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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,你对食材了解有多少呢?有请阅读小编为你编辑的海苔肉松燕麦饼的做法,仅供参考,欢迎大家阅读。

其实是为了消耗做炸鸡柳时候弄多了的燕麦碎,于是做了这款健康的燕麦小饼干。参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#

材料:

低筋面粉70g,燕麦片80g,鸡蛋一颗,黄油70g,肉松适量,海苔适量,白砂糖少许,泡打粉少许,

海苔肉松燕麦饼的做法的做法步骤:

步骤1,面粉,泡打粉和燕麦碎混合。

步骤2,加入芝麻海苔。

步骤3,加入肉松。

步骤4,黄油室温下软化后加糖打发。

步骤5,加入第三步的混合物后揉成不沾手的面团,放在冰箱里冷藏一会。

步骤6,取出后擀成薄片,想口感脆一点就擀薄一点,然后用饼干模具压出形状。没有模具也可以自己切成条或者块。

步骤7,烤箱预热170℃,烤15min左右即可。

步骤8,成品~

步骤9,成品~

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海苔肉松饭团的做法


真的是好简单又好好吃,肉松、海苔简直是绝配,加一点点米醋和盐,吃出寿司的味道。

材料:

大米2杯,肉松适量,海苔粉适量,海苔丝适量,木鱼花适量,苹果醋2勺,盐1勺,,

海苔肉松饭团的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。

步骤2,米粗洗一下,浸泡十分钟

步骤3,用电饭煲把米饭蒸熟。

步骤4,放到大碗里。

步骤5,加入海苔粉、肉松、海带丝、盐和苹果醋(可用米醋代替)

步骤6,把所有的材料拌匀。

步骤7,用模具压出形状。

步骤8,撒上海苔粉,放一点海带丝和木鱼花即可。

步骤9,没有模具的直接用手团成圆圆的饭团就行。

步骤10,好看又好吃

步骤11,给米饭换种吃法。

海苔肉松条的做法


材料:

低粉150g,黄油75g,鸡蛋50g,砂糖10g,盐3g,泡打粉3g,肉松30g,海苔2g,

海苔肉松条的做法的做法步骤:

步骤1,黄油加入糖、盐打至发白,分三次加蛋液。

步骤2,海苔剪碎,加入肉松、泡打粉、低粉混合均匀,与黄油搅拌至融合,揉成光滑面团。

步骤3,把面团装入保鲜袋,用剪刀剪开袋子左右两个角,擀成饼坯。

步骤4,用锋利的刀把面坯切成均匀的条,烤箱预热170度,中层烤15分钟。

海苔肉松卷的做法


原料:高筋面粉210克、低筋面粉56克、奶粉20克、白糖30克、盐2克、干酵母6克、鸡蛋1只、牛奶80克、汤种84克、黄油25克、香酥肉松20克、海苔4片

做法:

1、高筋面粉+低筋面粉+奶粉+糖+盐倒入料理机搅拌均匀,加入酵母、蛋和汤种,缓慢匀速地搅拌,逐渐添加牛奶,形成团状。转换成中速继续搅拌,当面团有筋性时加入黄油。

2、加入黄油后继续慢速搅拌至与面团融合,再转中速搅拌,直到拉开时有薄膜出现。

3、将面团取出,收出一个光滑面,覆膜放温暖处发酵40分钟。

4、案板上洒些干面粉,将基本发酵完的面团收口朝下排气拍平,略拍成长方形。

5、将面团从中间往左右擀开,成长方形,翻面成收口朝上,下方边缘略按平。

6、表面刷上一层水,将海苔碎片与肉松撒在面团上。

7、把面团由上往下卷起,在收口处捏合。

8、整形后将面团分成8等份,用筷子沾上面粉,在面团中间按压下成蝴蝶状。

9、烤盘铺烤纸,码在上面,温暖处最后发酵40分钟。

10、发酵完成后,刷上一层全蛋液入烤焙。

11、170度15分钟至金黄色即可。

tips:

1、擀面团时,要从中间往左右分别擀开,避免面筋因过度擀压断裂。

2、筷子沾干面粉或抹油就不会黏在面团上。

海苔肉松吐司的做法


海苔肉松吐司,喜欢咸口的可以试试~

材料:

高筋面粉470g,全麦粉40g,全蛋液101g,水209g,糖70g,奶粉50g,无盐黄油45g,盐5g,干酵母5g,肉松适量,海苔适量,沙拉酱适量,

海苔肉松吐司的做法的做法步骤:

步骤1,面团所有材料除黄油和盐之外,按照先液体后粉类、最后加酵母的顺序放入厨师机揉面缸内,启动厨师机揉面

步骤2,揉至扩展阶段,面团能拉出粗膜后,加入盐和黄油,至面团揉出光滑的薄膜,再加入少量海苔碎揉均匀,面团收圆后进行一发

步骤3,发酵至两倍大,手指粘粉戳洞不塌陷有轻微回缩即可

步骤4,一发后的面团倒在揉面垫上,分割成2等份后(因为我是一次做2条吐司的量,如果只做一条,就不用分割面团了)分别收圆,然后加盖保鲜膜静置松弛10分钟,松弛后的面团擀开成长方形,宽度与吐司盒等长

步骤5,在面团表面涂抹一层薄薄的沙拉酱,注意底边留出不涂抹,再铺上海苔碎和肉松

步骤6,自上而下卷起

步骤7,用锋利的刀从中间竖切一刀,使之一分为二

步骤8,像编辫子一样左右卷起,捏紧底部收口

步骤9,把上下两端连接,放入吐司盒内,使辫子中间部分朝上

步骤10,放在温暖处二发45分钟,至吐司盒八分满,预热烤箱

步骤11,送入烤箱底层烘烤,上下火180度40分钟,中途视上色情况加盖锡纸,防止上色过度

步骤12,出炉后立即从吐司盒中倒出晾凉

海苔芝麻肉松的做法


一直很喜欢吃肉松,无论是肉松饼,还是做在面包里,撒在蛋糕上,都觉得味道超棒~买了一块儿鸡胸肉,做了芝麻海苔肉松O(∩_∩)O哈哈~

材料:

鸡胸肉1块,海苔半张,白芝麻20g,大葱半根,生姜1小块,花椒1g,料酒2ml,香叶2片,大蒜1瓣,食盐2g,白砂糖2g,五香粉1g,老抽2ml,玉米油5ml,

海苔芝麻肉松的做法的做法步骤:

步骤1,鸡胸肉解冻后撕去筋膜,切成小块。大葱切成小段,大蒜、生姜去皮切片,准备好香叶和花椒。

步骤2,高压锅中放入适量的清水,将调料都放入锅中,加入少许的料酒。上汽后煮15~20分钟左右。

步骤3,煮好的鸡肉捞出,沥掉多余的水分。

步骤4,用擀面杖将鸡肉尽量压薄。

步骤5,顺着鸡肉的纹理将鸡肉撕成细条。

步骤6,放入盐、老抽、玉米油、白砂糖和五香粉。

步骤7,小火慢慢的翻炒。

步骤8,当肉松慢慢的变干时,放入白芝麻,撕入海苔碎。

步骤9,翻炒均匀后就可以关火出锅啦~

步骤10,将肉松完全放凉。

步骤11,在密封保存。

步骤12,想吃的时候随时都可以吃吼~

海苔肉松蛋糕的做法


喜欢咸蛋糕的朋友一定要试试这款蛋糕,很好吃,做法也是普通戚风做法简单好操作。

材料:

低粉55克,鸡蛋2个,砂糖30克,色拉油25克,牛奶30克,海苔肉松10克,柠檬汁几滴,,

海苔肉松蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,备好所有食材,需要称重的称好

步骤2,油水混合,搅拌均匀

步骤3,筛入低粉翻拌均匀

步骤4,加入蛋黄搅拌均均匀

步骤5,蛋黄糊已做好,备用

步骤6,开始打发蛋清,打到如图状态,加白糖

步骤7,打到湿性状态就可以

步骤8,混合蛋黄糊和打发好的蛋清

步骤9,烤盘铺一层油纸

步骤10,入混合好的,面糊

步骤11,抖动均匀,或者用刮刀稍微协助

步骤12,撒上海苔肉松即可

步骤13,烤箱160度烤20分钟

步骤14,晾凉,切块,当早餐当下午茶都不错

海苔肉松面包


食材明细:

主料::高粉200g,牛奶80g,水40g,白糖25g,酵母2至3g,总统黄油20g,盐2g,

辅料::海苔肉松适量,沙拉酱适量,

海苔肉松面包的做法步骤:

1.一个程序后加入黄油和盐继续搅拌(用的后盐后油法)

2.搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。

3.整理面团好盖上保鲜袋一次发酵。

4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

5.按压排气分割滚圆松弛。

6.取一面团擀成椭圆形。

7.放上海苔肉松挤上沙拉酱。

8.卷起来。

9.接口处捏紧,用手拢成橄榄形。

10.放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵。

11.烤箱提前预热,160℃中层20分钟上色后加盖锡纸(时间温度仅供参考)

12.出炉晾凉。

13.看看底部。

14.切开看看!

15.成品欣赏!

肉松海苔饼干


食材明细:

主料::普通面粉150g,黄油70g,白糖10g,

辅料::盐2g,鸡蛋1个,肉松45g,海苔适量,

肉松海苔饼干的做法步骤:

1.原料:(CK25B烤盘两盘)
普通面粉150g,黄油70g,白糖10g,盐2g,鸡蛋1个(带皮60g),肉松45g,海苔适量(剪碎备用)。

2.面粉、酵母、肉松、海苔混合。

3.黄油软化,用搅拌器打松软,加入糖、盐打匀。

4.分次加入鸡蛋打匀。

5.把2和4混合。

6.抓成团,擀成薄片。

7.随意整形,放入预热烤箱175度,12分钟左右,冒油出香味,等表面变黄即可。

肉松海苔棒


材料(2烤盘份量,约17条)

低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖15克,盐1克,泡打粉3克,大喜大海苔松2克、肉松30克

烘焙温度

预热:150度,上下火;烘焙:150度上下火,23分钟左右(需要更换烤盘位置,详见制作过程)

做法:(如↓图所示)

↓1.将肉松、大喜大海苔松与泡打粉倒入低筋面粉里,混合均匀备用;

↓2.将糖和盐倒入软化后的黄油中,用手动打蛋器搅打至体积略为膨大颜色发白,将鸡蛋液分次添加入黄油中,搅打均匀备用;

↓3.将混合了肉松海苔的面粉倒入黄油盆中,搓揉成光滑的面团;

↓4.将面团放置放在案板上,擀成长方形的面片,切成均匀宽度的长条备用;

↓5.捏起一根长条的两端,将其拧成螺旋状,拧好的长条间隔一定距离排入烤盘,并将长条两端在烤盘上稍稍压紧,防止烤的时候螺旋打开,依次将所有肉松海苔条排入烤盘;

↓6.将两烤盘分别放入预热好的烤箱中层及中下层,150度上下火烘烤10分钟,将两烤盘上下置换位置继续烘烤10分钟;将其中一个烤盘取出,将另一烤盘移至烤箱上层,加烤3分钟左右,达到满意的金黄色后取出冷却;换另一盘移到烤箱上层,加烤3分钟左右上色。

感谢您阅读“97美食网”的《海苔肉松燕麦饼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海苔肉松星星饼专题,希望您能喜欢!