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生活中令人兴奋的事就是吃美食,生命的意义,很大程度上来自于美食,有好美食,才有了好心情,所以我们要不断地去品尝美食。你是否也是这样认为的呢?为此,小编花时间整理了土豆豆角炖腔骨怎么做好吃,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

土豆豆角炖腔骨

每天最犯愁的事就是晚上回家吃什么?想来想去好像所有的菜都吃腻了。翻开冰箱看到有一包冷冻的肉肉,跟老公研究了好久不知道这包到底是买回来剁好的鸡腿呢还是腔骨。后来脑

食材配方

主料:

腔骨

1000g

豆角

150g

土豆

1个

粉条

100g辅料:

蚝油

适量

八角

适量

做法 共13个步骤

1.腔骨冲洗干净

2.冷水下入腔骨,加入八角、大料、桂皮、花椒、干辣椒、陈皮焯去血水,水开以后放入料酒再焯五分钟左右

3.焯好的腔骨用冷水冲洗干净备用

4.土豆洗净去皮、豆角洗净去筋

5.土豆切儿、豆切段儿或用手掰成段,大蒜切末备用

6.热锅冷油,下入冰糖炒糖色

7.糖慢慢变黄,颜色越来越深时,迅速下入排骨翻炒

8.倒入适量酱油翻炒均匀

9.注入适量白开水(冷水也可以),水面与腔骨持平

10.水开后下入土豆、豆角,再放入一把粉条

11.待粉条慢慢变软翻炒均匀后,放入适量盐、花椒面、冰糖,最重要的东东——蚝油翻匀,改小火,加盖闷煮

12.汤汁慢慢收干,下入蒜末,炒出蒜香味儿后迅速出锅

13.美味的炖腔骨出锅开动了

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土豆鸡块炖豆角怎么做好吃 土豆鸡块炖豆角的做法


土豆鸡块炖豆角

和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆角、土豆也是能做出香喷喷的一锅炖菜

食材配方

主料:

鸡肉

500g

豆角

370g辅料:

土豆

2个

大葱

适量

适量

花椒

适量

大料

适量

玉米油

适量

酱油

适量

料酒

适量

陈醋

适量

绵白糖

适量

精盐

适量

味精

适量

做法 共18个步骤

1.鸡肉切块备用。

2.鸡肉放入锅中焯去血水。

3.撇去浮沫,捞出控净水备用。

4.豆角择好、洗净、长的豆角要折断。

5.土豆去皮、洗净、切块。

6.准备好葱、姜、花椒、大料。

7.锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花椒、大料煸香。

8.出香味后,放入鸡肉翻炒。

9.鸡肉表皮稍变焦后,放入酱油。

10.放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。

11.放入料酒。

12.放入陈醋。

13.放入白糖。

14.放入精盐,翻拌均匀后,关火。

15.将豆角放入高压锅。

16.将土豆放入高压锅。

17.将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂。

18.压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。

酱炖豆角土豆怎么做好吃 酱炖豆角土豆的做法


酱炖豆角土豆

东北夏季餐桌上的家常菜。

食材配方

主料:

豆角

500g

土豆

200g

猪肉

70g

辅料:

葱花

适量

蒜瓣

适量

大酱

适量

生抽

适量

蚝油

适量

适量

做法 共8个步骤

1.豆角洗净摘去两头。

2.土豆去皮切滚刀块。

3.猪肉肥瘦分开切。

4.油锅烧热,下入肥肉部分炼出油,出油太多的话就盛出留作以后炒菜用,下入蒜瓣和葱花。

5.下入瘦肉部分炒熟后盛出。

6.油锅继续烧热,下入葱花爆香,下入豆角煸炒,炒的时间要长一些。

7.大约五分钟,再下入土豆翻炒两分钟,调入两滴生抽一滴蚝油,调入适量的酱。

8.下入猪肉,添加适量的水,盖上盖子中火烧到汤汁收尽,调入适量盐即可。

排骨土豆炖豆角怎么做好吃 排骨土豆炖豆角的做法,步骤


排骨土豆炖豆角

看到征集妈妈菜,跳入我脑海里的第一道菜就是这道菜了,土豆炖头角是东北最具特色的菜,家家都会做,但家家味道又不同,就像韩国的泡菜一样,家家都腌,但每个人都最爱的是

食材配方

主料:

豆角

土豆

排骨

八角

花椒

老抽

豆瓣酱

鸡粉

做法 共13个步骤

1.豆角去筋折成适口的段

2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水

3.葱切段,姜切片

4.土豆去皮切小块

5.热锅冷油放入葱姜爆香

6.放入八角和花椒爆香

7.放入排骨和老抽翻炒

8.加入豆角翻炒均匀

9.加入两勺豆瓣酱

10.加入土豆翻炒均匀

11.加入足量的水没过食材

12.大火烧开后转小火40分钟

13.大火收汁,加盐和鸡粉即可

茄子土豆炖豆角怎么做好吃 2020茄子土豆炖豆角的做法大全


茄子土豆炖豆角

这个炖菜应该属于东北乱炖吧,也是在东北风味的餐馆里吃过这个炖菜,人家做的里边还加了玉米,觉得挺好吃的,几种食材炖在一起,相互吸收了不同的营养和味道,非常好吃。

食材配方

主料:

土豆

200g

茄子

200g

豆角

200g

辅料:

适量

适量

适量

花椒

适量

酱油

适量

做法 共7个步骤

1.所有的材料准备好,洗干净

2.将豆角切成段,土豆茄子切成滚刀块

3.葱切成片备用

4.锅里放油放入花椒和葱花炝锅

5.然后倒入切好的所有的食材,翻炒

6.加入盐和酱油调味,加水开始炖,炖制汤汁收完即可

7.一碗炖菜就好了

西红柿土豆炖豆角怎么做好吃 2020西红柿土豆炖豆角的做法大全


西红柿土豆炖豆角

只一种菜单独炒 ,总感觉有点单调,最喜欢的就是把不同的菜一起胡乱的搭配,这样吃起来一种菜,却吃出不同的味道 ,那种感觉很好,今天煮了米饭 ,女儿说想吃带点汤汁的

食材配方

主料:

土豆

豆角

西红柿

洋葱

大蒜

酱油

生姜

五香粉

鸡精

红辣椒

做法 共7个步骤

1.准备豆角 ,去劲 ,切成段,红辣椒斜切 大蒜生姜切丝

2.把土豆去皮,切成滚刀块,在凉水里泡一会,去除淀粉

3.上锅热油 ,等油热了加入大蒜和生姜爆香 ,然后加入豆角爆炒

4.在加入土豆块一同炒

5.最后加入西红柿,洋葱和辣椒一起翻炒

6.最后加上各种调味料,搅拌起来就可以出锅了

7.出锅盛盘

土豆豆角焖饭


豆角是北方的叫法儿,其实就是我们常说的四季豆,富含卵白质及多种蛋白质,经常吃豆角,可以健胃消食、促进食欲。喜欢吃素的人家,可以直接把土豆和豆角一起炖,也很好吃。

材料:

一个土豆,半斤豆角,一碗剩饭,

土豆豆角焖饭的做法步骤:

1,豆角掰成终止长土豆滚刀切块榨菜切碎干辣椒切段大蒜切碎

2,食用油七分热加入少许花椒豆瓣两勺蒜末干辣椒炒香

3,倒入豆角土豆翻炒加入少许生抽炒出颜色并加入一碗水淹没土豆豆角小火焖15分钟

4,剩饭一碗倒入锅中炒匀再焖5分钟即可

炖豆角怎么做好吃 炖豆角的做法,步骤


炖豆角

虽然爱吃肉,但为避免“三高”,还是尽量控制,特别是在夏季,更是自我约束着。可能是因为炖菜有些炖肉的味道吧,偏爱吃炖菜,炖素菜也爱吃。这道炖豆角,很好吃,又低油低

食材配方

主料:

豆角

250g

辅料:

适量

适量

黄豆酱

适量

味精

适量

适量

适量

大料

适量

做法 共6个步骤

1.将豆角摘洗干净,掰成段。

2.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香后,加黄豆酱翻炒。

3.将豆角入锅翻炒。

4.加适量水,盖上锅盖炖。 文火炖。 其间适时翻动。

5.豆角8分熟时加盐、味精。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。

6.豆角熟透了,味道也很浓了,即可出锅装盘。

【原创首发 土豆炖豆角怎么做好吃】原创首发 土豆炖豆角的做法,步骤


【原创首发】土豆炖豆角

因为工作太忙,语墨很久都没有下厨了,很想吃土豆炖豆角,于是在终于赶上中午就下班的一天,做了土豆炖豆角,买了一点肉,因为家里的人都不喜欢吃肥肉,无奈买的全是瘦肉。

食材配方

主料:

豆角

土豆

猪肉

葱花

蒜瓣

大酱

清水

做法 共9个步骤

1.豆角摘洗干净。

2.土豆去皮切块。

3.猪肉切块。

4.锅下入一点油,下入豆角煸炒。

5.下入土豆一起煸炒,炒至水分收干,盛出备用。

6.锅加入油继续烧热,下入葱花蒜瓣爆香,下入猪肉煸炒金黄色。

7.下入豆角和土豆。

8.下入适量的酱翻炒。

9.加入适量的清水,撒适量盐,盖上盖子烧至水吸干即可。

香菇炖豆角怎么做好吃 香菇炖豆角的做法


香菇炖豆角

豆角不容易熟,很适合做炖菜,加之爱吃炖菜,就用豆角与香菇组合,做了这道香菇炖豆角。用黄豆酱作调料,宽汤文火炖,是理想中的好味道。

食材配方

主料:

香菇

200g

豆角

300g辅料:

适量

适量

酱油

适量

黄豆酱

适量

适量

适量

大料

适量

做法 共11个步骤

1.豆角摘洗干净掰成段。

2.香菇洗干净切成块。

3.香菇入煮锅焯。

4.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

5.加黄豆酱翻炒。

6.豆角入锅翻炒。

7.加少许酱油翻炒。

8.加适量水。盖上锅盖炖。 开锅后改文火。 其间适时翻炒。

9.豆角6、7分熟时加盐。因为黄豆酱里有盐的成份,所以,盐的量要控制好。 翻炒均匀继续炖。 其间还要适时翻炒。

10.豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒 。

11.汤收少了,豆角熟了即可出锅装盘。

豆角土豆腊肠焖饭怎么做好吃 豆角土豆腊肠焖饭


豆角土豆腊肠焖饭

今天就我和佳鑫两个人在家,做什么好呢,看看冰箱里还有好多香肠,还有几根四季豆,外加土豆,正好做焖饭,以前吃过老爸老妈做的土豆焖饭,非常好吃,今天我也来试试,这个

食材配方

主料:

大米

200g

腊肠

1根

土豆

1个

四季豆

100g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

老抽

适量

做法 共9个步骤

1.准备好所有材料

2.所有材料切小块备用

3.将四季豆先焯水煮熟

4.将大米淘洗干净,放入电饭锅中

5.锅中放油,油热后放入切好的蔬菜和腊肠

6.翻炒均匀加入蚝油、老抽

7.翻炒均匀

8.倒入电饭锅中

9.按下煮饭键,煮熟后拌匀即可

豆角怎么做好吃


将豆角浸泡7~8分钟并换水清洗干净后摘成6~7cm每段大小,把花椒放入油锅内炒出香味后捞出,再放入大蒜炒至爆香,之后依次放入豆角段、盐等辅料翻炒均匀,转小火炒干豆角水分后,再放入生姜和味精翻炒均匀,就可以做成味美的干煸豆角。

干煸豆角的做法

准备食材:豆角、食盐、姜、花椒、植物油、味精、蒜、干辣椒、虾籽酱油。

1、把豆角放入清水中浸泡7~8分钟,换水清洗干净后,摘成6~7cm小段大小。

2、起锅烧油后,把花椒粒放入炒出香味,再将花椒捞出,把拍扁的大蒜放入锅内炒至爆香。

3、往锅内依次放入豆角段、盐、干辣椒段、虾籽酱油并翻炒均匀后,盖上锅盖转小火。

4、中间开锅翻炒几次,直到豆角炒干水分、表皮皱缩后,把生姜放入进行提味。

5、最后翻炒几下,再放入适量味精翻炒均匀,就可以制成美味的干煸豆角。

【豆角炖蛤蜊怎么做好吃】豆角炖蛤蜊的做法,步骤


豆角炖蛤蜊

豆角,各种豆科植物果实的统称,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,或特质豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或

食材配方

主料:

豆角

500g

蛤蜊

750g

100g

辅料:

适量

适量

做法 共7个步骤

1.先将葱切好

2.蛤蜊洗净

3.豆角切成段

4.把油烧热放入葱烹锅

5.先将豆角倒入锅内翻炒一会儿

6.再将蛤蜊依次放入锅内翻炒,加点盐

7.等蛤蜊全部开口,即差不多

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