“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你家里也有类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？或许你需要"豆渣油盐花卷怎么做好吃 豆渣油盐花卷"这样的内容,欢迎大家参考阅读。
豆渣油盐花卷
以前吃面食都是买，馒头、大饼、饽饽、花卷市场或超市都有的卖。来美食网站，向大家学习，变的勤快了，现在面食基本是自己动手做。虽然费点事，但吃的放心，加些豆渣也更健
食材配方
主料：
小麦粉
200g豆腐渣
90g辅料：油
适量盐
适量酵母粉
适量
做法 共11个步骤
1.备好豆腐渣、小麦粉。
2.用稀释后的酵母粉和成面团醒发。
3.醒发好的面团。
4.将面团擀成长圆。
5.加盐，涂均匀。
6.加油，涂均匀。
7.从一侧卷起。
8.切成大小适中的小块。
9.取一块，抻开，双手逆向拧一下再合起，花卷坯就好了
10.花卷坯入锅蒸20分钟。
11.蒸熟的花卷。因为加了豆腐渣，花卷不是很白，但很好吃。
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椒盐花卷
简单的小花卷，带着淡淡的椒盐味。可以白嘴吃，也可以搭配小菜、白粥，怎么都好吃！
材料：
主料：中筋面粉300克，，
辅料：酵母3克，椒盐10克，植物油20克，，
椒盐花卷的做法步骤：
1. 食材：面粉、食用油、椒盐、酵母粉。
2. 面粉中倒入酵母粉和水，和成面团。
3. 醒发至两倍大（用手指戳一下不回缩）
4. 醒发好的面团在面板上排气揉匀。
5. 揉匀的面团擀成薄面皮，均匀的撒上一层椒盐，加入食用油摸匀。
6. 摸匀食用油后从一头卷起。
7. 用刀切成约三厘米宽的段。
8. 将断成的段两两重叠。
9. 用筷子从中间压下。
10. 将压好的卷两端的部位对着捏起来，收到花卷底部。
11. 所有的依次做好，放入蒸锅醒发15分钟，开火蒸12分钟，关火2-3分钟后打开锅盖即可。
12. 花卷出锅啦！
豆渣玫瑰花卷怎么做好吃 豆渣玫瑰花卷
豆渣玫瑰花卷
处理剩豆渣的产物之二。
食材配方
主料：
面粉
400g豆渣
100g白砂糖
30g酵母
5g辅料：水
适量
做法 共10个步骤
1.所有材料揉成光滑面团。
2.室温发酵至原来的2.5倍大。
3.排气滚圆。
4.取一小块，搓成长条。
5.切小剂子。
6.擀皮后从中间切开。
7.取半个皮卷起来，圆边向上。
8.同理再卷一层。
9.同理卷好所有的，弄成玫瑰状。
10.蒸锅上汽后放入玫瑰花卷，大火蒸15分钟。
豆渣大枣花卷怎么做好吃 豆渣大枣花卷
豆渣大枣花卷
心情故事 早上豆浆机打的豆浆，正好打算发面，就和面粉活面在一起了，然后发酵之后做了这个花卷，营养是很丰富的，不过这次面粉发的时间太长了，中午出去办事给忘记了，所
食材配方
主料：
小麦面粉
500g豆渣
50g辅料：油
适量盐
适量酵母粉
4g
做法 共17个步骤
1.豆浆过滤只需要豆渣
2.盆内是化开酵母粉的水把豆渣放进去
3.搅拌开
4.放入面粉
5.面粉搅拌
6.揉好面团
7.发好的面
8.排气揉面
9.擀成大饼
10.洒上盐和油，涂抹均匀
11.卷起来切块
12.两个放在一起
13.筷子压下去
14.拉长一下，向不同的方向旋转
15.做成的花卷，有人可能不太习惯这一步，其实做起来还是很容易的，形状可以随意呢
16.做好的花卷
17.上锅，开锅后20分钟即可。
椒盐花卷的做法
椒盐花卷的做法
主料：面粉
配料：酵母粉、清水、食用油、椒盐;
椒盐花卷的做法步骤：
1、清水混合酵母粉，再加入面粉一起揉成一个面团，放进一个大碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。面粉和清水的比例是10:5，面粉和酵母粉的比例是100:1;
2、用食用油拌上椒盐一起调成酱状，记得要用油调哦，不要用水。我用的椒盐是买来的，瓶状的成品;
3、发酵好的面团放在揉面垫上揉均匀，揉的过程中可以适当加一些干粉;
4、用擀面杖把面团擀成一个薄片，喜欢厚的也可以稍微厚一点;
5、用刷子蘸着油拌过的椒盐刷在面饼表面;
6、再把刷好的饼卷起来，卷成一个卷子;
7、再切成小段，一般我做的都比较小，大概不到三指宽的宽度，做的个头小一点，蒸的时候比较好熟;
8、把两个切好的小段叠在一起;
9、两只手拿起两端，用两只手的大拇指和食指捏住，轻轻用力按住并拉伸一下;(因为要拿相机拍照，只能拍个单手的了)
10、两只手反方向拧成卷，收口朝下，一个漂亮的花卷就做好了;
11、依次做好所有的花卷，并摆在盘中，为了防粘，盘中抹上一点油就可以解决。(我用的是蒸汽烤箱，如果用蒸锅，就摆在蒸屉上);
12、蒸汽烤箱装上水盒，把做好的花卷生胚放进去，发酵10分钟左右，再蒸20分钟即可。如果用蒸锅也是一样的时间。
13、时间到，打开门，香喷喷的椒盐花卷就做好了;
多层的花卷香喷喷，香软可口，咸鲜适口，配一碗粥就可以解决一餐饭了，都不需要再做菜了。每次做完花卷我都会像小时候在家里那样，妈妈在厨房蒸了一大锅的花卷，我就在旁边等着出锅后赶紧趁热拿一个吃上。不同的是现在换成自己蒸，蒸好花卷以后，就会习惯性的先拿一个自己尝尝。孩子如果在家，闻到花卷出锅了，也是会跑过来找我要一个花卷吃，虽然现在买主食很方便，但我还是喜欢自己蒸出来的味道。
花卷好吃并不难做，只要发好面，刷上油盐酱料，切成小段，叠一起，拧一拧就可以了，简单省事又好吃，即使没有菜也能吃的美美的，你不想试一试吗?
油盐烧饼怎么做好吃 油盐烧饼
油盐烧饼
今天的这个面食我把它叫做“油盐烧饼”，因为这个烧饼做法过于凌乱，说是酥饼吧，但像火烧！说是火烧吧，但有芝麻。我做的这个面食因为有油，有盐，还有花椒粉和芝麻，看来
食材配方
主料：
面粉
750g辅料：
油
适量盐
适量酵母
酵母花椒粉
酵母芝麻
酵母食用碱面
酵母做法 共13个步骤
1.取干净小碗洒入适量酵母，用清水冲化，把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里，边倒边用筷子搅拌成面碎。
2.把面碎揉成面团放温暖处饧发。
3.面团发到两倍大，且有均匀的孔洞时揉匀继续饧发。
4.取干净小碗倒入两汤匙面粉、少许花椒粉，把烧热的植物油倒入小碗里。
5.仔细搅匀成稀油面酱。
6.面板上撒少许的碱面，把发好的面团即可取出揉匀实。
7.把面团搓成搓成长面剂子并擀成薄片，把油面酱均匀的抹在面皮上。
8.把面皮自一边卷起来。
9.用刀切成等比例的面剂。
10.面剂子切口朝上，用擀面杖擀成薄饼。
11.把做好的饼胚码放在烤盘里，刷上盐水，洒上芝麻按匀。
12.把烤盘放烤箱，200℃，5分钟左右即可。
13.烤烧饼的温度和时间，可根据自己对烧饼的口感和喜好设定，喜欢松软一些的可先设定150℃烤几分钟，再设定到200℃烤几分钟，这样就可以使烧饼表皮金黄，饼芯松软。
豆渣玫瑰花卷
食材明细：
面粉230克.豆渣70克.酵母3克.白糖15克.猪油15克.温水150克（可根据面粉吸水情况增减）
豆渣玫瑰花卷的做法步骤：
1.将除猪油外的所有原料混合，揉成面团，加猪油再次揉至光滑，盖保鲜膜放温暖处醒发30分钟。
2.醒发后将面团搓成条分割成25份，滾圆松驰20分钟后擀成饺子皮形状。
3.以6片一组重叠（每一片重叠前片的－半），再用一份小面团搓成4个稍长的花芯（用24份做花一份做芯）。
4.将花芯横放在苐一片上自上而下卷起，用刀从中间一分为二切开，切囗朝下放入抹了油的蒸格上，锅里装半锅热水醒发30分钟，再用大火蒸15分钟，关火焖5分钟就可以出锅了。
香葱油盐饼怎么做好吃 香葱油盐饼
香葱油盐饼
以前在市场里看见过一家做葱油饼的，偶尔也会买点来吃，觉得它一层一层薄薄的很香，很好吃，后来不知道为什么这家店没了，也不知道搬哪去，之后再也没吃过了。前几天，看到
食材配方
主料：
小麦面粉
300g辅料：
油
少许盐
适量温水
适量小葱
适量做法 共16个步骤
1.面粉里加入1小勺盐，再加入适量的温水。
2.然后拌成絮状。
3.再和成面团。
4.盖上湿布饧30分钟以上。
5.将饧好的面团取出，揉至光滑，分成两个。
6.用擀面杖擀成大片。
7.刷上一层油。
8.撒上葱花和少许盐，撒上少许干面粉。
9.然后对半切开。
10.对折至中间。
11.再上下对折。
12.做好另外一个，饧10分钟。
13.然后擀成大片。
14.锅内加入少许油烧热。
15.放入锅中，盖上盖子焖3分钟。
16.然后翻面再烙另一面。
花卷馒头怎么做好吃 花卷馒头
花卷馒头
馒头是我们胶东人主食，每一个家庭主妇都会做各种各样的馒头，花卷是馒头的一种做法，吃起来一层一层的，即松、又软、香，特别好吃。
食材配方
主料：
普通面粉
油
盐
酵母
做法 共14个步骤
1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。
2.发好的面内部成蜂窝状。
3.面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。
4.这是揉好的面，切开后没有一点气孔，表面也非常光滑
5.把面擀成长饼。
6.均匀的撒上小许盐。
7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。
8.再从一边卷起来成长条
9.切段。
10.再把每一段从中间切开。
11.拿起一半横截面朝上弯起来
12.再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。
13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。
14.上桌吃馒头了。
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