材料:
海带,胡萝卜,黄瓜,熟芝麻,花椒,盐,白糖,醋,生抽,食用油,
糖醋凉拌海带丝的做法的做法步骤:
步骤1,原料。
步骤2,泡发的海带放入锅里煮熟。
步骤3,煮熟的海带切丝,胡萝卜和黄瓜礤丝。
步骤4,所有蔬菜放入盆中,加芝麻,盐,白糖,醋,生抽。
步骤5,炒锅倒油,放入几粒花卷炸香。
步骤6,把花椒油趁热倒入菜中,拌匀即可。
步骤7,酸甜爽口的海带丝。
夏日气温炎热,影响人的食欲,凉拌菜会成为餐桌的主打菜。凉拌海带丝是夏天的一大选择,加入了辣椒,口味咸鲜微辣,菜品含碘丰富,可增强机体免疫力是夏日餐桌的一道养生小拌菜。可不要小看这价格低廉的海带,海带中的碘极为丰富,它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此,常吃海带能令你秀发飘飘。
材料:
海带丝200克,大蒜适量,酱油适量,盐适量,陈醋适量,辣椒油适量,香油适量,鸡粉适量,芝麻适量,花椒油适量,白糖适量,,
酸辣海带丝的做法的做法步骤:
步骤1,海带提前用清水浸泡一小时,洗净沥干
步骤2,把海带丝放进开水锅煮开,煮2分钟左右,捞出控水,也可以过凉开水
步骤3,红黄辣椒切丝
步骤4,红黄辣椒切丝
步骤5,加入盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油、白糖、鸡粉、芝麻拌匀
步骤6,海带丝和红黄辣椒丝入碗中,浇上料汁拌匀即可。
材料:
海带,胡萝卜、黄瓜、香菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒适量,
凉拌海带丝的做法的做法步骤:
步骤1,海带切丝入水煮2-3分钟以后过凉水。
步骤2,黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,大葱切片,蒜姜切末。花椒、干辣椒备用。
步骤3,锅烧热加油爆香蒜、姜,依次加入葱、干辣椒、花椒。
步骤4,加入海带、黄瓜、胡萝卜再加入小调料盐、鸡精、一点点的生抽、白糖和醋多加点(可以先尝尝再一点点的加调料)
步骤5,成品。
海带丝饼可以说是,很私房、很私房的一种私房家常饼,它就深藏在某一个家中的厨房里。油酥饼是大家都会做的一种面食,油酥饼经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。它色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。油酥饼,已流传千年了,经历代厨师不断精心改进而成。其实,面食和米饭是一样的,都可以变化出营养丰富,多姿多彩的食物,面食也可以进行食品多样化的改良。因为面粉和成面团或者做成面糊的时候,可以添加各种原料,比如海带丝等,没有做不到,只是想不到,提高面食营养价值的创意几乎是无限的,面食的花样年华就在你的手里。
材料:
面粉400克,干海带丝30克,油适量,盐少许,五香粉适量,,
海带丝酥饼的做法的做法步骤:
步骤1,制酥:取60克面粉放入耐热的碗中,油倒入锅加热到冒烟,端离炉火,慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀,即是油酥
步骤2,海带丝放入碗中泡发至软
步骤3,面粉用冷水和成面团,搓揉至表面发光,饧15分钟
步骤4,醒好的面团,分剂子,擀成面皮
步骤5,撒上少许盐、五香粉,用擀面杖擀一下压实,刷上油酥
步骤6,再撒上泡发好的海带丝,卷起,切开后卷成团状,卷时要用右手指微微往长扯,压实擀开
步骤7,放煎锅中,烙至两面金黄即可
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。经常食用可降三高。海带含碘量较高,甲亢者不宜食用。脾胃虚寒者亦少食用。
材料:
海带丝200克,猪绞肉半碗,胡萝卜丝适量,泡椒2个,蒜2瓣,生抽1勺,盐适量,,
肉末海带丝的做法的做法步骤:
步骤1,猪绞肉加1勺料酒拌匀。蒜拍碎,泡椒切碎。海带丝洗净,用剪刀剪断。胡萝卜切丝。
步骤2,油锅烧热,加肉末煸炒至肉色发白,全部散开。捞起。
步骤3,剩下的油锅入蒜末,泡椒碎爆香。
步骤4,入海带丝,胡萝卜丝翻炒均匀。加1小碗水,适量盐,1勺生抽,煮至海带软烂后加入炒好的肉末。
步骤5,略略再煮一会儿即可。
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