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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材的看法是怎么样的呢?我们的小编特意搜集并整理了素炒豆角黑木耳我要上首页清爽家常菜的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

热天吃点素菜,一是减少做饭时产生的热量,尽量使室内的空气干净清新,再就是让胃肠得到适当的调整和休息,以免大鱼大肉加重负担。今天这道素炒的豆角黑木耳,就是一道省时省力的清肠菜。黑木耳可以清除肠胃中的毒素,豆角因为很嫩,又没有放酱油,所以吃起来有清甜的味道。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

豆角350克,黑木耳一小碗,植物油少许,大蒜数瓣,盐适量,清水少许,

素炒豆角黑木耳我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:

步骤1,豆角去头尾和边筋,清洗干净,黑木耳提前泡发,洗净,大蒜瓣剥皮备用

步骤2,豆角撅成小段

步骤3,豆角、黑木耳、大蒜瓣同入自动炒菜机中

步骤4,倒少许植物油、盐、清水

步骤5,因为没有“豆角炒木耳”,所以我选择了“豆角炒青椒”,按确定

步骤6,豆角炒青椒的建议配料及操作出现了,可供参考

步骤7,将锅子安放到炒菜机中

步骤8,按“确定”,程序自定5分钟,5分钟后,我又额外加了两分钟

步骤9,时间到,屏幕上和声音上都有提醒

步骤10,打开锅盖,豆角炒黑木耳完成了

步骤11,好清爽

步骤12,一起来做吧

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【健康素炒】我要上首页清爽家常菜的做法


一款随意组合的素炒,我习惯是有什吃什么的,今天想吃松子又想吃炒花生还很想吃玉米,所以就有了这个【健康素炒】。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

玉米半个,秋葵4个,红衣花生1把,松子1把,花生油10g,盐0.5勺,白糖0.5勺,2016/07/26私房原创首发,

【健康素炒】我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:

步骤1,材料汇集,玉米,西芹菜切粒,秋葵切厚片。

步骤2,小火热锅少油先炒香花生后再放入松子炒香至金黄出锅。

步骤3,热锅少油炒香蒜片后倒入玉米粒,西芹粒与秋葵翻炒,加入盐,白糖翻炒至熟。

步骤4,加入花生,松子翻炒一下出锅装盘。

步骤5,成品

步骤6,成品近照

步骤7,成品,木有阳光照耀,颜值一样杠杠滴!

凉拌长豆角我要上首页清爽家常菜的做法


参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

长豆角适量,花椒适量,红辣椒2根,绿辣椒2根,香麻油适量,白芝麻适量,醋适量,生抽适量,盐适量,辣椒酱适量,

凉拌长豆角我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:

步骤1,长豆角洗净,切成长度一致的长条

步骤2,红辣椒,青辣椒洗净

步骤3,红辣椒切好备用

步骤4,青辣椒切好备用

步骤5,锅里倒入水,水开后倒入豆角,加入盐

步骤6,所有调味料搅拌均匀备用

步骤7,豆角煮熟后捞起,过冷水冲凉沥干,装盘,淋上准备好的调料,ok!

虾米炒冬瓜我要上首页清爽家常菜的做法


得到一个大冬瓜,除了炖汤吃,还能怎么吃?参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

冬瓜一圈(适量),盐适量,虾米适量,鸡精适量,食用油适量,,

虾米炒冬瓜我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:

步骤1,先露个脸。温馨提示:不要买整个冬瓜哦,吃不完很麻烦的。吃多少买多少。

步骤2,切一圈冬瓜,洗净,去皮去瓢,切成片。

步骤3,准备好蒜头虾米。

步骤4,锅里加油加热,放入蒜头煸出香味。

步骤5,加入冬瓜片翻炒几下。

步骤6,加点开水,闷锅约半分钟,看到这个样子,略透,没有棉絮状就表示熟了。

步骤7,调入盐,鸡精,虾米,翻拌几下即可。

步骤8,成品。撒点葱花,要是没有就不用了。

丝瓜盅我要上首页清爽家常菜的做法


朋友从千里之外的老家扛回来的无公害丝瓜,为了感谢她,我特意做了这道烤箱菜,因为她们公司是销售烤箱的,顺便还可以广告广告海尔嫩烤箱有多么的适用嘿嘿~参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

丝瓜1条,肉馅50g,枸杞适量,百合适量,蒸鱼豉油适量,生抽、盐、黑胡椒适量,

丝瓜盅我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:

步骤1,准备主材

步骤2,将肉馅用生抽、盐、黑胡椒、蛋清拌匀,腌制十分钟

步骤3,丝瓜去皮切成块状

步骤4,把丝瓜中间掏空

步骤5,锅内放油,把肉馅炒变色乘出

步骤6,把肉馅塞入丝瓜中,淋上蒸鱼豉油

步骤7,放上枸杞和百合进行装饰

步骤8,入烤箱用蒸气功能蒸12分钟左右

步骤9,取出上桌,一道适合夏季的美味清爽佳肴就是如此简单上档次,就连不太爱吃丝瓜的儿子都称赞这种做法的丝瓜好吃呢!

咸肉菜饭 我要上首页清爽家常菜的做法


我觉得【咸肉菜饭】就是那种用最简单的食材做出美味又令人难忘的味道,咸肉和青菜、大米结合在一起,吃着甘香,有妈妈饭菜那种爱的味道。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

大米200克,咸肉120克,上海青200克,盐少许,

咸肉菜饭 我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:

步骤1,准备咸肉,咸肉挑肥瘦相间的

步骤2,把咸肉冲洗干净,再切

步骤3,准备青菜,把青菜洗净

步骤4,把青菜切碎

步骤5,用平底锅炒咸肉

步骤6,咸肉要炒至金黄,炒香的咸肉吃起来甘香回味无穷

步骤7,将大米淘洗干净,按照米的份量放入适量的清水,再拌入炒香的咸肉,放进电饭煲里,按电饭煲的煮饭功能键

步骤8,在电饭煲煮饭时,炒锅放少许油,爆香青菜

步骤9,在电饭煲工作剩下10分钟时,加入青菜碎,拌匀

步骤10,电饭煲工作完毕就有香喷喷的咸肉菜饭

蒜泥白肉我要上首页清爽家常菜的做法


夏天没有胃口,也不爱下厨房。挥汗如雨的日子不好过,但是身体出汗多,营养流失和消耗得也大。所以光吃素也是不成的,想靠夏天不吃饭不吃肉来减体重也只是暂时的假相。所以,饭是要吃的,而肉也是不能少的。今天这道蒜泥白肉,不但用料简单,而且不需要在厨房里待很长时间。把肉放进锅里煮熟就成了。算来算去,也只在厨房守着热锅不到5分钟。带皮五花肉煮熟晾凉后放保鲜袋中,入冰箱冷藏几小时,吃时切片,再撒上蒜泥或者蒜茸,撒上少许盐、醋,就可以吃啦!如果再来点黄瓜,一是漂亮,二是吃起来更清爽。千万别说这白花花的肉看着就腻,其实煮熟煮透的肥肉凉后再吃,真的是肥而不腻,而瘦肉也是瘦而不柴。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#

材料:

带皮五花肉800克,黄瓜一条,大蒜数瓣,米醋适量,八角一颗,姜一块,盐适量,料酒少许,

蒜泥白肉我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:

步骤1,五花肉清洗干净,用刀刮掉肉皮上的毛

步骤2,肉入凉水锅,大蒜、八角、姜同入锅中,待水开后,倒入适量的料酒

步骤3,中小火煮熟,用筷子能轻松地将肉块扎透就可以关火了,先将肉在汤中泡到凉再捞出;另外再说一下,这汤也是很鲜的,可以用来打卤、做汤

步骤4,晾凉的白肉放进保鲜袋中,送冰箱冷藏保存数小时,吃时取适量

步骤5,切成3毫米左右的肉片

步骤6,一根黄瓜一分为二

步骤7,用削皮器将黄瓜刮成长条

步骤8,将黄瓜条套在食指上,绕圈后摆放在盘子周边

步骤9,大蒜先拍碎再剁成茸,如果用蒜杵捣成蒜泥,味道更赞

步骤10,将白肉、蒜茸、适量盐、米醋同入大碗中

步骤11,拌匀

步骤12,将蒜泥白肉夹入盘中即可

步骤13,成品欣赏

步骤14,成品欣赏

步骤15,肥而不腻,瘦而不柴

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