豆腐皮卷
今天做了饺子,刚好还有肉没有包完,就拿豆腐皮来给包起来了,结果也是美味的卷子。
食材配方
主料:
豆腐皮
4张瘦肉
100g芹菜
50g香肠
30g辅料:油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.芹菜。瘦肉
2.瘦肉切好
3.芹菜切好
4.芹菜和肉拌均匀
5.香肠,豆腐皮,拌好的肉和芹菜
6.因为我打算包4条,所以香肠一根切成了8份,想这样分好
7.头尾弄点水,依次包好
8.蒸锅的盘子要放一个纱布,放上去
9.盖上盖子蒸10分钟就可以出锅的了
10.瞧,非常的美味
凉拌豆腐皮
凉拌豆腐皮,是清口开胃的美食,做法简单,口味清新。
食材配方
主料:
豆腐皮
300g辅料:
香菜
适量洋葱
适量盐
适量鸡精
适量生抽
适量香油
适量白糖
适量
做法 共11个步骤
1.豆腐皮卷起。
2.切细丝。
3.香菜洗净切段。
4.洋葱切丝。
5.锅内烧水,将豆腐丝焯水。
6.捞出凉凉。
7.将材料放一起,加入盐。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.将其搅拌均匀,即可开吃。
什锦豆腐皮卷
豆腐皮卷是上次朋友提起来的时候,才激发的灵感,想着豆腐皮是孩子最喜欢吃的,我可以当作春卷一样的,把东西卷在里面,相信味道更是不一样,所以就做了一下,没想到很受家
食材配方
主料:
豆腐皮
100g红萝卜
150g肉末
100g紫菜
30g包菜
150g辅料:
油
适量胡椒粉
适量生抽
适量地瓜粉
适量小葱
30g
做法 共11个步骤
1.豆腐皮用清水泡软
2.红萝卜擦丝
3.加入适量的生抽、胡椒粉拌均
4.再放入紫菜小葱
5.拌好后再放入剁好的包菜
6.加适量的地瓜粉拌均
7.泡好的豆腐皮摊开
8.把弄好的馅放入
9.卷起来
10.放在锅上蒸十五分钟
11.蒸好后拿出来切段即可
蒜苗炒豆腐皮
豆腐皮是很营养,很好吃的食物,用蒜苗和肉丝和豆腐皮一起炒,味道真的是非常好吃哦 ,很喜欢这道菜, 蒜苗是自己水培的,豆腐皮是自己做的,绿色食品啊,
食材配方
主料:
蒜苗
150g豆腐皮
100g辅料:猪肉
适量盐
适量花生油
适量芝麻油
适量酱油
适量
做法 共8个步骤
1.蒜苗自己水培的,洗净
2.自己做的豆腐皮切丝,蒜苗洗净切段,猪肉切丝
3.锅内放少许花生油
4.油七成热放入猪肉,煸炒出香味
5.放入豆腐皮
6.煸炒豆腐皮
7.加入蒜苗、酱油、盐翻炒几下,加一点芝麻油即可,不可以炒的太久
8.炒好的蒜苗豆腐皮,很喜欢啊
西红柿青椒炒豆腐皮
受父亲影响,我很喜爱豆制品,出嫁以后,也经常用豆制品来做菜,平常做的最多的豆制品当数豆腐皮。一次偶然的机会,在炒制豆皮时,将手边几片西红柿扔了进去,结果,炒出来
食材配方
主料:
豆腐皮
250g青椒
1个西红柿
半个辅料:
油
适量生抽
1勺蚝油
1大勺鸡精
少许葱姜末
适量
做法 共9个步骤
1.豆腐皮切段;青椒摘洗,切条;西红柿洗净,切片状;葱姜末准备好。
2.热锅上油,爆香葱姜末,倒入西红柿片。
3.将西红柿小火煸炒出茄汁。
4.倒入豆腐皮。
5.加适量热水,盖锅,中火两分钟。
6.倒入蚝油,调味。
7.倒入青椒,炒匀。
8.倒入生抽,调色。
9.加鸡精,增鲜,炒匀,即可出锅。
茶树菇豆腐皮汤
豆腐皮富含豆腐的精华,是优质的植物蛋白。 茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆
食材配方
主料:
茶树菇
150g豆腐皮
60g辅料:肉碎
适量盐
适量胡椒粉
适量香芹
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.准备好豆腐皮,茶树菇,香芹,葱
2.锅中放入水,煮开,放入肉碎,打撒开
3.煮开后,加入茶树菇,煮开
4.茶树菇变软后,放入豆腐皮,煮开
5.放入香芹,葱,盐,胡椒粉
6.出锅
食材明细:
豆腐皮50克,粳米100克,冰糖适量。
豆腐皮粥的做法步骤:
1、将豆腐皮放入清水中漂洗干净,切成丝。
2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加清水适量,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成,加入豆腐皮、冰糖,续煮至粥成。
麻酱配豆皮美滋滋
材料:
1张豆皮,
麻酱凉拌豆腐皮的做法步骤:
1,把豆腐皮洗干净,切成细丝
2,在碗里取2勺麻酱
3,将凉水倒入麻酱中大约1:1的比例
4,加入适量盐,用勺子搅拌均匀
5,锅里加入少量水,烧开,倒入豆腐皮,煮2-3分钟
6,将小葱切碎
7,煮好的豆腐皮捞出,水分沥干
8,将小葱放在豆腐皮上
9,将拌好的麻酱汁浇在上面
10,拌匀,可加入少量的醋即可食用
一道快手又美味的菜肴,超级下饭。
材料:
300克青蒜,一张豆腐皮,半个美人椒,
青蒜炒豆腐皮的做法步骤:
1,豆腐皮洗净备用
2,青蒜摘洗干净备用
3,准备好葱姜和美人椒
4,豆腐皮切丝备用
5,青蒜蒜白和蒜叶分开切,都切成小段,这是蒜白
6,这是蒜叶
7,葱切葱花,姜切片,美人椒切成小段备用
8,锅中放水烧开
9,放入豆腐皮焯一下水,去除豆腥味
10,焯好捞出备用
11,锅内放油烧至五成热
12,放入蒜白翻炒片刻
13,再倒入蒜叶炒至断生
14,装出备用
15,另起锅放油
16,烧至五成热时放入葱姜和美人椒爆香
17,放入焯好水的豆腐皮继续翻炒
18,调入蚝油继续翻炒均匀
19,放入适量的清水大火烧开
20,调入盐炒均匀
21,最后倒入炒好的青蒜
22,拌匀入味即可出锅装盘
23,成品图
麻辣拌豆腐皮真的很美味。
材料:
1张豆皮,1个青椒,
麻辣拌豆腐皮的做法步骤:
1,把豆腐皮洗干净,切成细丝
2,将青椒洗干净,切丝
3,在青椒丝上放上辣椒粉
4,在锅里加入少量橄榄油,烧热
5,锅里加入3勺花椒粒,炸干2-3分钟
6,把花椒炸油热淋在青椒和辣椒粉上
7,加入少量盐、鲜酱油、醋拌匀即可食用
吃不完的豆腐皮完全可以冷冻保存,解冻后的口感和新鲜豆腐皮没什么两样,折叠起来分成小份冷冻更方便使用,随用随取。
疫情期间一时脑抽,买了很多张豆腐皮,放在冰箱里保鲜2-3天还没吃完,再继续保鲜估计就要变质了,于是果断的转入冷冻室。
几天后,取出冷冻后的豆腐皮,用热水稍微泡一会就解冻了,炒菜、凉拌等各种吃法都试过了,和新鲜豆腐皮没啥两样。由此可见,豆腐皮是完全可以冷冻保存的。
如果你家的豆腐皮一时吃不完,不妨试试冷冻保存的方法。在准备冷冻之前,先把豆腐皮分成小份折叠起来,每份足够一顿吃的就行了。
折叠好的豆腐皮可以直接放入冰箱冷冻,随吃随取,吃多少取多少,放在热水里浸泡5分钟左右就解冻了。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 这么营养丰富又价廉的蔬菜,当然大受人们的喜欢啦!而且胡萝卜不管用来做什么菜,都是颜值在线哦!
材料:
一根胡萝卜,一张豆腐皮,少许香芹,
胡萝卜炒豆腐皮的做法步骤:
1,胡萝卜洗净去皮擦丝,或切细丝;
2,香芹少许,洗净去掉叶子;
3,香芹切小段放入胡萝卜丝中;
4,豆腐皮一张切细丝;
5,切好后过水冲洗沥干备用;
6,锅中入适量油,先下豆腐皮炒一下;
7,调入少许盐,生抽,醋翻炒一会儿;
8,炒均匀后盛起备用;
9,锅中再入少许油,下胡萝卜丝翻炒一下;
10,调入少许盐,点一点水炒至胡萝卜丝变软;
11,再加入豆腐皮一起翻炒均匀;
12,最后调入少许蚝油,胡椒,鸡精炒均匀即可起锅;
13,成品!简单食材也能很美味!
相信《豆腐皮怎么做好吃》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了豆腐皮怎么做好吃专题,希望您能喜欢!