2020台湾卤肉饭怎么做好吃

生活的意义，一定程度是吃好，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你喜欢美食吗？也许"2020台湾卤肉饭怎么做好吃"就是你要找的，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

台湾卤肉饭

台湾卤肉饭名气很大，自己动手不论味道是否正宗，好吃就行！浓浓的肉汁拌饭，配上卤蛋和青菜令人无法阻挡…… 这个卤肉饭其实做法挺简单，唯一麻烦的是需要一味油葱酥。油

食材配方

主料：

五花肉

300g

辅料：

红葱头

适量

淀粉

适量

香菇

适量

姜

适量

蒜

适量

鸡蛋

适量

胡椒粉

适量

五香粉

适量

八角

适量

冰糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法 共9个步骤

1.红葱头洗净，切小圈

2.加入适量的淀粉搅拌均匀。

3.起油锅，下洋葱炸至金黄色。

4.炸成金黄色后捞出沥油。（我比较喜欢焦焦酥酥的，炸得比较老）

5.炸好的油葱酥放进食品袋里压碎。

6.起锅放少许油爆香姜末、蒜末，先放入肥肉煸炒出油，再放入瘦肉。加入香菇末翻炒均匀。

7.加入酒、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、八角、冰糖、油葱酥和适量的温水，大火烧开。

8.移到到砂锅里，小火慢炖，加入白煮蛋一起卤。

9.小火熬至汤汁收浓即可。

97mSw.com相关阅读

2020飘香卤肉饭怎么做好吃

飘香卤肉饭

卤肉饭来自宝岛台湾，因为没去过台湾，也不知道在这边吃到的到底正不正宗。每次出去餐厅吃卤肉饭，口味都太甜，这样拌着饭一块儿吃，没吃几口就觉得腻了；而且配的卤蛋可能

食材配方

主料：

五花肉

干香菇

鸡蛋

白米饭

食用油

料酒

生抽

老抽

姜

台式卤肉饭(2)

食材明细：

香菇适量，五花肉适量，鸡蛋适量，青菜适量，五香粉适量，冰糖适量，酱油适量，料酒适量，姜片适量，炸葱酥适量

台式卤肉饭的做法步骤：

第1步香菇泡发后切丁备用（图片是第一次做的时候拍的。吃完以后觉得香菇超美味不够吃！后来做都是这个三倍量）五花肉洗净焯水。切丁备用

第2步起油锅。加入姜片和五花肉丁翻炒（我喜欢长时间翻炒出油）加入炸葱酥（自制方法详见链接）和香菇。再加入热水至没过肉丁

第3步加入五香粉（用量不用多。如图量就够了）加入冰糖。酱油（我用了生抽和老抽各2汤匙）和料酒。加盖小火炖1个小时。然后开盖大火收汁根据自己口味也可以做些改动。我后来还加过八角和干辣椒

第4步炖的时候准备煮鸡蛋。剥去外壳备用。如果不在乎蛋黄变干的话就放到肉里面一起卤我爱吃很熟的煎蛋。但是不爱吃很干的煮蛋的蛋黄= =所以没有长时间的卤而是等到汤汁收浓之后再把蛋放进去滚一滚。上色之后取出。蘸着卤肉汁吃味道也够浓郁。

第5步滚蛋中。。。滚完卤汁的蛋出来就是这样了。挺好看

第6步然后再把卤肉的汤汁收得很浓。鸡蛋对半切开。青菜焯水后装盘。浇上卤肉。即成

小贴士：

三种重要调料就是：五香粉，香菇，炸葱酥

鸡汤卤肉面怎么做好吃 鸡汤卤肉面

鸡汤卤肉面

买了一只土鸡熬了一锅鸡汤，老公说想吃面，于是就拿出来自己家卤的肉，配上些菌类和青菜，再加一个鸡蛋，营养很全面，用鸡汤和草菇来煮面，汤汁也浓香鲜美，味道很不错，老

食材配方

主料：

煮鸡蛋

2个

卤肉

150G

鸡汤

1000g

面条

200g辅料：

草菇

2个

黑木耳

适量

青菜

适量

胡椒粉

2g

盐

2g

做法 共10个步骤

1.卤肉切片。自己用老汤做的卤肉，味道挺好的。

2.青菜洗净焯水

3.黑木耳提前泡发，草菇洗净切片

4.鸡蛋单面煎成荷包蛋

5.鸡汤倒入锅中放入胡椒粉和盐

6.加入黑木耳和草菇，煮3分钟左右

7.下入面条煮熟

8.煮熟的面条捞出放盘中，青菜围边，码上卤肉，黑木耳和草菇也围在边上

9.煎好荷包蛋放上面，最后把汤汁浇上，一碗营养美味的面条就做好啦。

10.老公爱吃双面煎的蛋，给他加了双面煎的蛋。咱家吃饭就是叫“如意饭”，谁想吃什么我就给做什么，从来不会因此觉得麻烦，算是妻良母吧，老王卖瓜啦，哈哈！

2020南瓜咖喱饭怎么做好吃

南瓜咖喱饭

好久没吃咖喱饭了，家里买个南瓜也吃了很久了，还有一些就把它做成南瓜咖喱饭了，南瓜也很营养，这样做就可以把南瓜味道给盖掉，小朋友就会吃不出南瓜的味就不会排斥。

食材配方

主料：

南瓜

土豆

肉末

杏鲍菇

咖喱

做法 共6个步骤

1.土豆，南瓜，杏鲍菇切丁

2.锅里放入油，放入肉末炒香

3.放入土豆，南瓜，杏鲍菇丁翻炒

4.加入水，煮至土豆都烂了

5.再放入咖喱块

6.煮至咖喱块都融了，就可以关火了

2020香肠咖喱饭怎么做好吃

香肠咖喱饭

香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味

食材配方

主料：

香肠

蛋

米饭

油

盐

辣椒

咖喱粉

做法 共7个步骤

1.材料 ； 香肠，辣椒，米饭。

2.再煎个蛋丁，辣椒，香肠切丁。

3.烧油，倒进三丁炒匀。

4.加盐炒匀，

5.将辣椒炒熟，

6.倒进米饭翻炒翻炒，

7.放进少许咖喱粉炒入味即成。

2020咖喱牛腩饭怎么做好吃

咖喱牛腩饭

很多餐馆都有这道饭，其实做起来也不是很复杂，还可以做到色香味俱全，很下饭呢~~~

食材配方

主料：

牛腩

400g

土豆

300g

胡萝卜

200g

洋葱

100g辅料：

油

适量

盐

适量

咖喱

适量

做法 共12个步骤

1.将牛腩切丁。

2.土豆、胡萝卜也切丁，洋葱切小片。

3.牛腩冷水入锅，将血水和杂质逼出后，滤水入碗备用。

4.将锅中倒入开水，加入老抽、大料等，牛腩入锅煮4、5分钟，以入味。

5.煮好后盛碗中备用。

6.油热后，将蒜片入锅爆香。

7.加入牛腩翻匀。

8.加入土豆及胡萝卜丁进行翻炒。

9.加水，以淹没主料为准，并加入3块咖喱。

10.咖喱溶化后加入洋葱翻匀。

11.加盖闷至10分钟，进行收汁，这个时候可以将米饭装盘。

12.加入盐挑出咸淡即可，装盘。

2020素咖喱饭怎么做好吃

素咖喱饭

八月末的广州，炎热。台风匆匆而过，留下的还是夏天。 尽管，九月对于这城市，并不意味清爽明媚的秋日，但我依旧期盼。 九月，有庆祝的理由，有行走的兴致，更有莫名的情

食材配方

主料：

剩米饭

红萝卜

洋葱

大白菜

咖喱粉

油

盐

鸡精

做法 共4个步骤

1.将红萝卜，大白菜和洋葱洗净切丝，红萝卜丝先用盐腌20分钟；

2.锅里油热至6分，倒入洋葱丝，爆至略香；

3.倒入红萝卜丝，大白菜丝，加咖喱粉，鸡精，盐翻炒均匀；

4.再倒入米饭，小火翻拌，均匀上色后，即可。

2020宝宝咖喱饭怎么做好吃

宝宝咖喱饭

今天买了鸡肉和原味咖喱，突然想起来在网上看到过的宝宝咖喱饭~哈哈~正好给儿子做个~宝宝们一定都很喜欢~

食材配方

主料：

米饭

土豆

胡萝卜

鸡肉

虾仁

洋葱

原味咖喱

油

水

海苔

火腿肠

做法 共13个步骤

1.胡萝卜和土豆切成丁用水泡一下

2.鸡肉切成丁

3.虾仁去掉虾线，切成小块

4.洋葱切丁备用

5.锅内放少许油烧热，放入洋葱炒出香味

6.加入土豆丁、胡萝卜丁翻炒

7.锅里放水，没过材料即可，转中小火将原料煮熟

8.关火，放入咖喱块

9.等咖喱完全融化以后，放入虾仁，开小火煮5分钟即可

10.用保鲜膜把米饭造型

11.压成长条形状

12.把海苔和香肠用剪刀剪出需要的图案

13.最后将煮好的咖喱放到米饭中间就OK啦

2020印度咖喱饭怎么做好吃

印度咖喱饭

家人都很喜欢吃咖喱饭，制作简单，材料一般冰箱都有，忙的时候做一锅咖喱，铺在米饭上，味道很不错。

食材配方

主料：

土豆

胡萝卜

牛肉

洋葱

油

咖喱块

做法 共10个步骤

1.准备材料

2.土豆胡萝卜洋葱切小块

3.牛肉切丁焯一下

4.锅里放油把准备的材料炒半熟

5.放入牛肉丁

6.材料炒一会加水

7.撇去浮沫炖

8.材料炖熟后关火，放入咖喱块

9.搅拌均匀开过煮开

10.均匀铺在米饭上，美味的咖喱饭就完成了

2020咖喱鸡块饭怎么做好吃

咖喱鸡块饭

模仿德克士咖喱鸡块饭做的。哈哈，第一次还不错哦！喜欢的朋友可以过来试试哦。

食材配方

主料：

鸡肉

200g

米饭

200g辅料：

土豆

1个

胡萝卜

1个

圆葱

适量

咖喱块

1份

油

适量

蛋液

适量

淀粉

适量

面粉

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

芝麻

适量

做法 共13个步骤

1.准备好原料

2.鸡肉切成块后加入淀粉和蛋液抓匀

3.放入芝麻，辣椒粉，孜然粉，精盐腌渍10分钟

4.倒入面粉，抓匀

5.放入油锅炸制成熟

6.胡萝卜和土豆切成小粒

7.圆葱切成小颗粒

8.锅放少许油，下入胡萝卜和土豆煸炒

9.加入咖喱块焖制成熟后加入圆葱

10.盘子上扣入一碗米饭

11.浇上做好的咖喱

12.上面摆放鸡肉块

13.装点成盘就可以食用了

2020黄金咖喱牛肉饭怎么做好吃

黄金咖喱牛肉饭

一个在家不愿意做饭，一做就做多，吃不完再吃就不好吃了，有时候两个人在家也不愿意做饭，就来一盘华丽丽的盖浇饭，既省事还营养。

食材配方

主料：

黄金咖喱

100g

牛肉

300g辅料：

洋葱

100g

青椒

20g

土豆

200g

胡萝卜

50g

食用油

15g

花椒

3g

葱花

3g

清水

600ml

做法 共7个步骤

1.所有材料切丁，牛肉焯水备用；

2.锅内油烧热放入花椒、葱花炸出香味，捞出扔掉；

3.放入30g咖喱炒化；

4.加入焯好的牛肉炒匀，加入600ml清水，盖上盖大火烧开后改小火焖半小时；

5.待牛肉炖烂后放入剩余的咖喱块；

6.完全融化后加入土豆和胡萝卜块；

7.炖五分钟后放入洋葱和青椒，大火收汁至浓稠即可；

2020台式腊八粥怎么做好吃

台式腊八粥

据说，这是台湾流传于民间的粥品之一。那么就叫台式腊八粥吧。 一直以为家里是有龙眼肉的，眼瞧着它在那里呆了很多日子，临到用时，却发现没有了。咦？是什么时候没有的？

食材配方

主料：

圆糯米

70g

莲子

10颗

红豆

20g

绿豆

20g

花生

15g

百合

10g

红枣

4颗

冬瓜糖

15g辅料：

白糖

适量

水

适量

做法 共10个步骤

1.用料

2.将谷物豆类莲子等倒入大碗

3.用清水淘洗

4.沥水

5.糖冬瓜切小丁

6.把所有材料加入电炖锅内胆

7.加水适量

8.放入炖锅，加盖，通电，低温档，隔水炖煮一夜

9.晨起，米烂粥成

10.盛出，加糖调味食用

喜欢《2020台湾卤肉饭怎么做好吃》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了台湾卤肉饭专题，希望您能喜欢！