“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最拿手的菜品是什么呢？小编现在向你推荐牛肉丸白菜汤怎么做好吃 牛肉丸白菜汤的做法大全，不妨参考一下。希望你喜欢！
牛肉丸白菜汤
正月十二到现在，我天天跟对面大姐混中饭。昨儿我跟大姐说，明天让她不要再带菜了，我来带就好，随着把家里的菜菜解决掉一点。于是我就煮了一锅的白菜牛肉丸汤，即给我们家
食材配方
主料：
牛肉丸
白菜
冬菜
盐
葱
做法 共9个步骤
1.备牛肉丸，白菜，冬菜。
2.白菜摘好后，入清水泡洗备用。
3.牛肉丸是冷冻食品，要用温水将外面的冰霜泡洗掉备用。
4.汤锅加水煮开，将处理好的牛肉丸下锅。
5.大火煮开，转小火将牛肉丸煮至微有膨胀。
6.再转大火将白菜改刀下锅。
7.煮至白菜熟透后，加入适量冬菜。
8.再加适量细盐调味即可。
9.一份牛肉丸白菜汤完成。
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牛肉丸菠菜汤
食材明细：
牛肉丸，油，酱油，鸡精，盐，菠菜
牛肉丸菠菜汤的做法步骤：
1.全部材料准备~
2.把水烧开，放点油，再放入牛肉丸，最后下菠菜~
3.放点盐和鸡精酱油一起煮熟即可~
小贴士：
牛肉丸菠菜汤，很容易煮~
快手牛肉丸生菜汤怎么做好吃 2020快手牛肉丸生菜汤的做法大全
快手牛肉丸生菜汤
潮汕人吃饭还是喜欢有一个汤，但是炖汤的话要一两个小时的时间，有时来个快手汤也是很不错的。
食材配方
主料：
牛肉丸
生菜
牛骨汤
葱末
做法 共7个步骤
1.这是牛骨汤，潮汕地区到处都有吃牛肉火锅的店，买肉丸的时候跟店家拿些牛骨汤回家煮开就可以用。
2.牛肉丸洗干净。
3.把肉丸放入汤中大火煮开。
4.生菜洗干净。
5.肉丸煮至浮起。
6.加入生菜。
7.生菜变软即可关火，洒上葱花，调味即成。
牛肉丸汤面怎么做好吃 牛肉丸汤面
牛肉丸汤面
简单方便而又营养的午餐解决了。牛肉丸是买的，基本是熟的，加上点青菜，不用十分钟，搞定一顿午餐。
食材配方
主料：
牛肉丸
芥蓝
面条
盐
牛肉清汤
做法 共8个步骤
1.芥蓝洗净控干水
2.牛肉清汤放入锅中煮开
3.放入牛肉丸
4.另外一锅煮开水后，放入芥蓝焯水
5.煮到牛肉丸浮起
6.加入烫好的芥蓝，加盐调味
7.锅中水开后，放入面条，煮熟
8.将面条和煮好的汤放一碗中，即可。
家庭牛肉丸怎么做好吃 家庭牛肉丸
家庭牛肉丸
外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心，要不就是没有肉而让人郁闷！想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口，弹性十足，儿子夸我做的比厨师做的还好吃，让我美
食材配方
主料：
牛肉
胡萝卜
香菇
葱
姜
鸡蛋
淀粉
盐
五香粉
白胡椒粉
花椒粉
料酒
做法 共9个步骤
1.买回来的牛肉最好是肥肉各半的，剁成肉泥。
2.将胡萝卜、香菇、葱、姜切碎，与牛肉放在一起。
3.根据家人口味加入所需辅料。
4.按照一个方向搅拌，期间需要分几次加入少量的水。
5.热油的同时，可以制作肉丸。手心少沾些水，将肉丸迅速揉成球状，依次摆放入盘子。
6.丸子入锅就不用管了，继续制作后面的丸子。
7.丸子自动浮起，颜色变深时就可以捞了。如果丸子需要二次加工制作，此时可以炸轻些，丸子浮起就捞。如果想吃现炸的丸子，此时就需等丸子浮起时再多炸约1分钟即可。
8.丸子出锅了，松软可口呀。
9.中午就做了个丸子蔬菜汤，鲜美可口，可以当菜也可以喝汤。
白菜汤
食材明细：
蒜头1瓣，香葱2根，姜一两片，盐适量，鸡精少许
白菜汤的做法步骤：
第1步手撕白菜叶姜蒜葱，蒜拍烂后切小块，葱段切为十字形。
第2步热油炒姜蒜，后加水烧至沸腾加入白菜和葱，几分钟后加入盐和适量鸡精，汤味甘甜。
排骨白菜汤
食材明细：
猪排骨100克，白菜叶150克，味精，盐，葱，姜，花椒水，醋各少许。
排骨白菜汤的做法步骤：
1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。
2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。
3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。
4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。
5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。
火腿白菜汤
食材明细：
黄芽白菜心一个，瑶柱二粒，瘦肉一百二十克，火腿四十克，清汤八碗，盐，胡椒粉各适量。
火腿白菜汤的做法步骤：
取鲜嫩之黄芽菜心洗净，只在头部切十字切瑶柱用清水浸软，蒸软，撕成幼条；火腿、瘦肉切丝烧热恋砂锅，下花生油两汤匙，加入白菜兜匀，注入清汤，滚约二十五分钟，下火腿丝，以盐、胡椒粉调味。
贴士:瑶柱用清水浸软后，用刀拍松，再用手撕就容易了。
鸡块白菜汤
食材明细：
白菜100克，鸡500克，姜8克，盐4克，味精2克，大葱10克
鸡块白菜汤的做法步骤：
1. 将鸡收拾干净，剁成块；
2. 白菜洗净，切片；
3. 葱姜洗净分别切段、片备用；
4. 汤锅放大火上，加入适量清水，将鸡块、葱段、姜片一起放入锅中用大火炖40分钟；
5. 将葱段、姜片捞出不要，将切好的白菜片放入汤内煮20分钟；
6. 然后用味精、盐调味即可。
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