不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，对于食材你知道的有哪些呢？也许下面的“娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法”正合你意！或许你能从中找到需要的内容。
娃娃菜裹肉卷适合年龄12个月+食材中用到了娃娃菜、猪肉和木耳，味道清淡，透着食物自然的鲜味，非常的爽口。另外，食材的营养搭配也比较合理：娃娃菜中含有维生素A、B族维生素、维生素C和钙、铁、锌等矿物质，其中钙含量是白菜的好几倍；猪肉可以为宝宝提供更丰富的蛋白质和矿物质；木耳的铁含量非常高，是不错的补铁蔬菜哦！
材料：
蛋清1个，木耳2朵，瘦肉50克，娃娃菜5片，
娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，娃娃菜的梗切碎，叶子不要切碎，等下要裹肉用哦。
步骤3，木耳切得碎一点，猪肉剁成泥。
步骤4，把白菜梗、碎木耳、一个蛋清和猪肉混合，再加入少许宝宝盐调味。
步骤5，顺时针搅拌均匀。如果家里有自制的虾粉，也可以加点哦。
步骤6，上锅烧水，水开后放入白菜叶焯水，焯至叶子变软即可。
步骤7，肉泥平铺在叶子上，不要铺的太多或太厚。
步骤8，轻轻卷起来，卷的时候稍稍压实一点哦。
步骤9，上锅用大火蒸10分钟即可出锅。
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娃娃菜米糊 宝宝辅食微课堂的做法
-娃娃菜米糊-适合年龄6个月+
材料：
娃娃菜少许，含铁米粉50克，
娃娃菜米糊 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，娃娃菜洗净后，切成小块。
步骤3，切好后再放入水中清洗一遍（经过2次清洗）。
步骤4，起锅烧水，水开后放入娃娃菜，用大火煮熟。
步骤5，放入辅食机中。
步骤6，打至细腻无颗粒（如果不够细腻，可用筛网过滤）。
步骤7，准备好米粉和娃娃菜泥，按照米粉：娃娃菜=10:1的比例准备。
步骤8，用温水冲调米粉，边加水边搅拌。
步骤9，再加入菜泥搅拌。
步骤10，搅拌均匀即可。
步骤11，剩下的胡萝卜泥放入辅食盒中，冰箱冷藏（冷冻）保存。
奶酪吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法
奶酪吐司卷参考年龄：12个月+黄妈今天介绍一道简单的西式面点——奶酪吐司卷，它的口感松软、又带点Q弹的嚼劲，还有浓浓的奶香，做法也很简单，
材料：
吐司3片，鸡蛋2个，奶酪3片（适量），，
奶酪吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，吐司切去边缘，只留白色软软的这个部分。PS：吐司可以自己用面包机做，也可以去面包店买，要买原味的比较好。
步骤3，吐司片用擀面杖压扁，然后放上奶酪片或奶酪碎，卷起来就可以了，要卷得紧实一点哦。
步骤4，取2个鸡蛋，搅打均匀。
步骤5，然后将吐司卷放入蛋液中翻滚几下。
步骤6，翻滚均匀后马上取出，不要泡太长时间，以免变涨。
步骤7，起锅开小火，刷上一点点薄薄的油。
步骤8，放入吐司卷，不停的翻面，受热得均匀一点，煎至鸡蛋熟透就可以了。
步骤9，金灿灿的颜色，浓郁的奶香，看的口水直流有木有呀。
芋头蛋皮卷 宝宝辅食微课堂的做法
芋头蛋皮卷参考年龄：12个月+芋头是一种碱性食物，有利于调节体液的酸碱值，能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。
材料：
芋头2个，鸡蛋1个，玉米淀粉（可选）5克，，
芋头蛋皮卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，芋头去皮，切成小块。
步骤3，上锅蒸至软烂，再用勺子或研磨碗捣成泥。PS：芋头本身就比较软烂，也易消化，所以不需要捣得特别细腻。
步骤4，鸡蛋打入碗中，放入5克淀粉，搅打均匀。PS：加入淀粉是为了蛋饼不易破，煎蛋技术较好的妈妈也可以不加哦。
步骤5，用筛网过筛，筛去较多气泡和没有融化的淀粉颗粒。PS：这几天有妈妈问我，为什么自己做的煎蛋口感很粗糙，原因有两个，要么没有充分搅打，要么就是气泡太多，所以过筛这一步很重要，可以确保蛋液的细腻度。
步骤6，起锅开小火，加入少许油，锅子微微热后就可以倒入蛋液了。
步骤7，煎至蛋饼底部凝固，翻面再煎至两面金黄。
步骤8，蛋饼煎好后放在案板上，将芋头泥均匀的铺在上面。PS：蛋饼外边留1cm左右的空间不要铺芋头泥，以免等下卷的时候，由于芋头泥太多被挤出来。
步骤9，慢慢的卷起来。因为芋头泥有一定的粘性，所以这个蛋卷不需要卷的很紧实。
步骤10，切成恰好宝宝能够一手抓的大小就可以了。PS：1岁左右的宝宝，特别喜欢手抓食物吃，而且会吃的喷喷香。
紫薯吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法
紫薯吐司卷参考年龄：10个月+紫薯含有丰富的膳食纤维、硒元素和花青素。膳食纤维能够缓解宝宝便秘，硒元素有助于智力发育，另外，紫薯中花青素的含量仅次于蓝莓和黑枸杞，是非常经济实惠的花青素食物，能够增进宝宝的视力发育。
材料：
吐司1片，紫薯100克，熟香蕉1根，配方奶20ml，
紫薯吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，紫薯去皮切块，上锅蒸至软烂。
步骤3，紫薯蒸好后放凉一会儿，再加入20克配方奶。
步骤4，搅拌均匀，捣成泥。紫薯不需要捣得特别细腻，适当的块状有利于锻炼宝宝咀嚼能力
步骤5，吐司切去边缘，用擀面杖压紧实一点，没有擀面杖的话可以用玻璃瓶压。
步骤6，均匀的涂上紫薯泥。
步骤7，放上香蕉。
步骤8，卷起来，结合处压紧，多出来的香蕉头尾切去。
步骤9，切成恰好宝宝能一手抓的大小就可以啦。
香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法
香蕉班戟卷参考年龄：18个月+宝宝加餐你一般会添加些什么呢？这期黄妈介绍一道适合作为加餐的小点心，可以将奶类、蛋类、水果等合为一体，营养美味，就连当妈的都会流口水~，最关键的是容易上手，一看就会做哦！另外，这款小点心也适合妈妈们各种DIY，可以变换着不同的水果口味做给宝宝吃，营养更加均衡。
材料：
低筋面粉60克，配方奶200ml，核桃油15克，鸡蛋1个，熟香蕉（选择直一点的）1根，白糖15克，
香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，取一个较大容器，打入1个鸡蛋、加入15克白糖、15克食用油、200毫升配方奶或牛奶。如果妈妈们觉得味道不想太甜，可以减少白糖的分量，但其他食材的分量不变。
步骤3，搅打均匀。
步骤4，再加入60克低筋面粉。
步骤5，搅拌均匀，搅拌至面糊没有明显的面粉颗粒。
步骤6，用筛网反复过筛2~3次，确保蛋糊细腻。
步骤7，起锅开小火，用勺子舀入蛋糊，只要能铺满锅底即可，不要一次性倒的太多，否则班戟皮就会太厚了。这个方子差不多可以制作5~6张班戟皮，所以必须用勺子舀入，不能直接倒入锅内，万一控制的不好，班戟皮就太厚了。
步骤8，小火煎至表面冒大泡时，我们就马上关火，用余温加热至熟透。
步骤9，铲子在班戟皮外周轻轻松动，然后再一点点掀起来，轻轻的盛放在案板上。
步骤10，取一根熟香蕉，放在班戟皮上，卷起来。
步骤11，切成小段。
步骤12，最后的装饰就交给宝宝吧，淋上一点酸奶，撒上一点燕麦，妈妈们也可以DIY哦。
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