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每一个人都喜欢美食,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,由此美食起的作用很大。你有什么想与我们分享的吗?小编特别整理来自网络的味增汤怎么做好吃 2020味增汤的做法大全,希望对你的工作和生活有所帮助。

味增汤

第一次做味增汤,老公说很好喝,可是我还是喝不惯日本人这玩意。不过我觉得这汤倒是很营养,有豆腐,裙带菜,虾仁,金针菇,好多的蔬菜在里面。

食材配方

主料:

裙带菜

50g

金针菇

50g

内酯豆腐

1盒

味增酱

1汤匙辅料:

虾仁

适量

适量

干贝

适量

清水

适量

做法 共13个步骤

1.裙带菜浸泡开后洗净。

2.金针菇切去脏的部分,洗净备用。

3.干贝提前浸泡。

4.虾仁去虾线,洗净备用。

5.盒豆腐切块备用。

6.锅中放入适量的水,倒入泡好的干贝和干贝水。

7.待水开后放入一勺味增酱。

8.用勺子将味增酱搅拌开。

9.放入裙带菜。

10.豆腐。

11.金针菇。

12.适量的盐和鸡精。

13.煮大约10分钟放入虾仁,煮至变色即可。

97msw.cOm延伸阅读

味噌汤怎么做好吃 2020味噌汤的做法大全


味噌汤

对于味噌汤的记忆应该多几年前吃日本餐的时候喝过,然后前两年去日本的时候在日本朋友家里作家也喝过,自己却从来没做过也不知道如何做,匆忙上网查看了一下就胡乱做出了一

食材配方

主料:

味噌汤包

适量

辅料:

金针菇

200g

魔芋丝

100g

洋葱

200g

猪肉

100g

橄榄油

适量

做法 共7个步骤

1.锅里倒入橄榄油大火炒洋葱。

2.把腌过的猪肉倒入一起翻炒均匀。

3.注入两大碗清水煮沸。

4.把魔芋丝倒入锅内。

5.然后放金针菇。

6.放入味噌汤料加入搅拌均匀。

7.放少许芝麻油后稍煮片刻即可熄火。

干贝萝卜味增汤(无油)


白萝卜本就是味道寡淡的食材,又不加油能好吃吗?可是我们加入了好吃的味增呀,还有鲜美的干贝呀,这样的汤品就要清雅的烹饪才能体现食材原本的味道。

材料:

300克白萝卜,10克干木耳,30克干贝,

干贝萝卜味增汤(无油)的做法步骤:

2,准备食材,木耳提前泡发好,干贝洗净就可以了无需泡发。

3,白萝卜切成半圆片,味增用少许清水调匀。

4,起锅加入水。

5,将所有食材加入

6,倒入味增拌匀

7,大火煮开后,转小火将所有食材煮熟,最后根据个人口味加盐调味拌匀即可。

8,成品

味增肉沫四季豆怎么做好吃 味增肉沫四季豆的做法,步骤


味增肉沫四季豆

四季豆做法很多,什么酱油四季豆、肉末四季豆、干煸四季豆、麻酱四季豆,青蛙先生喜欢吃酱油烧的,但吃多了也没意思,今天换种做法!用味增酱来烹制,味道很不错哦,青蛙先

食材配方

主料:

四季豆

200g

肉馅

70g辅料:

适量

味增酱

30g

料酒

少许

香油

少许

2瓣

120ml

酱油

10ml

味精

少许

做法 共13个步骤

1.蒜去皮切末备用。

2.四季豆洗净切段。

3.30g的味增酱加60ml水。

4.稀释成味增汁备用。

5.酱油加入少许料酒和香油及味精和匀。

6.锅中热油,然后下入蒜末炒香。

7.放入四季豆段翻炒。

8.之后倒入稀释的味增汁翻炒均匀后盖盖焖。

9.待汁收干,酱汁均匀裹在四季豆上时再加入60ml水继续盖盖焖煮。

10.之后收汁装盘。

11.锅中再热少许油,下入肉末翻炒。

12.调入备好的酱油汁翻炒。

13.肉末炒熟后铺在菜上即可。

豆腐味噌汤怎么做好吃 豆腐味噌汤


豆腐味噌汤

据说日本人的长寿就与经常食用味噌有关。日本人对味噌的喜爱程度可以说到了如痴如醉的地步,如果缺少味噌,日本料理的风味会逊色不少。 味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖

食材配方

主料:

豆腐

1块

味噌

30g辅料:

大葱

适量

600ml

柴鱼浓缩颗粒粉

8g

做法 共13个步骤

1.準备材料有:豆腐、柴鱼浓缩汤汁颗粒粉(市贩)、味噌、水、大葱。

2.把豆腐切成小块。

3.大葱切碎。

4.在锅子裡加入600m的水。

5.然后放入8g的柴鱼浓缩汤汁颗粒粉、开火煮滚。 (柴鱼浓缩汤汁颗粒粉有市贩、也称為木鱼花汤头、做法在我的帖子裡有。)

6.汤汁滚后、转开文火、加入味噌30g。

7.用网勺搅开。

8.一般饮食店都会把味噌大豆残渣去掉、保持汤的美观。可是大豆残渣又有另一风味、所以我都一起加入汤裡。

9.味噌快浮出汤表面时、马上转到最小小火、或先一次熄火。

10.加入豆腐。 (豆腐最好在使用前、尽量拭乾多餘水分。)

11.小火煮至豆腐快浮出汤表面时、就可熄火了。 (刚开始可以看到豆腐是沉在汤底、因為汤的温度低、然后慢慢会浮上来。)

12.把汤装在汤碗裡、放入大葱、或者不放也行。

13.这道味噌汤就完成了。

鱼骨味噌汤怎么做好吃 鱼骨味噌汤


鱼骨味噌汤

在日本的国家、天天在超市可以看到卖生鱼片、而鱼肉都八光了之后、剩下的鱼骨就会非常便宜的一大包卖出、对於我喜欢啃骨头的人来说、真是太开心不过了、买回来之后、做一道

食材配方

主料:

鱼骨

300g

豆腐

1块

柴鱼片颗粒

1勺

辅料:

味噌

适量

大葱

适量

做法 共9个步骤

1.材料准备好。

2.豆腐切块。

3.葱切成葱花

4.先把鱼骨用水焯一下备用。

5.准备一个锅子,加入适量的水,放入一大勺柴鱼片颗粒。

6.开锅之后放入准好的鱼骨煮熟。

7.加入适量的味噌,转小火,

8.加入豆腐,小火煮。

9.起锅前加入适量的葱花调味,这道汤就完成了。

鸡肉味噌汤怎么做好吃 鸡肉味噌汤


鸡肉味噌汤

我平常也好喜欢喝味噌汤。其实味噌汤也有很多种做法。。我这道"鸡肉味噌汤"是先用了黄油把鸡肉先炒过、裡面还放了"三叶"又称鸭儿芹、(在中医学认为、这三叶对身体虚弱

食材配方

主料:

鸡肉

250g

白萝卜

200g

红萝卜

1根

豆腐

1块

味噌

3大勺

辅料:

黄油

1中勺

柴鱼浓缩颗粒

1中勺

1500ml

大葱

适量

三叶

适量

做法 共17个步骤

1.先準备的材料有:鸡肉、白萝卜、红萝卜、大葱。

2.把鸡肉先切块。

3.红萝卜切小块。

4.白萝卜切小块。

5.豆腐也切小块。

6.这是三叶、切段备用。

7.大葱切段备用。

8.在汤锅裡直接放一中勺的黄油、开最小火。

9.马上放进鸡肉炒。

10.加入红萝卜继续炒。

11.马上加入白萝卜、一起中火炒、炒到五分熟。

12.加入1500ml水、开大火。

13.加入柴鱼浓缩颗粒一中勺、盖锅盖煮。

14.汤滚了、把浮出汤上的杂质用网子捞乾净、转开中火。 煮软红、白萝卜。

15.汤裡的材料都煮熟了、放三大勺味噌。 转开中小火。

16.放进豆腐。

17.最后起锅前、放进三叶和大葱、就完成了。

原味猪蹄汤怎么做好吃 原味猪蹄汤的做法,步骤


原味猪蹄汤

美容美容,喝猪蹄烫吧

食材配方

主料:

猪蹄

600g

辅料:

适量

适量

适量

适量

做法 共6个步骤

1.准备一只猪蹄,剁成块状

2.然后用自来水泡1-2个小时,将血水泡出

3.然后用热水焯一下,加入姜和酒去腥

4.然后捞起洗净沥干备用

5.热锅冷油,将洗净沥干的猪蹄倒入锅中煸炒

6.大火烧开,小火慢炖

蟹味菇萝卜汤怎么做好吃 蟹味菇萝卜汤的做法大全


蟹味菇萝卜汤

萝卜是一种大路蔬菜,有清热的作用,而且营养丰富,素有土人参一说,而蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味

食材配方

主料:

白萝卜

蟹味菇

大葱段

香油

蚝油

做法 共10个步骤

1.原料

2.把蟹味菇摘洗干净,大葱段和白萝卜切丝

3.锅内放少许油,把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝

4.炒至半透明就可以了

5.然后加入高汤

6.放入蟹味菇

7.加点盐调味

8.少许的蚝油提提鲜

9.少许香油提提香

10.大约煮20分钟,白萝卜彻底软烂了就可以出锅喽

蟹味菇紫菜肉片汤怎么做好吃 蟹味菇紫菜肉片汤的做法大全


蟹味菇紫菜肉片汤

其实最简单的海带汤啊,紫菜汤啊什么的也很有营养,不一样老是要煲老火靓汤啊,哈哈!生滚汤也非常好喝,而且非常百搭,基本上冰箱有什么材料都可以加进去,营养又好喝!

食材配方

主料:

瘦肉

100g

蟹味菇

80g

紫菜

15g

鸡蛋

1颗辅料:

香油

适量

适量

胡椒粉

适量

香菜

适量

做法 共9个步骤

1.瘦肉先切成肉片;

2.然后把姜片和肉片一起冷水下锅;冷水约三至四碗;

3.煮汤的时候处理蟹味菇,去根部,洗净沥干;

4.鸡蛋打散,加入香菜或者葱花,盐,打成鸡蛋液备用;

5.这时候砂锅里的水开了,把血沫撇掉;

6.然后下紫菜和蟹味菇,再次煮开;

7.加入适量盐调味 ;

8.加入胡椒粉调味;

9.最后淋上鸡蛋液和香菜煮至熟即可!

螃蟹豆腐味噌汤怎么做好吃 螃蟹豆腐味噌汤


螃蟹豆腐味噌汤

天气冷了。。偶而喝喝热呼呼清爽的味噌汤~ 味噌汤的功效悄悄的写上。。降低罹患乳腺癌、前列腺癌、肺癌和结肠癌的风险。强化免疫系统,有助于降低低脂蛋白胆固醇、加强血

食材配方

主料:

螃蟹

200g

豆腐

1块

大葱

1/2根

辅料:

柴鱼浓缩颗粒

1中勺

味噌

2大勺

1500ml

做法 共10个步骤

1.準备材料有: 螃蟹、豆腐、大葱、柴魚浓缩颗粒、味噌。

2.把螃蟹用清水洗乾净备用。

3.汤锅加入清水煮沸腾后、加入螃蟹。

4.加入一中勺的柴鱼浓缩颗粒。(先用中火煮)

5.螃蟹煮熟后加入2大勺味噌。(改小火煮)

6.溶解味噌懒人做法: 把2大勺味噌放入大汤匙裡面、加些汤汁进去、先用筷子搅和溶解后、再加进汤锅裡。

7.把豆腐切块。 (煮汤时、尽量豆腐是最后才加。)

8.豆腐放进汤裡。

9.大葱切段。

10.大蔥放進湯鍋裡、再煮一下便可熄火了。

蘑菇豆腐味噌汤怎么做好吃 蘑菇豆腐味噌汤


蘑菇豆腐味噌汤

味噌(みそ),也叫日式大豆酱。原料主要有大豆、大米、大麦、食盐等,成品主要为膏状,是一种调味料,也被用作为汤底。味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。

食材配方

主料:

绢豆腐

1盒

蘑菇

100g辅料:

味噌酱

适量

做法 共6个步骤

1.蘑菇洗净,切片。

2.锅里放水,烧开,放入蘑菇片。

3.蘑菇片烧开后倒入绢豆腐,烧开。

4.这是味噌酱,舀一勺准备好。

5.味噌酱倒入一个勺子,舀一点汤,融化味噌酱,倒入汤里。(不能直接把味噌酱放入汤里,那样不容易化开)

6.汤烧开后即可盛出喝了。(无需放盐,因为味噌酱里有盐分)

鱼丸豆腐味噌汤怎么做好吃 鱼丸豆腐味噌汤


鱼丸豆腐味噌汤

其实挺喜欢喝日本味噌汤的,但一般在餐厅里喝到的都感觉非常咸。某天在华人超市韩国料理柜里看到有这种整合的味噌汤酱出售,就买了一盒回来准备自己煮。家里有豆腐、金针菇

食材配方

主料:

鱼丸

200g

金针菇

300g

味噌汤酱

150g

辅料:

番茄

1个

豆腐

适量

葱花

适量

香菜

适量

秋葵

适量

做法 共13个步骤

1.主料:鱼丸与味噌汤酱。

2.配料:金针菇、秋葵、番茄。

3.金针菇切去尾部洗干净;秋葵去头去尾切小段;番茄切小块。

4.豆腐切小块,备好葱花与香菜。

5.锅里注入适量清水大火煮沸,倒入鱼丸。

6.加入秋葵。

7.再加入豆腐块。

8.然后加番茄。

9.一直大火煮沸。

10.调入200克的味噌汤酱。

11.不断搅拌。

12.汤一直处于煮沸状态的时候放入金针菇。

13.只需略煮片刻,洒入葱花与香菜,即可熄火。喝的时候按个人口味放胡椒粉。

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