜水饺,白里透红的鲜虾仁,含蛋白质及丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,及维生素A、氨茶碱等成分,有补肾壮阳,通乳抗毒、化瘀解毒、通养血固精、络止痛、益气滋阳、开胃

食材配方

主料:

韭菜

400g

鸡蛋

4个

400g

辅料:

适量

适量

适量

蚝油

适量

酱油

适量

做法 共10个步骤

1.和面:面粉加水搅拌,揉匀。醒30min。

2.炒鸡蛋:鸡蛋搅拌均匀,热锅热油用筷子炒散,炒的嫩一点,不要太老。

3.切韭菜:韭菜洗净,晾干。切的尽量细。

4.鲜虾,去虾须。剥出虾仁,剔除虾肠。

5.剥好的虾仁剁碎,加入盐、醋、酱油、蚝油,适量花生油沿一个方向搅拌均匀。

6.韭菜、鸡蛋、虾仁搅拌均匀。加花生油搅拌均匀,以锁住韭菜水分。

7.醒好的面揉成长条状,刀切成小剂子,压扁,擀皮,包饺子。

8.包好的饺子摆放均匀。

9.锅中加水大火煮沸,下水饺。

10.锅开点水,三开以后关火,焖两分钟,出锅。

三鲜水煎包怎么做好吃 三鲜水煎包


三鲜水煎包

水煎包是山东的特色小吃,又称山东煎包,现在基本已全国普及了。通常是在煎锅中加水面糊,以半煎半蒸的方式制成。成品底面煎成焦黄,上面白嫩,馅料饱满,风味独特。所谓的

食材配方

主料:

中筋面粉

200g

韭菜

150g

鸡蛋

2个

辅料:

适量

适量

虾皮

适量

香油

适量

十三香

适量

做法 共10个步骤

1.面粉中加入2克盐,110克温水揉成光滑面粉,饧20分钟,

2.韭菜切末,

3.虾皮入锅炒香,

4.鸡蛋入锅炒散,加入虾皮拌匀,

5.韭菜、鸡蛋和虾皮中放入适量盐、十三香和香油搅拌均匀,素三鲜馅完成,

6.饧好的面做成剂子,擀成圆皮,

7.加入馅料,包成小包子,

8.电饼铛提前预热下盘,刷一层油,将包子入锅,加适量水,加盖煎制5分钟,

9.揭盖,再煎2分钟即可,

10.出锅装盘。

三鲜虾皮生煎包怎么做好吃 2020三鲜虾皮生煎包的做法大全


三鲜虾皮生煎包

生煎包外焦脆,香味十足,如果用虾皮配上洋葱和蔬菜做成三鲜的口感很不错哦

食材配方

主料:

胡萝卜

20g

洋葱

30g

虾皮

20g

流星包菜

30g辅料:

适量

适量

十三香

适量

鸡精

适量

做法 共14个步骤

1.面粉加入酵母粉和水和成面团放置4小时以上充分发酵

2.发酵至两倍大

3.将胡萝卜切碎丁,流星包菜切碎丁,虾皮切碎,洋葱切小丁备用

4.放入调味料及少许食用油

5.搅拌均匀备用

6.取干面粉少许备用

7.将发酵好的面团取出揉搓光滑放置一会儿

8.将面团按需要分成小剂子

9.用擀面杖擀成小饼状

10.像包饺子一样包好备用

11.取少许干面粉加入充足的水调成面粉水备用

12.电饼铛预热,涂抹上一层油后,将包好的包子一个个码放上去,将调好的水淀粉倒入,盖上盖子调制双面烤功能

13.烤至加入的水淀粉收干

14.两面焦黄即可,无需翻面哦

三鲜丝瓜怎么做好吃 三鲜丝瓜的做法大全


三鲜丝瓜

分享一道家常美味,希望朋友们能喜欢。

食材配方

主料:

嫩丝瓜

400g

鲜虾

50g

鸡腿

50g

杏鲍菇

50g辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

生抽

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

做法 共7个步骤

1.原料图片

2.嫩丝瓜去蒂、去皮,洗净,切成条;杏鲍菇洗净,切成条;鸡腿去骨洗净,切成条,用淀粉、盐上浆;大虾去头,剥去虾壳,留虾尾,除去纱线,用盐、淀粉上浆;葱、姜、蒜分别择洗干净,切片。

3.分别将大虾、鸡腿肉用温油滑油,捞出备用

4.葱、姜、蒜炒出香味,

5.下入杏鲍菇、大虾、鸡腿肉煸炒几下

6.再下入丝瓜,入高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉,大火烧沸,小火烩5分钟,加鸡精调好口味

7.好了

素三鲜怎么做好吃 素三鲜的做法大全


素三鲜

这段时间看大家都在做地三鲜,家里冰箱里也没什么食材了,凑巴凑巴就做成了今天这道素三鲜,还别说味道相当鲜美,素素的,营养也好,吃起来口感非常清爽咧。

食材配方

主料:

腐皮

鲜冬菇

西兰花

味极鲜

蚝油

香芹

青蒜

生粉

做法 共9个步骤

1.把食材都准备好,西兰花切小朵,鲜冬菇切厚片,腐皮切大片,香芹和青蒜切段。

2.锅内水开后,把西兰花放入焯烫,断生后捞出沥干水备用。

3.热锅凉油,把香芹段和蒜白放入锅内煸炒。

4.然后放入西兰花。

5.接着把腐皮与鲜冬菇放入锅内炒至8成熟。

6.然后把青蒜叶放入锅内翻炒。

7.临出锅前浇上味汁(盐,糖,味极鲜,蚝油,生粉,清水)

8.大火翻炒均匀,就可以了。

9.出锅喽,好好次的哦。

三鲜火锅怎么做好吃 三鲜火锅的做法大全


三鲜火锅

天冷了,吃个火锅暖暖身!在寒冷的冬天,吃火锅是一个不错的选择,邀上三五朋友或一家老少围着吃火锅,边吃边聊,暖烘烘,味无穷。

食材配方

主料:

三鲜火锅底

豆腐

金针菇

鲜菇

秀珍菇

生菜

玉米

肉丸

做法 共9个步骤

1.金针菇去掉根部 洗干净备用

2.两种菇洗干净 鲜菇用刀画个十字 方便入味

3.玉米切小块

4.肉丸 豆腐洗干净备用

5.待汤底开了把所有材料放下去

6.准备火锅底

7.锅里放少许水 把火锅料放下去

8.用汤勺将其溶解

9.再往锅里倒入适量的水

三鲜锅贴怎么做好吃 三鲜锅贴的做法大全


三鲜锅贴

大年初一早晨的水饺是俺娘家的定律。老爸早晨7点就把我们都叫了起来,吃饺子、放鞭炮;再后来春晚越演越晚,我们大声嚷嚷起不来呀,于是推迟了一个小时,8点整热腾腾的水

食材配方

主料:

鸡肉泥

400g

北极虾

20只

木耳

100g

鸡蛋

1个

面粉

500g

辅料:

适量

适量

白砂糖

适量

老抽

适量

生抽

适量

蠔油

适量

胡椒粉

适量

适量

适量

做法 共15个步骤

1.将温水慢慢地加入,成雪花状。

2.和成团,用保鲜膜盖上,放置一边醒。

3.面醒的过程我们来拌馅。 首先将葱姜切末,北极虾去壳,粘在虾壳上的虾籽用水涮一下。

4.在鸡肉泥里打一个鸡蛋,放入葱、姜末和适量的盐、糖、老抽、生抽、蠔油、胡椒,搅拌均。

5.慢慢地加入刚才洗涮虾籽的水,搅拌上劲。

6.将虾仁、木耳切碎

7.加入肉馅中,搅拌均。

8.最后倒适量的油拌均。

9.接下来包锅贴,我的方法很简单,用压面机压成长条,然后用玻璃杯一扣就是一张漂亮的皮子。

10.一个个的中间捏合起来,两边开口,摆在案上备用。

11.锅热到油

12.油热将锅贴一个个地排好,中火略煎1分钟,然后加水,略高出饺子底面。

13.迅速盖上锅盖。

14.煎到无水就好了。

15.不能肯定翻面瞧瞧。。。各个都是金光闪烁。。。

三鲜冬瓜怎么做好吃 三鲜冬瓜的做法大全


三鲜冬瓜

蒸的菜油水较少,感觉吃起来很健康,所以就会经常学着来做。三鲜冬瓜需要准备的材料很简单,做起来也很简单。

食材配方

主料:

鲜香菇

100g

火腿

160g

冬瓜

200g

辅料:

香油

适量

适量

蚝油

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

做法 共7个步骤

1.冬瓜洗净去皮,切成约1cm厚的大片。

2.火腿也切片。

3.香菇一切三块。

4.三种材料顺序摆起。

5.盘中蒸出的汁水,倒锅中烧热。

6.加适量鸡精、盐和蚝油搅匀,倒入水淀粉。

7.之后将芡汁淋在三鲜冬瓜上。入香油即可。

三鲜豆腐怎么做好吃 三鲜豆腐的做法大全


三鲜豆腐

豆腐脑性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐脑中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”。入口 嫩滑爽口,清淡鲜香。 虾营

食材配方

主料:

豆腐

250g

虾仁

160g

鲜贝丁

100g

辅料:

适量

适量

蟹味菇

60g

木耳

4朵

大蒜

4粒

胡萝卜

少许

香油

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

淀粉

适量

做法 共10个步骤

1.准备材料,自己做的酸浆豆腐我蒸了一下切片,虾仁用小刀在虾背上划开,取出虾线,虾仁和鲜贝丁洗净控水,大蒜和胡萝卜切片,木耳撕成小块,蟹味菇去根洗净

2.锅内加油,加入虾仁和鲜贝,加入少许的盐,滑至变色烹入料酒盛出

3.锅内加少许油加入大蒜爆香

4.加入胡萝卜片煸炒

5.加入蟹味菇和木耳和少许的盐煸炒

6.加入高汤和适量的水

7.把豆腐轻轻放入锅内,大火煮3分钟,不要搅拌

8.加入虾仁、鲜贝、盐、味极鲜酱油、胡椒粉调味

9.轻轻晃动锅,不要搅拌

10.煮开加入少许水淀粉勾芡,滴入香油即可,加入适量葱花

三鲜馄饨怎么做好吃 三鲜馄饨


三鲜馄饨

家里三口人大都爱吃馄饨,平常总是包些纯肉馅的,因为肉馅抱团,吃起来很爽。今天我换了换样,包了自创三鲜馅的,毕竟是夏季,还是少吃肉为妙。说起来这三鲜馅的还是有营养

食材配方

主料:

面粉

胡萝卜

洋葱

虾仁

青椒

五香粉

料酒

鸡精

做法 共15个步骤

1.面粉和面团,放一边稍醒。不要太硬,比饺子面稍软些即可。

2.虾仁,青椒,胡萝卜,洋葱,姜洗净备好。

3.虾仁剁碎,姜切末。

4.青椒剁碎,在剁的时候加点盐,剁完后直接攥干放到虾仁盆里。

5.胡萝卜,洋葱都切碎放在一起。

6.加适量盐,鸡精,料酒,油,五香粉。

7.拌匀。

8.面醒好,像擀面条一样擀成大饼。我这个包馄饨的方法是跟妈妈学的,很简单,省事。

9.用到切下一条,用小擀面杖在加工一下,擀薄,成条。

10.切三角块。

11.皮里放入馄饨馅。

12.两角相捏。

13.这是步骤,包出来的馄饨是三个角,很好看。

14.水开下入馄饨,加适量盐,和鸡精。我用的是之前熬好的骨头汤,味道很好,如果嫌麻烦,白水也可以。

15.开水煮3分钟,撒点香葱末即可。

相信《肉三鲜煎饺怎么做好吃 2020肉三鲜煎饺的做法大全》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了地三鲜怎么做专题,希望您能喜欢!