有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食对于国人来讲，是不可或缺的，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以美食在人心中的地位是很高的。你在找美食相关的资料吗？有请阅读小编为你编辑的2020咖喱牛肉干怎么做好吃，感谢您的参阅。
咖喱牛肉干
冷柜里翻出婆婆春节时做的酱牛肉，问问老公，他说不想吃，这都放了快半年了，做成牛肉干解决它吧，咖喱味的，我家小朋友也喜欢。 晚饭后做的，当烘的牛肉基本干了时，我关
食材配方
主料：
酱牛肉
咖喱粉
做法 共5个步骤
1.酱牛肉切成大片。
2.放在锅中洒上咖喱粉，不用加油中小火
3.慢慢炒尽它的水份。
4.中途视情况再撒些咖喱粉
5.直到自已喜欢的干硬程度和味道。
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自制麻辣牛肉干
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食材配方
主料：
牛后腿肉
油
盐
辣椒面
白芝麻
花椒粉
白砂糖
姜片
香叶
老抽
蚝油
做法 共9个步骤
1.准备好牛后腿肉，洗净切掉筋膜
2.冷水放入牛肉，烧开后撇去浮沫杂质，加入香叶、花椒、姜片继续煮30分钟左右
3.30分钟后捞出牛肉控干晾凉备用
4.牛肉不烫手即顺着牛肉纹理先切成片
5.再改刀成差不多筷子粗细的条，长度6-7cm左右备用。
6.各种调料称好备好
7.炒菜锅洗净加入稍多一点的清油（不怕，多余的油回头还要倒出来），中小火烧热清油
8.放牛肉条煸炒，煸干牛肉的水分，全程小火至牛肉表皮变色油清亮即可。太久会失去内部水分失去口感。 将牛肉盛出来，倒出锅中清油只留少许底油，重新放入牛肉。
9.小火加白糖翻炒、接着放入花椒粉和辣椒粉再放入盐、老抽、蚝油快速翻炒，最后撒上炒熟的白芝麻出锅。
2020自制咖喱牛肉干-奥运观战零食怎么做好吃
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我们在观看奥运直播，为中国体育健儿加油喝彩的同时，美味的零食也会伴随着我们，我觉得自己做的零食既干净又卫生，味道还可以根据自己的喜好来调配，既实惠又美味，现在把
食材配方
主料：
牛肉
700g咖喱粉
2大勺辅料：生姜
5g盐
3/4小勺白糖
1大勺胡椒粉
1/4小勺味精
1/4小勺生抽
1大勺孜然粉
1小勺五香粉
1小勺植物油
2小勺
做法 共12个步骤
1.牛肉洗净切成大块。
2.把牛肉放入高压锅内，加入适量的水、姜片。
3.加入1汤匙黄酒。
4.大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟。
5.捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条
6.把牛肉条放入炒锅中，加入1大勺煮牛肉的原汤。
7.再放入生抽。
8.然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。
9.开小火慢慢加热翻炒，使所有的汤汁被牛肉吸收，关火。
10.加入咖喱粉搅拌均匀。
11.把牛肉条盛入盘中。
12.放入微波炉内，高火2分钟加热2次，高火1分钟加热2次，每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉，晾凉即可食用。
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食材配方
主料：
牛肉
豆瓣酱
蒜蓉辣酱
做法 共5个步骤
1.牛肉一块 郫县豆瓣酱,蒜蓉辣酱,
2.将牛肉切丁
3.拌上配料 拌好的牛肉稍稍腌制会
4.就放入微波炉里先烤五分钟,取出后看肉出水情况
5.再打上五到八分钟,期间可以暂停看下肉质老嫩,根据自已的要求增减时间
自制五香牛肉干怎么做好吃 自制五香牛肉干
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牛肉含有丰富的蛋白质，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉的烹饪方法多样，有红烧牛肉，卤牛肉，酱牛肉，咖喱牛肉等等。 小时候，我不爱吃猪肉，爸爸就托朋友
食材配方
主料：
牛肉
五香卤水汁
做法 共7个步骤
1.将买回来的牛肉清洗干净。
2.将牛肉切片（大约一寸厚）并准备五香卤汁（也可以自己调卤水汁：用大料，甘草，草果，糖，盐，老抽）
3.将适量的五香卤汁放入煮锅加少许水调好合适自己口味的味道（卤水汁蛮咸的）
4.然后放入牛肉片大火烧开。
5.将锅里的卤水汁和牛肉烧至收汁。
6.然后将卤好的牛肉放入烤箱180°烤至牛肉干身即可。
7.烤好的牛肉干，五香美味，非常好吃。
烤香辣牛肉干怎么做好吃 烤香辣牛肉干的做法
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吃火锅多买了牛肉片，于是剩下蛮多的，用一些做了“牛肉酸菜年糕汤”剩下的也做了这款小吃。做法也非常简单，不过烤出来的牛肉干却非常好吃有嚼头。而且自己做比较放心，用
食材配方
主料：
牛肉片
辣椒碎粒
生抽
糖
盐
做法 共12个步骤
1.准备牛肉片（吃火锅的牛肉片）
2.准备盐，白糖和辣椒碎。
3.放入适量的生抽和调料拌均匀。
4.烤盘用锡纸铺上并刷上一层油。
5.将牛肉片一片片均匀的蘸上调料。
6.将蘸上调料的牛肉片铺上烤盘上。
7.放入烤箱。
8.温度开到200°设定时间30分钟。
9.十五分钟取出来翻过来烤第二面。
10.最后抹上蜂蜜再烤几分钟。
11.烤好的牛肉干。
12.将牛肉干剪小块即可。 这款“香辣牛肉干”味道香辣带甜，越叫越滋味。
湖南苗乡特色麻辣牛肉干怎么做好吃 湖南苗乡特色麻辣牛肉干
湖南苗乡特色麻辣牛肉干
牛肉是一个很好的东西，相信不用我说大家都知道吧，我家乡这边对牛肉的处理方法和其他地方基本差不多，但牛肉干绝对是一个特色做法，出门在外学习或工作，都会带上一些这道
食材配方
主料：
牛肉
菜籽油
盐
花椒
辣椒粉
孜然
白酒
鸡精
做法 共9个步骤
1.把洗净晾干（尽可能的晾干水分哦）的牛肉干切片，我很熟悉这个步骤啦
2.不熟悉的朋友要小心刀子哦，能薄更好，但刀工不够的朋友就不要太注重外表啦，好吃就可以了
3.准备好孜然，花椒
4.辣椒面。（湖南人以辣为主，这种辣椒是本地特产的辣椒，看上去不怎么样，实则很辣）提前准备好，炒的的时候方便一气呵成。
5.适量的菜籽油。
6.烧熟、烧热，大致冒烟，温度感觉比较高。（我们这边多数还是吃菜籽油，并且炒荤菜一定是用菜籽油，蔬菜用猪油，不知道其他地方的淘友是不是也这样呢）用豆油和花生油应该也差不多。
7.倒入牛肉干翻炒，保持爆炒的火候
8.当牛肉干开始变色，微微有些翻卷的时候，一边炒一边放入少量的盐，花椒，孜然，辣椒面，稍稍关掉些火，因为怕辣椒孜然这些糊了，慢慢翻炒，花椒和孜然香味炒的差不多的时候，放些鸡精，然后倒入少许的酒（注意哦，辣椒不要糊了，中途不要添加除酒意外的任何水分物质哦，这是牛肉干禁不禁的住时间的考验的关键）
9.继续中小火翻炒，直至酒的水分炒完，
2020咖喱牛肉土豆怎么做好吃
咖喱牛肉土豆
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜
食材配方
主料：
瘦牛肉
300g辅料：
油
适量盐
适量黄金咖喱
2块土豆
300g西红柿
1个生姜
适量做法 共8个步骤
1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4.放入牛肉块，翻炒均匀。
5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
2020黄金咖喱牛肉饭怎么做好吃
黄金咖喱牛肉饭
一个在家不愿意做饭，一做就做多，吃不完再吃就不好吃了，有时候两个人在家也不愿意做饭，就来一盘华丽丽的盖浇饭，既省事还营养。
食材配方
主料：
黄金咖喱
100g牛肉
300g辅料：洋葱
100g青椒
20g土豆
200g胡萝卜
50g食用油
15g花椒
3g葱花
3g清水
600ml做法 共7个步骤
1.所有材料切丁，牛肉焯水备用；
2.锅内油烧热放入花椒、葱花炸出香味，捞出扔掉；
3.放入30g咖喱炒化；
4.加入焯好的牛肉炒匀，加入600ml清水，盖上盖大火烧开后改小火焖半小时；
5.待牛肉炖烂后放入剩余的咖喱块；
6.完全融化后加入土豆和胡萝卜块；
7.炖五分钟后放入洋葱和青椒，大火收汁至浓稠即可；
五香酱牛肉干怎么做好吃 五香酱牛肉干的做法,步骤
五香酱牛肉干
自己制作的牛肉干，不会添加瘦肉精，弄的又干净，吃的放心，做出来的口感也不必外面卖的差。牛肉是低热量食物，对于在减肥中的MM，吃点自己做的无添加的牛肉干也不会担心
食材配方
主料：
牛肉
1400g辅料：
盐
4小勺蚝油
1大勺花椒
适量五香粉
6小勺咖喱粉
3小勺糖
4小勺老抽
2大勺生抽
3大勺八角
适量香叶
几片生姜
适量桂皮
适量草果
1个料酒
200ml辣椒粉
适量
做法 共19个步骤
1.将牛肉洗干净之后切成几大块
2.冷水下锅，煮开，把牛肉里的血水浮沫煮出来
3.血沫出来之后倒掉，冲洗干净牛肉再换水煮，反复3-4次，直到水比较清澈，肉表面变白
4.牛肉放入要煮的容器里，加入适量的姜片，八角，花椒，香叶，桂皮， 草果
5.倒入200ml的料酒，加水与牛肉齐深
6.放入电压力锅内，按肉类的键，煮熟
7.炖好的牛肉捞出放至凉透，那个牛肉汤除去辅料，留着备用
8.将蚝油，老抽，生抽都用此种大勺量取放入容器内
9.将盐，白糖，五香粉，咖喱粉，辣椒粉按调味盒里配的小勺量取适量的量后加入容器内
10.再把除去辅料的热牛肉汤倒入容器内，搅拌均匀，使调料都融化在汤里
11.将凉透的牛肉按肉丝肌理的横茬切成半厘米左右厚的片
12.将牛肉片放入在调好的汤里，汤汁最好要没过牛肉片
13.放入冰箱冷藏室浸泡半天以上，中途上下翻一遍（我是浸泡了一天一夜）
14.将入味后的牛肉片汤汁沥干
15.烤盘铺一层锡纸，将牛肉片排好
16.如果浸泡出来的牛肉片感觉太淡，可以在烤之前再刷一遍五香粉
17.放入烤箱，180度烤15分钟
18.15分钟后拿出，将牛肉片翻一面，放在烤架上（烤架下面最好也弄一层锡纸，否则容易滴油还容易掉下去）
19.将烤架放入烤箱继续烤20分钟即可，再放在干燥处晾干半天即可。
2020咖喱牛腩怎么做好吃
咖喱牛腩
牛肉富含蛋白质，是一种比较营养的食品。不过，广东人认为它比较燥，所以，春夏入菜较少，其实是个误解。医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎
食材配方
主料：
牛腩
500g土豆
300g胡萝卜
200g红尖椒
2个辅料：油
适量盐
适量咖喱酱
适量辣椒油
适量糖
适量
做法 共10个步骤
1.牛腩洗净。
2.配料准备好。
3.牛腩入锅煮一个半小时，然后关火焖半小时。
4.煮好的牛腩切粒待用。
5.将配料切好待用。
6.起油锅，先将洋葱炒香，然后加入土豆，胡萝卜炒匀。
7.加入牛腩煸炒一会。
8.加入咖喱酱，加入适量的清水烧开，中火煮二十分钟左右。
9.起锅前，再加入红尖椒，盐，糖，辣椒油调味就行了。
10.美味的咖喱牛腩出锅了。
美食问答：内蒙古风干牛肉干怎么做好吃？
风干牛肉有内蒙古自治区的，有西藏自治区藏族的，内蒙古风干牛肉干别称手撕牛肉干，由黄牛肉腌渍而成，味儿夸张，牛肉干的可塑性挺大，它的口感也贴近于烤牛的哪种香。手撕掉它时，会发觉它肉丝连到，和干切牛羊肉的层次感相差不多。
最初充分准备黄牛肉，洗环境整洁，晾晒，切以前，用厨纸抽走水分。沿着牛羊肉的纹路切割成条型，竖着纹切。 在牛羊肉上撒盐，拌匀称。
把牛羊肉挂在球形网架上，每条牛羊肉都能垂顺往下，电烤箱最底层刮平厨纸，防止牛羊肉出水珠到底端。电烤箱上下左右管150℃，暧风方式，初次50分鐘之后，把球形网架转另一个一边，再烤50分鐘。
进行以后，开启电烤箱，让牛羊肉冷却循环水一段时间，滴干水分。把牛羊肉卸下来，没孔没孔无孔烤盘底端刮平厨纸，把牛羊肉放入上边，用上下左右管暧风，100℃再烤20分鐘前后左右，半途用木筷旋转，厨纸能够抽走不必要的水分及其黄奶油。
上下左右进行后，取出牛羊肉，冷却循环水，能够用电扇吹约30分鐘。或置放进室内通风的地区1个夜里。彻底冷却循环水的牛羊肉，撕掉，是见到金属拉丝的情况。风干牛肉干要晾晒后能够开展个人收藏和储存哦
2020香味扑鼻——咖喱牛肉饭怎么做好吃
香味扑鼻——咖喱牛肉饭
咖喱色泽俗艳、香气浓郁，有着多种香料混合所散发出的丰富口感。它的组成是个不固定的综合体，比如豆蔻、丁香、茴香、肉桂、各种胡椒、辣椒、薄荷、芥末、黄姜粉等，每种香
食材配方
主料：
米饭
200g牛肉
100g土豆
150g圆葱
100g胡萝卜
50g辅料：
咖喱粉
适量
做法 共9个步骤
1.准备材料，圆葱、土豆、胡萝卜
2.咖喱粉，依个人口味，我选择中辣的。
3.牛肉切块用高压锅煮熟待用。
4.圆葱、土豆、胡萝卜全都切丁。
5.圆葱、土豆、胡萝卜丁、牛肉丁下锅，水没过约一指，大火煮开。
6.煮开后放入咖喱粉，改为小火。
7.待汤汁变色收浓后即熟。
8.浇在米饭上，拌匀。
9.香味四溢，可以吃了。
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