中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材情有独钟呢？也许"百合雪耳糖水——堪称女人的燕窝的做法"就是你要找的，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
材料：
雪耳1/4个，鲜百合2个，芡实1/2包，新疆大枣2颗，枸杞10g，桂圆20g，冰糖40g，清水4碗，白凉粉1勺，，
百合雪耳糖水——堪称女人的燕窝的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜雪耳
步骤2，打开
步骤3，雪耳选的时候要选微黄的，太白的那种是熏硫磺的
步骤4，放入清水中泡发
步骤5，然后将所有材料放入锅中煮沸
步骤6，可以加一勺白凉粉增稠，不用也可以，本身雪耳就很浓稠了
步骤7，完成
步骤8，放凉了喝口味也佳
步骤9，浓稠好喝
步骤10，不错吧
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莲子百合雪耳糖水
食材明细：
主料：：雪耳一朵，莲子100g，百合100g，鹌鹑蛋20颗，
辅料：：冰片糖两片，
莲子百合雪耳糖水的做法步骤：
1.雪耳洗净用清水浸泡至少两个小时(中间每隔半小时换一次水)后剪去黄蒂部份，撕成小块。
2.鹌鹑蛋用清水煮熟、剥壳。
3.莲子用清水浸泡一小时，冰片糖敲成小块。
4.锅中加3份之2的水，倒入莲子百合煮开后加入雪耳煮约30分钟，放鹌鹑蛋、冰片糖煮约15分钟至雪耳出胶呈浓稠状即可。
5.放凉后再吃胶质更浓、更滑口。
小贴士：
雪耳里面硫磺很多，不泡够时间的话吃起来会酸并有害健康。
百合无花果雪耳糖水
食材明细：
主料：：雪耳适量，百合适量，莲子适量，无花果适量，
辅料：：新会陈皮适量，枸杞子适量，姜适量，
配料：：冰糖适量，
百合无花果雪耳糖水的做法步骤：
1.百合，莲子洗一下，也可以提前泡发；
2.银耳泡发后撕成小块；
3.陈皮和枸杞子也清洗 一下；
4.无花果洗好后对半切一下方便出味，切姜两片；
5.把以上所有材料都加入高压锅中，并且加入适量冰糖，然后注入适量的水，约2L左右；
6.高压锅上锅压约半小时即可！
小贴士：
因为加了无花果会比较清甜，所以冰糖可以少加一点！
冰糖煲鲜百合雪耳糖水
食材明细：
主料：：雪耳30克，百合200克，梨2个，
辅料：：陈皮适量，
配料：：冰糖适量，
冰糖煲鲜百合雪耳糖水的做法步骤：
1.梨用盐水浸泡后用盐搓再用清水冲洗去核切成小块。
2.雪耳、陈皮也用清水浸泡，陈皮切丝，雪耳去掉中间硬的部分，撕成小片。
3.将雪耳、陈皮、梨放入锅里。
4.注入适量清水。
5.大火煮沸约二十分钟。
6.加入冰糖继续大火煮至冰糖溶化。
7.然后转至小火再煮约二十分钟。
8.转大火煮沸将鲜百合倒入。
9.只需煮片刻即可熄火。
小贴士：
请选用冰糖比较适合
百合+莲子+雪耳=滋润女生好糖水
食材明细：
主料：：百合适量，莲子适量，雪耳适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：冰糖适量，
百合+莲子+雪耳=滋润女生好糖水的做法步骤：
4.接着上一步，放冰糖，待冰糖完全融化后，打散几个鸡蛋，搅拌着糖水倒入鸡蛋液，就可以了。
雪耳百合桃胶羹
食材明细：
主料：：雪耳适量，桃胶适量，百合适量，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，
雪耳百合桃胶羹的做法步骤：
1.桃胶雪耳是头天晚上泡好的，
2.把泡好的雪耳和桃胶用水冲洗干净，雪耳撕碎【注意撕的越碎越好这样更容易出胶】
3.把雪耳放进高压锅中大火烧开转小火压20分钟。雪耳和水的比例是，泡好的雪耳一碗，水3-5碗都可以
4.然后把百合，桃胶，一起放进去再用小火压半个小时。
5.出锅前放入少许枸杞，冰糖适量
6.一碗美容养颜羹就做好了。因为是晚上做的，拍的效果不太好！嘻嘻
小贴士：
雪耳要选野生椴木的，出胶多并且没有用硫磺熏过。百合也要用仿野生的，桃胶要水蜜桃的哦
莲子雪耳百合羹
食材明细：
主料：：百合75克，莲子75克，雪耳36克，冰糖290克，水2500ml，
莲子雪耳百合羹的做法步骤：
1.准备好材料。
2.先用清水泡浸好百合，莲子。
3.雪耳不用这么早泡，在准备煮的时候泡5分钟就行了。
4.浸泡好的莲子芯拿出来。
5.水开了就把莲子百合倒进去。
6.浸泡好的雪耳用剪刀剪碎，黄色这块雪耳就不要要了，只要白色的。
7.加入冰糖雪耳煮半小时关火，就完成了。
8.夏天，吃这个滋滋润润，最适了。
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