食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“无油煮海带的做法”，欢迎你的品鉴！
身边的朋友都知道我喜欢美食，常常找我给他们推荐一些食材，大多数时候都很满意，有一次出了一个梗，说起来也挺好玩儿的。楼下姐姐来串门，看我正在煮海带结，给她尝了觉得很好吃，马上就问我还哪儿买的，我也顺便分享给她了。过了一段时间，她又买海带结，店家没有货，问我别处还有没有靠谱的店，我说这家店里的海带丝也很棒啊。大姐买了海带丝。然后过了几天，她打电话问我说，为什么海带丝咬不动？因为我从来没有碰到过这种情况，一直都很好吃啊，不知道怎么回答她了。其实真的好傻，都没有问她是怎么吃的？直到有一天我老妈煮米线，把泡好的海带直接放在碗中，结果真的咬不动，我才明白楼下大姐的困惑了。她就是这样吃的，所以才咬不动啊。其实我们买来的海带，有的是即食的，有的不是，是需要煮熟才能吃了，我很喜欢这种海带，可以按自己的喜欢加不同的调料，煮出不同的味道来。今天的海带卖点是无油，因为我忘记往锅中加油，结果煮出来的海带很好吃，反而成了它的特色，适合正在控油偏胖和中老年人群，闲时煮一锅，清粥小菜吃着挺好的。
材料：
干海带丝50克，葱一段，姜一块，蒜两粒，辣椒两三个，花椒几个，盐3克，糖5克，醋5ml，生抽10ml，十三香2克，，
无油煮海带的做法的做法步骤：
步骤1，准备海带丝，提前泡洗干净。
步骤2，准备葱姜蒜干辣椒和干花椒，煮菜时葱姜蒜不必切太碎，煮好方便挑出去。
步骤3，准备酱油、醋、盐、糖和十三香，煮海带时加些醋，海带更容易酥烂，因为煮的过程中醋挥发掉大部分，吃起来并不酸。
步骤4，将海带丝同备好的调料一起下锅，加适量清水，
步骤5，大火煮开，转小火煮十分钟即可。
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无油版海带红烧肉的做法
材料：
猪肉800克，海带适量，黄酒2勺，八角1个，
无油版海带红烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉800克切成大块，用腌肉酱腌制一下。清洗好的海带切大块。
步骤2，直接把肉放入锅中，加一个八角即可。
步骤3，在上面铺满海带，倒2勺黄酒。
步骤4，盖上盖，锅边冒起后，转小火30分钟即可。
无油鸭掌的做法
特喜欢无聊的时候啃鸡爪鸭掌啥的，自己做，健康无油版，绝对安心
材料：
鸭掌自己掌握，八角1个，桂皮少许，，
无油鸭掌的做法的做法步骤：
步骤1，鸭掌解冻
步骤2，可以直接下锅煮。放适量水，加老抽、黄酒、桂皮、八角啥的，一锅煮就行。
步骤3，看好火候，适当撇去浮沫。加盐调味
步骤4，快收汁了，加点糖。我喜欢冰糖
步骤5，成功。趁热拍的，有点雾气(^_^)
无糖无油燕麦饼的做法
无油无糖高纤维燕麦饼
材料：
燕麦片120克，全麦粉30克，蔓越莓干15克，香蕉2根，
无糖无油燕麦饼的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉去皮，取肉，碾成泥状，大约130克。
步骤2，加入燕麦片和全麦粉，大致揉成团。
步骤3，加入蔓越干，压拌均匀后，盖保鲜膜静置2小时。
步骤4，面团均分成12份，搓圆后按扁，摆放在学厨烤盘里。
步骤5，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤20分钟左右。
步骤6，出炉晾冷后密封保存。
无油无糖马芬的做法
减脂期间特别想吃面包，这款马芬热量低，咬一口下去淡淡的清香爽口的味道，超适合减脂人群哦！
材料：
全麦粉90克，鸡蛋1个，香蕉1根，蔓越莓20克，泡大粉4克，蓝莓15粒，牛奶90克，，
无油无糖马芬的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤2，香蕉捣碎打入鸡蛋、倒入牛奶
步骤3，搅拌均匀后加入泡大粉再次搅拌
步骤4，倒入全麦粉搅拌均匀，调成浓稠的糊状
步骤5，倒入蔓越莓或把红枣切丁，我放的蔓越莓，再次搅拌均匀
步骤6，马芬杯刷油，倒入面糊，不要倒入太碗哦！放入蓝莓，放进预热的烤箱中，180度烤30分钟
步骤7，好吃的马芬做好啦！
海带煮小鱼干的做法
每一餐的主菜要好吃，配菜也不能含糊。配菜除了要有营养，味道还得下饭，下饭的配菜才更惹人爱：）
材料：
海带丝50g，罐头丁香鱼10g，罐头黄花鱼10g，鲜酱油10ml，料酒10ml，白糖10ml，
海带煮小鱼干的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料如图
步骤2，海带丝用清水冲干净，入锅中加入正好没过海带丝的水，中火煮5分钟
步骤3，将小鱼干倒入锅中，加入料酒、鲜酱油、糖一起煮，煮至收干即可。
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