食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为大家整理的“阿胶炖乌鸡的做法”，希望对大家有所帮助。
材料：
乌鸡半斤，阿胶半块，黄芪，党参，红枣，枸杞子适量，
阿胶炖乌鸡的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，阿胶我用山东阿胶，这一块我在家敲了半天才敲碎，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲啦
步骤2，乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。
步骤3，乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里
步骤4，把其他配料洗干净，加进去，加水
步骤5，盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦
步骤6，高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时ok啦
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阿胶小食谱（三）阿胶炖乌鸡
食材明细：
主料：：乌鸡四分之一只，阿胶20克，
辅料：：党参少许，红枣少许，当归少许，盐少许，枸杞即可，
阿胶小食谱（三）阿胶炖乌鸡的做法步骤：
1.阿胶捣碎或砸成小块
2.所有食材清洗备齐
3.所有食材倒入炖盅加水炖40分钟左右调入盐继续炖五分钟即可
小贴士：
有问题可加微信qu13929854557
阿胶乌鸡汤的做法
材料：
乌鸡半只，红枣5颗，桂圆8颗，阿胶9g，枸杞适量，生姜2片，
阿胶乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，将乌鸡清洗干净备用，生姜切片，红枣去核。
步骤2，把所有材料放入炖盅，加水，盖上再放入炖锅中，隔水炖2小时即可。
步骤3，加适量盐即可食用。
炖乌鸡的做法
材料：
乌鸡一只，香姑十个，苘笋2根，姜，花椒少许，
炖乌鸡的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡洗净，放入锅中加水，放姜、花椒、盐、香菇、大火烧开转小火慢炖一个小时左右就好了。
阿胶乌鸡汤我的阿胶滋补记的做法
最近看关于身心灵修类的书籍，《遇见未知的自己》书中有句这样的话：“我“有”一个身体，而我并不“是”我的身体。”乍看这是什么逻辑嘛？不管从身体－联结，情绪－臣服，思想－检视，身分认同－觉察，又有多少人彻底了解的。有时为了赶个车或多睡一会就能放弃早餐，追个剧，打个游戏再来个通宵，自己也不例外每晚没有11点之前睡觉的，无时无刻不在消耗着自己的身体，事后你怎能了解？有时吝啬的连顿补品也不舍得给它……现在拿出来2小时的时间只做1份汤，当然在这期间还可以糊个面膜，听个音乐。阿胶乌鸡汤，阿胶，乌鸡，好处众人周知，就不列了……
材料：
乌鸡1只，东阿阿胶约10克，枸杞适量，莲子适量，料酒1大勺，精盐适量，清水适量，，
阿胶乌鸡汤我的阿胶滋补记的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，乌鸡去内脏洗净
步骤2，另起锅烧开下乌鸡，加1大勺料酒，焯3－5分钟去血污捞出沥干
步骤3，把乌鸡，东阿阿胶，枸杞，莲子入砂锅，加入适量的水
步骤4，砂锅加盖，中火烧开转小火慢炖2小时左右关火
步骤5，开盖加入适量的精盐入味即可。
步骤6，成品图
步骤7，成品图
步骤8，成品图
阿胶乌鸡汤
食材明细：
主料：：阿胶10g，乌鸡一只，红枣15g，
辅料：：枸杞10g，葱姜适量，党参适量，盐适量，
阿胶乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡切块，姜切片备用；
2.锅里水烧开，乌鸡块入锅氽烫捞出，放入到瓦罐中，加入党参、红枣、清水；
3.锅里加油，下入葱姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时；
4.最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。调入盐即可。
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