食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“鲜蔬蘑菇汤的做法”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
猴头菇，杏鲍菇，草菇，口蘑，山药，青菜，盐，糖，
鲜蔬蘑菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。
步骤2，锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。
步骤3，加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。
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蘑菇时蔬汤
食材明细：
主料：：蘑菇5朵，番茄1个，
辅料：：儿菜1份，西兰花1份，玉米油适量，细盐适量，
蘑菇时蔬汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将食材切洗好备用。
3.锅里加少许油，将香菇下锅炒制出味。
4.再加入清水煮至汤底开。
5.再将番茄改刀下锅。
6.煮至番茄出味之后再将儿菜及西兰花加入，煮至熟即可。
7.这样子一份蘑菇时蔬汤就完成了。
鲜蔬汤
食材明细：
主料：：山药1段，胡萝卜1段，柿子1个，木耳10个，玉米5段，
辅料：：黄豆芽10克，香菇6个，煲汤枣5个，
鲜蔬汤的做法步骤：
1.大枣与冷水一起下锅
2.准备好食材，胡萝卜，柿子，山药切滚刀块，玉米切段，木耳撕小朵，豆芽香菇洗净
3.开锅后下入豆芽和香菇。煮几分钟（5—10分钟）后捞出。
4.下胡萝卜和玉米，多煮一会，因为有玉米（20—30分钟）
5.加入山药和柿子还有木耳，煮五分钟左右，放盐与味精调味
6.撒点小葱点缀下，出锅啦～
鸭肉鲜蔬汤的做法
解馋而不上火
材料：
鸭肉750g，玉米两个，冬瓜500g，胡萝卜1个，盐适量，姜半块，
鸭肉鲜蔬汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉焯水去血水，再煮沸一锅水，再放拍松的姜、鸭肉、切段玉米，盖锅盖煮10分钟
步骤2，放入胡萝卜
步骤3，放入冬瓜，盖锅盖大火闷20分钟
步骤4，最后按口味放适量盐，汤呈乳白色即可关火。好啦可以吃啦
芙蓉鲜蔬汤的做法
材料：
香菇4朵，胡萝卜半根，鸡蛋2个，菠菜100克，盐适量，香油少许，食用油少许，鸡精适量，
芙蓉鲜蔬汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，香菇洗净切片，胡萝卜洗净去皮切丁，菠菜洗净切段。
步骤3，鸡蛋打散。
步骤4，锅中少量油烧热，下入胡萝卜丁和香菇片炒至香锅和胡萝卜变软。
步骤5，然后锅中加入适量清水。
步骤6，大火烧开后加入菠菜。
步骤7，再次煮开时，在沸腾处倒进打散的鸡蛋。
步骤8，加去适量盐，鸡精和少量香油搅拌均匀出锅。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
山药鲜蔬汤的做法
材料：
番茄1个，黄豆芽1把，红枣6个，香菇2朵，木耳4朵，玉米1根，山药1段，胡萝卜1段，葱1根，盐，油，，
山药鲜蔬汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；
步骤2，香菇切块；锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟；
步骤3，玉米切段；木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块；
步骤4，山药去皮切块；番茄在开水汆烫去皮切块，葱切段；
步骤5，捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟；
步骤6，再下番茄和山药，煮5分钟至熟，加盐调味即可。
鲜蔬牛尾汤的做法
家有爱吃牛尾汤的小丫头
材料：
牛尾500g，西红柿2-3个，芹菜适量，大葱适量，生姜适量，香菜适量，盐适量，油适量，
鲜蔬牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，将材料备齐
步骤2，直接用锅炖牛尾，炖烂需要1-2小时，我先用高压锅20分钟将牛尾炖烂（加入葱姜一起），然后连同汤汁一起倒入锅内，加入盐，继续炖。
步骤3，西红柿用少许油，炒出汁。
步骤4，将炒出汁的西红柿倒入牛尾汤锅子里，一起炖15分钟，入味。
步骤5，将洗净的芹菜倒入，滚2分钟，熄火。
步骤6，撒上香菜。香喷喷又又营养的鲜蔬牛尾就好啦！
步骤7，可以将芹菜替换成你自己喜欢的其他蔬菜。西红柿建议还是维持，那个带点酸酸的味道，很赞！
蘑菇鲜虾汤
食材明细：
主料：：蘑菇适量，西红柿2个，大白菜叶适量，鲜虾几个，生姜几片，油豆腐适量，
辅料：：玉米油10毫升，盐各一小勺，胡椒粉一勺，鸡粉一勺，生抽适量，
蘑菇鲜虾汤的做法步骤：
1.提前准备好所需材料，鲜虾去线备用
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒蘑菇，西红柿，生姜，加入一勺生抽加入油豆腐
3.倒入适量水烧开，大火炖10分钟，让材料更入味
4.加入鲜虾，大白菜，大火炖5分钟，加入少许胡椒粉，鸡粉盐
5.盛入碗中，成品图
6.成品图。
7.成品图。
鲜蔬芙蓉汤
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，新鲜香菇两朵，胡萝卜片适量，菜芯干适量，
辅料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，
鲜蔬芙蓉汤的做法步骤：
1.材料：鸡蛋
2.新鲜香菇（已清洗）、胡萝卜片
3.菜芯干
4.将已清洗新鲜香菇放在案板上切成片，待用。
5.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
6.打成蛋液，待用。
7.接着，将切好的新鲜香菇和胡萝卜片下入清水锅中煮开。
8.然后，合入菜芯干，加点盐、鸡精调味。
9.最后，倒入蛋液搅匀，即成。
10.盛出装入碗中。
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