烤鱼排
以前很喜欢吃烤鱼片,烤鱼排之类的,可是买的东西现在还敢吃吗?最近买了一条5斤多的草鱼,鱼肉就很多,剩下的鱼排烤着吃,比卖的好吃啊!自己做又卫生又安全。
食材配方
主料:
鱼排
400g辅料:
五香粉
适量盐
适量黄酒
适量糖
适量罗勒叶
适量迷迭香
适量黑胡椒碎
适量辣椒粉
适量做法 共9个步骤
1.鱼排准备好
2.加黄酒
3.加五香粉
4.加盐
5.加糖
6.拌匀入味
7.烤网上面铺上锡纸,把腌制好的鱼排摆在上面,烤箱220度预热烤20分钟
8.取出撒黑胡椒,罗勒叶,迷迭香和辣椒粉
9.再入烤箱烤10分钟
土豆烤鱼
最近我们这里烤鱼很火,各条美食街上都相继开出了很多家烤鱼,像什么吃吃烤鱼,诸葛烤鱼等等,我也与先生去吃过两家,总觉得味精太多,另外就是虽说要求做微辣的,但是味道
食材配方
主料:
鲫鱼
400g土豆
300g洋葱
250g香菜
100g辅料:油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量胡椒粉
适量糖
适量料酒
适量辣椒
适量做法 共17个步骤
1.把土豆去皮后切成片
2.把一个洋葱洗净并切成小块
3.另一个洋葱切成丝
4.把烤盆上包上铝纸
5.把洋葱丝均匀的布在上面
6.撒上胡椒粉
7.起油锅,加入鲫鱼,炸到两面金黄
8.另起油锅,加入土豆片翻炒
9.再把大蒜放进去翻炒
10.最后加入少许生姜和辣椒,炒至五分熟
11.加入洋葱块
12.再加入适量的盐炒翻下
13.把炸好的鱼放进烤盆里
14.浇上黄酒、生抽、糖、生姜
15.把炒好的料浇在上面
16.烤10-15分钟即可
17.从烤箱取出,用筷子能很容易的插入土豆即可,如土豆太硬再烤三四分钟 撒上香菜即可食用了
感谢您阅读“97美食网”的《2020自制烤鱼怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!