好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"麻辣诱惑蛙的做法"这样的内容，请阅读，或许对你有所帮助！
在外必点的牛蛙，其实自己在家做也一样好吃！！
材料：
牛蛙2只，姜若干，蒜若干，料酒少许，花椒适量，干辣椒若干，鸡蛋1个，灯笼椒5个，杭椒2个，莴苣1个，金针菇适量，郫县豆瓣酱适量，
麻辣诱惑蛙的做法的做法步骤：
步骤1，牛蛙洗净切好块，不要太大块否则不易入味。准备姜蒜花椒辣椒，杭椒切段备用。
步骤2，加入一勺盐，少许胡椒，少许料酒，一个蛋清，适量淀粉，还可加一些花椒，对牛蛙进行腌制，最少半小时，时间长牛蛙更入味。
步骤3，莴苣切条放入开水中煮，七分熟后加入金针菇，水中加入少许盐，煮开后即可捞出放入盘中打底。
步骤4，倒入适量油烧热后放入调料，炒香后放入两大勺豆瓣酱继续翻炒，炒出红油和香味后加水。
步骤5，水烧开后加牛蛙，2分钟后加入杭椒、灯笼椒、葱段，再煮1分钟香喷喷的牛蛙就可以出锅啦，倒入装好打底菜的盘中。
步骤6，怎么样，是不是看着都超有食欲！超级美味哦！
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私房菜--麻辣诱惑香椿碎的做法
又到了香椿大量上市的季节了，可是提到香椿，大家往往的做法都是香椿炒鸡蛋，凉拌香椿和香椿豆腐。今天给大家推荐一道每年这时候我家都会做的一道菜，经常是做的很多，给亲戚都送一点，这道菜无论你早餐夹馍吃，午餐拌面吃，晚饭拌饭吃都是超级的下饭菜。而且这道菜操作简便，就连不会做法的也会直呼soeasy！各位在吃的时候也会大会过瘾得，好了！要郑重向大家推荐这道麻辣诱惑香椿碎了，期待吧各位！
材料：
香椿500g，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，，
私房菜--麻辣诱惑香椿碎的做法的做法步骤：
步骤1，把买好的香椿洗干净用烧开的水烫一下，然后切成5mm的小段段，放入大碗了，然后碗中根据家人的喜好放入盐，鸡精，花椒粉，辣椒粉。
步骤2，锅内放入大量的油，跟大家家里泼辣子一样，油最好多点，烧至8成热，浇到放入调料和香椿的大碗里，浇好后搅拌均匀即可。
麻辣诱惑——水煮肉片
食材明细：
主料：：猪肉200克，
辅料：：菠菜100克，白菜适量，生菜适量，
配料：：干辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，胡椒粉各适量，盐适量，料酒少许，花椒适量，
麻辣诱惑——水煮肉片的做法步骤：
1.猪肉切薄片，放入胡椒粉、盐、淀粉、料酒抓匀
2.将蔬菜放入锅中炒至断生，与生菜一起盛装到盆中。
3.准备好调料
4.热锅放油，加入干辣椒、葱、姜、蒜、花椒，炒香后放入郫县豆瓣酱，炒出红油
5.加水，烧开后，逐一放入腌好的肉片，搅匀后关火。加入肉片后不可煮时间太长，否则肉片会发柴。
6.将水煮肉片倒于盛装蔬菜的盆中，放入葱丝、蒜片。炒锅热油，淋入盆中。
馋嘴蛙的做法
不太能吃辣，这道馋嘴蛙也改得偏温和少油，还是被辣出一头汗。
材料：
牛蛙2只，尖椒8个，小米椒20个，泡椒8个，莴笋半个，豌豆苗1小把，姜8片，蒜1头，花椒1小把，蚝油两勺，生抽1勺，，
馋嘴蛙的做法的做法步骤：
步骤1，蔬菜，牛蛙，各种材料洗净，没有辣酱，也没有新鲜绿花椒，只能有啥用啥。姜蒜忘放进图片。
步骤2，牛蛙切块加入黄酒，盐，糖，生粉拌匀，尖辣椒改刀，莴笋切片。
步骤3，锅里多放油，加入姜，蒜炒香，加花椒出味后入辣椒翻炒，最后放入泡椒及牛蛙，加入黄酒。
步骤4，牛蛙炒到变白，加入盐，少量糖，生抽，蚝油，开水煮2分钟，加入海鲜菇再煮5分钟。
步骤5，盘子进微波炉高火转1分钟，莴笋焯水趁热放入热盘子，豌豆苗铺放莴笋上面。
步骤6，倒入煮好的牛蛙。
仔姜蛙的做法
材料：
青蛙500，泡椒适量，小米辣适量，青椒适量，嫩姜适量，老姜适量，大蒜适量，大葱适量，
仔姜蛙的做法的做法步骤：
步骤1，仔姜切丝，小米辣和青椒切粒
步骤2，泡椒忘记拍照了，切小段老姜切丝，大蒜切碎，大葱切小段
步骤3，洗净控干，放料酒，老姜，淀粉，腌制十分钟
步骤4，用油跑一道青蛙捞出备用
步骤5，锅里油过多倒出来一点剩余的油依次放入老姜大葱蒜末泡椒，和一半的小米辣青椒，翻炒后倒水煮开，放料酒，盐，少许白糖，尝下汤味一定要味道厚重。下青蛙大概6分钟出锅前放下剩余的小米辣和青椒
步骤6，爽歪歪哦，老下饭了
炒石蛙的做法
材料：
石蛙3只，胶白2只，小青椒2个，，
炒石蛙的做法的做法步骤：
步骤1，我己把石蛙冼净后用油放生姜爆炒过，茭白，小青椒洗净沥干食材全准备好。
步骤2，锅里放油先炒一下蒜未，跟着放入青椒和茭白
步骤3，等茭白青椒炒到五六分熟倒入已半熟的牛蛙，接着放料酒、盐、生抽、喜欢甜的放点糖，翻炒几下
步骤4，放点鸡精后再翻炒几下就可以剩盘了。
面包诱惑的做法
面包诱惑，也有称“厚多士”，据称是杭州的绿茶餐厅首创，如今算是红遍大江南北了。其实自己做也不难，最基础的版本是一个方形的吐司和一个冰淇淋，刷吐司用到的是黄油和蜂蜜。当然了，如今，漫咖啡等小资之处，把它发扬出了极其高大上的版本。奢华到了极处，吐司倒反而成了一容器。
材料：
咖啡奶酪吐司一个，黄油30克，蜂蜜30克，芒果冰淇淋，紫薯核果多，芒果，荔枝，，
面包诱惑的做法的做法步骤：
步骤1，将吐司去顶，用锋利的刀子将吐司中间掏出来；切成三层，每层横三刀、竖三刀切九块。
步骤2，黄油隔热水或微波炉高火一分钟融化，加入蜂蜜拌匀。
步骤3，用刷子将黄油和蜂蜜均匀涂在吐司块上，一层一层码好。
步骤4，烤箱预热，180度，中下层，10分钟后取出，放上冰淇淋、水果、以及其它装饰物即可。
石蛙粥的做法
跟几个伙伴在野外小溪流抓了几只石蛙，晚上就在我家煲了一锅石蛙粥。那叫一个鲜啊！
材料：
石蛙两只或三只，大米个人自己决定，生姜一大块（切丝备用），大蒜4粒（切碎末备用），葱香菜切段备用，盐适量，食用油适量，酱油一点点就行了，
石蛙粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米洗净先用高压锅煲熟，水要多一点，后面还要滚石蛙肉
步骤2，开盖后，锅具可以用砂锅，我直接用高压锅的！开大火煮沸腾加入石蛙，加入一点食用油，一两分钟后加入姜丝和蒜末，继续熬大概五到十分钟（期间要经常搅拌）
步骤3，加入盐调味，加入一点点酱油。注意：鸡精个人决定。最后出锅前放入葱香菜
步骤4，石蛙肉特别细嫩，粥清甜。非常的鲜！做给老人孩子吃是最好不过了。
番茄烧美蛙的做法
番茄烧美蛙，最爱！！！酸酸辣辣的感觉真好，一大锅吃完，再就着汤煮面，辣到极点！这酸爽无法形容
材料：
美蛙500g，番茄300g，蒜适量，姜适量，郫县豆瓣酱适量，剁椒酱适量，红泡椒适量，泡菜坛子的酸水适量，盐，生抽适量，鸡精适量，，
番茄烧美蛙的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备
步骤2，锅里放油，尽量多些，将郫县豆瓣酱，剁椒酱，姜，蒜放进锅爆香，辣椒酱根据自己口味来放，怕辣就少放些
步骤3，爆香的酱
步骤4，把蛙放进去一起炒，炒干水分
步骤5，独家秘方！！泡菜坛子的酸水！！！
步骤6，放进切好的番茄，继续翻炒会
步骤7，加盐，生抽，少量鸡精，胡椒粉，水，煮到番茄变软就可以起锅了
步骤8，完成！最好是边煮边吃，就会越煮越有味，汤更鲜
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