“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？在这里，你不妨读读黑椒茄子怎么做好吃 黑椒茄子，更多信息请继续关注本网站。
黑椒茄子
嘿嘿！我就说嘛，烹饪的乐趣在于敢于创新，敢于尝试！这不，今晚这道【黑椒茄子】就是最好的例子。没想到用黑椒酱爆炒茄子，哇，味道怎么如此之美味呢，吃不停口呀。。。
食材配方
主料：
长茄子
400g辅料：
葡萄籽油
适量黑椒酱
适量生粉
适量砂糖
适量生抽
适量清水
适量蒜末
适量
做法 共8个步骤
1.食材：黑椒酱和长茄子。
2.预备好芡汁（适量的黑椒酱、生抽、生粉、砂糖和清水拌匀）。
3.将长茄子洗净，切去头尾，然后滚刀切块，放入清水浸泡一会。
4.热油锅，爆香蒜末。
5.放入茄子。
6.盖锅盖，大火焖3分钟。
7.揭盖，倒入芡汁。
8.煸炒收汁，即可关火。
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黑椒杏鲍菇
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感。
食材配方
主料：
杏鲍菇
1个辅料：
黄油
15g黑胡椒
少许盐
适量黄瓜
1根枸杞
1粒
做法 共13个步骤
1.准备所需材料。
2.先来做装饰花，黄瓜洗净对半切开。
3.在长度4/5处斜切成连刀片，5片为一组，第5刀切断。
4.然后每隔一片弯曲一片别住。
5.即成凤尾黄瓜花刀。
6.然后用清水泡上，装盘时再取出。
7.将杏鲍菇洗净切成厚片。
8.锅内放入黄油烧热。
9.放入杏鲍菇片。
10.煎至开始变软，加入适量的盐。
11.煎至微黄再煎另一面，待两面都煎至泛黄后，加入黑胡椒。
12.关火出锅。
13.最后装盘
黑椒豆腐丸子怎么做好吃
黑椒豆腐丸子
说起豆腐丸子，还是从我婆婆那儿学会的。认识LG时，每到过年，公公婆婆都要炸很多藕丸子和豆腐丸子。二老在厨房，一人做，一人炸，忙的不亦乐乎。刚炸出来的豆腐丸子，趁
食材配方
主料：
老豆腐
800g淀粉
20g辅料：食油
200g香葱
4g生姜
5g黑胡椒粉
3小勺盐
适量
做法 共8个步骤
1.准备好老豆腐、姜、香葱、黑胡椒粉。
2.姜、葱洗净切细末。
3.豆腐放入筛篮中，用重物压出水分（压了2个小时，出了200多毫升水）。
4.豆腐放入碗中，加入淀粉、姜、葱。
5.加入适量盐、胡椒。
6.将豆腐捏碎，拌匀。
7.因为除去了水分，很容易就做成了豆腐丸子。
8.放入油锅中，中火炸制。
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今天的黑椒虾，做法非常简单，虽然看起来像烤虾，但实际上用的是我们家中都必备的平底锅，没有烤箱的朋友，这下可以尝试了！ 简单腌渍，用竹签串起来，平底锅煎熟，做法虽
食材配方
主料：
虾
10只辅料：
黑胡椒粒
适量盐
适量花雕酒
适量油
适量做法 共11个步骤
1.虾洗净，用剪刀剪去虾枪。
2.虾洗净，将牙签自虾背部第二个关节处插入。 用剪刀剪去虾枪。
3.向外轻轻挑，带出虾线。
4.虾准备好后，准备调味品。
5.将处理好的虾放入碗内，倒入花雕酒（料酒）。
6.放入盐，腌渍十分钟。
7.将竹签自虾尾下贯穿全身，串起来。
8.平底锅烧热，倒入橄榄油。
9.中火，将虾串放入 锅内。
10.研磨放入黑胡椒粉，将虾串翻面， 再次研磨放入。
11.煎至两面金黄即可。
黑椒芝士虾怎么做好吃 黑椒芝士虾
黑椒芝士虾
做这道虾，不需要用油，所以不会有一点儿油烟。哪怕是厨房经验为零，只要不怕用手接触虾，那么做成这道菜的几率就是100%。
食材配方
主料：
大虾
250g辅料：
黑胡椒
适量盐
适量马苏里拉芝士
适量
做法 共8个步骤
1.大虾剪去须子，清洗干净
2.虾背剪开，去掉虾线，清洗干净
3.依次把所有的虾都处理好，用刀背轻轻敲打虾肉，使其平整
4.向虾肉上撒点盐
5.磨点黑胡椒碎
6.撒上马苏里拉芝士
7.烤盘铺锡纸，处理好的虾放入
8.入烤箱，200度，10-15分钟即可
2020杭椒茄子怎么做好吃
杭椒茄子
杭椒也叫做线椒，是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。 杭椒非常地辣，这个冬天我喜欢上了用杭椒炝锅，然后来炒青菜的做法，炒出来的青
食材配方
主料：
茄子
400g杭椒
2个辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜末
适量蒜末
适量生抽
适量白糖
适量
做法 共11个步骤
1.葱、姜、蒜头、杭椒准备好
2.茄子洗净切条，用淡盐水浸泡
3.葱姜蒜切碎，杭椒切小圈
4.锅烧热，加入适量的油，下杭椒爆香
5.加入葱姜蒜翻炒出味
6.倒入沥干好的茄条，翻炒
7.盖锅焖，揭盖继续翻炒，继续盖锅，翻炒，如此再三，至茄条软烂（注意不下水，这样干煸翻炒出来的茄条更好吃）
8.下适量的盐
9.适量的生抽
10.少量的糖，翻炒均匀即可
11.享受美味的时刻到了
杭椒炒茄子怎么做好吃 杭椒炒茄子的做法
杭椒炒茄子
因为有次炒年糕的前车之鉴，我对杭椒有了小小的恐惧感。可还是经不住诱惑，又买了点回来，但这次居然不辣，不知道是不是我加了照烧汁的缘故。
食材配方
主料：
杭椒
5个茄子
300g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量照烧汁
适量做法 共6个步骤
1.原料图。
2.杭椒切丝、蒜切末，茄子切小块，用盐腌10分钟。
3.锅里下少量油把杭椒炒至断生，盛出备用。
4.锅洗净，放油下茄子煸炒。
5.茄子炒软变色后下杭椒和蒜末。
6.略炒后下照烧汁和盐，炒均出锅。
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擂椒茄子
天公似乎也知道我今天要上班了，昨天还是阴雨绵绵，今天就艳阳高照了。早上凉风习习，秋的气息越来越浓了，仰头望着碧蓝的天空，心胸似乎也跟着开阔起来。假期结束了，回归
食材配方
主料：
长茄子
2个辅料：
油
15ml红椒
1个青椒
半个独头蒜
半个香菜
2棵香油
5ml蒸鱼豉油
30ml生抽
10ml蚝油
5ml花椒
30粒做法 共7个步骤
1.准备食材，清洗干净备用。
2.青椒去籽去蒂，切碎，红椒切小片。
3.茄子从上到下划一刀，但不切开，不切断，入蒸锅蒸20-25分钟后，放冰箱冷藏到茄子冷透为止。
4.蒸茄子的时候，将蒜、青红椒放捣蒜罐里捣成蒜汁。
5.蒜汁倒入碗中，加入蒸鱼豉油30ml、生抽10ml、蚝油5ml、香油5ml、调成碗汁。
6.锅内倒入油，将花椒爆香后，淋在碗汁中。
7.取出冷透的茄子，倒出渗出的液体后，淋上碗汁，即可食用。
黑椒猪肉脯怎么做好吃 黑椒猪肉脯的做法大全
黑椒猪肉脯
有时候突然馋了，但是不想吃甜食，只想吃咸的，那这个猪肉脯就最适合不过了。放些黑胡椒，就是黑椒口味的，放咖喱粉，就是啰嗦品味的，但是一定要加芝麻哦，吃到最后很香的
食材配方
主料：
猪肉馅
生抽
鱼露
蚝油
葱姜蒜
黑胡椒
白糖
白芝麻
做法 共11个步骤
1.猪肉馅里加入鱼露。
2.加入生抽。
3.加入蚝油。
4.加入糖。
5.加入黑胡椒颗粒后，搅拌均匀。
6.葱姜蒜切碎用开水泡十分钟，分次加入肉馅里，每加入一次，就要用筷子搅拌一会。
7.案板上铺一张锡纸，放入肉馅，最上面再放一层保鲜膜。
8.用擀面杖把肉馅擀平擀薄。
9.放入烤箱里，200度烤25分钟。
10.烤好后取出，表面撒上白芝麻。
11.烤好后晾干，切成小片，放到保鲜盒里密封保存。
黑椒鸡肉意大利面怎么做好吃 黑椒鸡肉意大利面的做法
黑椒鸡肉意大利面
各位看官，我喜欢一切黑椒口味的东西，我喜欢一切口味的意大利面，我喜欢一切口味的鸡肉，所以把这三种东西组合到一起，呵呵，不用我说，您也知道了吧？哈哈。
食材配方
主料：
斜管意大利面
200g鸡腿
1个辅料：油
适量盐
适量现磨黑椒粉
适量披萨酱
1大勺做法 共7个步骤
1.准备好买来的披萨酱。
2.鸡腿去骨，事先用奥尔良口味的腌料腌两至三小时以上。
3.锅加少许油，烧热，下入腌好的鸡腿煎熟，备用。
4.锅加适量水，煮沸，下入适量盐，下入意大利面，煮15分钟左右。
5.捞出沥干水份。
6.拌入适量的披萨酱。
7.煎好的鸡腿切小块，同拌好酱料的意大利面一同装盘，撒适量现磨黑椒粉即可。
黑椒牛肉拌面怎么做好吃 2020黑椒牛肉拌面的做法大全
黑椒牛肉拌面
自制的凉拌面，有点冷面的口感，不过加入牛肉，更加好吃
食材配方
主料：
荞麦面
牛肉
油
盐
胡萝卜
海带
黄瓜
洋葱
调味包
胡椒粉
豆瓣酱
做法 共8个步骤
1.荞麦面准备好
2.调味包准备好
3.热锅放入油，放入牛肉，加入豆瓣酱，胡椒粉
4.炒熟盛出
5.将面煮熟
6.加入调味包，盐
7.拌匀
8.将面条放入容器，然后放入牛肉，和蔬菜丝即可
感谢您阅读“97美食网”的《黑椒茄子怎么做好吃 黑椒茄子》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了茄子怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
