俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了孜然烤鸭翅的做法，更多信息请继续关注我们的网站。
材料：
鸭翅250g，，
孜然烤鸭翅的做法的做法步骤：
步骤1，把洗干净的鸭翅腌个5分钟，在放入锅里大火煮个10分钟，然后捞出控干水备用，大火把油烧至油冒烟，把所有的鸭翅到入锅里炸焦，把油倒出，然后加入孜然葱蒜，出锅即可。
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孜然烤翅
食材明细：
主料：：鸡中翅20个，蒜头2瓣，辣椒酱1勺，孜然粉1勺，白胡椒粉少许，咖喱粉少许，椒盐粉少许，玉米淀粉1勺，
辅料：：盐1勺，白糖少许，鸡精少许，
孜然烤翅的做法步骤：
1.鸡中翅洗净沥干水分，用刀在背面或正面画2下，以便入味。放入容器中加入拍碎的蒜头和所有调料，用手抓匀，放冰箱冷藏10个小时左右入味。
2.取出鸡翅用竹签串好，放入铺了油纸的烤盘中。
3.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。
4.取出翻面。（此时油纸会有水分，不用担心，继续烤制之后就没有水分了）
5.再次送入烤箱中层，上下火200度，20分钟。
6.再次取出翻面。
7.送入烤箱中层，上下火190度，10分钟。
8.取出晾凉即可食用。
9.成品图。
小贴士：
全程开启热风功能，请根据自家烤箱的脾性调节温度。
孜然翅中
食材明细：
主料：：翅中9只，卡蒙孜然粉适量，
辅料：：橄榄油适量，蚝油适量，生抽适量，五香粉适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，黄瓜适量，苹果适量，砂糖橘适量，圣女果适量，沙拉汁适量，西兰花适量，
孜然翅中的做法步骤：
1.翅中洗净
2.翅中两面斜切2刀便于入味
3.葱姜去皮洗净切片，取大盆将橄榄油、蚝油、生抽、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、葱姜调和在一起
4.加入翅中腌制2-4小时
5.腌制好的翅中两面撒上卡蒙孜然粉，码入烤盘
6.烤箱190度预热，上下火中层烤17分钟
7.出炉
8.西兰花焯水，黄瓜、苹果、番茄洗净切丁，砂糖橘去皮取瓣，合在一起撒些沙拉汁，香而不腻的孜然翅中，搭配爽口的蔬菜水果沙拉，解馋又爽口，太美味，好吃到停不下来的感脚！
咖喱孜然烤翅
食材明细：
主料：：鸡中翅500克，
辅料：：咖喱1勺，孜然粉半勺，盐1勺，酱油半勺，鸡精少许，玉米淀粉1勺，白胡椒粉少许，
咖喱孜然烤翅的做法步骤：
1.鸡中翅洗净，用刀轻画两下，放入容器中，加入所以调料，用筷子搅拌均匀，静置30分钟左右入味。
2.平底锅刷油，放入腌好的鸡中翅，中小火煎至微焦。
3.翻面。
4.加盖中小火煎3分钟左右。
5.开盖再次翻面，如此反复几次，煎至鸡中翅两面都呈金黄色熟透即可。
6.出锅即可食用。
7.成品图。
小贴士：
全程都用中小火，以免烧焦。
奥尔良孜然烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅中500克，
辅料：：奥尔良调料50克，姜丝10克，葱丝10克，蜂蜜5克，孜然粉适量，孜然颗粒适量，
奥尔良孜然烤翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，在正面用刀划两个斜口。
2.奥尔良腌料兑水，放入姜丝，葱丝，调匀，最后放入鸡翅。
3.浸泡一晚或者2小时以上都可以。
4.烤箱中上层预热200度，将腌制好的鸡翅有刀口那面朝上整齐码放在烤架上，最下面一层用烤盘接油，主要是用中上层火烤，下层火可开可关，我还是选了上下火同时烤。
5.烤制10分钟后，将鸡翅翻面，再烤10分钟，然后再翻面刷蜂蜜，这个时候就是刀口朝上，蜂蜜水更容易进入鸡翅，刷好蜂蜜水后，再撒上孜然面和孜然颗粒，继续再烤3分钟左右。
小贴士：
1、腌制鸡翅的时候，最好将有刀口那面冲下，充分浸泡，更好入味，将腌制鸡翅的盆用保鲜膜密封好放进冰箱。
2、温度190度-230度之间，根据自己烤箱和鸡翅大小自行掌握，温度越高，烤的时间越短，但是也更容易糊。
孜然奥尔良烤翅根的做法
冬天的时候总想着吃些肉补肉，虽然我的肉肉已经够多。心里叫着要吃烤翅好多遍，终于寻得一斤翅根，这不，赶紧烤起来。出炉时那一阵阵的香气，口水哗啦啦流，噼里哗啦的吃了五个，打个饱嗝，好满足！
材料：
鸡翅根500g，孜然粉1大勺，奥尔良腌肉粉20g，清水40g，蚝油2大勺，，
孜然奥尔良烤翅根的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅根洗净控干水
步骤2，加入奥尔良粉和清水拌匀腌制30分钟，期间不时搅拌3到4次
步骤3，烤盘内放入腌好的翅根，剩下的腌汁加入孜然粉和耗油拌匀，刷在翅根上
步骤4，入烤箱中层210度烤制15分钟
步骤515，分钟后取出反面再刷一层酱汁，入烤箱中层210度烤制15分钟即可
步骤6，就是这个味儿～
步骤7，成品
烤鸭翅
食材明细：
主料：：鸭翅500克，
辅料：：盐适量，孜然适量，黑胡椒适量，花椒适量，料酒适量，干辣椒适量，蜂蜜适量，
烤鸭翅的做法步骤：
1.鸭翅一斤，放入各调料，放入冰箱冷藏24小时
2.烤盘铺锡纸，鸭翅烤十分钟翻面，两面烤均匀，当然要在表皮刷几次蜂蜜水
3.出炉装盘
4.看电视，啃鸭翅，好过瘾
孜然香料烤翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根356克，
辅料：：色拉油少许，蜂蜜少许，温水少许，清水18克，孜然烤肉料18克，
孜然香料烤翅根的做法步骤：
1.准备好食材
2.盘中倒入清水和孜然烤肉料拌匀
3.将鸡翅根放入盘中抓匀并腌制一夜
4.烤盘铺锡纸刷少许色拉油后把腌制好的翅根码放好
5.送入预热好的烤箱中层：200度、上下火，烤25分钟
6.烤至10分钟时取出烤盘翻面
7.在翅根上刷层蜂蜜水，继续放入烤箱
8.烤至表面金黄即可
9.成品图
小贴士：
1、孜然烤肉料为复合型调味，所以腌制翅根时无需再放食盐等其它调料
2、烤制翅根要根据自家烤箱的脾性来调节温度和时间
烤鸭翅根的做法
材料：
鸭翅跟5个，盐少许，姜丝，洋葱，料酒，生抽，花椒10颗左右，胡椒粉，椒盐，，
烤鸭翅根的做法的做法步骤：
步骤1，翅根洗净纸巾吸干水份，洋葱切丝，姜切丝备用！
步骤2，翅根加入盐，花椒，洋葱丝，姜丝，生抽，黄酒，胡椒粉，椒盐拌匀腌制一夜
步骤3，将腌制好的翅根放入烤盘上下火210度20分钟后翻个个再烤20分钟即可！
奥尔良烤鸭翅
刷过蜂蜜的奥尔良烤翅更香甜，孩子非常喜欢。
材料：
主料：鸭翅适量，，
辅料：姜适量，蜂蜜适量，腌料适量，料酒适量，
奥尔良烤鸭翅的做法步骤：
1. 鸭翅洗净清除残余的鸭毛。21克奥尔良腌料称好备用。加21克水和1勺料酒拌匀。
2. 每根鸭翅上面划两刀，方便入味。拌匀。加生姜后将每根鸭翅上都沾满酱料后盖上保鲜膜腌制12小时以上。
3. 腌好的鸭翅拿出来摆在铺好油纸的烤盘内。烤箱预热200度将鸭翅放进烤箱烤30分钟。1勺蜂蜜加少量腌鸭翅的调料拌匀。中途将调好的蜂蜜汁刷上去继续烤，鸭翅稍微移动一下，避免粘在锡纸上。
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