山药羊骨汤的做法

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“山药羊骨汤的做法”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

炖一锅羊骨汤，羊肉经过炖制后熟烂而鲜嫩，咀嚼方便，更易消化；羊汤吸收了羊肉和蔬菜的精华，味道醇厚，鲜而不膻，喝上一口鲜美的羊骨汤，暖意慢慢地从唇齿流进胃里。羊汤醇厚，羊肉滑口，这香气四溢的羊汤简直恰到好处。

材料：

羊骨适量，山药适量，胡萝卜适量，干山楂适量，米酒适量，花椒适量，红枣适量，枸杞适量，食盐适量，生姜适量，

山药羊骨汤的做法的做法步骤：

步骤1，首先将羊骨斩件，凉水下锅，投入一小把花椒，水烧开后撇去花椒和浮沫，捞出羊骨。再将山药和胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块备用。

步骤2，接着将焯过水的羊骨放入砂锅中，加入足量的清水，投入几片姜片、两个干山楂，倒入两汤匙米酒，大火煮至汤沸腾后转中火，继续煮制，这时会发现汤面还会有浮沫，用勺子将浮沫撇出。再加入红枣，中火继续煮制十五分钟后转文火煮制九十分钟。

步骤3，最后在出锅前三十分钟，放入山药块、胡萝卜块和枸杞继续煮制。出锅时加入适量食盐调味，洒上少许香菜末，一锅鲜香扑鼻的羊骨汤就做好了。

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羊骨羊腰汤

食材明细：

羊骨500克，羊腰子100克，料酒10克，大葱15克，姜10克，味精2克，五香粉1克，盐4克，香油1克

羊骨羊腰汤的做法步骤：

1. 先将新鲜羊骨洗净，用刀背砸断或砸碎，备用；

2. 将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜刀切成羊腰片；

3. 羊腰片与羊骨同放入砂锅，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫；

4. 烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨1.5小时；

5. 待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐，拌和均匀，淋入麻油即成。

小贴士：

佐餐当汤，随意服食。本品对肾阳虚型骨质松症尤为适宜。

萝卜羊骨汤的做法

材料：

羊骨750克，萝卜2只，姜适量，盐适量，黄酒适量，，

萝卜羊骨汤的做法的做法步骤：

步骤1，所有食材

步骤2，羊骨过水洗净，萝卜去皮洗净切块

步骤3，锅中放水，放入羊骨煮

步骤4，放适量的黄酒

步骤5，再放适量的姜煮开，用小火焖煮

步骤6，放入萝卜煮

步骤7，最后放适量的盐煮开即可

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