青椒木耳炒肉
最近胃口一直不太好,不想吃饭,炒道开胃菜吧,结果食欲大开,饭菜吃得精光。 辣椒开胃,木耳润肺,猪肉营养。
食材配方
主料:
猪瘦肉
150g黑木耳
50g辣椒
250g辅料:
油
适量盐
适量郫县豆瓣
适量
做法 共8个步骤
1.辣椒洗净斜切成条。
2.瘦肉切片。
3.木耳泡发好。
4.姜蒜切丝备好。
5.干锅将辣椒放锅里烘焙一下,取出。
6.油烧开,先放肉片炒制。
7.放郫县豆瓣,再放木耳炒制。
8.最后放辣椒炒1分钟出锅。 美味的辣味菜完成了。
扁豆木耳炒肉
每次去菜场都不知道要买什么菜吃,现在总结出了一个小经验,跟着老太太们买准没错,她们肯定能买到有新鲜又便宜的时令蔬菜,这次买的扁豆就不错,又嫩又便宜,味道很棒
食材配方
主料:
扁豆
250g木耳
50g瘦肉
100g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量
做法 共12个步骤
1.瘦肉洗净切好腌上
2.扁豆切丝
3.先把扁豆用开水炒一下去去青气
4.青椒切丝
5.锅里倒油先爆香蒜和干辣椒
6.倒入洗好的肉丝
7.放入青椒丝
8.加少量酱油
9.加入炒好的扁豆丝
10.加适量盐
11.加少量水
12.加入泡好的木耳翻炒几分钟就可以出锅啦
黄瓜木耳炒肉
老公和孩子都不喜欢吃木耳,平时炒菜时我都想着把木耳给加进去。
食材配方
主料:
黄瓜
250g猪肉
100g辅料:油
适量盐
适量葱段
适量鸡精
适量木耳
适量
做法 共5个步骤
1.准备材料,木耳泡发,黄瓜切片不用切得太薄,猪肉切片,葱切段。
2.锅中爆香蒜末,倒入黄瓜快炒。
3.加入木耳同炒,喷一下水。
4.加入肉片炒至变色。
5.肉片变色后就可加盐和鸡精调味,再炒至肉片段生,洒上葱段即可盛盘了。
芹菜木耳炒肉
木耳是人体的清道夫,芹菜又可以降压所以应该多吃此菜菜
食材配方
主料:
芹菜
300g肉
100g辅料:木耳
5g盐
适量味精
适量
做法 共7个步骤
1.木耳用水泡好。
2.把芹菜切成段,将葱切成葱花。
3.肉切成丝。
4.热油葱花爆香。
5.放入肉翻炒同时放点料酒。
6.肉炒好后放入芹菜。
7.加入黑木耳,最后加入盐味精出锅。
食材明细:
干木耳一把,里脊肉适量,大葱适量,姜适量,水淀粉适量,酱油适量,盐适量
葱烧木耳炒肉的做法步骤:
第1步抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发。泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。清洗干净,掰成小朵。大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。
第2步锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。
蒜苔木耳炒肉
快手小菜。调料自己把握。新手在做饭的时候宁可少放点盐,宁可出锅再加点,也别放得吃不下去了。
食材配方
主料:
蒜苔
适量木耳
适量猪肉
适量辅料:
油
适量盐
适量白酒
适量鸡精
适量葱姜蒜
适量生抽
适量做法 共5个步骤
1.锅中倒油,加入少许花椒大料,放入肉翻炒。
2.加入葱姜蒜翻炒,再加入醋生抽翻炒。 炒好盛出,将锅洗干净。
3.锅中倒少许油,加入蒜苔翻炒。
4.加入木耳翻炒。
5.加入刚才炒好的肉再继续翻炒,倒入少许白酒去肉腥提菜香。再翻炒几十秒至蒜苔脆嫩断生即可。关火,撒少许鸡精,炒匀出锅。
家常木耳炒肉
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。含有丰富的植
食材配方
主料:
木耳
50g辅料:
油
适量盐
适量肉
100g青辣椒
2个姜丝
适量蒜片
适量做法 共6个步骤
1.肉切成丝
2.木耳泡一晚,洗净,撕成小片
3.辣椒、姜丝、蒜片备用
4.油锅烧热
5.放进肉丝煸炒片刻
6.加入木耳翻炒,然后放入辣椒、姜、蒜、一起翻炒、出锅前放盐调味即可
黄豆芽木耳炒肉
黄豆芽的营养价值很高。黄豆被称为“豆中之王”,蛋白质含量也很高。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症,吃黄豆芽也对青
食材配方
主料:
黄豆芽
400g辅料:
油
适量盐
适量黑木耳
适量猪肉
适量葱
适量辣椒
适量酱油
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.将黄豆芽淘洗干净备用。
2.黑木耳用温水泡发去蒂洗干净,捞出备用。
3.猪肉切成肉丝。
4.把黄豆芽放进开水中焯一下捞出。
5.锅中倒油烧热,放入肉丝煸炒至发白,再放入葱和辣椒炒出香味。
6.放入黄豆芽翻炒片刻。
7.再放入黑木耳加少许酱油翻炒至黄豆芽断生。
8.加入适量盐、鸡精调味炒匀,即可。
葱烧肘子肉
肘子也称前蹄膀。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,烧制出来味道极好。
食材配方
主料:
肘子肉
250g辅料:
葱
适量姜
适量油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.备好材料葱、姜、葱、肘子肉。
2.油热了后,加入葱、姜,超出味来。
3.倒入肘子肉翻炒,注意不要糊锅
4.炒制出香味即可装盘,味道好极了!
泡菜黄瓜炒木耳
秋天昼夜的温差较大且空气干燥,这些都多多少少的影响着我们的生活,北方尤甚。随着季节的变化,“霾”又来了,自北往南,霾这个诡秘的健康杀手开始了它的神出鬼没。其让空
食材配方
主料:
黑木耳
50g黄瓜
100g泡菜
50g辅料:
油
适量盐
适量花椒
适量
做法 共8个步骤
1.黑木耳用温水泡发,洗净用手撕成小片。
2.黄瓜洗净后切条。
3.生姜切丝,泡菜泡椒切成小片。
4.锅里倒入植物油,油热后放入花椒和姜丝爆香。
5.放入泡菜和泡椒,小火翻炒。
6.倒入黄瓜段快速翻炒均匀。
7.倒入黑木耳翻炒。
8.翻炒至黄瓜段变色时调入精盐,翻炒均匀即可。
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