吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以美食真的不可缺少。美食对于你的意义是什么呢？下面是小编精心为你整理的“芋头烧鸡块怎么做好吃 芋头烧鸡块”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
芋头烧鸡块
回家的时候，妈妈说，弟弟买了很多芋头，吃不完，又怕放的时间长坏了，就让我拿一些，拿回来用芋头和鸡块一起烧菜，芋头烧的糯糯的很好吃
食材配方
主料：
鸡块
300g芋头
150g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量老抽
适量
做法 共12个步骤
1.鸡肉洗净切块
2.锅中放水，放入鸡块焯水
3.焯好水的鸡块盛出备用
4.芋头去皮洗净切块
5.锅中放油，放入姜片炒香，放入焯好水的鸡块翻炒
6.放入适量的料酒
7.翻炒均匀，放入芋头
8.放入适量的老抽
9.放入适量的盐
10.加入适量的水
11.放入适量的糖，盖上锅盖，炖到鸡块，芋头成熟
12.出锅装盘即可
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芋头烧鸡怎么做好吃 芋头烧鸡的做法
芋头烧鸡
特别欣喜地要做炒芋头 结果冰箱里正好有果果买的新鲜的鸡腿 就把鸡腿和芋头放在一起做了芋头烧鸡 鸡腿嫩滑鱼头软香，非常好吃的一道菜菜，当饭也可以哦
食材配方
主料：
鸡腿
500g芋头
500g辅料：葱姜蒜
适量青红辣椒
适量盐
1.5小勺生抽
2大勺冰糖
4颗香菜
适量做法 共7个步骤
1.挑选自己喜欢的口感的芋头，去皮，洗净 ，将芋头切成滚刀块
2.鸡腿洗净 5. 去骨之后将鸡腿肉切大块
3.葱姜蒜都切大片
4.锅内放油烧热，将葱姜蒜和红辣椒都放入炒香
5.放入鸡腿肉翻炒至肉变紧变色，加入2汤匙生抽翻炒均匀
6.加入切好的芋头块，调入1.5勺盐并且翻炒均匀
7.加入刚好没过鸡块和芋头的水，放入3-4颗冰糖，大火烧开，转小火炖至汤汁浓稠即可
2020土豆烧鸡块怎么做好吃
土豆烧鸡块
土豆烧鸡肉是民间很受欢迎的一道菜，因其做法简单且风味浓郁而广受欢迎。制作简单，营养丰富，口感良好。
食材配方
主料：
土豆
2个鸡肉
300g辅料：油
适量盐
适量青辣椒
适量红辣椒
适量葱
适量蒜
适量姜
适量花椒
适量大料
适量料酒
适量酱油
适量胡椒粉
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.土豆切滚刀块。
2.将鸡洗净剁块。
3.青红辣椒和葱蒜分别切好。
4.锅中放油，放入鸡块煸炒出香味。
5.放入葱、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。
6.放入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。
7.锅中加开水烧开，加盐、胡椒粉调味，放入土豆。
8.炖至土豆快熟，汤汁抽干。放入青椒和蒜末翻炒均匀。
9.关火，加入鸡精调味即可。
香菇烧鸡块
香菇烧鸡，一道听起来很难，做起来很简单的下饭菜，豆瓣的酱香渗透进鲜嫩的鸡肉中，香菇的加入让整道菜变得爽口，浓稠的芡汁勾兑出的酱汁，淋在热腾腾的米饭上，这滋味，赞！
材料：
300克香菇，200克鸡肉，
香菇烧鸡块的做法步骤：
1，准备一口干净的炒锅，倒上食用油，油开后转小火把鸡肉下到锅里翻炒，同时倒上豆瓣酱和生姜块
2，鸡肉炒变色后加水没过，倒入调味汁（3勺酱油+1勺料酒+1小勺盐），加盖大火煮开
3，香菇对半手撕成块，倒入沸腾的锅中，加盖煮开
4，再次沸腾后转中小火，煮8分钟左右，倒入由水淀粉（淀粉+清水）勾芡，大火收汁
2020蜜汁板栗烧鸡块怎么做好吃 蜜汁板栗烧鸡块的做法,步骤
蜜汁板栗烧鸡块
栗子香甜好吃 营养丰富 可以用来煮汤 炒菜 今天用栗子烧个蜜汁鸡块，做出来口感很惊喜呢， 特别用蜂蜜木瓜梨茶代替了蜂蜜味道更有层次 用蜂蜜柚子茶也可以呢 当然用
食材配方
主料：
板栗
200g小鸡腿
2个辅料：油
适量盐
适量韩国蜂蜜木瓜梨茶
适量番茄酱
适量花椒
适量葱姜
适量生抽
适量老抽
适量蚝油
适量
做法 共11个步骤
1.锅中放水 放两勺盐 煮至沸腾 栗子倒入锅中 关火盖盖闷5分钟 用刀在栗子PP部位切一个小口 可以轻松剥去栗子壳
2.栗子剥好备用 用盐水浸泡特别好剥 记得趁热剥哦
3.热锅倒油 油烧至180度 倒入栗子 炸至表皮金黄捞出备用
4.鸡腿剁小块
5.热锅倒油 到入鸡块炒至表面微黄
6.下入胡椒 葱姜 爆香
7.倒少许老抽上色 少许料酒
8.倒入没过鸡块的水煮至沸腾捞去浮沫
9.倒入炸好的栗子 倒入适量生抽 蚝油 盖盖小火焖20分钟
10.加入一大勺蜂蜜木瓜梨茶 也可以用蜂蜜代替 加一大勺番茄酱 继续盖盖小火焖20分钟 至栗子熟透
11.收汁即可 尝尝味道不够可以加少量盐
美食科普：红烧鸡块怎么做？
菜系及功效：私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱 营养不良食谱口味：甜咸味 工艺：红烧红烧鸡块主料：鸡肉500克红烧鸡块调料：酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克红烧鸡块的做法1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。
美食科普：红烧鸡块怎么烧好吃？
红烧鸡块原料:笋鸡净重1公斤，水发玉兰片（冬笋也可）200克。配料：酱油150克，精盐6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水淀粉40克，葱姜各40克，植物油2公斤（实耗160克）。制作方法:1)将笋鸡洗净，剁成2.5厘米见方的块；水发玉兰片切片；葱切段；姜切片。2）将油放入锅内，烧至八成熟，将鸡块放一盆内，加少许酱油抓匀，入锅炸成金黄色捞出，沥油。3)另起一锅，放油少许，热后下入葱段、姜片稍煸，即下水、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、水发玉兰片、鸡块，开锅后，撇去浮沫，转微火，靠十几分钟，待汤汁烧去一半，鸡软烂，转大火，挑去葱姜，用水淀粉勾芡，淋明油即可出锅。特点：色泽红亮，软烂鲜香。制作关键：鸡块下锅炸时，油温要热一些，鸡块炸至表面发硬时捞出。因此菜采用的是笋鸡，所以炖的时间不能太长，以免炖得太烂。另外还要掌握好，鸡块近烂时要立即转大火收汁，不要等到鸡块都烂了，汤汁还有好多，这样鸡块就没有味道了。
芋头怎么做好吃
起锅烧油放入切好的姜、蒜和小米椒炒出香味后，将煮熟去皮切块的芋头倒入翻炒均匀，再加入老抽、生抽、胡椒粉、盐继续翻炒均匀即可起锅装盘，一份美味的红烧芋头也就完成了。
红烧芋头的制作方法
准备食材：芋头、蒜、姜、小米椒、葱、生抽、胡椒粉、老抽、盐、五香粉。
1、芋头清洗干净后，放入锅中隔水蒸熟。
2、大蒜切末，生姜切末，小米椒切成小段，葱切成葱花备用。
3、煮熟的芋头放凉，再去皮切成块状。
4、起锅烧油，油热后放入切好的姜、蒜和干辣椒炒出香味。
5、倒入芋头翻炒均匀后，加入老抽、生抽、胡椒粉、盐继续翻炒均匀，出锅后撒上葱花，一份美味的红烧芋头就做好了。
红烧鸡块茶树菇
突发奇想，就地取材，做了红烧鸡块茶树菇，极其美味(^_^)
材料：
半只母鸡，200g茶树菇，
红烧鸡块茶树菇的做法步骤：
1，首先将茶树菇去根，再焯水，冷水入锅，烧开后捞出即可。
2，鸡剪小块，焯水，冷水入锅，烧开后捞出。用冷水冲洗干净。
3，葱姜蒜去皮切碎。
4，起油锅，加入葱姜蒜炒香，再加入焯过水的鸡块煸炒。
5，加入料酒。
6，加入生抽。
7，滴入美极鲜汁，特别鲜。
8，加入盐。
9，加入白砂糖。
10，加入没过鸡块的水，再加入茶树菇，大火烧开后，转小火35分钟。
11，炖至鸡块烂糊即可，盛出装盘，撒上葱花熟白芝麻。
12，特别鲜美。
13，近看，好吃到没朋友。
黄焖鸡块怎么做好吃 黄焖鸡块
黄焖鸡块
黄焖是将食材裹面粉油炸后，再重新焖煮的一种制作手法，这样制作出来的菜品软烂酥香，老少适宜，所以，有很深的群众基础，在我的记忆里，自小就有它的身影，最常见的是用猪
食材配方
主料：
鸡腿
500g辅料：
油
适量盐
适量生姜汁
适量淀粉
适量花椒
适量大茴
适量干红辣椒
适量老抽
适量酱油
适量鸡蛋
适量鸡精
适量
做法 共13个步骤
1.大鸡腿两只，洗净备用。
2.准备青红花椒、大茴和干红辣椒备用。
3.将鸡腿剁大块备用。
4.放入大碗中，加入食盐、酱油、白酒、十三香和鸡精调味，腌制半个小时以上。
5.腌制好的鸡块，加入一只鸡蛋和适量淀粉，让每个鸡块都裹匀淀粉。
6.炒锅放油，烧至8成热，下入鸡块油炸。
7.炸熟后的鸡块，捞出沥油备用。
8.炒锅加油，放入青红花椒和干红辣椒翻炒出香味。
9.下入鸡块翻炒。
10.加入适量的水，以掩住鸡块为宜。
11.加入玖顺生姜汁、食盐、酱油、老抽调味。
12.加盖焖煮至汤汁渐浓即可。
13.关火，装碗即可食用。
酸辣鸡块怎么做好吃 酸辣鸡块的做法大全
酸辣鸡块
这是自己泡的酸荞头，烧鸭焖鸡炒肉都很不错，下酒送饭，吃粥送馒头，都很棒！ 今天用剁椒荞头蒸的鸡块，酸酸辣辣，非常开胃！
食材配方
主料：
鸡翅
200g酸荞头
60g辅料：姜
适量葱
适量盐
适量蒜
适量剁椒
1勺鸡粉
适量香油
适量生抽
适量食用油
适量
做法 共8个步骤
1.鸡翅洗将小块。
2.姜蒜切末，葱切花，荞头剁椒各用。
3.荞头改刀切块。
4.鸡块飞水洗净放适量的盐搅匀。
5.锅里放油，爆香姜蒜末，放入剁椒和荞头。
6.调入料酒，鸡粉，盐，生抽炒出香味。
7.将炒好的荞头铺在鸡块上。
8.入锅中蒸约十五至十八分钟即可出锅，淋上香油，撒上葱花即可。
板栗烧鸡翅怎么做好吃 板栗烧鸡翅
板栗烧鸡翅
对于爱吃鸡翅，又爱吃板栗，又爱吃红烧的同学来说，这道菜可谓是最简易最深入咱心的美味了。简单的不能再简单，但是好吃也是不能再好吃的感觉。 最近在研究各种白平衡，买
食材配方
主料：
鸡翅
5个板栗
15个辅料：蒜
7瓣姜
1块辣椒油
2茶匙红烧酱油
1汤匙盐
1/2茶匙料酒
2汤匙做法 共8个步骤
1.原料图。
2.鸡翅一切二，焯水。姜切片。
3.锅里刷油鸡翅放入煎两面金黄。
4.放入蒜，姜继续煎出香味。
5.放入板栗。稍微煎炒一下。
6.料酒，红烧酱油放入。晃动锅让食材均匀沾上酱油。
7.兑水将要淹没食材即可。大火煮开，小火煮20分钟。
8.调入盐，收汁即可。
酸菜烧鸡怎么做好吃 酸菜烧鸡的做法
酸菜烧鸡
鸡肉中充满了酸菜的味道而更加鲜美，酸菜里又有了鸡肉的滋润，加上毛豆清香的衬托，不禁使人唇舌蠢蠢欲动，夏天吃很开胃哦。
食材配方
主料：
鸡腿
3只毛豆
200g酸菜
100g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量豆瓣辣酱
适量糖
适量姜
3片蒜
2瓣辣椒
3只做法 共11个步骤
1.原料图
2.鸡腿肉切块待用。
3.毛豆去壳备用。
4.锅中热水，将鸡块入锅中氽水，去腥，捞出。
5.姜、蒜切片，辣椒切小段待用。
6.中火烧热油锅，5成热时把姜、蒜、辣椒放入爆香。
7.放入鸡块煸炒5分钟，至水分收干，烹入料酒去腥。
8.放入毛豆煸炒3分钟，至毛豆颜色成深绿色。
9.放入酸菜翻炒 。
10.放入一碗水（水盖没菜），豆瓣辣酱、盐，大火烧沸后转中火烧煮20分钟。
11.煮至水分渐干，放入少许糖，拌炒均匀即可。
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