咖喱鸡
我喜欢咖喱的味道,特别是用这些酱去拌饭,真是好吃。
食材配方
主料:
鸡肉
400g土豆
100g胡萝卜
100g洋葱
50g辅料:油
适量咖喱块
1块做法 共13个步骤
1.鸡肉剁大块,洗净。
2.焯水。
3.倒掉血水洗净。
4.土豆和胡萝卜去皮。
5.切大块。
6.油锅先炸土豆。
7.再入胡萝卜炸。
8.下洋葱炒至变软。
9.加入鸡肉翻炒。
10.加适量清水。
11.盖上锅盖中火炖煮。
12.煮至水快干时,加一块咖喱块拌匀。
13.盛出即可。
泰式娘惹咖喱鸡块
最近有部电影非常火,每个电影院里排队买票的人都排出长队。恩,不说你也知道,人在囧途之泰囧。昨晚在影院里看完电影,爆笑之余我就突然很想吃泰国菜。无奈家边上没有泰国
食材配方
主料:
鸡脯肉
350g土豆
2个胡萝卜
半根辅料:
咖喱酱
1包椰浆粉
2包青柠
1个橄榄油
2勺水
440ml
做法 共8个步骤
1.鸡脯肉用厨房纸吸干水分,椰浆2包加440ml热水搅拌均匀
2.青柠一个,对半切后挤出汁。
3.鸡脯肉切成块,加入青柠汁,腌制5分钟。
4.土豆,胡萝卜去皮切方块
5.锅中放入橄榄油,小火加热后加入咖喱酱,翻炒半分钟。
6.加入切好的土豆、胡萝卜和腌制好的鸡块
7.翻炒3分钟后加入椰浆,煮沸。
8.小火不加盖煮20分钟即可,趁热配白饭食用。
土豆咖喱鸡
我的处女作,第一次做的美食--土豆咖喱鸡,希望大家支持! 我还用模具弄了饭团,做成一盘咖喱鸡饭给宝贝吃,可喜欢了呢!
食材配方
主料:
鸡翅
4个胡萝卜
40g土豆
40g辅料:
咖喱块
适量姜
适量盐
适量
做法 共5个步骤
1.胡萝卜和土豆切小块。
2.鸡翅洗干净斩块,用盐和姜腌二十分钟。
3.热油锅,把材料全部倒进去爆炒,炒出香味。
4.加入300毫升的开水,煮开后,关小火,放入两小块咖喱,搅拌至充分溶解,再中火熵煮十分钟,至咖喱汁浓稠。
5.出锅,土豆咖喱鸡翅,成功!
泰式青咖喱鸡肉
非常喜欢吃青咖喱,每次回香港总会买一两罐会苏州享用,无奈每次行李都超重,有时只好割爱,幸好苏州BHG精品超市可以买到,虽然贵好多,有时也忍不住要买回家解解馋哩。
食材配方
主料:
青咖喱罐头
420g鸡腿
400g辅料:清水
适量
做法 共7个步骤
1.食材:青咖喱罐头和鸡腿。
2.青咖喱罐头开罐,倒入砂锅中。
3.鸡腿洗净,去皮,去骨,切片。
4.鸡腿肉放入青咖喱汤汁中。
5.盖锅盖,大火烧开。
6.揭盖,转小火继续煮至鸡肉断生。
7.熄火盛出。
咖喱鸡肉
异域风情的【咖喱鸡肉】来啦·~ 咖喱是我很喜爱的味道~~ 尤其鸡肉咖喱我真是百吃不厌呀呀呀呀 这个做法 貌似我的有点小不同哦。
食材配方
主料:
鸡腿
200g土豆
100g青椒
50g洋葱
20g胡萝卜
30g苹果
15g辅料:油
适量盐
适量咖喱粉
适量白胡椒
适量料酒
适量芝士奶酪
适量做法 共12个步骤
1.鸡腿剔骨 去油脂~加料酒和盐腌制半小时备用
2.土豆~胡萝卜~青椒~圆葱~洗净切丁备用~
3.苹果丝
4.锅里放一点油~先将胡萝卜和土豆倒入翻炒
5.翻炒一会儿再加入青椒和圆葱土豆表面略微成金黄色就可以把蔬菜丁成出备用了
6.先装盘备用
7.腌制好的鸡腿入锅煎
8.鸡皮煎至金黄色翻面~等另一面也成金黄色称出切成块状备用~
9.鸡腿肉 煎好 就切小。
10.煎好的鸡腿块和炒好的蔬菜丁一起入锅加一碗水小火炖煮~
11.当蔬菜肉质的汤汁都被煮出来之后~倒入咖喱粉和黑白胡椒少许
12.加入一小块芝士奶酪~加入一小勺盐~之后加入苹果丝~拌炒均匀至汤汁浓稠即可出锅~
咖喱鸡腿盖浇饭
简单 方便 营养 美味的一款饭。
食材配方
主料:
鸡腿
2个土豆
1个米饭
100g辅料:
黄瓜
适量北极虾
4只咖喱
2小块食用油
适量做法 共6个步骤
1.黄瓜切丝 虾解冻用净水冲洗。
2.鸡腿洗净剖开 土豆切块。
3.油锅中倒入鸡腿翻炒出油,加土豆煸炒,加水没过食材,水开后去沫,加2小块咖喱。
4.中小火焖至土豆熟,开大火收至汁稠浓(冷后会更浓稠)。
5.盛起待用。
6.米饭上放土豆鸡腿,浇上咖喱汁,再放上黄瓜丝和虾。
土豆咖喱鸡翅
不管 某一职业 你会遇到 无理取闹的 客户 你能做的就是 那样 微笑的 说着 给你造成的困扰很抱歉 而其实 你在这端 早已泪流满面
食材配方
主料:
土豆
200g鸡翅
350g辅料:油
适量盐
适量咖喱
适量生抽
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.土豆切块
2.鸡翅泡水 去下血水
3.加点 油 酱油 盐
4.加入大蒜 用手揉几下。。更入味
5.鸡翅煎到两面金黄
6.加入水 没过鸡翅
7.加入咖喱粉。加其他调味料
8.加入土豆,炖15分钟。大火收汁即可
烤咖喱鸡翅
咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。其味辛辣,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等。今
食材配方
主料:
鸡翅
500g辅料:
咖喱粉
适量盐
适量辣椒粉
适量糖
适量做法 共8个步骤
1.将买回来的鸡翅清洗干净之后用:咖喱粉,辣椒粉,盐,糖腌制一小时。(也可以过夜)
2.将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上。
3.将腌制好的鸡翅放入烤箱。
4.烤箱温度180°烤30分钟(每一面烤15分钟)
5.烤好一面翻过来烤另外一面。
6.用生菜装盘。
7.三十分钟之后烤箱关火,让鸡翅焗几分钟。
8.将烤好的鸡翅摆在生菜上面即可。 这是一款做法非常容易简单的烤鸡翅。烤出来的鸡翅:味道香辣可口,鸡翅肉嫩味香,色泽金黄,很有食欲。
咖喱鸡肉饺子
咖喱鸡肉饺子很好吃。我第一次煮咖喱鸡肉饺子没有煮好,煮过了头,咖喱都煮到了汤里面,饺子吃起来都没有香味了。这次我很认真的煮,煮出来的饺子很好吃哦。【这是昨天吃的
食材配方
主料:
咖喱鸡肉饺子
18个辅料:
水
适量
做法 共6个步骤
1.准备好食材。
2.锅中倒入适量的水,烧开。
3.水烧开了就放入饺子。 搅拌一下,盖上盖子,煮。
4.开锅后,加点凉水,搅拌一下,盖上盖子,煮。 开锅后,再加点凉水,搅拌一下,盖上盖子,煮。 肉饺子要加两次凉水。ok。
5.沥干水分。
6.咖喱鸡肉饺子就煮好了。
咖喱鸡块饭
模仿德克士咖喱鸡块饭做的。哈哈,第一次还不错哦!喜欢的朋友可以过来试试哦。
食材配方
主料:
鸡肉
200g米饭
200g辅料:土豆
1个胡萝卜
1个圆葱
适量咖喱块
1份油
适量蛋液
适量淀粉
适量面粉
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量芝麻
适量
做法 共13个步骤
1.准备好原料
2.鸡肉切成块后加入淀粉和蛋液抓匀
3.放入芝麻,辣椒粉,孜然粉,精盐腌渍10分钟
4.倒入面粉,抓匀
5.放入油锅炸制成熟
6.胡萝卜和土豆切成小粒
7.圆葱切成小颗粒
8.锅放少许油,下入胡萝卜和土豆煸炒
9.加入咖喱块焖制成熟后加入圆葱
10.盘子上扣入一碗米饭
11.浇上做好的咖喱
12.上面摆放鸡肉块
13.装点成盘就可以食用了
咖喱鸡丁饭团
上次做了饭团,大家都很喜欢。这次从长得变成圆的,滋味嘛,从台式香肠改成咖喱鸡丁。宝宝就只有一个要求,馅料多多,容易满足哦~~
食材配方
主料:
糯米
200g咖喱鸡丁
350g胡萝卜
100g辅料:
紫糯米
适量橄榄油
适量盐
适量酒
适量姜丝
适量
做法 共6个步骤
1.糯米提前浸泡,过夜。
2.冷水上锅蒸20分钟,再焖一会儿。
3.开油锅,姜丝、胡萝卜切丝先爆炒。
4.然后下咖喱鸡丁,加入酒,适量盐调味。
5.保鲜膜上放适量米饭。
6.中间加馅料,然后再铺上米饭,揉成团即可。
黄金咖喱鸡
起这个“黄金咖喱鸡”的菜名,是因为用了这个“大喜大黄金咖喱”。 第一次使用黄金咖喱,感觉还不错,与咖喱粉相比,味道淡了些, 但是很方便,做好的咖喱鸡,汤汁浓郁,
食材配方
主料:
鸡腿
土豆
胡萝卜
洋葱
青椒
毛豆
油
盐
糖
料酒
姜
蒜
咖喱
老抽
鸡精
做法 共14个步骤
1.准备食材
2.取出黄金咖喱
3.鸡腿洗净切块,用盐,料酒腌10分钟
4.所有蔬菜洗净切小块
5.锅里油热,放姜,蒜暴香,下鸡肉煸炒
6.当鸡肉转色,加糖,料酒,老抽煸匀
7.放胡萝卜,土豆
8.加适量水,大火煮开,中小火煮25分钟
9.放入毛豆
10.放入洋葱
11.加黄金咖喱
12.煸炒至溶解,煮5分钟
13.加青椒,煮2分钟,加鸡精煸匀
14.盛在米饭上,就可以食用啦~~~
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