美味小馄饨
儿子说想吃馄饨了,今天就做了
食材配方
主料:
猪肉馅
300g馄饨皮
500g辅料:油
适量盐
适量十三香
适量料酒
适量香菜
适量
做法 共6个步骤
1.葱末,姜末,肉馅准备好
2.肉馅用料酒,十三香,老抽,盐腌制20分钟
3.放入葱姜末搅匀
4.从市场上买的现成的馄饨皮
5.包好的小馄饨
6.馄饨开锅放香菜,煮4-5分钟调味就好了
意大利小馄饨
昨天和老公悠闲的逛了超市,因为孩子不在身边,两个人的世界真是棒极了。我看到了这款意大利的小馄饨,特别小,很是可爱。里面的馅料是牛肉和火腿混合的,我按照中国的做法
食材配方
主料:
意大利小馄饨
250g香菜
20g紫菜
20g辅料:
香油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.准备材料。
2.锅里放水,水开之后放小馄饨。
3.煮三四分钟。
4.放紫菜。
5.放生抽和盐。
6.碗里放香油。
7.盛馄饨。
8.放香菜。
小杂烩大馄饨
和昨天的合子是一样的馅子,不过是吃盒子的时候,男人还在火车上,想着晚上十点多回来给男人做点啥吃呢,得了,还是给男人做点馄炖,等他回来的时候吃吧
食材配方
主料:
白菜
300g香菇
20g菠菜
50g虾皮
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共15个步骤
1.白菜切碎
2.菠菜切碎,并且与白菜混合一起
3.加入适量食盐杀下水分
4.泡发香菇
5.香菇和虾皮一起剁碎
6.菠菜和白菜挤掉水分
7.剁好的香菇和虾皮加入白菜和菠菜中
8.混好的馅子,加入味达美,食盐,料酒,胡椒面等
9.和好的面
10.干成薄饼状
11.切成馄炖皮的样子
12.包成馄炖,一共包了十八个大馄炖
13.煮开水
14.加入包好的馄炖
15.煮开后再煮三分钟即可
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