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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?以下由小编为大家精心整理的“红枣玉米羊骨汤的做法”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

材料:

羊骨两根,玉米一根,红枣10个,葱适量,姜适量,,

红枣玉米羊骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,羊骨冷水下锅煮开捞出

步骤2,锅内放入玉米

步骤3,加入葱段姜片

步骤4,放入羊骨

步骤5,放入红枣

步骤6,小火煮四个小时加盐调味出锅

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羊骨羊腰汤


食材明细:

羊骨500克,羊腰子100克,料酒10克,大葱15克,姜10克,味精2克,五香粉1克,盐4克,香油1克

羊骨羊腰汤的做法步骤:

1. 先将新鲜羊骨洗净,用刀背砸断或砸碎,备用;

2. 将羊腰洗净,去除臊腺及筋膜,斜刀切成羊腰片;

3. 羊腰片与羊骨同放入砂锅,加水足量,大火煮沸,撇去浮沫;

4. 烹入料酒,加葱花、姜末,改用小火煨1.5小时;

5. 待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐,拌和均匀,淋入麻油即成。

小贴士:

佐餐当汤,随意服食。本品对肾阳虚型骨质松症尤为适宜。

山药羊骨汤的做法


炖一锅羊骨汤,羊肉经过炖制后熟烂而鲜嫩,咀嚼方便,更易消化;羊汤吸收了羊肉和蔬菜的精华,味道醇厚,鲜而不膻,喝上一口鲜美的羊骨汤,暖意慢慢地从唇齿流进胃里。羊汤醇厚,羊肉滑口,这香气四溢的羊汤简直恰到好处。

材料:

羊骨适量,山药适量,胡萝卜适量,干山楂适量,米酒适量,花椒适量,红枣适量,枸杞适量,食盐适量,生姜适量,

山药羊骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,首先将羊骨斩件,凉水下锅,投入一小把花椒,水烧开后撇去花椒和浮沫,捞出羊骨。再将山药和胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块备用。

步骤2,接着将焯过水的羊骨放入砂锅中,加入足量的清水,投入几片姜片、两个干山楂,倒入两汤匙米酒,大火煮至汤沸腾后转中火,继续煮制,这时会发现汤面还会有浮沫,用勺子将浮沫撇出。再加入红枣,中火继续煮制十五分钟后转文火煮制九十分钟。

步骤3,最后在出锅前三十分钟,放入山药块、胡萝卜块和枸杞继续煮制。出锅时加入适量食盐调味,洒上少许香菜末,一锅鲜香扑鼻的羊骨汤就做好了。

萝卜羊骨汤的做法


材料:

羊骨750克,萝卜2只,姜适量,盐适量,黄酒适量,,

萝卜羊骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,所有食材

步骤2,羊骨过水洗净,萝卜去皮洗净切块

步骤3,锅中放水,放入羊骨煮

步骤4,放适量的黄酒

步骤5,再放适量的姜煮开,用小火焖煮

步骤6,放入萝卜煮

步骤7,最后放适量的盐煮开即可

莲藕羊骨汤的做法


材料:

羊骨三块左右,莲藕一节,姜5片,葱段3段,

莲藕羊骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,羊骨洗干净,开水入锅煮至微微变色,关火,捞出骨头用清水洗净,刷锅换水,重新煮

步骤2,莲藕洗净,去皮,家住吉林,不知道为啥买的藕里面总有泥,图上是用牙刷刷过芯的干净莲藕,至于黑的地方是真的没办法了

步骤3,莲藕入锅一起煮,时间的话,莲藕和骨头熟了是最低标准,有时间爱喝浓汤的就随意多久,但是!注意加水别干锅了

步骤4,熬好的莲藕排骨汤,虽然写了葱姜,但我没放,因为不介意膻味,加点盐就可以喝了

玉米猪骨汤的做法


玉米汤有良好的滋补功效。它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

材料:

玉米1条,猪骨头300克,枸杞适量,葱1段,姜3片,盐适量,

玉米猪骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料。

步骤2,猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫。

步骤3,葱切段备用。

步骤4,电饭煲放入适量清水,放入骨头和葱姜和切段的玉米,按煲汤键即可。

步骤5,关火前放入枸杞,煮3分钟。

步骤6,最后放入适量盐调味即可。

红枣羊骨糯米粥(1)


食材明细:

羊骨200克,枣(干)100克,糯米50克

红枣羊骨糯米粥的做法步骤:

1. 将糯米,红枣,羊胫骨洗净。

2. 将红枣去核羊胫骨敲碎。

3. 将糯米,红枣,羊胫骨放入锅内,加入清水2000克煮约1小时即成。

小贴士:

有补脾养血,补肾益气,健肌固齿等功效,可治小儿牙齿生长缓慢。

羊肚菌猪骨汤的做法


羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76%。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。

材料:

羊肚菌20克,猪骨400克,蜜枣两个,姜片6片,水2L,,

羊肚菌猪骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,羊肚菌以每人2-3个的量为宜,用40度的温水浸泡30分钟,水量没过羊肚菌即可

步骤2,捞起羊肚菌轻轻挤出水分,图片是浸泡羊肚菌的原汤,放一边沉淀。另取适量清水,倒入泡好的羊肚菌快速的打圈清洗,反复3-4次洗去细砂后,捞出羊肚菌备用

步骤3,酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜或炖汤。切记这酒红色的原汤是羊肚菌味道和养分的精华所在。我将它倒入煲汤的水中。

步骤4,锅底沉淀的细砂不要

步骤5,把猪骨和瘦肉放入水里,水里的白色浮末不要撇去,这是羊肚菌里的营养成分。

步骤6,将羊肚菌、姜片、蜜枣,放入水里,煲1.5小时即可,为了尝试羊肚菌煲汤的味道,我没有加其它食材。

步骤7,喝的时候适当加点盐。

步骤8,好喝

金粟羊骨汤


食材明细:

主料::羊骨六两,玉米1条,白萝卜半斤,香芹粒适量,

辅料::盐适量,冰糖适量,清水适量,

金粟羊骨汤的做法步骤:

1.准备材料。

2.羊骨切件出水后洗净入煲内加入适量清水煲2小时。

3.玉米、萝卜切件入煲肉再煲1小时,下适量食盐、冰糖,再后下香芹粒即成。

4.成品。

玉米山药棒骨汤的做法


天越来越来冷了,在天冷的时候,能喝到一碗热乎美味的汤,感觉最幸福不过了,那就让我们来为家人做道营养又滋补的汤吧。今天用到的主要食材是山药、玉米和大棒骨。山药作为一个平价的滋补品,具有滋补强身、益智健脑、延缓衰老、益气补气、减肥美容、降糖等多种功效;而玉米营养不言而喻,它富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。将山药、玉米和棒骨一起煲煮,不仅肉汤的营养翻倍,而其口感清甜浓香,喝起来不油腻,还利于各种营养的吸收,且为孩子和老人提供钙质。

材料:

大棒骨1根,山药1根,玉米1根,枸杞1小把,姜片3片,胡椒粉1小勺,盐适量,,

玉米山药棒骨汤的做法的做法步骤:

步骤1,准备好原材料;

步骤2,棒骨冷水下锅,放入几片姜和少许白酒,焯煮一下;焯煮好了后将棒骨捞出来;

步骤3,将焯煮过的棒骨放入煲中,加入几片姜;

步骤4,再将玉米和山药放入,

步骤5,倒入适量的水;

步骤6,加盖炖煮1-1.5个小时(也可以按照电炖煲设定的时间);

步骤7,快速好后加入适量的盐和胡椒粉调味;

步骤8,最后放入枸杞再炖煮五分钟即可;

步骤9,盛入碗中。

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