吃到向往的美食是一件令人高兴的事，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食赋予了我们快乐的源泉，故而美食的意义非同一般。你在网络上收集美食资料吗？小编特别为你收集的“2020煎牛排怎么做好吃，煎牛排的做法”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
煎牛排
煎牛排是西餐的典型代表，也是待客的最高礼节。菲力牛排（tenderloin）被公认为是最细嫩的，其次是西冷牛排（Sirloin）。 在国内还真没有真正接触过牛排
食材配方
主料：
牛排
500g辅料：
黄油
适量盐
适量黑胡椒
适量洋葱
1只边尼士汁
适量
做法 共12个步骤
1.煎牛排之前首先将与牛排同吃的土豆、蔬菜和酱汁煮好。可以几个炉子同时进行，这样全部都是热的。 煮一锅土豆。注：想吃正宗的西餐牛排，主食最好选择土豆，如煮土豆、烤土豆、炸土豆条。
2.清炒一碗洋葱。注：蔬菜选择大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。
3.煮酱汁，超市里买来的粉末袋装边尼士汁（Bearnaise saus）。
4.按照说明煮成流动的液体。
5.将西冷牛排切成每块约2.5cm厚，重量约250克。 注：切下来的牛排一定不要锤、拍、打，这会造成内部组织坚实，失去水份。
6.取一铸铁锅，烧热铁板，保持高温大火，将牛肉放入。注：首先是无油干煎，为了锁住牛排内部的湿润度。
7.当散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色，每面大约是20秒。
8.将原锅清洗干净，放入一块黄油，让其融化并呈现褐色。
9.将经过第一次干煎的牛排放入，小火煎。
10.在煎的同时用黑胡椒和盐调味。
11.每面大约煎2-3分钟，就完成了。
12.如果不能肯定是否达到你想要的成熟度，可以划个小口检查一下。当然了，你不能不停的划口，内部的汁水流光了，就会变得很干。这是五分熟（Medium）的牛肉。
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食材配方
主料：
牛肉
450g辅料：
黑胡椒粉
适量姜片
适量洋葱
适量蚝油
适量孜然
适量辣椒粉
适量小土豆
适量盐
适量做法 共19个步骤
1.洋葱切掉老皮子洗干净
2.切成小丁放入料理机加一点点水打成汁
3.然后加姜片
4.加蚝油
5.加适量盐
6.加少许黑胡椒粉打成汁备用
7.用肉锤将肉的两面多砸砸
8.装在硅胶袋子里
9.将打好的汁倒进去
10.系上袋口用手揉搓使肉入味，反复揉搓几次，腌制2小时，期间也揉搓几次
11.盆子里放清水烧开以后将小土豆煮熟
12.捞出来放案板上用刀按一下
13.饼铛烧热加点油
14.将按扁的小土豆放进去煎一下
15.翻个个撒点盐
16.研磨上一点孜然粉盛出来
17.原锅继续放点油将腌好的牛排放进去
18.一面三分钟翻个另一面也三分钟就行了
19.出锅装盘撒上孜然和辣椒粉配上煎好的小土豆开吃
2020无油香煎牛排怎么做好吃，无油香煎牛排的做法
无油香煎牛排
牛排是好东西 但是出去吃好贵 不如在家动手自己做做 经济实惠放心减肥
食材配方
主料：
瘦牛肉
250g辅料：
酱油
适量盐
适量白砂糖
适量鸡蛋
1枚料酒
适量
做法 共10个步骤
1.将洋葱洗净切丝
2.将瘦牛肉洗净，把白肉剔除
3.把牛肉从洋葱水中捞出切片 放入碗中备用
4.将切好的洋葱泡水 也把牛肉放进去 这样可以去味
5.在碗中放入盐 料酒 酱油 糖 腌制十分钟
6.将腌制好的牛肉放上些喜欢的调味料 不喜欢葱 可以撒些黑胡椒
7.将腌制好的牛肉放入预热好的锅中煎制
8.把一枚鸡蛋打入锅中
9.将煎好的牛排和鸡蛋摆盘
10.调制浓汁浇在排好盘的菜中 味道就是酱油为主的咸鲜口
2020电饼铛煎牛排怎么做好吃
电饼铛煎牛排
曾在日本料理店打过工的弟弟用自制的调料汁腌制的牛排（里脊）非常好吃
食材配方
主料：
牛排
500g辅料：
日本酱油
15g胡椒粉
5g盐
5g生菜
10g做法 共5个步骤
1.牛排（里脊）切半厘米后的薄皮，放入容器内加入胡椒粉，日本酱油，盐调味腌制30分钟备用
2.放入电饼铛内慢火煎
3.渐渐的看到牛排变色
4.煎至牛排的汁水都蒸发出来即可
5.盘内铺上生菜（我家没有用圆白菜代替）放入煎好的牛排即可
牛排怎么煎
牛排拿出静置10分钟后用厨房纸吸掉牛排表面水分，再加入微量的盐和胡椒粉，同时将正反面拍打均匀，之后涂抹适量橄榄油在其表面。将牛排放入油锅翻炒至2分钟，美味的牛排就完成了。
牛排煎制的方法
准备食材：准备食材：洋葱、西兰花、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油
1、洋葱切片，西兰花切小朵，将牛排拿出静置10分钟，用厨房纸吸掉牛排表面水分。
2、加入微量的盐，再加入胡椒粉，将正反面拍打均匀，再涂抹适量橄榄油至表面。
3、将牛排放入锅中，翻炒至2分钟后，煎制片刻后盛碗中，美味的牛排就做好了。
煎牛排的家常做法
牛排拿出静置在厨房纸上10分钟后用厨房纸吸干牛肉表面水分，再加入微量的盐、胡椒粉将正反面拍打均匀，之后加入适量橄榄油至表面并涂抹均匀。最后将牛排放入锅中正反两面不断翻动片刻，煎制两分钟后盛盘，美味的牛排就完成了。
煎牛排家常的做法
准备食材：洋葱、西兰花、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油
1、洋葱切片，西兰花切小朵，将牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，再用厨房纸吸干牛肉表面水分。
2、 加入微量的盐、胡椒粉，将正反面拍打均匀，再加入适量橄榄油至表面，并涂抹均匀。
3、将牛排放入锅中，正反两面不断翻动片刻。
4、煎制两分钟后盛盘，美味的牛排就做好了。
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黑椒牛排
小宇很喜欢吃牛排，和我嚷嚷了几次，可是我没有时间做呢，但答应了他只能做到，于是利用中午时间去了沃尔玛，买了事先腌制过的牛排，加上少许配料，哈哈，一份简单美味的牛
食材配方
主料：
黑椒牛排
西兰花
胡萝卜
洋葱
做法 共6个步骤
1.腌制过的黑椒牛排，购至沃尔玛
2.洋葱半粒、胡萝卜和西兰花适量
3.西兰花掰成小块，胡萝卜切成花片，洋葱切细条，烧开水，加点盐和油，放入西兰花和胡萝卜焯烫
4.另取锅放油，烧热，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，摆上胡萝卜和西兰花
5.利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味，
6.加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（还可以撒些现磨黑胡椒碎，更香）
香煎小牛排
自制的煎牛排
材料：
1块牛肉，
香煎小牛排的做法步骤：
1，将牛肉洗干净，切成小片
2，锅里倒入橄榄油，加热
3，放入葱姜蒜爆香
4，加入小牛排，煎3-5分钟
5，待变色后，翻面煎，3-5分钟
6，盛出，撒上盐，加上黑胡椒酱
法式黑椒牛排怎么做好吃 2020法式黑椒牛排的做法,步骤
法式黑椒牛排
昨天去西餐厅吃了牛排，那叫一个贵啊~~~想起家里正好有黑椒烧烤的调料，所以决定买点牛肉在家里做。既省钱又有乐趣，多好~~
食材配方
主料：
牛肉
黄油
黑椒烧烤调料
做法 共9个步骤
1.牛肉洗净，去掉肥肉和筋 最好买牛里脊肉，我没买到，买了腿肉凑合一下
2.用刀背敲打牛肉，为了松软的口感，一定要把里面的筋敲断。
3.敲打好之后，切小块
4.主料上场了，黑椒烧烤料。加点水调成糊状，倒在牛肉上。
5.用手抓匀牛肉和调料糊。
6.将调制好的牛肉装在保鲜袋内，放在冰箱冷藏室2小时以上，中间翻动几次
7.平底锅里放入黄油
8.拿一片牛肉放在平底锅里，小火煎至七分熟
9.出锅装盘，没有做装饰，肉肉才是最实际的啊
生煎包怎么做好吃 2020生煎包的做法大全
生煎包
今天晚上包了素三鲜的大包子，蒸包子时最后余下四个锅放不下了 老爸不想因为四个包子再蒸第二回，于是我自告奋勇告诉老爸，咱给它生煎了。 哈哈，立马好豆的干活，开搜，
食材配方
主料：
生包子
300g辅料：
油
适量
做法 共5个步骤
1.包好的素三鲜大包子站排等待检阅。
2.锅内放入适量的油，油七八分热后放入包子，中火煎包子。
3.包子底定形并且开始出现黄金后，加入清水，或者面糊水都行，加到包子二分之一处，我的包子比较大，如果小的包子的话，加到三分之一处就行。盖上锅盖。中火煎！
4.盖上锅盖后，定时十分钟，就不用管它了，煎着包，也不用翻面，也不用动包子。
5.十分钟后，水干，包子熟，关火，包子熟。
煎馒头片怎么做好吃 2020煎馒头片的做法大全
煎馒头片
馒头可是我家天天吃的主食，久而久之，就总想弄些新花样来吃，裹上一层鸡蛋一煎，包管让普通味道的馒头，立刻变得香喷喷的。
食材配方
主料：
馒头
100g鸡蛋
100g辅料：油
适量盐
适量水
适量蕃茄酱
适量做法 共7个步骤
1.准备好食材。
2.将馒头切成薄片。
3.鸡蛋打散后，加入少许水和盐。
4.电饼铛预热好以后，往里面倒入少量油。
5.将馒头片上下蘸满蛋液。
6.放到电饼铛里，盖上上盖，煎到表面金黄。
7.配上点水果和果汁，表面挤些蕃茄酱，就是简单的早餐了。
柳叶煎饺怎么做好吃 2020柳叶煎饺的做法大全
柳叶煎饺
煎饺的面糊加了一半的黄豆面粉，做出来的煎饺很香脆。颜色鲜艳，赏心悦目的同时也能增进自己的食欲。
食材配方
主料：
面粉
猪肉
葱头
紫薯
酱油
花生油
芝麻油
盐
糖
做法 共13个步骤
1.切碎的馅料颗粒状，加入所有的调料拌匀
2.面粉加温水和盐调成面团，醒20分钟，取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团，
3.把面团搓长条，掐成大小相同的小剂子，用手掌按扁，
4.紫色面团搓成长条，
5.紫色围着白色的剂子
6.擀圆，擀好皮后放上馅料
7.先在饺子皮下面捏一个折
8.用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏，直到整个饺子封好口，
9.做好的柳叶饺子
10.锅内放少许的油，温度高后，依次加入饺子
11.面糊比例，水和面粉按照10:2调和好，这次面糊加了一半的黄豆面粉，饺子煎的有点上色，加入面糊
12.盖锅小火煎12分钟左右，
13.收干水分至色泽金
牡蛎煎饺怎么做好吃 2020牡蛎煎饺的做法大全
牡蛎煎饺
煎饺：锅里放少量的油，加热后，把饺子放进去使表面变黄后的饺子就是煎饺。 这次用的是生蚝与韭菜配着做的，真鲜的呀。
食材配方
主料：
牡蛎
韭菜
面粉
油
盐
白胡椒
淀粉
做法 共8个步骤
1.牡蛎，也称之为生蚝，海鲜中最鲜的之一，蚝油，就是由此物做成的。
2.拿个刷子，洗净后，上锅蒸15分钟左右。
3.蒸好的牡蛎取肉，切碎。
4.韭菜，洗净，切碎，加上处理好的牡蛎肉，加些白胡椒粉与食用油，少许的盐，调成馅料.
5.用和好的面粉，包成大个饺子的样子。
6.平底锅，少许油，先把大个的饺子依次摆好，中火，煎一下，待底部快熟的时间，倒入一碗水淀粉的混合物，盖上盖子，焖10分钟左右。
7.煎好后，装盘盛出。
8.咬上一口，鲜内多汁的。真好的 。
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