“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你找到了哪些有趣的菜谱呢？你可以读一下小编整理的花卷馒头怎么做好吃 花卷馒头，欢迎阅读，希望你能喜欢！
花卷馒头
馒头是我们胶东人主食，每一个家庭主妇都会做各种各样的馒头，花卷是馒头的一种做法，吃起来一层一层的，即松、又软、香，特别好吃。
食材配方
主料：
普通面粉
油
盐
酵母
做法 共14个步骤
1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。
2.发好的面内部成蜂窝状。
3.面要用力的揉，没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。
4.这是揉好的面，切开后没有一点气孔，表面也非常光滑
5.把面擀成长饼。
6.均匀的撒上小许盐。
7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。
8.再从一边卷起来成长条
9.切段。
10.再把每一段从中间切开。
11.拿起一半横截面朝上弯起来
12.再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。
13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。
14.上桌吃馒头了。
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双面花卷怎么做好吃 双面花卷
双面花卷
白面团和紫薯面团在一起做的花卷。
食材配方
主料：
面粉
300g紫薯
200g辅料：酵母
3g
做法 共9个步骤
1.把紫薯蒸熟了弄碎，加少许面粉和成面团，饧发10分钟。
2.面粉加少许酵母，和好面团，饧发20分钟。
3.把白面团和紫薯面团分别擀成面饼，叠放在一起，白饼在下边。
4.将两个饼卷起来。
5.用刀切四半。
6.沿着一头往外卷，卷成花卷。
7.上蒸锅。
8.冷水起锅，蒸10分钟左右。
9.时间到了，开盖即可出锅。
火腿花卷怎么做好吃 火腿花卷
火腿花卷
看来自己动手的能力真的很好啊，一款简单美味的面食哦~
食材配方
主料：
面粉
100g辅料：
肉松
适量火腿肠
适量花生酱
适量发酵粉
适量蜂蜜
适量
做法 共5个步骤
1.把一定量的面粉加入点发酵粉加水后在一旁发酵直至完成
2.和好面揉成小剂子
3.把小剂子用擀面杖碾开
4.先均匀涂上蜂蜜，再依次抹上花生酱，最后撒上肉松，卷入火腿
5.放蒸笼蒸熟即可
烫面花卷怎么做好吃 烫面花卷
烫面花卷
烫面花卷和发面花卷的区别就是发面花卷吃起来暄暄的软软的。而烫面花卷就是吃起来很弹很Q的感觉。两种花卷两种口感。
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
油
适量
做法 共9个步骤
1.将面粉用热水和成面团醒几分钟。
2.将面团擀成大片。
3.在面片上放入适量油并抹匀。
4.从下往上卷成卷。
5.用刀切成剂子。
6.捏着剂子的两端向相反方向拧。
7.将两个拧好的剂子捏在一起。
8.放在蒸屉里。
9.用蒸锅蒸15分钟即可。
枣花卷怎么做好吃 枣花卷
枣花卷
刚刚做了枣泥点心，现在家里还有红枣，就又做了这个枣花卷。热的时候吃，感觉有一些像年糕呢，呵呵。
食材配方
主料：
面粉
300g红枣
50g辅料：酵母
3g水
适量做法 共8个步骤
1.面粉加酵母和水制成面团，醒发。
2.红枣洗净去核。
3.醒好的面擀成饼。
4.再将面饼切成约四厘米宽的条状。
5.在长条的两端中间各切一刀。
6.轻轻对折。
7.取一段卷好红枣，依次做好其他的。
8.做好后放入锅中蒸二十分钟即可。
南瓜花卷怎么做好吃 南瓜花卷
南瓜花卷
南瓜买一大个一下吃不完，但是又放不了几天就会烂，只用来煮粥根本吃不了多少的，所以就想做花卷吧，这种花卷是南瓜比较多，面粉放的少点，所以蒸出来的花卷很软的，成型也
食材配方
主料：
南瓜
300g中筋面粉
300g辅料：酵母
适量油
适量做法 共12个步骤
1.南瓜去皮后切成薄片。
2.放入微波炉内转10分钟，然后再焖5分钟。
3.蒸好的南瓜晾凉后加入面粉和适量酵母活成面团，醒发一个小时。
4.把醒发好的南瓜面团放在案板上揉匀。
5.擀成一个大饼状。
6.在上面擦一层食用油。
7.从一端开始卷起来成卷形。
8.用到切成大小等同的段。
9.两块摞在一起按压一下。
10.手左右拧着成马蹄样。
11.放在蒸笼上再醒发10分钟。
12.上蒸锅蒸10分钟关火再焖5分钟即可。
煎花卷怎么做好吃 煎花卷
煎花卷
面食特别简单，你只要掌握了制作方法，口味是随意变化的，特别适合家庭制作，它既有焦香脆脆的口感，还有发酵松软的口感，好吃极了。
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
酵母
7g泡打粉
7g糖
15g盐
适量五香粉
适量油
适量做法 共10个步骤
1.面加泡打粉，加酵母，加温水260克，和好饧半个小时左右
2.擀成大片
3.表面刷上油，撒上五香粉和盐
4.从一边开始卷
5.卷成条
6.切段，扭成花卷
7.热锅冷油，锅里放好底油后将花卷放入
8.添加少量的水
9.盖上盖子用小火焖八分钟左右
10.熟后可以吃
花样花卷怎么做好吃 花样花卷
花样花卷
跟着网上学的
食材配方
主料：
面粉
250g大枣
6颗辅料：老面儿
适量
做法 共5个步骤
1.发好的面团
2.搓成一根长条儿
3.摆成弯弯曲曲的形状
4.在弯曲的形状的每一个拐弯的地方，分别放入一粒枣
5.用筷子分别从长条的左右两侧向中间夹，即可形成一个花朵的形状，放入蒸锅，水开15分钟即可出锅
花式蓬松夹心馒头（花卷）
食材明细：
主料：自发粉300g，牛奶1盒
辅料：白糖10g，盐2g，橄榄油5g，鸡蛋1个，豆沙馅儿50g，黑芝麻馅儿50g，流心奶黄馅儿50g，红糖50g
花式蓬松夹心馒头（花卷）的做法步骤：
1，
2，把牛奶用微波炉30秒，打成温热，倒入盆中，加入橄榄油和白砂糖调拌均匀，再慢慢一边搅拌一边加入自发粉，搅拌成面絮状后再放入盐，可以增加面粉的筋性，促进发酵，然后揉成光滑的面团。
3，蒙上保鲜膜，放入冰箱，第二天早晨做。用自发粉需要时间长点儿，但这样也能让面发得更蓬松。晚饭后发好面，第二天早晨做，正合适。
4，第二天早晨拿出来用手揉搓排气，切成小剂子，可以直接蒸，也可以加馅儿料。
5，把两个剂子用擀面杖擀成长条形，放上自己喜欢的馅儿料，从前往后卷起来，捏紧两头，用刀切成两半，一个长条就是两个夹心馒头噢！
6，如果为了好看，可以把两头切掉，我是自己吃就没必要浪费啦！放入蒸锅一定要有间隔噢，不然发起来会粘在一起。
7，冷水开蒸，可以让它二次发酵。蒸15分钟，再关火焖3分钟。
8，蓬松的花式夹心馒头新鲜出炉啦！非常的美味噢！
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