只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的奶油蘑菇意大利面—捷赛私房菜的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
有菜有饭，简单又好吃……做饭之人最喜欢的经典懒汉做法代表作中式“豆角焖面”一经推出，广受好评。烹饪实验室再接再厉验证出了西式经典面——意大利面。同样很简单很好吃：放调料，番茄酱、奶油和面..加上水，盖上锅盖，按个按键就ok了。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
意大利面100克，口蘑200克，培根2片，洋葱50克，橄榄油20毫升，淡奶油30毫升，黄油10克，盐4克，
奶油蘑菇意大利面—捷赛私房菜的做法的做法步骤：
步骤1，入锅，按照黄油——橄榄油——洋葱末——培根丁——口蘑片——盐——意大利面的顺序依次入锅；
步骤2，加水，因为我们要一步到位，所以水量要计算好，一般100克意大利面用200毫升水正好，如果200克意大利面要用300毫升左右的水，以此类推，一次最好不要超过250克意大利面，烹制时间过长，而且不易熟；
步骤3，启动，盖好锅盖，启动【干锅】功能；
步骤4，加出锅料，待烹饪结束后，迅速倒入奶油，将锅内食材搅拌均匀即可。
步骤5，盛盘，奶油蘑菇意大利面顺利出炉！
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牛肉酱意大利面—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：意大利通心粉200克，番茄酱100克，黄油10克，奶酪10克，盐4克，
辅料：：牛肉末80克，洋葱末50克，橄榄油20毫升，黑胡椒粉1克，
牛肉酱意大利面—捷赛私房菜的做法步骤：
1.按照黄油——橄榄油——洋葱末——牛肉末——通心粉——番茄酱——盐——黑胡椒粉的顺序依次入锅。
2.加水 通心粉加水和条状意大利面一样，此次用了200可通心粉，因此加水300毫升；
3.盖上锅盖，启动【干锅】功能；
4.待烹饪结束后，趁热加入奶酪或者芝士，迅速搅拌均匀。奶酪或者芝士是起拉丝作用，可加可不加。
牛肉酱意大利面—捷赛私房菜的做法
意大利面有很多种，最常见的有条状、螺旋状、筒状等，大家可以随意挑选自己喜欢的形状。用自动锅烹制很简单喔，放调料，番茄酱、奶油和面...加上水，盖上锅盖，按个按键就ok了。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
意大利通心粉200克，牛肉末80克，番茄酱100克，洋葱末50克，黄油10克，橄榄油20毫升，奶油/芝士10克，黑胡椒粉1克，盐4克，，
牛肉酱意大利面—捷赛私房菜的做法的做法步骤：
步骤1，入锅：按照黄油—橄榄油—洋葱末—牛肉末—通心粉—番茄酱——盐—黑胡椒粉的顺序依次入锅；
步骤2，加水：通心粉加水和条状意大利面一样，此次用了200可通心粉，因此加水300毫升；
步骤3，启动：盖上锅盖，启动【干锅】功能；
步骤4，出锅搅拌：待烹饪结束后，趁热加入奶酪或者芝士，迅速搅拌均匀。奶酪或者芝士是起拉丝作用，可加可不加；
步骤5，盛出即可享用。
小鸡炖蘑菇—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：鸡肉750克，姜3片，盐5克，花椒10粒，大料1粒，水1200毫升，
辅料：：蘑菇100克，老抽10毫升，葱2段，料酒20毫升，小茴香5粒，
小鸡炖蘑菇—捷赛私房菜的做法步骤：
1.鸡肉过沸水淋烫后，洗净切大块；
2.蘑菇泡发后洗净；
3.锅内放入调料以及水，再放入处理好的主料；
4.盖上锅盖，启动【炖煮•清炖鸡】（【S•Assorted Stew】）功能，烹饪程序自动执行；
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛入碗中即可。
小贴士：
1.整鸡过热水淋烫后，再改切大块，以免鸡肉汁流失过多；
2.酱油用量不可过多，以免造成菜色过深。
黑椒什锦蘑菇—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：口蘑200克，香菇200克，
辅料：：黄油10克，黑椒碎3克，蒜2瓣，蚝油5克，盐5克，水量20毫升，
黑椒什锦蘑菇—捷赛私房菜的做法步骤：
1.将两种食材洗净，切块，蒜拍碎剁成茸；
2.锅内加入处理好的主料、调料和水；
3.盖好锅盖，启动【家常•干锅】（【H•Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；
4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
小贴士：
1.蘑菇洗净后攥干水分再使用。
香辣蟹——捷赛私房菜的做法
色香味俱全的香辣蟹，是时候爆发你的洪荒之力了。
材料：
花蟹500克，香辣酱30克，豆瓣酱20克，大葱4段，姜5片，蒜10瓣，糖8克，油40毫升，白酒8毫升，水量80毫升，
香辣蟹——捷赛私房菜的做法的做法步骤：
步骤1，花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍；
步骤2，锅内加油，加入调料和处理好的花蟹；
步骤3，盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
步骤4，待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀；
香辣蟹——捷赛私房菜
食材明细：
主料：：花蟹500克，
辅料：：香辣酱30克，豆瓣酱20克，大葱4段，姜5片，蒜10瓣，糖8克，油40毫升，白酒8毫升，水量80毫升，
香辣蟹——捷赛私房菜的做法步骤：
1.花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍；
2.锅内加油，加入调料和处理好的花蟹；
3.盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀；
小贴士：
1、辣酱有一定咸度，可以不加盐；
2、可以将花蟹替换换成肉蟹，做法一样；
3、可以将水替换成啤酒，口感更佳。
双皮奶—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：牛奶180毫升，鸡蛋1个，
辅料：：糖10克，水量800毫升，
双皮奶—捷赛私房菜的做法步骤：
1.将牛奶加热至微开，倒入碗内晾凉；
2.牛奶晾凉后表面凝起奶皮，用筷子或者牙签在边缘微微挑起奶皮，将碗内牛奶倒出，奶皮沉在碗底；
3.鸡蛋滤除蛋清，蛋清内加糖顺时针打散，和刚刚倒出的牛奶混合均匀；
4.将搅拌均匀的牛奶蛋清液沿着碗边缘缓缓的倒入放有奶皮的碗内，奶皮会浮起来；
5.锅内加水，放蒸屉，把碗封上保鲜膜，放在蒸屉上；
6.盖好锅盖，启动“手动”大火定时15分钟；
7.待烹饪结束后，不要急着掀锅盖，再焖5分钟后，取出碗，晾凉后放入冰箱冷藏下即可食用。
小贴士：
1、双皮奶食用时可加入些果酱，口味更好。
海米冬瓜—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：冬瓜500克，海米15克，胡萝卜50克，
辅料：：盐3克，油30毫升，葱花5克，姜4片，料酒5毫升，香菜末适量，水量50毫升，
海米冬瓜—捷赛私房菜的做法步骤：
1.冬瓜洗净去皮，切大片，海米洗净；
2.锅内放入调料、萝卜和水；
3.盖上锅盖，启动【家常•干锅】（【H•Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；
4.待烹饪结束时，把香菜撒入锅中，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。
小贴士：
1.海米用温水浸泡，捞出后沥干，用刀稍剁即可；
2.葱花需垫底入锅。
糯米藕—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：莲藕2节，红糖100克，红枣10粒，
辅料：：糯米200克，红豆50克，水2000毫升，
糯米藕—捷赛私房菜的做法步骤：
1.糯米洗净泡入清水2小时，捞出备用；
2.莲藕洗净去皮，将1头切去3厘米，留作盖子；
3.将泡好糯米从开口的一边灌入莲藕内；
4.灌满后将留下的莲藕头用牙签固定好；
5.锅内加水放入处理好的主料和调料；盖好锅，启动【靓汤·大骨汤】功能；
6.烹饪结束后，捞出切片，淋上蜂蜜即可食用。
小贴士：
1.放入冰箱内泡一晚再食用味道更好；
2.莲藕选藕节大的，较好灌米；
3.米不用灌太紧，以防膨胀溢出；
4.食用时淋蜂蜜或糖桂花都可以；
5.可加3克红曲米，做出颜色较红亮。
酸梅鲈鱼—捷赛私房菜
食材明细：
主料：：鲈鱼1000克，酸梅汁10毫升，水量400毫升，
辅料：：咸水酸梅6颗，油10毫升，
酸梅鲈鱼—捷赛私房菜的做法步骤：
1.鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米段；
2.锅内加油，将鱼骨垫在下边，放入处理好的鱼肉，调料以及水；
3.盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能键；
4.烹饪结束，用鱼铲小心将鱼盛出装盘即可。
小贴士：
1、酸梅有一定咸度，加盐需谨慎，
2.鱼肉不可片的太小，否则烹制时容易碎。
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