“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是对菜谱很好好奇呢？以下由小编收集整理的《荔枝苦瓜怎么做好吃 荔枝苦瓜的做法大全》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
荔枝苦瓜
苦瓜苦，人人都知道，夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次，我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起，加入了些许的蜂蜜
食材配方
主料：
苦瓜
150g荔枝
10颗辅料：蜂蜜
适量白醋
适量凉开水
适量盐
适量做法 共13个步骤
1.苦瓜洗净备用。
2.将苦瓜对剖，去瓤。
3.切成薄片。
4.放入加了盐的沸水中略焯即出。
5.入凉水中投凉后沥水捞出。
6.荔枝去壳备用。
7.将荔枝去核分成两瓣。
8.在碗中倒适量蜂蜜。
9.一点点盐。
10.适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。。
11.将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。
12.拌匀后放入冰箱保鲜室。
13.食用时取出即可。
97msw.cOm延伸阅读
苦瓜怎么做好吃？苦瓜的做法大全
苦瓜还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。孕妇可以适当吃苦瓜，除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，下面本网站小编就给大家介绍一下苦瓜的做法大全。
苦瓜菠萝苹果汁苦瓜菠萝苹果汁，是消炎健胃整肠的清热解毒饮，促进体内毒素排出，帮宝宝清洁肠胃。
用料：苦瓜1条、菠萝半个、青苹果1个、蜂蜜适量。
做法：
1、苦瓜洗干净，切开，去籽切大块。
2、菠萝去皮，切成大块。
3、青苹果洗干净，切开去籽切大块。
4、将苦瓜、菠萝、青苹果、一起放入海尔搅拌机中、加一杯矿泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜搅拌均匀、倒入杯中即可饮用。
本网站小贴士：
1、苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热袪毒，是宝宝下火的好法宝。
2、苦瓜菠萝苹果汁具有强大的抗氧化能力，可保护细胞健康，能帮助铁质等微量元素的吸收，改善贫血症状，能滋润肤色，调节生理机能。
苦瓜菠萝苹果汁的功效：苦瓜菠萝苹果汁，是四季退火消炎健胃整肠的清热解毒饮，有利于促进体内毒素排出，帮宝宝清洁肠胃。
苦瓜胡萝卜煎蛋
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，是孕期挑食的最佳选择之一。
用料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。
做法：
1、苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁。
2、胡萝卜切小丁、葱切末。
3、鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。
4、锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上。小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
本网站小贴士：
1、煎蛋时油温不宜过高。
2、锅中加少量油，薄薄一层即可。
苦瓜胡萝卜煎蛋的功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
金麦酿苦瓜
苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，让坐月子的妈妈恢复苗条身材。
用料：
苦瓜1根、黄油1小块、糖桂花1大勺、南瓜1块、枸杞适量、盐少许、麦片适量。
做法：
1、南瓜去皮、蒸熟，放入海尔搅拌机内碾成泥。
2、黄油放入锅中，小火加热至融化。放入麦片，小火炒香。放入南瓜泥，翻炒均匀。加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用。
3、苦瓜洗净，切片，挖去内芯。
4、锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫。
5、1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。
本网站小贴士：
1、如果喜欢更加细腻的口感，可以将南瓜泥过筛。
2、黄油可用植物油代替，不过用黄油会多一份奶香味。
3、焯烫苦瓜时放少许盐，可使苦瓜保持翠绿。
4、燕麦的用量视个人喜欢的口感增减。
金麦酿苦瓜的功效：苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，能使摄取的脂肪和多糖减少，而且还能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，让坐月子的妈妈恢复苗条身材，拥有光滑皮肤。
五味苦瓜
苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，让坐月子的妈妈恢复苗条身材。
用料：苦瓜2根、姜、花椒、干红椒、蒜粒、胡萝卜1根、盐、酱油、绍酒、白醋、白糖、纯香麻油、自制混合豉汁料各适量。
做法：
1、将苦瓜洗净剖开，软肉层的瓜瓤用勺片除，刀倾斜将苦瓜片成透明的薄块。
2、蒜粒捣成茸状。
3、姜及胡萝卜切细条丝后凉白开中浸泡备用。
4、锅内坐水，加少许盐、几滴油，煮开后将1中苦瓜片稍加氽烫，捞起放入加冰块的凉白开中浸凉，沥水控干后，放入冰箱冷藏备用。
5、炒锅注入少许油加热，中小火将花椒、干红椒爆香后捞出，下蒜茸稍加煸炒后，加入制作调料及少量清水，边加热边搅拌煮成味汁，盛入小碗备用。
6、将冰镇好的苦瓜片，铺上姜丝胡萝卜丝，浇上味汁，拌匀即可食用。
本网站小贴士：
1、苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。
2、苦瓜有君子菜的雅称。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他事物，五味苦瓜并不会有明显的苦涩味道。
3、苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
五味苦瓜的功效：苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，能使摄取的脂肪和多糖减少，而且还能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，让坐月子的妈妈恢复苗条身材，拥有光滑皮肤。
苦瓜泥
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。
用料：苦瓜约40克
做法：
1、将苦瓜煮熟。
2、将煮熟的苦瓜搅成泥状。
3、装盘，再用汤匙喂食。
本网站小贴士：
苦瓜是夏日消暑的好选择，不过苦瓜味道偏苦，如果宝宝难以接受也不必勉强。如果宝宝可以接受南瓜，不妨在苦瓜泥中加入南瓜泥，南瓜泥可以中和一些苦味。
苦瓜泥的功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜能健脾开胃，其所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
用料：猪大排适量、黄豆适量，胡萝卜1根，苦瓜1根，食盐少许，姜（老）适量。
做法：
1、排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即飞水。苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮切方块，老姜去皮拍扁。
2、黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间。
3、接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可。
本网站小贴士：
1、苦瓜必须后面才放，否则很容易煮得太熟烂。
2、煲汤一定少不了飞水这一步，不然汤水浑浊不清。
3、黄豆必须提前浸泡一段时间，不然需要较长时间煮开。
苦瓜黄豆排骨汤的功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
自制荔枝酒怎么做好吃 自制荔枝酒的做法大全
自制荔枝酒
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜，口
食材配方
主料：
荔枝
白酒
冰糖
做法 共9个步骤
1.荔枝连皮洗净控水
2.去掉外皮备用
3.洗净无水无油的广口瓶一只
4.用高度白酒消毒一下广口瓶
5.准备好冰糖，最好把大块的敲碎一点
6.一层荔枝一层冰糖放入瓶中
7.倒入白酒至7、8分满（一定不能倒满，防止白酒在发酵的过程中膨胀溢出）
8.装满的样子
9.瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上，然后剩下的就是静静的等待
草莓荔枝鸡丁怎么做好吃 草莓荔枝鸡丁的做法大全
草莓荔枝鸡丁
最近家里喜欢吃偏甜的食物。在我过生日的晚饭上做了这道荔枝草莓炒鸡丁，获得大家一致的夸奖。这道菜口味酸甜而且还很清口，值得大家试试。
食材配方
主料：
鸡腿肉
300g草莓
100g荔枝
100g新豌豆
20g辅料：番茄酱
1大勺糖
5g白醋
1小勺
做法 共6个步骤
1.草莓洗净切丁，荔枝去皮去核，豌豆用水煮一下
2.鸡腿去骨，切丁加盐 淀粉 料酒搅拌均匀腌制10分钟
3.番茄酱 淀粉 水 糖 白醋搅拌备用 勾兑成碗汁
4.锅中放油，倒入鸡丁煸炒至肉色变白捞出
5.锅中留底油，倒入番茄汁，烧至浓稠
6.下入鸡丁翻炒，再加入荔枝 草莓 豌豆翻炒均匀即可
荔枝鸡球怎么做好吃 荔枝鸡球的做法大全
荔枝鸡球
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，杜牧的千古名句让杨贵妃因喜食荔枝而天下闻名， 但喜欢的何止是她呢？ 荔枝半透明凝脂状，味香美， 天下人都爱， 但是荔枝性热，
食材配方
主料：
荔枝
10颗鸡腿肉
1个辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量姜片
适量料酒
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来；
2.加入姜一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥）；
3.放入碗中， 加入盐， 胡椒粉， 料酒， 蚝油（一点点）等调味；
4.顺着一个方向搅拌均匀；
5.取出新鲜的荔枝剥去外皮， 小心的取出其中的果核；
6.将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中， 同样处理好其它的荔枝球；
7.锅中水烧开， 大火蒸上八分钟；
8.装入盘中。
相信《荔枝苦瓜怎么做好吃 荔枝苦瓜的做法大全》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了苦瓜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
