吃饱吃好是中国人的生活追求之一，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，心情是否愉悦，就看美食是的了，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你也是这样的看法吗？以下内容是小编特地整理的“红糖粘玉米面发糕怎么做好吃 2020红糖粘玉米面发糕的做法大全”，希望你更多关注本网站更新。
红糖粘玉米面发糕
红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。 未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充
食材配方
主料：
粘玉米面
白面
酵母
红糖
葡萄干
做法 共10个步骤
1.葡萄干提前泡好。
2.红糖加入开水搅拌使红糖溶化。
3.加入粉类，玉米面和白面的比例5；1【根据自己喜欢配比】
4.搅拌均匀成稠糊。
5.用温水把酵母化开。
6.倒入玉米糊中搅拌均匀。
7.加入葡萄干继续搅拌。
8.将面糊放入铺好屉布的笼屉中。
9.盖上锅盖于温暖处发酵至两倍大。
10.大火蒸30-40分钟。立即取出，揭开屉布放凉。
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红枣玉米面发糕怎么做好吃 2020红枣玉米面发糕的做法大全
红枣玉米面发糕
玉米营养丰富，红枣养气补血，发面易于消化，将这些材料做成发糕，既营养又美味。
食材配方
主料：
玉米面
小麦面粉
红枣
酵母
绵白糖
鸡蛋
做法 共9个步骤
1.玉米面、小麦面粉以2:1的比例，加入适量酵母
2.搅匀，加入1个鸡蛋、少量白糖
3.温水一起搅匀放在温暖的地方发酵
4.发酵好
5.放入蒸锅
6.红枣洗净
7.枣均匀放在面上，蒸20分钟
8.蒸熟
9.切块
椰香玉米面发糕怎么做好吃 2020椰香玉米面发糕的做法大全
椰香玉米面发糕
松软可口 带一些糯 包含玉米椰汁牛奶和白糖的清香 媲美小蛋糕哦 做法简单 又可当零食 又可当主食 很不错哟 配一壶奶茶 就可以享受下午茶啦~
食材配方
主料：
玉米面
面粉
酵母
椰粉
牛奶
白糖
干桂圆肉
做法 共12个步骤
1.牛奶小半碗加热至温和 不要太热 倒入白糖椰粉搅拌至融化 （没有椰粉用椰树椰汁也可以那样的话牛奶可以不加 或者换成奶粉）加入3g酵母粉 搅匀至融化
2.面粉和玉米粉比例1:1 混合均匀 可以根据个人口味适当调整 玉米粉多久稍微糯一点 面粉多就比较靠近馒头的质感
3.调对好的牛奶椰汁倒进面粉里 搅拌至无颗粒
4.调成稍感的面糊 质感介于面糊和面团之间 喜欢黏糯一点的可以调的更稀，喜欢有嚼劲一点的可以和成面团
5.倒入铺了湿纱布的容器 (没有纱布可以不用 不过发酵好了以后需要更换至抹了油的容器才能上锅蒸 不然会黏住 发糕不好取出)
6.湿布盖上 放入蒸锅 蒸锅放水 加热到水快开关火，盖上盖子发酵至两倍大 我发酵了一个多小时，中途锅中温度降低了 可以再加热一小会 温度不能太高 酵母会被杀死
7.干桂圆 剥壳去核 撕成小块团成圆团，我的桂圆稍湿布是很干 很合适 要是太干了就需要用温水泡一会了
8.面团发酵至两倍大 表面产生气泡就表示发酵的差不多了
9.我发现开始用的容器大了 我的面团较小就 换了个小点的容器呵呵 把桂圆肉排在面团上 再发酵一会
10.盖上湿布 大火蒸20分钟 关火后不开盖闷5分钟 我的面团较小 用了20分钟左右，面团大的话 要适当加时间。锅里要放足够的水
11.蒸熟的发糕立刻拿出 放凉
12.脱模放凉后的发糕 就可以切块食用啦
玉米面红糖馒头怎么做好吃 玉米面红糖馒头
玉米面红糖馒头
玉米面含有丰富的营养素，玉米面食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。毕竟吃些粗粮有益身体健康啊。
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
玉米粉
100g鲜酵母
10g红糖
适量
做法 共8个步骤
1.面粉中放入玉米粉，鲜酵母，搅拌均匀。
2.红糖用水冲调后，逐渐加入分钟，用筷子搅拌。
3.揉搓成软硬适中的面团。
4.面团上面盖上一块毛巾，醒发约一个半小时左右。
5.将面团揪成大小均匀的剂子，揉搓成球形。
6.蒸锅中放入适量水，将揉搓好的球形面团，放在蒸锅上，排好顺序，中间稍留一些空挡。
7.大火将水煮开，再蒸上大约10分钟左右。
8.热气腾腾，黄灿灿的玉米面红糖馒头出锅了。
玉米面烙饼怎么做好吃 2020玉米面烙饼的做法大全
玉米面烙饼
玉米面（白)是指白面多一些，一般是属于细粮，含蛋白高一些 而玉米面（黄）是指粗纤维多一些，可以清理大肠 现在人们的生活水平提高了，很少有吃粗粮的时候，因此会导种
食材配方
主料：
玉米面
200g韭菜
150g肉末
50g辅料：
盐
适量
做法 共8个步骤
1.把玉米面放进碗里
2.加入肉末、韭菜、盐
3.再加入适量的清水
4.拌成面糊
5.烧热平底锅，取适量的面糊放进去
6.慢慢的摊圆
7.等到两边都煎成金黄后
8.然后用铲子分成小块即可起锅了
黄豆玉米面发糕的做法大全2021
黄豆玉米面发糕的做法
主料:面粉150克、玉米面(黄)100克、黄豆面50克、
配料:色拉油适量、泡打粉2克、酵母粉3克、白糖40克、牛奶120克、葡萄干适量、
黄豆玉米面发糕的做法
步骤一、面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛
步骤二、将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀
步骤三、将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团
步骤四、在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团
步骤五、表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上
步骤六、用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形
步骤七、蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块
黄豆玉米面发糕的介绍
玉米面和黄豆面中的蛋白质不容易形成面筋，所以才需要与白面掺和着才能成形，因此我觉得只要白面的量能够使面粉揉捏成形即可，没必要占太大的量，还是要尽可能多的以杂面为主。
对于女性而言，多吃黄豆面也是很有好处的。黄豆面是大豆食品中植物雌性激素的活性最高的一个。大豆中富含植物雌性激素，与女性荷尔蒙的雌性激素相似。经常食用豆类制品这样的的高蛋白食物，对女性的皮肤、肌肉以及发质都有好处。
别看是粗粮，为了出彩，咱们细做。用牛奶代替清水，能让蒸出来的发糕奶香浓郁而且更富于营养，表面装饰不能含糊，葡萄干和樱桃干花点心小思就能拼出喜兴又养眼的图案来。别看咱是中式杂粮糕，咱照样有西式蛋糕的范儿!
玉米面蒸饺怎么做好吃 玉米面蒸饺的做法
玉米面蒸饺
有一次去三宝喝粥，吃过一次，觉得味道超级的好，只不过人家是白萝卜的，我换成小白菜的，呵呵，味道也是一样的，而且我活的馅用的是大油，嘿嘿，很香哦！
食材配方
主料：
玉米面
200g白面
200g热水
100ml小白菜馅
500g辅料：醋
适量
做法 共11个步骤
1.准备好玉米面和白面，我都是用我家这个小红缸量的，一般就是各一缸，正好，水要用40°的热水，这样出来的面软和；
2.然后把面活好后醒15分钟就可以了，
3.小白菜要先用开水烫一下，然后挤干水分，放上适量的盐和大油，不要其他的调料，这样出来的馅很清香，吃起来不腻；
4.把面团分成2个，然后搓成一个长条；
5.大约一条分成了12个小纪子，2条我分了一共23个纪子；
6.和擀饺子皮一样，尽量薄一些，这样出来的馅大，好吃；
7.馅不要放太多，放于中间；
8.2手一捏，一个大蒸饺子就出来了；
9.一共是2屉，我家蒸锅小，放冷水，然后摆上饺子，盖上锅盖，凯蒸；
10.大火开锅后，因为这是素馅的，所以在蒸15分钟就可以了；
11.看着颜色黄黄的，感觉不错啊！
麻香玉米面红糖馅饼怎么做好吃 2020麻香玉米面红糖馅饼的做法大全
麻香玉米面红糖馅饼
冷冷的冬日，用电饼铛现烤制现吃包有红糖的粗粮饼，松松脆脆，甜甜的，感觉很是温暖哦。
食材配方
主料：
红糖
10g玉米面
150g面粉
150g糯米粉
30g辅料：黑芝麻
10g白芝麻
10g做法 共11个步骤
1.玉米面，面粉按1：1比例放在一起，加入酵母粉
2.加入适量的水和成面团放置发酵
3.发酵至大约2倍大的样子，明显看到面粉变得松软，颜色很黄就可以了
4.黑白芝麻，糯米粉适量备用
5.红糖中加入适量的糯米粉搅拌均匀备用
6.将发酵好的面粉按需要分成小剂子
7.擀成皮儿，
8.包入红糖粉，像包包子一样包好，反扣放置醒一会儿
9.擀成薄饼，沾满芝麻备用
10.电饼铛上下层预热，将饼一个个放进去
11.烤制两面焦黄即可
玉米面蔬菜烙饼怎么做好吃 2020玉米面蔬菜烙饼的做法大全
玉米面蔬菜烙饼
在我们东北玉米面就是仅次于白面、大米的粮食明星，比较出名的以玉米为食材所做的主食有玉米面贴饼子、苞米面粥、排骨炖玉米等。早期在东北的资源比较贪乏，蔬菜就少出现在
食材配方
主料：
玉米面
3碗辅料：
中筋面粉
1碗菠菜
适量胡萝卜
适量亚麻籽油
适量五香粉
适量精盐
适量味精
适量
做法 共16个步骤
1.将胡萝卜剁碎。
2.菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟、晾凉后挤出水分，切碎。
3.将两者混合。
4.放入亚麻籽油。
5.放入五香粉。
6.放入盐。
7.放入味精。
8.取一盆，放入适量玉米面。
9.放入适量水。
10.放入面粉，搅拌均匀，能使其成团即可。
11.取适量面团，在掌心按扁。
12.包入馅料，一定要多放。
13.收入口包好后按扁。
14.电饼铛刷一层油，预热。
15.放入玉米面饼。
16.煎至两面金黄即可。
玉米面炒疙瘩怎么做好吃 玉米面炒疙瘩
玉米面炒疙瘩
今天忽然想吃炒疙瘩了，灵机一动吃一次玉米面的吧，感觉应该不错，尤其喜欢玉米面那味道，于是操作起来。我用了一半玉米面一半白面，如果不是特喜欢玉米面的可以两倍的白面
食材配方
主料：
玉米面
150g白面
150g辅料：猪肉
适量盐
适量葱头
适量黄瓜
适量姜
适量杏鲍菇
适量彩椒
适量毛豆
适量生抽
适量清水
适量做法 共15个步骤
1.玉米面和白面一比一称好，加入清水。
2.用厨师机和成团醒10分钟
3.然后擀成面皮切成丁
4.用开水煮15分钟（时间自己根据丁的大小和玉米面的粗细斟酌下。）煮熟以后过冷水控干水分备用。
5.准备好蔬菜
6.姜切丝，杏鲍菇、彩椒、猪肉、黄瓜、洋葱都切丁，毛豆去皮洗干净备用。杏鲍菇用煮疙瘩的开水也焯烫2分钟过冷水备用。
7.油热下猪肉丁和姜丝煸炒
8.猪肉变色以后加入毛豆翻炒
9.然后下入葱头丁翻炒
10.葱头出香味以后加入杏鲍菇丁
11.翻炒一会儿加入彩椒和黄瓜丁翻炒均匀
12.加入盐
13.加入适量生抽翻匀
14.然后加入煮好的玉米面疙瘩
15.翻炒一分多钟就行了。
枸杞玉米面发糕的做法_美食方法
枸杞玉米面发糕的做法
主料:面粉100克、玉米面(黄)50克、枸杞少许、酵母粉1.5克、泡打粉3克、
配料:白糖15克、水150克、
枸杞玉米面发糕的做法步骤
步骤一、酵母加水先融化
步骤二、面粉，玉米粉，泡打粉和白糖混合均匀，倒入酵母水中
步骤三、搅拌均匀
步骤四、容器中抹些油防沾
步骤五、倒入玉米面糊
步骤六、室温下发酵30分钟(28度左右)
步骤七、上面放上枸杞装饰
步骤八、蒸20分钟左右
枸杞玉米面发糕的烹饪技巧
1、酵母可以让发糕松软。但一定要让发糕发酵到位。如果不足，或发过了，发糕出来也不一定会好吃。
2、放少许的泡打粉可以让发糕更松软。但一定要无铝泡打粉。泡打粉要和面粉充分混合后，再和水混合。
3、少许的白糖会让发糕更好吃。
4、如果不用玉米面，改成普通面粉，会发得更高一点。
玉米面烫面蒸饺怎么做好吃 玉米面烫面蒸饺
玉米面烫面蒸饺
白面和玉米面混合做出来的蒸饺好吃，而且易消化，玉米面是粗粮，单纯用面粉来做饺子吃起来口感不太好，而且不宜消化，特别是肠胃不好的人。玉米面是粗粮减肥的一种时尚了，
食材配方
主料：
玉米面
150g白面
250g开水
110ml温水
140ml萝卜
80g粉条
50g虾皮
2大勺肉馅
250g辅料：花生油
适量精盐
1小勺鸡精
1小勺五香粉
1/2小勺生抽酱油
2大勺
做法 共16个步骤
1.玉米面和白面放入盆中混合。
2.玉米面用110克的开始烫面，白面用140克的温水和面。
3.2中面均匀的混合好后，揉成光溜的面团，盖上盖子醒20分钟。
4.把青萝卜老皮去掉，清洗干净备用。
5.粉丝用温水泡20分钟。
6.萝卜叉成细丝。
7.在盆中放入1大勺精盐，用手揉搓，把萝卜里面的水分刹出来。
8.肉馅准备好。
9.把泡发好的粉丝放入案板上，用刀剁成细的粉头。
10.肉馅和粉头，萝卜丝，虾皮放入盆中。
11.调味，放入花生油，精盐，五香粉，鸡精，生抽酱油，然后顺着一个方向搅拌均匀。
12.把醒好的玉米面团拿出来，放到案板上搓成条状，然后揪成相等的面剂子。
13.把面剂子擀成饺子皮。
14.饺子皮上放入内馅包好。
15.把包好的饺子整齐的码放到蒸连上，蒸连底部抹油，防粘。
16.锅中放入足够的水，大火烧开，水开后放入玉米面蒸饺，13分钟之后关火，等2分钟以后在揭锅。
玉米面酸菜蒸饺怎么做好吃 玉米面酸菜蒸饺的做法
玉米面酸菜蒸饺
粗细搭配健康又营养的玉米面酸菜蒸饺
食材配方
主料：
玉米面
250g面粉
250g肉馅
300g东北酸菜
200g辅料：开水
300ml生抽
15ml腐乳汁
15ml盐
5g味精
5g葱姜末
适量香油
10克胡椒粉
5g做法 共7个步骤
1.玉米与面粉搅拌均匀，用开水烫透
2.揉成烫面团备用
3.将猪肉剁碎
4.将酸菜洗净剁碎，挤干水分加入肉馅中，再加入葱姜末生抽 盐 味精 胡椒粉 腐乳汁 香油搅拌均匀
5.拌好的肉馅
6.烫面团搓成条状，每25克下一个面剂，擀成 圆皮，包入馅料，捏严封口，包好蒸饺
7.上屉蒸八分钟即可
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