美味薯条
薯条好吃,营养也丰富。油炸薯条要比烤的薯条味道更好,但烤的要比油炸的更健康。你喜欢哪一种呢?还是来烤的吧,健康比味道更重要,再说烤的味道也不赖哦!
食材配方
主料:
土豆
500g辅料:
花生油油
适量盐
适量黑胡椒
适量醋
适量做法 共5个步骤
1.大个土豆洗净去皮。
2.土豆切宽条,泡入滴入醋(几滴就可以)的水中一个小时。
3.捞出沥干水分,放油、盐、黑胡椒拌匀。
4.均匀的摆入铺有锡纸的烤盘,撒上黑胡椒。 放入预热好的烤箱,190度30分钟。
5.ok!
炸紫薯条
紫色控紫薯控的我,看到紫薯就要买,这次又买了两公斤,蒸了一公斤做主食早餐吃,吃了两天实在吃腻了,女儿就说,蒸的紫薯就你一人吃,能不能做些我们都吃的零食,那紫薯除
食材配方
主料:
紫薯
400g辅料:
植物油
适量白糖
30g做法 共10个步骤
1.主料:紫薯 辅料:植物油、白糖
2.把紫薯洗净去皮,切大小一样的条
3.用水泡泡去掉淀粉,捞起
4.煮锅加水烧开,加紫薯条煮至变色
5.捞起过凉水沥水
6.再摊开晾干水分
7.锅中加足够的植物油油,烧热,用一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好,下紫薯条
8.用筷子搅拌开,炸到变黄色捞起沥油
9.油再烧开,下紫薯条,复炸一次捞起沥油
10.撒上白糖或者沾番茄酱即可
香炸薯条
喜欢吃薯条.特别是肯德基与麦当劳的薯条都爱吃.但是报上出现了N多次油老化超标问题老妈早就告诫进肯德基与麦当劳只准吃面包.不准吃薯条.不准吃炸的鸡腿等食物.但是说
食材配方
主料:
土豆
牛奶
食用盐
番茄酱
食用油
做法 共11个步骤
1.先把土豆刨皮洗净.
2.切成方形的条条.
3.切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉.
4.再沥干水份.
5.用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.(我是早晨8点泡的.晚上7点左右开始炸的.现在天气热. 注意放进冰箱用冷藏泡更好).
6.把泡好的薯条涝起沥去牛奶.
7.锅里放多点油.
8.开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀.
9.重点:当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条,能插进去就说明熟了.可以起锅了,因为油很烫, 就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯.
10.捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上细细的食用盐合匀.就OK.
11.看到这一步,你学会了吗?别忘记配上番茄酱哟.
薯条肉丝
今天推荐的菜菜是土豆炸完后再用肉丝烩的,肉与素的搭配恰当,营养均衡。 记住提醒小孩吃完这菜菜后多喝水,因为易上火。 在送儿子上学的路上遇见几位常见师奶,她们都会
食材配方
主料:
土豆
350g辅料:
油
适量盐
适量青辣椒
1只红辣椒
1只瘦肉丝
50g孜然粉
适量做法 共10个步骤
1.土豆去皮
2.切成大小均匀的条状,用水冲走土豆粉,滴干水分
3.放冰箱冷冻,直到薯条冻硬化。
4.热油倒下冻硬的薯条,中火5分钟炸透
5.炸透后金黄色的薯条
6.热锅下油快手炒肉丝,加入蚝油调味盛出备用
7.热油爆香青红辣椒
8.倒入盛出的肉丝
9.倒入炸好的薯条,加上少量的盐调味即可。
10.香口美味的菜菜上台啦!!!
糖醋红薯条
红薯我们常常煮戓烤着吃,我改一下用红薯做菜吃,红薯有抗癌作用,红薯有益于心脏,红薯还有减肥的作用,爱美的女性朋友可多吃。
食材配方
主料:
红薯
200g辅料:
油
适量盐
适量糖
少许白醋
少许味精
少许
做法 共8个步骤
1.红薯
2.红薯去皮洗净切条
3.起油锅加热
4.放入红薯条煸炒
5.放少许盐煸炒2分钟
6.再放少许糖煸炒5分钟
7.然后放少许白醋煸炒2分钟
8.最后放入味精翻炒均匀出锅
自制KFC炸薯条
自己去KFC时特别喜欢吃里面的薯条,就心想如果也可以自己在家做的话可好了,可以解馋啊~又省钱又干净~试着做了还不错~
食材配方
主料:
土豆
120g辅料:
纯牛奶
250ml盐
1/4勺番茄酱
1/2勺油
300g做法 共11个步骤
1.土豆两个备用。
2.土豆削皮切成筷子粗细大小后泡在清水内。
3.锅内热水把土豆放入再开锅就可以关火了。
4.捞出的土豆过凉水,把土豆冲凉。
5.沥干水分后的土豆条摆入保鲜盒内。
6.倒入纯牛奶,牛奶量跟土豆齐平即可,放入冰箱泡一晚上。
7.泡了一晚上的土豆沥干牛奶,把水分都沥干了 。
8.放入冰箱冷冻上,吃的时候再拿出来炸。
9.油热后放入薯条炸。
10.炸一两分钟后就把薯条捞出。
11.油再热后再把薯条放入,开中火把薯条炸透炸黄,捞出沥干油撒盐和番茄酱即可。
感谢您阅读“97美食网”的《黄金薯条怎么做好吃 黄金薯条》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了怎么做薯条专题,希望您能喜欢!