食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别从网络上整理了做道懒人菜，轻松享假期蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
好后悔没有早点做的一道菜。出锅后秒光盘了。食材简单，轻微蒜蓉味，大小朋友通吃哦！常吃大蒜可以有效地抑制引起肠胃疾病的菌、清除肠胃中的有毒物质、剌激肠胃粘膜、促进食欲、加强消化。蒜蓉可以有排毒的作用，对于清除肠道内的垃圾有一定的好处。参与活动:#菜谱有奖征集|做道懒人菜，轻松享假期#
材料：
娃娃菜二棵，粉丝一小把，金针菇一小把，小米椒6个，蒜头2头，糖一点，盐一点，食用油二勺，味达美酱油三勺，，
做道懒人菜，轻松享假期蒜蓉粉丝娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，粉丝凉水下锅煮8分钟，捞出沥干水分。
步骤3，金针菇去掉根部，放水中煮5分钟断生。
步骤4，娃娃菜一切二瓣。放锅中煮熟。
步骤5，准备二头蒜。
步骤6，剁成蒜泥，小米椒调味用。
步骤7，煮熟的娃娃菜捞出沥干水分。备用。
步骤8，锅中放油，烧热后放蒜泥和小米椒。爆炒一分钟，放盐和糖调味。
步骤9，娃娃菜摆盘。
步骤10，摆好粉丝，金针菇。
步骤11，倒上蒜蓉酱，倒三勺味达美酱油。大火蒸15分钟。
步骤12，出锅就可以了。
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清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法
豆果促销买的阿根廷野生鲳鱼，去鳞去腮去脏，料理简单，多肉少刺，老少爱吃！
材料：
鲳鱼1条，料酒适量，盐适量，葱丝适量，姜丝适量，花椒6粒，植物油适量，蒸鱼豉油适量，
清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，鲳鱼清洗干净即可，买来已经去鳞去腮去脏了。
步骤2，切花刀为了更入味，身上涂抹料酒和盐。
步骤3，铺上葱丝和姜丝，肚子里面和鱼下面也放一些。
步骤4，锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟，取出去掉葱姜丝，倒掉鱼汤，重新铺上葱丝。
步骤5，淋入蒸鱼豉油。
步骤6，做一勺热热的花椒油浇在葱丝上面。
步骤7，装饰点小米椒。，肉质鲜美、少刺！
步骤8，成品图
凉拌腐竹做道懒人菜，轻松享假期的做法
立夏已至，凉菜先行。拍一根黄瓜，炸个花生米，烫一下木耳，拌一盘腐竹，清爽解心焦。
材料：
腐竹150g，花生米80g，黄瓜1根，木耳7朵，蒜3瓣，小米辣2个，香菜1根，盐适量，鸡精适量，白糖一丢丢，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，香醋2勺，香油1小勺，
凉拌腐竹做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，腐竹和木耳提前泡发备用。
步骤3，黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。
步骤4，蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。
步骤5，用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁（根据个人口味调整用量）。
步骤6，泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。
步骤7，沥水捞出。
步骤8，锅中少量油，冷锅冷油下花生米。
步骤9，中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开，炒出香味。
步骤10，把所有准备好的配菜都放进容器中。
步骤11，倒入调好的料汁拌匀。
步骤12，装盘。
步骤13，成品。
步骤14，夏天消暑的下酒菜。
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