食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供减肥餐食：西兰花拌木耳的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
清拌的一道菜，减肥必备哦。
材料：
西兰花1朵，木耳一把，大蒜3瓣，橄榄油适量，盐适量，，
减肥餐食：西兰花拌木耳的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花切片，焯水，控干水分备用
步骤2，木耳用开水泡发，洗干净备用。
步骤3，大蒜拍碎
步骤4，锅里放橄榄油，下大蒜爆香。
步骤5，放入西兰花清炒片刻
步骤6，放入木耳，清炒至熟。
步骤7，放入适量的盐。
步骤8，搅拌均匀就OK
步骤9，出锅！
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【粤菜】木耳拌西兰花
食材明细：
主料：：西兰花一个350克左右，
辅料：：木耳20克，胡萝卜胡萝卜，
配料：：食盐适量，糖半勺，生抽半勺，醋少许，鸡精适量，香油适量，
【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤：
1.西兰花一个备用。
2.胡萝卜去皮备用。
3.干木耳备用。
4.胡萝卜切成片。
5.西兰花分成小朵，梗去皮切成条。
6.把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
7.锅内放入水，开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
8.把食材捞出控净水分，放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
9.放好料后搅拌均匀即可。
小贴士：
1、木耳用凉水泡发更好一些，要是时间不够可以用温水泡也可以。
2.、焯水时间要短，下去食材开锅后即可。
3、喜欢什么口味自己调整口味即可。
木耳拌西兰花(1)
食材明细：
主料：：木耳100g，西兰花100g，
辅料：：酱油少许，盐少许，糖适量，蚝油少许，鸡精少许，橄榄油少许，藤椒油少许，香油少许，
木耳拌西兰花的做法步骤：
1.锅中烧热水，少量食盐，食用油，潮水三分钟，看情况
2.捞出过凉水（我用直饮水机的水），沥干水分装碗备用
3.快加入所有调拌匀，即可享用！
小贴士：
条件根据个人喜好调整
简单减肥餐
食材明细：
主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，莴笋适量，
辅料：：盐适量，
简单减肥餐的做法步骤：
1.把三种材料冼净切成块。
西兰花拌黑木耳(1)
食材明细：
主料：：黑木耳适量，
辅料：：西兰花适量，
配料：：盐适量，辣椒油适量，蒜泥适量，酱油适量，醋适量，花椒粉适量，味精适量，鸡精适量，糖（可不用）适量，
西兰花拌黑木耳的做法步骤：
1.将西兰花洗净分小块，黑木耳泡发好后洗净，放入开水中氽熟，氽的时候在水里放入一点油或者盐，保持西兰花的翠绿
2.氽熟后沥起来，装入交大容器中，放入调料拌匀
3.装盘即可
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