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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对美食菜谱感兴趣吗?你可以读一下小编整理的2020蜜汁烤鸡翅根怎么做好吃,更多信息请继续关注本网站。

蜜汁烤鸡翅根

这是为了假日小零食活动准备的,当然啦,还有一个原因是咱也是有烤箱滴银啦,为啥不做点烤鸡翅啥滴吃呢,这小烤翅把它装在饭盒里,出去郊游的时候,坐在草地上,啃着亲手烤

食材配方

主料:

鸡翅

白砂糖

生抽

老抽

蜜糖

做法 共8个步骤

1.鸡翅根洗干净,控干水备用

2.加入盐,糖,生抽,老抽腌制

3.先给它按按摩,这样更进味哦

4.然后把它装在保鲜袋里,放入冰箱冷藏室内腌制1晚上,期间可以多次取出按摩鸡翅

5.准备一个料汁,有:蜜糖和老抽,拌匀备用

6.烤箱预热170度,上下火,中层,25分钟

7.烤制期间可把烤盘取出,抹上蜜糖老抽汁,如此反复,直至蜜糖老抽汁抹完为止

8.经过多次反复的刷酱和烤制,鸡翅已经OK喽~准备吃吧

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2020新蜜汁烤鸡翅怎么做好吃


新蜜汁烤鸡翅

在好豆兑换的烤箱已经收到很久了,但是因为懒一直没有去做点什么,看着豆亲们一个个美食出炉,自己也有点蠢蠢欲动,在群里咨询用烤箱烤什么好,有人建议烤红薯,但是我个肉

食材配方

主料:

鸡翅

腌肉料

蜂蜜

做法 共10个步骤

1.将鸡翅洗净,为了保证外观的完整性,不用刀切口,用牙签在每个鸡翅上扎几个小洞

2.准备好腌肉料和蜂蜜

3.将腌肉料加入适量的水搅匀

4.将鸡翅加入腌肉料中,反复翻动,让鸡翅均匀入味,而后放入冰箱,腌制两个小时,通常要腌四个小时味道才更好!

5.将腌好的鸡翅放入烤盘中

6.在鸡翅表面再刷一层腌肉的调料

7.烤箱开到200度,选择上下加热20分钟

8.烤至15分钟的时候,打开烤箱门,用夹子拉出托盘,将鸡翅翻面

9.20分钟到时,将烤箱门打开,在鸡翅表面刷上蜂蜜

10.再继续加热五分钟,让蜂蜜充分发挥作用,就可以出炉了!

蜜汁烤鸡翅根的做法


蜜汁烤鸡翅根的做法

蜜汁烤鸡翅根的做法步骤:

第一步:准备食材。鸡翅根600克。

第二步:取一个空碗,依次放入2勺蜂蜜、2勺番茄酱、1勺白糖、2勺生抽、1勺老抽、盐半勺、1勺料酒,然后搅拌均匀,腌料汁就调好了。

第三步:再取一个空碗,放入2勺蜂蜜,3勺水搅拌均匀,蜂蜜水就调好了,留着备用。

第四步:鸡翅根清洗干净后在根部切一圈,切断筋和肉,如图。

第五步:用手把鸡翅肉扒到底,做成一个小肉锤的样子,如图。

第六步:取一个盆子,把处理好的鸡翅根和料汁一起放入盆中,让每一块鸡肉都粘满料汁,然后盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制一晚。

第七步:鸡翅腌好后,在骨头尖处包上一些锡纸,然后放入铺有烤纸的烤盘中。

第八步:烤箱上下火210度,预热10分钟。然后把整盘鸡翅根放入烤箱中层烤15分钟,如图。

第九步:取出,在鸡肉上刷一次蜂蜜水,然后再放入烤箱中烤5分钟(这时可以换一张烤纸)。

第十步:烤好后,装盘上桌吧。

蜜汁烤鸡翅根的做法小贴士:

1、如果腌制的时间比较短,可以用牙签在鸡肉上多扎几个小孔,这样便于入味。

2、在腌制鸡肉的时候,可以翻动一两次,效果更好哦。

3、在骨头上包一些锡纸,可以避免烤焦。吃的时候,拿取也方便。

4、蜂蜜水可以多刷一两次,这样颜色和口感更好。

2020香草可乐鸡翅根怎么做好吃


香草可乐鸡翅根

这道菜不推荐了,因为我家小白很不给面子,尝了一口就没吃了。不明白为什么可乐买那么多来喝,用来做菜他就不能接受了,累我一个人吃了六支鸡翅根。味道一般般,不是很好吃

食材配方

主料:

鸡翅根

香草可乐

大蒜头

姜片

生抽

老抽

香醋

料酒

做法 共5个步骤

1.鸡翅根划上深口,准备半支有糖可乐。

2.用蒜头,姜片,可乐,生抽,料酒,白糖,腌制半天。

3.锅内热油,把鸡翅根取出,爆香直至鸡皮出油。

4.把所有的腌料都倒入锅内,大火烧开后,转小火慢煮。

5.直至汁快收干了,倒入香醋提香。翻均匀即可起锅了。

2020烤肉味鸡翅根怎么做好吃


烤肉味鸡翅根

春节家宴的一道菜肴,荤素搭配,营养均衡。“烤肉味鸡翅根”是用烤肉酱把鸡翅根腌渍入味,然后用电压力锅焖制而成,焖制时没有加水,主要是烤肉酱和鸡翅根的水分将其焖熟,

食材配方

主料:

鸡翅根

500g

油菜

500g辅料:

烤肉酱

适量

适量

做法 共12个步骤

1.主辅料: 鸡翅根、烤肉酱

2.把鸡翅根洗净,用小刀划几刀,便于入味。

3.准备烤肉酱。

4.把烤肉酱全部倒入。

5.翻拌均匀,再加适量盐。

6.反复抓匀,腌渍30分钟。时间长一些更好。

7.把腌渍好的鸡翅根倒入电压力锅。

8.将其摆放均匀。

9.选择肉类键,焖制20分钟。

10.准备摆盘,把油菜焯熟放入盘中,一是好看,二是荤素搭配。

11.电压力锅泄压后,把鸡翅根翻拌均匀。

12.出锅装盘,即可上桌。

蜜汁烤鸡翅怎么做?


蜜汁烤鸡翅怎么做?

蜜汁烤鸡翅怎么做?

原料:鸡翅中4个、蜂蜜15ml。

腌制调料:大蒜4瓣、五香粉3克(或者八角1个)、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒(或者花椒面3克)、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml(一瓶盖)。

做法:

1、将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜;

2、鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油,腌好的鸡翅稍稍沥去汤水,放在烤架上,并在底部垫上烤盘,烤盘中最好能铺上一层锡纸;

3、然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话,还可以再添加适量的辣椒面、花椒面,将鸡翅放入烤箱中,用200度烘烤10-15分钟即可。

小贴士:

烤鸡翅在夏天的大排档上座率极高,现在也逐渐成为一道家常菜了。每个家庭都有自己不用的口味,因此腌制调料的添加实际上也很随意,要是喜欢甜口的话,辣椒面和花椒面的添加就要酌情,蚝油是提鲜的则可以多加一些;

也可以将花椒面、五香粉换成花椒和八角,这样香料的味道会淡一些,口感也会更加自然一些;

如果腌制的时间比较短,又想要鸡翅入味的话,可以在鸡翅的背部用刀子划一下,但不要切断就可以了。

高度白酒的作用是增香,还能使成品容易脱骨,但用量不能过多,最后淋上的蜂蜜能使鸡翅的颜色更加金黄诱人,入口更加滑嫩,实在没有的话,再烤制过程中刷一两次食用油也可以。

烤鸡翅根


食材明细:

鸡翅根8个,亨氏番茄酱3汤匙,混合胡椒调味料半茶匙,柠檬1/5个,黄油10克,料酒1匙,盐适量

烤鸡翅根的做法步骤:

第1步鸡翅根洗净加盐、料酒腌渍入味;酱汁: 番茄酱、胡椒调味加入小碗中,挤入柠檬汁,再刨入少许柠檬皮,搅拌均匀;

第2步腌好的鸡翅根用厨房纸吸干水分;烤盘铺上锡纸,摆上竹签(主要为了好翻面,当然直接放烤网上也可以),鸡翅根刷上酱汁摆放好;

第3步黄油放鸡翅根上,入烤箱先烤20分钟;把鸡翅根翻面,再烤10分钟即可。 (时间仅供参考)PS:我的烤箱不能选择上下火,不能调温,请以自家烤箱为准。

第4步超好吃~~

蜜汁烤鸡翅


食材明细:

鸡翅8对,玫瑰蜜汁酱用料:,干玫瑰花15克,热开水150毫升,麦芽糖100克,红葡萄酒25毫升,盐少许

蜜汁烤鸡翅的做法步骤:

1.将干玫瑰用开水浸泡10分钟,滤出汁。

2.将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时,加入红葡萄酒,即成。

3.鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水份,放入玫瑰蜜汁酱中,腌制至少4小时。

4.烤盘中铺上铝箔纸,同时将烤箱以220度-250度的温度,预热10分钟。

5.将鸡翅排放在烤盘上,放入烤箱,以220度的温度先烤制15分钟(中途翻一次身),取出再刷一层蜜汁,继续烤5分钟即成。

蜜汁烤鸡翅根的做法_美食方法


蜜汁烤鸡翅根的做法

蜜汁烤鸡翅根的做法步骤:

第一步:准备食材。鸡翅根600克。

第二步:取一个空碗,依次放入2勺蜂蜜、2勺番茄酱、1勺白糖、2勺生抽、1勺老抽、盐半勺、1勺料酒,然后搅拌均匀,腌料汁就调好了。

第三步:再取一个空碗,放入2勺蜂蜜,3勺水搅拌均匀,蜂蜜水就调好了,留着备用。

第四步:鸡翅根清洗干净后在根部切一圈,切断筋和肉,如图。

第五步:用手把鸡翅肉扒到底,做成一个小肉锤的样子,如图。

第六步:取一个盆子,把处理好的鸡翅根和料汁一起放入盆中,让每一块鸡肉都粘满料汁,然后盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制一晚。

第七步:鸡翅腌好后,在骨头尖处包上一些锡纸,然后放入铺有烤纸的烤盘中。

第八步:烤箱上下火210度,预热10分钟。然后把整盘鸡翅根放入烤箱中层烤15分钟,如图。

第九步:取出,在鸡肉上刷一次蜂蜜水,然后再放入烤箱中烤5分钟(这时可以换一张烤纸)。

第十步:烤好后,装盘上桌吧。

蜜汁烤鸡翅根的做法小贴士:

1、如果腌制的时间比较短,可以用牙签在鸡肉上多扎几个小孔,这样便于入味。

2、在腌制鸡肉的时候,可以翻动一两次,效果更好哦。

3、在骨头上包一些锡纸,可以避免烤焦。吃的时候,拿取也方便。

4、蜂蜜水可以多刷一两次,这样颜色和口感更好。

2020红烧萝卜鸡翅根怎么做好吃 红烧萝卜鸡翅根的做法,步骤


红烧萝卜鸡翅根

小沈无肉不欢,最喜欢的是红烧鸡翅根,这个在我们家的出镜率一个礼拜至少俩。婆婆给我留了自己种的小萝卜,光是炒萝卜丝也是吃腻了,今天就跟小沈的鸡翅根搭配,烧了一道红

食材配方

主料:

鸡翅根

10个

萝卜

3个辅料:

适量

料酒

适量

白糖

适量

老抽

适量

少许

大蒜叶

少许

做法 共13个步骤

1.鸡翅根清水解冻

2.萝卜清洗干净

3.萝卜去皮,滚刀块

4.姜切片,大蒜叶切碎

5.鸡翅根冷水下锅,放料酒,姜片煮开

6.捞出,清水冲洗,沥水

7.热油,白糖小火炒至褐色

8.下鸡翅根,慢慢煎制整个鸡翅根泛黄

9.倒入料酒

10.倒入老抽

11.倒入萝卜

12.加水,与食材相平

13.大火煮开,小火焖煮20分钟,大火收汁,撒上大蒜叶即可出锅

葱蒜烤鸡翅根


食材明细:

鸡翅400克,姜,蒜,葱,生抽,胡椒粉,盐,八角

葱蒜烤鸡翅根的做法步骤:

1.用姜蒜葱段,生抽,胡椒粉,盐、八角稍微腌制20分钟。

2.腌制完毕后,放于烤箱的托盘上。

3.放入烤箱,150度烤20分钟,期间要翻动一下使它烤制均匀。

4.烤出的鸡翅外表金黄,柔嫩多汁,还有浓郁的葱蒜香味,好吃。

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