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美食对于中国人有着非常寻常的意义,美食在中国人的生活是不可缺少的,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以我们要不断地去品尝美食。你是怎么看待美食的呢?在这里,你不妨读读猪肉韭菜鲜虾饺怎么做好吃 猪肉韭菜鲜虾饺的做法大全,希望你更多关注本网站更新。

猪肉韭菜鲜虾饺

今天出去逛菜市场,看见韭菜很是新鲜,于是就买了一把,回到家拿出肉馅,冰箱里还有一些虾,泡了几个香菇,做出的饺子很是美味。俗话说好吃不过饺子,舒服不如倒着,真是有

食材配方

主料:

韭菜

200g

鲜虾

100g

肉馅

200g

面粉

400g辅料:

熟花生油

适量

适量

料酒

适量

白胡椒粉

适量

蚝油

适量

生抽

适量

香菇

适量

姜末

适量

碱面

适量

香油

适量

做法 共19个步骤

1.面粉加入少许盐,用温水揉成面团。

2.大虾剁成大点的颗粒。

3.肉馅和虾放入盆中,加入料酒、白胡椒粉、蚝油、生抽。

4.再加入熟的花生油。

5.搅拌均匀,顺着一个方向搅上劲备用。

6.香菇泡发切碎,姜切成末一起放入肉馅中

7.韭菜洗净切碎,加入一点点碱面,放入香油,拌匀。

8.醒好的面揉光滑。

9.搓成长条。

10.揪成均等的剂子。

11.撒上干面,按扁。

12.将韭菜和肉馅调在一起,根据口味放点盐,拌匀。

13.取一个面团擀成圆片。

14.放上肉馅。

15.包成饺子。

16.锅里烧开水,加入小半勺盐。

17.放入饺子。

18.锅开后倒入一杯凉水,再次煮开,如此反复两次。

19.捞出装盘。

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韭菜虾饺怎么做好吃


韭菜虾饺

逢年过节家人都会包上饺子,今天买了新鲜的虾仁和韭菜一起包饺子,这是家人最喜欢的馅料。 “每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也

食材配方

主料:

虾仁

500g

韭菜

1000g

猪肉馅

1000g

辅料:

适量

适量

鸡精

适量

料酒

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

做法 共30个步骤

1.韭菜洗净后泡盐水十五分钟后冲净控干水备用。

2.猪肉馅备用。

3.加入适量生抽。

4.虾仁加入料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟后加入肉馅中。

5.搅拌均匀。

6.加入适量盐。

7.加入鸡精。

8.韭菜切小段备用。

9.韭菜加入肉馅中。

10.搅拌均匀。

11.加入油拌匀。

12.面加温水调匀后放置30分钟以上。

13.分割成三等分。

14.取一份搓成长条。

15.用刀切割成大小相等的面剂子。

16.撒上干面。

17.用手搓圆。

18.压扁备用。

19.用擀面杖擀薄。

20.放入馅料。

21.合拢后挤上面皮。

22.包好的饺子放在撒过面粉的竹帘上。

23.水烧开后加入盐。

24.加入饺子。

25.用勺子顺时针推动饺子,防止黏锅底。盖锅盖煮,大火煮至水微开。

26.加入凉水后盖锅盖继续煮。

27.第二次水开后继续加入凉水,盖锅盖继续煮。

28.水第三次开加入凉水,开锅盖煮。

29.水开后捞出

30.放在帘子上控水

虾饺怎么做好吃 虾饺的做法大全


虾饺

一到冬天,我也进入了冬眠状态,这几个月拍了一大堆的菜,都懒得发。现在不行了,如果再不发呀,等一下配方我都不记得了,嘻嘻~

食材配方

主料:

澄粉

150g

生粉

30g

开水

280g

虾仁

120g

肥肉

50g

胡萝卜

30g辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

鸡粉

适量

做法 共8个步骤

1.将胡萝卜、鲜虾仁、肥猪肉剁碎,放入盐、胡椒粉、鸡粉,拌匀。

2.将澄粉和生粉混合,加入开水烫面,然后和成面团。

3.将和好的面团分成小块,擀薄,像擀饺子皮一样。

4.放入虾仁馅。

5.包起来。

6.包好后摆盘。

7.锅里煮水,水开后入锅煮8分钟即可。

8.蒸好的虾饺。

猪肉韭菜三鲜包子怎么做好吃 猪肉韭菜三鲜包子


猪肉韭菜三鲜包子

包包子,我喜欢菜多肉少,韭菜馅再加些香菇、木耳,口感非常香滑。

食材配方

主料:

自发粉

800g

猪肉末

300g

韭菜

900g

干香菇

5g

干木耳

5g

辅料:

适量

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

五香粉

适量

葱碎

适量

姜碎

适量

麻油

适量

做法 共15个步骤

1.买来自发粉

2.用35°水和面,用筷子一边搅一边加水,调成絮状,然后揉成团。

3.盖上湿布静置2个钟

4.香菇、木耳提前泡发

5.切碎

6.将肉末放入一容器中

7.加入葱碎、姜碎与猪肉末混合,再加入生抽、料酒、五香粉适量搅匀。

8.再加入香菇碎及木耳碎搅匀

9.韭菜择好、洗净、沥水,切碎。

10.将韭菜倒入肉末盆中,加入油及麻油适量混合均匀,最后加盐拌匀,即成为包子馅。

11.2个钟后,看到面团有蜂窝就发好了。

12.将发好的面团揉匀,切成大小相同的面块,擀成薄皮,放上馅料。

13.包成包子

14.放入蒸锅蒸20分钟即可(包子底抹点油出锅就不沾了)

15.包子上桌喽!吃吧,趁热。

蒸虾饺怎么做好吃 蒸虾饺的做法大全


蒸虾饺

好吃不如饺子。在中国大凡比较重要日子,饺子可是餐桌上不可缺少的东西,所以居家过日子最好会做饺子。虽然现在各种速冻饺子很多,可是终究不如自己包的吃起来对口味。更何

食材配方

主料:

虾仁

300g

澄粉

250g

猪肉

100g

辅料:

4g

植物油

15ml

玉米淀粉

4g

白砂糖

3g

胡椒粉

3g

香油

5ml

做法 共6个步骤

1.虾仁洗净抹干水,大只的切粒

2.虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料

3.水l-3杯放入煲内烧至大滚,调至最慢火,放入澄面迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团;

4.把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,

5.用刀按成圆形薄皮,放入馅料包成虾饺形,排在蒸板上

6.我用的是电饭锅蒸的,大约蒸了10分钟就行了。出锅了

翡翠虾饺怎么做好吃 翡翠虾饺的做法大全


翡翠虾饺

看起来好好吃啊~~~你们这群坏银!!!欺负我不能吃,还让我拍照~~~!!!我先蹲墙角哭会儿去~~~555

食材配方

主料:

韭菜

250g

鸡蛋

150g

猪肉

150g

鲜虾仁

200g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

香油

适量

做法 共14个步骤

1.韭菜洗净

2.新鲜的虾

3.把虾剥干净

4.把虾剁碎,也不要太碎

5.韭菜剁成末

6.把面活好,醒十五分钟

7.肉剁成肉馅

8.肉馅里打上一个生鸡蛋,放入酱油和花生油

9.再拿2个鸡蛋炒熟,弄碎

10.把肉馅,碎虾,韭菜,鸡蛋和在一起

11.放入盐、鸡精,香油搅拌

12.面擀成饺子皮

13.开始包

14.包完下锅煮

韭菜猪肉三鲜馅饼怎么做好吃 韭菜猪肉三鲜馅饼的做法,配方


韭菜猪肉三鲜馅饼

烙馅饼一般要把面和的稍软一点,烙出来饼皮会比较软,薄薄的饼皮用油煎一下,配上猪肉和海米的鲜味,非常的鲜美好吃。

食材配方

主料:

韭菜

300g

猪肉馅

150g

水发海米

100g

鸡蛋

4个

面粉

300g

辅料:

适量

白糖

适量

白胡椒粉

适量

黄酒

适量

生抽

适量

鸡精

适量

香油

适量

姜末

适量

做法 共14个步骤

1.中粉加温水和成稍稀一点的面团,醒20分钟。

2.准备好材料,最后放馅里的一个鸡蛋忘拍照了。

3.鸡蛋摊好搅成小块,猪肉馅中拌入黄酒,生抽,白糖,白胡椒粉,盐,味精,香油,搅打均匀。

4.姜,水发海米都切成末。

5.拌好的猪肉馅中加入鸡蛋块,韭菜末,姜末,水发海米末,一起搅打均匀。

6.在搅打好的馅料中加入一个生鸡蛋,搅打均匀。

7.醒发好的面团,分成大小均等的小面剂子,滚圆,按扁。

8.把小面剂子擀成中间厚两边薄的圆片。

9.包入馅料。

10.像包包子那样包住馅料。

11.用手两面按压,尽量把面按的薄厚均匀了。

12.饼铛中加点玉米油烧热,把馅饼放入,小火煎至金黄。

13.在翻馅饼之前,再放入适量的油,把馅饼翻过来煎至两面金黄。

14.出锅享用着这鲜美的馅饼吧。

鲜虾水晶虾饺怎么做好吃


鲜虾水晶虾饺

鲜虾仁配上澄粉就是一道有名的方式面点,水晶虾饺,尤其喜欢整个大虾的虾饺,吃起来特别过瘾。再加些猪肉口感上会更香。

食材配方

主料:

澄粉

生粉

开水

猪油

猪肉

花椒粉

料酒

香油

做法 共12个步骤

1.将猪肉切成肉糜。

2.将虎虾去头。

3.虎虾去皮留虾仁,去虾线。

4.虾仁太大可切成小块,加料酒,盐,胡椒粉腌十分钟。

5.加入肉糜,加入胡椒粉,香油,盐,料酒拌匀。

6.炸些花椒油倒入肉馅中拌匀。

7.澄粉和生粉混合。

8.慢慢倒入开水拌匀。

9.揉成光滑的面团。

10.加入猪油揉匀。

11.分成小份,压成薄厚均匀一些的皮,包肉馅料。再包成饺子。

12.上锅旺火蒸十分钟。

虾饺皇怎么做好吃 虾饺皇的做法大全


虾饺皇

虾饺:是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。虾饺最早出现在广州

食材配方

主料:

鲜虾

150g

小麦粉

200g

生粉

50g

辅料:

适量

适量

胡萝卜

适量

马蹄

适量

葱末

适量

姜末

适量

做法 共12个步骤

1.材料——馅料:鲜虾,胡萝卜末,马蹄,葱末和姜末;饺子皮

2.:200g小麦粉,50g生粉

3.去掉虾壳和虾线,剁成泥,放入碗中(剁的越细越好)

4.胡萝卜末,马蹄,葱末和姜末一起加入虾泥中,再加入盐,味精,芝麻油,胡椒粉后搅拌均匀

5.接下来做饺子皮,把200g小麦粉和25g生粉加到盆子里,加入一小点盐混合,加入沸水搅拌,再分两次加入剩下的生粉和一点食用油,用手搓均匀后醒发20分钟

6.买了快一年的擀面杖终于派上用场了

7.用手取一团面皮,用擀面杖滚成薄皮,

8.然后用模子印出圆形

9.擀面杖滚成薄皮

10.擀面杖再次将面皮滚薄一点,接着就来包饺子,第一次包饺子忙的手慌脚乱的,呵呵

11.锅中的水烧开后,把饺子放进去蒸10分钟即可

12.完美的上碟。好好吃啊!

猪肉韭菜饺子怎么做好吃 猪肉韭菜饺子


猪肉韭菜饺子

家里头有个超级爱吃猪肉韭菜馅饺子的家伙, 只要是到外面吃饺子,他一定会点这个馅的饺子来吃。 因为我不爱吃,所以家里不常包饺子, 所以如果家里包的话,我就一定会包

食材配方

主料:

韭菜

500g

猪肉末

400g

饺子粉

500g

两碗辅料:

适量

适量

酱油

适量

精盐

适量

味精

适量

做法 共8个步骤

1.将猪肉剁成肉馅,韭菜切碎,放入一个盆中,放入酱油、生抽、五香粉、盐、味精、香油,搅拌均匀。

2.面粉加入冷水,和成稍硬的面团,饧15分钟。

3.面团饧好后,稍揉片刻,搓成长条。

4.切成大小均等的剂子,洒面粉,按扁。

5.擀成面皮,要中间厚,边缘薄,这样饺子不易露馅。

6.取一面皮,放入馅料,尽量多放,因为韭菜一熟,馅就变得很小了。

7.如图,捏成一个饺子。

8.都包好后,锅内放入适量水和一勺盐,可以使饺子不易粘连。水沸后,下入饺子,点三次水,见饺子浮在水面即可出锅,稍晾凉就可以吃喽。

水晶虾饺怎么做好吃 水晶虾饺的做法大全


水晶虾饺

不知道是不是小孩子两岁内都容易长湿疹,我家宝宝一吃淡水鱼就长几个湿疹,之前吃咸水鱼没有,现在开始不管是淡水鱼还是咸水鱼吃了过后都会长几粒湿疹出来,湿疹好了后身上

食材配方

主料:

猪展肉

沙虾

小麦淀粉

胡萝卜

沙姜粉

味极鲜

芝麻油

淀粉

高汤

玉米淀粉

做法 共19个步骤

1.准备好的猪肉剁成肉馅(最后就是肥瘦比例是7:3的)

2.准备好虾

3.虾去头去壳去虾肠剁成虾泥

4.剁好的肉末和虾泥

5.加入剁碎的胡萝卜、淀粉、盐、油、芝麻油、沙姜粉搅拌均

6.加入高汤搅拌

7.把搅拌好的馅放进冰箱里保存

8.用的是小麦淀粉(也就是澄粉)

9.在小麦淀粉里倒入开水,用筷子搅拌

10.加入玉米淀粉和面

11.和到见不到干粉时加入适量的植物油(一般都是加猪油的,因为是宝宝吃所以我加植物油)

12.和好的面团(面团很有弹性的)

13.分成等份面团

14.擀成饺子皮

15.取准备好的肉虾馅

16.包好

17.包好的虾饺

18.冷水入锅蒸10~15分钟

19.通透的虾饺

韭菜猪肉玉米饺子怎么做好吃 2020韭菜猪肉玉米饺子的做法大全


韭菜猪肉玉米饺子

头伏饺子二伏面 三伏烙饼摊鸡蛋 !都素我爱吃的呀! 为了头伏讨个吉祥 特意做个韭菜猪肉玉米馅儿饺子! 我有妙招儿哦! 让饺子馅儿更鲜 更美味!

食材配方

主料:

韭菜

猪肉馅

玉米罐头

豆瓣酱

酱油

鸡蛋

做法 共10个步骤

1.现在生活这么方便,饺子皮儿和肉馅儿都是可以买到哒

2.把韭菜切成碎,打入一只鸡蛋(因为夏天韭菜不好消化,鸡蛋和韭菜配在一起防止拉肚子)

3.肉馅儿和菜馅儿一定要单调味儿 能更好的入味儿 放入葱姜蒜沫 盐 香油

4.上绝招啦! 加入一勺儿 豆瓣酱 馅儿味儿就会更鲜美

5.放好调料后 拌匀 搁置一会儿入味儿

6.拌好鸡蛋的韭菜中假如玉米罐头 油盐葱姜蒜末以及一勺 豆瓣酱

7.菜馅儿 肉馅儿扮均匀

8.包饺子

9.我包的不是那么好看

10.煮好成盘~ 头伏饺子 成

韭菜猪肉煎饺怎么做好吃 2020韭菜猪肉煎饺的做法大全


韭菜猪肉煎饺

饺子是我们中华民族的最有代表性的美食,饺子象征着团圆、圆满,有着吉祥的寓意。老公是北方人喜欢吃面食,所以我会不定期包一些饺子给他解馋。

食材配方

主料:

饺子皮

600g

猪肉馅

500g

韭菜

250g

辅料:

适量

适量

适量

生抽

适量

虾皮

适量

做法 共13个步骤

1.食材:猪肉馅

2.食材:韭菜洗净沥干水

3.将韭菜切碎并加入虾皮

4.将韭菜和虾皮放入肉馅里调匀,并加适量的盐、糖、生抽和油调味

5.饺子皮我是买的现成的

6.将肉馅放入饺子皮包好

7.这个是包好的饺子

8.我一次包了不少,想吃多少做多少

9.锅内放入少许油加热

10.将饺子放入煎锅用中火煎,待饺子底部变黄后加入适量的水,并盖上锅盖煮一会

11.大约10分钟左右饺子就煎的差不多了

12.翻面煎

13.2面都煎好后就可以装盘了

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