“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，很多都应该见过这样的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许下面的“金针菇紫菜海鲜丸子汤怎么做好吃 2020金针菇紫菜海鲜丸子汤的做法大全”正合你意！欢迎大家与身边的朋友分享吧！
金针菇紫菜海鲜丸子汤
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益
食材配方
主料：
金针菇
180g紫菜
10g海鲜丸子
适量鸡蛋
1个辅料：油
3g盐
3g香油
适量葱花
适量胡萝卜丝
适量
做法 共8个步骤
1.金针菇，各种丸子（凭自己口味加），鸡蛋，胡萝卜丝，备用
2.紫菜备用
3.开水后金针菇焯水，捞出备用
4.放油炒胡萝卜丝
5.加温开水后，放入海鲜丸子
6.开锅后加入金针菇
7.然后放入鸡蛋和少量紫菜
8.出锅后放上葱叶或喜欢的绿叶菜点缀都可以，点几滴香油
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金针菇汤怎么做好吃 金针菇汤的做法
金针菇汤
金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。祛脂降压：金针菇可抑制血
食材配方
主料：
金针菇
300g高汤
250g辅料：油
适量盐
适量调味鲜
适量葱
适量做法 共7个步骤
1.食材：高汤，香葱，金针菇。
2.锅里放猪油烧热下入金针菇。
3.翻炒片刻。
4.倒进高汤。
5.加少许卤烧开，不要加太多的盐，高汤有点咸。
6.调入调味鲜将金针菇煮入味。
7.撒上葱花即可出锅。
海鲜菇丸子汤怎么做好吃 海鲜菇丸子汤的做法
海鲜菇丸子汤
不舒服的时候，浑身都疼，不乐意动弹，做饭，也都是去婆婆家蹭饭的！ 做为一个伺候孩子的主妇妈妈，偷懒也只能停留在表面，罢工，也是做不到的！ 今天这个汤，就可以做为
食材配方
主料：
猪肉馅
200g辅料：
海鲜菇
适量西兰花
适量葱
适量盐
适量花雕酒
适量白糖
适量香油
适量鸡精
适量做法 共11个步骤
1.猪肉切大块，用绞肉机绞成肉馅。
2.加入少许姜末，剁成肉糜。
3.猪肉馅剁好，加入盐、鸡精、白糖、香油、料酒。
4.分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。
5.平底锅烧热，倒油，放入葱花爆香。
6.放入洗净的海鲜菇，煸炒。
7.砂锅烧水，将煸炒过的海鲜菇放入。
8.用手取一团肉馅，用手掌轻轻握拢，肉馅自虎口处挤出，形成圆形丸子。 9、将肉馅挤成丸子，一个一个下入锅内。
9.丸子汤烧开，慢炖一会。
10.将洗净的西兰花放入锅内。
11.加入少许盐。 加入香油，出锅即可。
金针菇猪肝汤怎么做好吃 金针菇猪肝汤
金针菇猪肝汤
不喜欢金针菇，它有一股怪味，吃过还要粘牙，家里偶尔买点，不过与猪肝、猪心和瘦肉一起煮，汤还是很鲜甜的。安神补血。 猪肝：补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤
食材配方
主料：
金针菇
1包猪肝
50g猪心
50g瘦肉
50g辅料：香菜
适量鱼露
适量油
适量
做法 共5个步骤
1.猪肝、猪心、瘦肉切片
2.金针菇用到切去根部脏物； 清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药
3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟
4.食材捞出后装入碗中，待用
5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟； 出锅时撒上香菜，加鱼露调味。
紫菜丸子汤怎么做好吃 2020紫菜丸子汤的做法大全
紫菜丸子汤
紫菜在我们生活总最常见到的一种食用方法就是做汤了,紫菜也属于海洋生物的一种,常喝对我们的身体也都非常有益处。 在本身就干燥的冬季，来上一晚汤汤是多么幸福的一件事
食材配方
主料：
丸子
200g紫菜
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.丸子从冰箱里取出
2.锅中加水，放几片姜片，煮开
3.紫菜用清水泡开
4.水开后，加入丸子
5.煮至丸子浮在水面上，加入紫菜
6.煮开一滚，撒上食盐及葱花即可
番茄金针菇汤怎么做好吃 番茄金针菇汤的做法
番茄金针菇汤
金针菇又称益智菇，可以提高人的智力，同时它含锌量很高，我家宝宝稍微有点缺锌，所以食补选择这个汤还是很不错的。当然成人多吃菌类也很好。
食材配方
主料：
金针菇
鸡蛋
西红柿
油
盐
葱花
香油
做法 共7个步骤
1.金针菇洗净后切成末放在盘中备用
2.西红柿切成小块放入碗中备用。
3.锅中入油烧热后加入葱花爆香后加入金针菇翻炒
4.等金针菇炒熟后加入西红柿翻炒
5.然后加入适量的水。
6.水开后加入打散的鸡蛋，盐等调料
7.出锅后滴几滴香油即可。
金针菇怎么做？金针菇的做法大全
金针菇有健脑的作用，被许多国家誉为益智菇，此外它还可以增强体内的生物活性，促进新陈代谢，有利益营养素的吸收。
金针菇豆腐金针菇可以增强体内的生物活性，促进新陈代谢，有利于孕妈身体对营养素的吸收。
食谱所需用料：
金针菇一小把、豆腐一盒、盐适量、拌饭酱一勺、白糖一勺、淀粉水3-4勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、清水半碗。
做法步骤：
1、锅内放水，加一勺盐，烧开，取出豆腐，划开，倒入开水内，煮5分钟；小心捞出豆腐，沥干水分，取一些淀粉用水调成淀粉水，每块豆腐均匀沾上淀粉水。
2、热油锅，把豆腐放进去油炸，记得要翻面，捞出豆腐，摆好盘。
3、准备好和金针菇，金针菇切掉根部，洗净。
4、把豆腐酱料调匀，注意淀粉水不要放太多，否则最后酱料太稠不好看，将金针菇和酱料倒入锅内，小火煮，用木铲搅拌，煮到冒泡泡就好了。
5、把酱料浇在豆腐上，撒葱花即可。
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金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高。
金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
此食谱的功效：金针菇有健脑的作用，被许多国家誉为益智菇，此外它还可以增强体内的生物活性，促进新陈代谢，有利益营养素的吸收。
金针菇拌紫甘蓝
金针菇拌紫甘蓝，能快速补充妈妈维生素，让妈妈皮肤更加光滑。
食谱所需用料：
金针菇1把、紫甘蓝1个、香菜少许、生抽适量、香油少许、食盐适量、醋适量、大蒜5瓣。
做法步骤：
1、金针菇洗净，放开水锅里焯水后沥干水分备用。紫甘蓝洗净切丝，用水焯过，香菜洗净切碎，大蒜切末。
2、把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。
3、把大蒜末、白醋、香油、盐和少许生抽放小碗中搅拌均匀，倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。
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紫甘蓝口感较硬，小朋友吃起很费劲，把它打碎做成汤，就解决了这个问题。
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族，以及花青素甙和纤维素等。
此食谱的功效：金针菇拌紫甘蓝，能帮助妈妈快速补充维生素，让妈妈皮肤更加光滑。
金针菇拌杂蔬
金针菇含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。
食谱所需用料：
金针菇200克、木耳（干）3朵、黄瓜1根、胡萝卜半根、食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、香菜适量、白糖少许
做法步骤：
1、金针菇切掉老根，清洗干净，黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿，蒜切末儿。
2、锅里放入水大火烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟，捞出用冷水冲一下，沥干水分。
3、将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内。
4、放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜断儿搅拌均匀即可。
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经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃肠病，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇能有效地增强机体活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
此食谱的功效：金针菇在日本等许多国家被誉为益智菇和增智菇，含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
冬瓜含维生素C较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。
食谱所需用料：
冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量
做法步骤：
1、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。
2、锅中放适量清水，煮开，放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。
3、再放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。
4、出锅前放适量盐调味即可。
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冬瓜不能炖太久，时间太久容易使冬瓜过于软烂，影响口感。
冬瓜富含的蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
此食谱的功效：冬瓜含维生素C较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。
金针菇猪腰汤做法大全 金针菇猪腰汤的做法大全
金针菇猪腰汤
金针菇是我家的最爱，不管凉拌还是烧汤都非常好吃，爽脆鲜美，搭配肉类就更加美味，今天加了猪腰进去，更能强身健体哟，喜欢的亲也可以试试这样吃。
食材配方
主料：
金针菇
250g猪腰
1个辅料：油
适量盐
适量姜
适量味精
半勺葱
适量料酒
半勺做法 共10个步骤
1.准备一把新鲜的金针菇。
2.金针菇撕散洗净。
3.准备一个猪腰。
4.猪腰切片，用盐，料酒、姜丝掩一会。
5.锅加水，放入油和姜丝。
6.烧开后，加入金针菇。
7.煮上一分钟。
8.加入猪腰同煮。
9.加盐，味精调味。
10.起锅装碗，撒上香葱。
金针菇黄蛏汤怎么做好吃 金针菇黄蛏汤的做法
金针菇黄蛏汤
现在交通非常发达，连我们这座平原地区的小城也可以吃到新鲜的海产品。像以前很少见的花蛤、黄蛏现在每天都可以买到，大大改善了人们的饮食结构。
食材配方
主料：
黄蛏
200g金针菇
300g辅料：盐
适量细香葱
适量姜
适量
做法 共7个步骤
1.蛏子放在水里吐干净。
2.锅里放水，放入葱姜大火烧开。
3.放入蛏子煮至完全张开。
4.金针菇剪掉根部洗净。
5.放进锅里。
6.搅动让金针菇完全浸在水里。
7.开锅后撒盐出锅。
金针菇蛋花汤怎么做好吃 金针菇蛋花汤的做法
金针菇蛋花汤
金针菇营养丰富，很适合小孩子吃，可是因为它的粗纤维小孩子又难以嚼细，所以切得短一些做汤来喝还好点。
食材配方
主料：
金针菇
200g鸡蛋
2个辅料：香油
适量盐
适量玉米淀粉
适量香菜
适量做法 共7个步骤
1.金针菇去根洗净。
2.金针菇切小段，香菜切碎。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅内放水，待水开后下入用水调好的玉米淀粉。
5.待锅中再次烧开后加入蛋液。
6.待锅中翻滚时加入金针菇煮两分钟，然后加盐调味，关火放香菜即可。
7.盛出后加适量香油即可食用。
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