食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？经过收集，小编为您献上冬菇洋葱肠蛋面的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
材料：
冬菇6个，洋葱四分之一个，买的肠(生的)一个，鸡蛋一个，
冬菇洋葱肠蛋面的做法的做法步骤：
步骤1，切好食材
步骤2，煎肠
步骤3，准备好家存的豆瓣酱
步骤4，放冬菇和洋葱做酱
步骤5，之后水煮挂面加蛋就可以盛盘了
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冬菇肠丸面
食材明细：
主料：：面条2个，冬菇4只，香肠2条，墨鱼丸3个，青菜适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉小许，
冬菇肠丸面的做法步骤：
1.准备材料
2.冬菇切好
3.煮面条、捞起、放在碗中
4.将冬菇、香肠、墨鱼丸放入热水中煮，加入适量的花生油、盐、酱油、胡椒粉，煮2分钟
5.将青菜放入煮1-2分钟
6.将煮好的冬菇、香肠、墨鱼丸、青菜全部捞起，放入盛有面的碗中就完成了
冬菇玉米肉酱意面的做法
材料：
意大利面适量，盐适量，冬菇适量，玉米半条，红萝卜适量，猪肉适量，番茄适量，，
冬菇玉米肉酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，将冬菇浸泡后切粒，番茄也切粒
步骤2，肉碎，可以在超市里购买，玉米粒可按照可以喜好或用餐人数而添加，我这个新鲜玉米，不是罐头的
步骤3，待意面煮熟后，过一次冷水，意面会更弹牙可口，最后将以上配料煮成酱汁倒入意面上。PS:酱汁我添加了耗油
冬菇鹑蛋
食材明细：
香菇(鲜)800克，鹌鹑蛋500克，金华火腿10克，盐2克，鸡油20克，黄酒5克，味精1克，淀粉(豌豆)15克
冬菇鹑蛋的做法步骤：
1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。
2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
小贴士：
本品需上汤约200克。
蛋肠
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，火腿20g，米饭20g，
辅料：：橄榄菜3g，盐适量，白芝麻适量，番茄沙司适量，沙拉适量，
蛋肠的做法步骤：
1.米饭，鸡蛋，火腿丁放入碗中和成糊状。
2.放入白芝麻，盐，橄榄菜搅匀。
3.蛋肠机通电加热，刷上油。
4.用蛋肠机做蛋肠。
5.在蛋肠上加上番茄沙司和沙拉。
西红柿洋葱意面的做法
西红柿与洋葱味道的碰撞，加上香香的肉沫和黑胡椒，不信你不喜欢
材料：
大西红柿1个，意面80g，肉沫40g，洋葱40g，黑胡椒适量，小番茄4个，橄榄油适量，盐适量，
西红柿洋葱意面的做法的做法步骤：
步骤1，按所需食材准备相应材料
步骤2，锅内加水，水沸加入意面
步骤3，意面入锅后用筷子搅拌一下，中火煮约13分钟
步骤4，煮面的同时洋葱切粗丝儿备用
步骤5，番茄剥皮后切丁备用
步骤6，约13分钟后，捞出意面控水备用
步骤7，不粘锅加热，放入少许橄榄油
步骤8，放入四颗小番茄
步骤9，小番茄外皮变色盛出备用
步骤10，再加适量橄榄油加入洋葱
步骤11，洋葱出味，加入肉沫翻炒
步骤12，肉变色放入番茄丁
步骤13，翻炒至炒出番茄汁并加入适量盐
步骤14，倒入意面拌匀
步骤15，加入适量黑胡椒拌匀起锅
步骤16，摆上事先炒好的小番茄，完美☺️
步骤17，成品图
素鲍鱼冬菇蛋
食材明细：
冬菇10个，鹌鹑蛋10，辣椒2个，葱花适量，蒜头3瓣，盐适量，酱油适量，鸡粉适量，花生油适量
素鲍鱼冬菇蛋的做法步骤：
第1步准备好冬菇和鹌鹑蛋各10个。（看人数喔，三口之家10个就OK，毕竟还有其他菜哈）像不像鲍鱼哇这是素鲍鱼哈
第2步把冬菇蒂去掉去掉以后码进盘子里。把鹌鹑蛋敲进去冬菇里一个鹌鹑蛋一个坑哈然后下锅蒸10分钟
第3步下锅以后就可以准备好酱料啦剁碎以后放进小碗里
第4步放少许盐，鸡粉，酱油，拌一下冬菇蛋蒸好以后
第5步把酱汁淋到面上嗯嗯，开动啦。很好吃很好吃，冬菇有鲍鱼口感喔，鹌鹑蛋黄糯糯的，一口一个很满足
小贴士：
（冬菇蒂不需要用剪刀和刀子喔，只需要用大拇指轻轻按住冬菇根，用力掰一下，就可以完整取出来喔。）
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