“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特地为你收集整理“2020烤鱼怎么做好吃”，供你参考和使用，请收藏和分享。
烤鱼
一直觉得饭店里的烤鱼挺好吃，可是一直没有时间去，今天咱们在家diy一下，味道绝对不输外面的，烤鱼外焦里嫩，汤汁浓厚，配的蔬菜也很可口，一次很成功的尝试哦。
食材配方
主料：
鲫鱼
600g辅料：
油
适量盐
适量黄瓜
适量豆芽
适量胡萝卜
适量豆瓣酱
适量孜然
适量料酒
适量蒸鱼豉油
适量蚝油
适量酱油
适量
做法 共16个步骤
1.鲫鱼收拾干净对半切开。
2.准备两大勺蒸鱼豉油，两大勺剁椒，一小勺酱油，一勺孜然粉，搅拌均匀。
3.将调料抹在鱼的表面，腌制一个小时以上。
4.蒜苗切段，姜切片，准备几个大蒜。
5.黄瓜切片。
6.胡萝卜切片。
7.锅底放多点油，将姜、蒜爆香。
8.豆芽洗净。
9.将豆芽胡萝卜大火翻炒两分钟。
10.加入黄瓜片炒一分钟。
11.准备干辣椒和豆瓣酱。
12.倒入锅内，再加少许水焖三分钟。
13.腌制好的鱼入烤箱200度，烤20分钟。
14.将炒好的蔬菜浇在鱼上，再入烤箱烤五分钟。
15.香菜切碎。
16.撒在烤好的鱼上即可。
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食材配方
主料：
鱼排
400g辅料：
五香粉
适量盐
适量黄酒
适量糖
适量罗勒叶
适量迷迭香
适量黑胡椒碎
适量辣椒粉
适量做法 共9个步骤
1.鱼排准备好
2.加黄酒
3.加五香粉
4.加盐
5.加糖
6.拌匀入味
7.烤网上面铺上锡纸，把腌制好的鱼排摆在上面，烤箱220度预热烤20分钟
8.取出撒黑胡椒，罗勒叶，迷迭香和辣椒粉
9.再入烤箱烤10分钟
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食材配方
主料：
鲫鱼
400g土豆
300g洋葱
250g香菜
100g辅料：油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量胡椒粉
适量糖
适量料酒
适量辣椒
适量做法 共17个步骤
1.把土豆去皮后切成片
2.把一个洋葱洗净并切成小块
3.另一个洋葱切成丝
4.把烤盆上包上铝纸
5.把洋葱丝均匀的布在上面
6.撒上胡椒粉
7.起油锅，加入鲫鱼，炸到两面金黄
8.另起油锅，加入土豆片翻炒
9.再把大蒜放进去翻炒
10.最后加入少许生姜和辣椒，炒至五分熟
11.加入洋葱块
12.再加入适量的盐炒翻下
13.把炸好的鱼放进烤盆里
14.浇上黄酒、生抽、糖、生姜
15.把炒好的料浇在上面
16.烤10-15分钟即可
17.从烤箱取出，用筷子能很容易的插入土豆即可，如土豆太硬再烤三四分钟 撒上香菜即可食用了
2020啤酒烤鱼怎么做好吃
啤酒烤鱼
国庆那天，大爷跟库房里的小弟们组织起来都钩鱼。那天的鱼儿极给面子，大爷及同行的人总的钩到了六条鱼，不过都是扁鱼呵呵呵！爷开心的跟我报喜，说晚上我们烤鱼吃吧。于是
食材配方
主料：
扁鱼
1条啤酒
1罐辅料：油
适量盐
适量土豆
适量红椒
适量芹菜
适量香菜
适量花生米
适量洋葱
适量豆酱
适量
做法 共18个步骤
1.备好扁鱼，红椒，土豆，黄瓜，洋葱，芹菜，香菜，青蒜，小葱，啤酒及花生米。
2.灶盘包锡纸刷重油。
3.烤盘里铺上一层芹菜叶。
4.将扁鱼开背连肚切洗好，再用料酒，酱油姜蒜腌制好备用。
5.土豆去皮切条泡清水，红椒，黄瓜芹菜等配料切洗好备用。
6.将腌制好的鱼下烤箱，调温250度，调时15分钟烤制。
7.烤制好后出箱，重刷上酱汁，再进进二次烤制。同样250度，烤时10分钟。
8.锅里加油，下土豆条炸至香糯。
9.再将炸好土豆的油，下炒锅用来炒制红椒丝及洋葱。
10.加一罐啤酒。
11.加适量豆酱及适量细盐。
12.煮至汤汁大开浓香时，再将余下来的芹菜，红椒及洋葱下锅。
13.再将炸好的土豆下锅。
14.烤鱼出箱，加入香菜，黄瓜。
15.再将炒好的料盖在鱼上。
16.再入烤箱，调温200度，调时10分钟烤制即可。
17.出箱后，加入花生米及香菜即可开吃了。
18.一盘缤纷啤酒烤鱼完成。
2020微波烤鱼怎么做好吃
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鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼历来成为人们喜爱的食品，吃鱼还对人体有多种保健功能。鱼体内有一种特殊的 脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧
食材配方
主料：
鲤鱼
400g辅料：
油
适量盐
适量辣椒粉
适量葱
适量花椒粉
适量料酒
适量孜然粉
适量调味鲜
适量做法 共6个步骤
1.鱼一条去鱼肠切，在背上切上几刀。
2.加盐，料酒，花椒粉，孜然粉，酱油，调味鲜腌半天入鼓掌。
3.用快子串起定形，
4.放进微波炉里烤熟，
5.再刷上辣椒油，撒上葱花，
6.再烤二分钟。
2020烤箱烤鱼怎么做好吃
烤箱烤鱼
好豆兑的烤箱昨天下午到的货，虽然指示灯不亮但功能好像没问题。LG研究后发现是指示灯装反了所以看不到指示灯。 ⊙﹏⊙b汗呀，不会做面包、蛋糕什么的，等偶慢慢摸索吧
食材配方
主料：
鲫鱼
600g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量生姜
适量大蒜子
适量料酒
1勺干辣椒
1个
做法 共10个步骤
1.鲫鱼洗净、沥水。
2.搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒。
3.抓匀、腌20分钟。
4.放烤网上200度，25分钟。
5.翻面。
6.刷油，200度再烤25分钟。
7.翻面。
8.刷油。
9.撒胡椒粉。
10.撒葱花，200度再烤5分钟即可。
2020时蔬烤鱼怎么做好吃
时蔬烤鱼
没吃过几回烤鱼，其实也不是太有兴趣。可是某天晚上在美食节目里看到了一大盆诱人的烤鱼后，馋虫却被勾引出来了。后来想想烤肉什么的也不是太难，咱就试试贝~~
食材配方
主料：
鲈鱼
450g藕
250g洋葱
100g胡萝卜
100g魔芋
200g辅料：
油
适量盐
适量腐竹
适量八角
适量姜片
适量大葱
适量花椒
适量干辣椒
适量黑胡椒
适量黄酒
适量做法 共10个步骤
1.藕洗净切片。
2.在水中焯一下，断生。
3.腐竹浸泡至软，洋葱胡萝卜香菜等洗净，切好备用。
4.鲈鱼洗净，用厨房餐巾纸擦干，放少许黑胡椒黄酒腌制一下。
5.少许油，一次将洋葱腐竹胡萝卜魔芋干辣椒等香料加入拌炒，少许盐，调下味道炒软。
6.烤盘垫好锡纸，底层铺藕片。
7.少许油，将鱼煎一下，煎至两面金黄。
8.在烤盘中放一部分时蔬加入鱼再在表面铺层时蔬。
9.预热烤箱200度15分钟。
10.出炉撒少许香菜。
2020双味烤鱼怎么做好吃
双味烤鱼
一家人都爱吃鱼，无鱼不欢，今天老妈买回来一条很大的草鱼，就想着做个烤鱼吧，以前烤鱼都是在外面吃，现在家里有了好豆兑换的烤箱，在家也可以做烤鱼吃了。
食材配方
主料：
草鱼
1000g辅料：
辣椒油
适量盐
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量剁椒
适量蒜香烧烤酱
适量生姜
适量大葱
适量料酒
适量花椒粉
适量做法 共8个步骤
1.烤鱼用食盐，生姜，大葱料酒腌制30分钟左右，中途翻面腌制
2.腌好的烤鱼用稍稍沥干水，放入铺好锡纸的烤盘里
3.先撒上一层孜然
4.然后撒上花椒粉
5.最后撒上辣椒粉，
6.然后均匀给鱼的一半刷上蒜香酱，另一半刷辣椒油
7.然后入烤箱180度15分钟
8.15分钟之后取出，给刷辣椒油的那一半烤鱼均匀的码上剁椒，然后再入烤箱烤5分钟，即可
2020BBQ烤鱼怎么做好吃
BBQ烤鱼
老长时间没和大家聊情感问题了，其实我有一肚子的话要说，可是懒得打字，而且怕大家嫌我磨叨。今天要说的是一个大主题，很长很长的主题，要耐心跟着我往下看啊，不要离开，
食材配方
主料：
针亮鱼
300g辅料：
圆葱
50g
做法 共5个步骤
1.1.针亮鱼两根
2.2.去鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀。
3.3.把BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的。
4.4.鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味。
5.5.圆葱切片，铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。烤箱上下火180度烤20分钟
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