茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒的做法

食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？以下是小编为大家整理的“茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒的做法 ”,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

材料：

干茶树菇适量，五花肉适量，豆瓣酱适量，老干妈豆豉辣椒酱适量，大蒜子适量，小米椒适量，盐适量，十三香粉适量，白糖适量，鸡精适量，蒜苗适量，，

茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒的做法的做法步骤：

步骤1，干茶树菇适量，用水泡发，洗净后挤干水份，将茶树菇老根部份剪去不要，再切成合适长短的段。

步骤2，锅烧热，下入茶树菇，小火炕干水份后捞出备用。

步骤3，五花肉适量，切成肉片备用。锅烧热，去适量的油，光锅后下入五花肉，小火煸炒，煸出五花肉的油份，将五花肉煸香。

步骤4，煸香后下入豆瓣酱和老干妈豆豉辣椒酱一起煸香，再加入适量的大蒜子和小米椒，转大火一起爆香。

步骤5，爆香后再下入茶树菇一起炒香。炒香后加入适量高汤和盐，大火烧开转小火焖煮40分钟。40分钟后，转大火收汁。汤汁合适时，加入适量的十三香粉、白糖、鸡精和蒜苗，翻炒均匀，美味即成。

步骤6，成品图

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越嚼越香---芝麻小法包

食材明细：

主料：：高筋面粉150克，低筋面粉50克，酵母3克，蜂蜜15克，清水110毫升，盐4克，

辅料：：黑芝麻适量，

越嚼越香---芝麻小法包的做法步骤：

1.所有材料称量好倒入面包机。

2.选择发面工作档和面。

3.20分钟后，检查面团拉出粗糙的薄膜即可。

4.进行基本发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5.面团分成三等份，滚圆后松弛15分钟。

6.将面团擀开成面片，从上下往中间折叠，开口捏紧，呈橄榄形。

7.开口朝下码入烤盘，用水喷雾打湿表面，撒上芝麻，放温暖湿润处进行最后发酵。

8.发酵完成后用利刀在面团表面划出一道切口，用水喷雾打湿面团表面。

9.烤箱预热210度，中层，喷蒸汽烘烤15分钟至表明呈现漂亮的烘焙色出炉。

越嚼越香的果仁大列巴

食材明细：

主料：：高筋粉300克，鸡蛋2个，牛奶75克，干酵母4克，黄油20克，葡萄干适量，核桃仁适量，

辅料：：盐3克，

越嚼越香的果仁大列巴的做法步骤：

1.高筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、干酵母、盐放入揉面杠，中高速搅打面团。面团基本光滑后，加入已软化的黄油，继续搅打。面团搅打至能拉出粗膜即可。

2.将面团滚圆，放入容器并盖上保鲜膜，在28度左右的温暖环境下进行第一次发酵。面团发酵至约两倍大，手指沾面粉戳洞，不回弹不塌陷就可以了。面团排气滚圆后，松弛十分钟。擀成方形薄片，撒上葡萄干和核桃仁，卷起，捏紧收口。

3.整形后摆入烤盘，在38度左右的环境中进行第二次发酵。面团发至约两倍大后，便面刷一层蛋黄液，割口。放入预热好的烤箱，上下火170度，中下层烘烤40分钟。中途一定要盖锡纸，防止上色过重。出炉后放烤网上晾冷。

小贴士：

1 配方源自二狗妈《果仁大列巴》。
2 果仁的种类和分量可以根据个人喜好调整。

越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat

食材明细：

主料：：棉花糖300g，奶粉125g，黄油50g，

辅料：：蔓越莓干60g，花生碎65g，

越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat的做法步骤：

1.准备准备

2.黄油放入不粘锅中，开小火融化

3.倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖完全融化

4.加入奶粉，搅拌均匀

5.倒入花生碎和蔓越莓干，翻拌均匀后关火晾凉

6.晾凉后放入模具，盖一张油纸，用擀面杖擀平整

7.牛轧糖变硬后倒扣在油纸上脱模，切块

8.裹上一层可食用糯米纸，再包上糖果纸即可

小贴士：

牛轧糖的软硬程度取决于黄油的多少以及搅拌的时间

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