美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，心情的愉快，大多来自美食的刺激，希望你也能通过美食让心情好起来。你在寻找更多美食吗？以下“豆渣麻辣花卷怎么做好吃 豆渣麻辣花卷”由小编为大家收集整理，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
豆渣麻辣花卷
豆腐脑好吃、好做，但后续的工作量也是比较大的，就是豆渣的处理。我一般都是做馒头、花卷什么的，因为这样吃，用油量少一点，做饼的话，就要用油煎，多吃了会长不少的肉呀
食材配方
主料：
豆渣
350ml面粉
500ml辅料：酵母
1勺温水
90ml麻辣油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.将豆渣和面粉放一起，倒入融化了酵母的温水。
2.揉成面团，蒙上保鲜膜，放在温暖处发酵。
3.3个小时候后发酵结束。
4.把面团放在撒了手粉的面板上揉至光滑。
5.擀成面皮，抹上麻辣油、再均匀撒点盐花。
6.卷成长卷。
7.用刀切成一段段的。
8.取两段叠在一起。
9.用筷子在中间压一下。
10.卷成花卷的生坯，放进蒸笼中醒40分钟左右。
11.开火蒸了25分钟左右关火，再定型3分钟就行了
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豆渣馒头和花卷
每次打豆浆，剩下的豆渣都倒掉了，网上看到很多的的染色馒头，还不如好好利用豆渣，做出这美味的小馒头和花卷，即营养又放心。
食材配方
主料：
面粉
200g豆渣
60g酵母
5g辅料：
盐
适量油
适量香葱
适量
做法 共8个步骤
1.酵母用温水化开。
2.豆渣和面粉拌匀。
3.用酵母水和成面团，醒发一小时。
4.待面发至两倍大，按下个窝不塌陷即可。
5.面分两份，取一份排气揉匀搓成条，用刀切成小块。好成馒头生坯。
6.另一份擀成薄片，刷上一层油。撒上盐和十三香。撒上香葱碎。
7.卷起，切成几等份。将面卷卷起来成花卷生坏。
8.将馒头和花卷放在锅里继续醒发二十分钟。上锅大火蒸十五分钟。
花卷怎么做好吃 花卷
花卷
小麦是我国北方人民的主食，自古就是滋养人体的重要食物。它营养价值很高，是补充热量和植物蛋白的重要来源。此款花卷我将小麦粉和低筋面粉二合一，制成的花卷松而不空，口
食材配方
主料：
中筋面粉
240g低筋面粉
60g辅料：油
14g盐
4g泡打粉
4g酵母
6g葱
35g味精
少量胡椒粉
少量水
150g做法 共5个步骤
1.水、低粉、小麦粉混合放入面包机内，在面粉中间浅挖一个小洞，放入酵母。选择合面功能，约15至20分钟完成。同样用手合面，需15分钟左右。
2.取出面团，用手将其揉至光滑，放入碗中，盖上纱布，可以在微波炉内发酵20分钟。保证炉内温度为26---32度，可放入一杯温水，提高炉温和湿度。
3.发酵期间，可将葱洗净晾干，加入盐、油、味精、胡椒粉拌匀，放入冰箱内备用。
4.取出面团，将面团擀压成长形面皮，铺上一层葱油馅，卷成长条状，切成5-6宽的块状。
5.在蒸架上涂上层油，将花卷放入。用小火将蒸至下锅壁温度30度左右，窝盖略有水雾，关火。花卷醒15-20分钟，体积大一倍以上，以中火蒸10-15分钟即可。
红糖花卷怎么做好吃 红糖花卷
红糖花卷
从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。所以在平时的饮食中，可以适当地加入红糖。
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
水
适量发酵粉
适量红糖
适量油
适量小苏打
适量
做法 共12个步骤
1.面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。
2.小苏打中放入温水，混合。
3.将小苏打水倒在发酵好的面团上。
4.将面团揉匀。
5.将面团揉光滑。
6.将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。
7.将面团擀成一个大薄片。
8.刷一层油，洒上红糖。
9.从一边慢慢卷在一起。
10.成小剂子。
11.拧成花卷的形状，放在屉上。
12.锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖。
银丝花卷怎么做好吃 银丝花卷
银丝花卷
此花卷造型美观，柔软甜香，丝细柔软，暄和，味甘香醇，银丝卷洁白松软，甜香适口。
食材配方
主料：
面粉
500克辅料：
水
265克奶粉
10克酵母
5克糖
10克做法 共11个步骤
1.面粉500克，水265克，奶粉10克，酵母5克，糖10克，所有材料混合，放入面包机内揉至成光滑面团。
2.揉好的面团在面包机中发酵2.5倍大小。
3.在表面戳个洞，洞口不回缩，就证明面发好了。
4.把发好的面团拿出来，滚圆排气，松弛15分钟。
5.取适量的面团，擀成大薄片，在面片的表面刷一层色拉油。
6.两边对折。
7.用刀切成细丝。
8.然后面丝拉长，扭层螺旋状即可。
9.扭好的花卷。
10.蒸连底部抹油，把扭好的花卷放到蒸连上，2次醒发30分钟。
11.凉水下锅，大火烧开至20分钟即可，蒸好的花卷不要马上揭锅，要等3--5分钟以后在开锅盖。（冷空气遇到热空气花卷会塌）。
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食材配方
主料：
面粉
酵母
葱末
水
油
盐
白糖
做法 共18个步骤
1.水中加入盐，白糖 ，
2.加入酵母
3.搅拌好后
4.加入油
5.放入面粉
6.揉成面团醒10分钟
7.擀成长片
8.刷油
9.撒盐
10.撒葱花
11.从一边卷起
12.卷到中间的样子
13.卷成一个长条
14.切成一段一段的
15.用筷子按扁
16.绕成花卷形
17.蒸笼上涂油，放入花卷
18.喷水，醒10分钟，蒸20分钟
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馒头是胶东人的主食，所以一般的家庭主妇都会做馒头，做的花样也非常多，我也是天天在跟别人学着做呢，家里买了一个红心的火龙果，看着色彩非常好看，就想用来做馒头染色，
食材配方
主料：
面粉
600g辅料：
菠菜汁
适量火龙果汁
适量酵母
适量温水
适量做法 共11个步骤
1.取适量火龙果连皮带肉和适量的菠菜用料理机打成汁
2.每份用200克面粉和2克酵母，分别用果汁菜汁和温水发成三块面，于温暖处发酵
3.发好的面用力揉顺滑， 揉成非常光滑细腻的三块面团
4.拿出原色的擀成饼
5.再拿出绿色的擀成饼，叠在原色的饼上面
6.再把粉争色的擀成饼叠上去
7.三块全部叠好从一个头开始卷至中间
8.翻过来
9.从另一头反向卷至中间，即卷S形，卷好后进行二次发酵
10.发好以后上锅蒸，开锅后15分钟即熟
11.用刀切开便象彩云一样，可惜，火龙果的色彩上火一蒸看不清楚了。否则会更好看
腐乳花卷怎么做好吃 腐乳花卷
腐乳花卷
这个小花卷制作很简单，但是好好吃，我们一家人很喜欢吃豆腐乳，总是要做这个花卷。在平时饿了，我通常都是拿来做点心吃，呵呵，还不错哦。
食材配方
主料：
面粉
300g豆腐乳汁
50g白糖
10g辅料：
酵母
3g水
适量做法 共5个步骤
1.面粉加入白糖，酵母和成面团，醒发好。
2.把醒好的面团擀成片。
3.擀好的面片涂好腐乳汁
4.再把面片卷成卷。
5.切分成小剂子。上锅蒸熟，就可以了。
猪蹄花卷怎么做好吃 猪蹄花卷
猪蹄花卷
我这是第二次做猪蹄花卷，第一次做得太胖太大，看上去有点傻呼呼的。这一次比上一次略小了一点，但比面点师做得还是有那么一点距离。不过我还是挺有成就感的！“这小小的距
食材配方
主料：
普通面粉
500g辅料：
干酵母
6g红糖
80g温水
300g
做法 共9个步骤
1.将面粉和酵母平均分成两份，分别将两份酵母溶于温水静饧10分钟（不烫手为宜）。一份面粉用溶于酵母的温水和成光滑的面团，即白面团；另一份面粉用加入溶化好的红糖水和溶于酵母的温水和成光滑的面团，即褐色面团；将两个面团盖好或蒙上保鲜膜放置温暖处，发至原来2－3倍，呈蜂窝状，再饧15分钟
2.将饧好的两种面团分别揉成长条状，切成大小均匀的小剂子。猪蹄花卷不要做得太大，否则显得不可爱，大约50克一个，白色和褐色分别25克一个；
3.将两个颜色不同的小面团分别揉好，擀成大约2.5厘米厚的小圆饼；
4.将褐色小圆饼切成两个半圆，其中一半放在白色上，另一半切成两个三角型；
5.将白色小饼折叠盖住半圆褐色小饼；
6.将其中一个褐色小三角放在白色半圆上；
7.将白色半圆折叠盖住褐色小三角，成为扇形；
8.用小刀在扇子的底部切一小口，用双手母指顺着箭头往后一折即成；
9.做好的花卷，需要再静饧20分钟，锅里放凉水，篦子上铺上沙布或玉米叶，花卷之间距离不要太近，中火把水烧开后盖锅盖，冒气后20分钟即可。
豆渣饼干怎么做好吃 豆渣饼干
豆渣饼干
做豆腐多的豆渣炒了些吃了还有好多呢，想着什么法子给吃掉呢，忽然想起以前群里姐妹做过豆渣饼干，听说味道还不错呢，赶紧做了些尝尝，虽然不怎么酥可脆脆的也不错呢。
食材配方
主料：
豆渣
油
鸡蛋
面粉
鸡蛋
小苏打
做法 共9个步骤
1.称好油备用
2.打一个鸡蛋
3.加白糖拌匀
4.加小苏打拌匀
5.加豆渣拌匀
6.加面粉拌匀
7.和成面糊
8.放入裱花袋中
9.挤成想要的样子
红薯泥花卷怎么做好吃 红薯泥花卷
红薯泥花卷
红薯泥做多了，不知道还能做什么，想起以前经常给儿子做的糖饼，不知道能不能做成甜花卷呢，试试?
食材配方
主料：
面粉
300g辅料：
酵母粉
适量大枣
3颗红薯泥
适量
做法 共11个步骤
1.煮好的红薯檊成的泥
2.大枣切碎
3.将红薯泥和大枣搅拌在一起，加了2勺糖。糖可不放。放在一边待用
4.面粉300g
5.在面粉里放入适量的酵母粉
6.活成面团醒发半小时，成蜂窝状即可
7.将红薯泥平铺在擀好的面饼上
8.卷起
9.切成等分
10.水平旋转180度，拧成花状
11.放入蒸锅大火烧开15分钟即可出锅
奶黄花卷怎么做好吃 奶黄花卷
奶黄花卷
最近喜欢上吃奶黄包子！清甜可口松软，好吃！
食材配方
主料：
奶香发酵面团
300g辅料：
奶黄
适量
做法 共11个步骤
1.准备好发酵面团；
2.将面团分成约30G一份的小面团；
3.将面团擀成长片；
4.一片放上适量的奶黄；
5.将另一片加盖上并用擀面棍擀平；
6.用刮板在面片上切上三下，两端不要切开；
7.双手向相反方向扭起来；
8.围成圈，收口向内；
9.放入蒸架上，置于锅里醒发，醒发时间大概40-45分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；
10.冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟；
11.取出即可食用。
腐乳葱花卷怎么做好吃 腐乳葱花卷
腐乳葱花卷
花卷是咱们餐桌最家常的主食之一。 换换口味，加入了腐乳汁，使得花卷穿上一层外衣，颜色亮丽口味鲜香。
食材配方
主料：
面粉
酵母
盐
糖
腐乳汁
葱花
碱水
做法 共13个步骤
1.面粉加入酵母，盐，糖和清水和成面团后，发酵两倍大。
2.然后再蘸少许碱水踹面团。
3.直到面团光滑有韧性。
4.准备好腐乳汁和葱花，面团醒置10分钟。
5.把面团擀成厂方大片，撒上少许盐。
6.在上面均匀的抹上腐乳汁。
7.再撒上葱花。
8.卷成长条。
9.切成等份小剂子。
10.取一份用筷子在中间压出一道痕印。
11.然后拽着两边翻转，成为一个花卷生坯。
12.依次全部做好，放入蒸锅中再次醒置15分钟。
13.大火蒸制20分钟，焖至3-5分钟即好。
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