腊牛肉炒米粉
米粉是广东一大特产,明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一,而且在东南亚市场享有很高的声誉,是广东饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美,名扬海
食材配方
主料:
腊牛肉
30g米粉
250g辅料:油
适量盐
适量白砂糖
1茶匙味极鲜
1汤匙韭黄
100g红萝卜
30g做法 共11个步骤
1.干米粉事先泡在水里等它软化
2.准备配料
3.把所有的配料都切成细条
4.锅内坐油,放入腊牛肉煸炒
5.然后放入红萝卜
6.跟着加入韭黄
7.接着倒入米粉
8.放入盐
9.加点糖
10.来点味极鲜
11.最后大火翻炒均匀即可
牛肉丸炒米粉
米粉制得好的有福建安溪县湖头,传说那里有一处特别的泉水,用湖头的泉水制出的米粉特别的柔韧,不会粘糊在一起。还有非常出名的兴化米粉,莆田米粉白如雪,细如丝,略有米
食材配方
主料:
牛肉丸
米粉
香菜梗
生菜
油
盐
白砂糖
生抽
老抽
蚝油
蒜子
做法 共11个步骤
1.米粉事先要用冷水浸泡发透,然后沥干水备用
2.香菜梗切段
3.生菜洗干净
4.牛肉丸
5.调味汁(盐,糖,生抽,蚝油,老抽)
6.锅内放油,放入蒜片和切片牛肉丸
7.等蒜片出香味后,把生菜放入
8.然后加入米粉
9.炒至火粉干爽时,放入调味汁
10.此时要大火不停的翻炒,防止粘锅,然后加入香菜梗
11.拌炒均匀就可以啦
感谢您阅读“97美食网”的《2020牛肉拌米粉怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!