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食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,对于食材,你有哪些见解呢?你可以读一下小编整理的圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。

圣诞节,西式汤是必不可少的。节日里一定得来点浓郁的才够滋味,做个奶油蘑菇浓汤吧!

材料:

白蘑菇8个,洋葱1个,淡奶油250ml,高汤250ml,黄油1块,面粉2汤勺,盐1茶匙,黑胡椒1茶匙,

圣诞特辑| 奶油蘑菇浓汤的做法的做法步骤:

步骤1,白蘑菇、洋葱、黄油、淡奶油、高汤等备料

步骤2,蘑菇切片

步骤3,洋葱切丁

步骤4,小火融化黄油

步骤5,待黄油融化时加入面粉

步骤6,翻炒1分钟制成黄油炒面,这时火要小,否则容易焦,盛出备用

步骤7,再加热融化一块黄油,倒入洋葱丁

步骤8,倒入蘑菇片翻炒片刻

步骤9,倒入高汤

步骤10,再倒入淡奶油

步骤11,小火煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀

步骤12,最后加少许盐和黑胡椒

步骤13,浓香滑爽的奶油蘑菇汤就做好了

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奶油蘑菇浓汤的做法


实在是太太太太好喝了!虽然我知道它热量高但就是忍不住!只要看到新鲜的口蘑就一定要买回家做这个。

材料:

口蘑4个,洋葱1/4个,淡奶油60ml,清水400ml,黄油50克,面粉30克,盐1茶匙,黑胡椒适量,糖适量,,

奶油蘑菇浓汤的做法的做法步骤:

步骤1,口蘑洗净去蒂切薄片,洋葱切末

步骤2,厚底锅开小火加热,加入40克黄油,一定要尽量选用厚一点儿锅,这样炒面粉不容易糊

步骤3,小火至黄油全部融化

步骤4,加入面粉用蛋抽快速搅拌均匀

步骤5,搅拌均匀的黄面粉

步骤6,加入400毫升清水,边加边快速搅拌,防止面粉起疙瘩,搅拌至完全均匀后关火,备用

步骤7,另起锅,小火,加入10克黄油融化

步骤8,加入洋葱末

步骤9,炒出香味

步骤10,加入蘑菇片

步骤11,翻炒至蘑菇变软

步骤12,把炒好的蘑菇倒回刚才的浓汤中,小火不停搅拌至浓稠

步骤13,加入淡奶油搅拌均匀

步骤14,加盐糖和一点点黑胡椒粉调味

步骤15,盛入碗中

步骤16,加法香碎和烤好的黄油面包粒即可食用

步骤17,成品

步骤18,成品

步骤19,成品

蘑菇奶油浓汤的做法


在西餐厅吃饭的时候估计很多朋友都喝过蘑菇奶油浓汤。对它的口感很多人都会赞口不绝。其实这道香滑浓郁的蘑菇奶油浓汤自己在家也能做,而且非常方便。

材料:

口蘑四朵,洋葱小半个,普通面粉30克,黄油15克,动物性淡奶油50克,土豆50克,玉米50克,火腿50克,盐适量,,

蘑菇奶油浓汤的做法的做法步骤:

步骤1,口蘑洗干净切片。

步骤2,洋葱洗净切丝。

步骤3,土豆去皮切粒。

步骤4,火腿切粒。

步骤5,玉米粒洗净。

步骤6,开小火放入黄油融化。

步骤7,放入洋葱翻炒一会儿,再放入土豆翻炒。

步骤8,倒入口蘑玉米粒翻炒一下。

步骤9,最后放入火腿丁翻炒均匀盛出。

步骤10,破壁机杯中放入900毫升清水,加入面粉。

步骤11,倒入淡奶油。

步骤12,将炒熟的配菜倒入杯中。

步骤13,盖好盖子,把杯体放进破壁机主机上,选择浓汤功能,启动开关。接下来可以去煮饭炒菜了,做好它会有蜂鸣声告诉你的。

步骤14,香喷喷热腾腾的蘑菇奶油浓汤做好了,喝的时候加入少许盐调味,喜欢的话可以加点胡椒粉。孩子说这个汤浓稠细腻,味道好极了。

培根奶油蘑菇浓汤的做法


材料:

蘑菇3个,培根1片,牛奶200克,淡奶油50克,黄油20克,面粉35克,白胡椒粉少许,,

培根奶油蘑菇浓汤的做法的做法步骤:

步骤1,培根两面煎透,冷却后剪碎待用。

步骤2,锅中加入黄油,小火融化后加入面粉拌匀至金黄色。

步骤3,加入牛奶、淡奶油、蘑菇和一半的培根。煮至浓稠(培根是咸的,如果口味重还可以加入少许盐)加入少许白胡椒粉。

步骤4,起锅撒上剩余的培根即可。

酥皮奶油蘑菇浓汤的做法


材料:

黄油30克,奶油50克,蛋液20克,中筋粉10克,洋葱30克,口蘑80克,盐2克,胡椒粉1克,酥皮(飞饼)1张,,

酥皮奶油蘑菇浓汤的做法的做法步骤:

步骤1,洋葱切粒。

步骤2,口蘑切块。

步骤3,开火,锅内放入黄油。

步骤4,倒入洋葱粒,翻炒出香味。

步骤5,倒入口蘑翻炒。

步骤6,加入面粉炒匀。

步骤7,加入适量水,煮开。

步骤8,加入奶油。

步骤9,加入盐,胡椒粉调味。

步骤10,酥皮取比容器大一圈。

步骤11,奶油蘑菇浓汤装入碗里。

步骤12,酥皮铺盖碗口。

步骤13,刷一层蛋液。

步骤14,烤箱200度预热,200度烤15分钟。

步骤15,鲜美酥脆。

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