食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？由此，有请你读一下以下的“小白菜炒肉的做法”，请继续阅读本文相关内容！
材料：
小白菜适量，五花肉适量，酱油料酒1勺，葱花适量，蒜片几片，，
小白菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，肉用料酒酱油淀粉腌一下
步骤2，油热，爆葱花，蒜瓣，入肉，放适量酱油
步骤3，加入小白菜，根据咸淡放盐与味精
步骤4，出锅装盘
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炒小白菜的做法
材料：
小白菜，肥肉，蒜头，油，盐，味精，
炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，在锅里放少油开了，再放肉等肉出油变干了，再倒入小白菜放盐，一直反复的炒，最后快出锅是放味精。
步骤2，没拍步骤直接。。。。
肉沫小白菜的做法
材料：
小白菜500g，里脊肉沫300g，葱少许，蒜沫少许，六必居酱50g，盐少许，花椒粉少许，水淀粉少许，
肉沫小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，里脊猪肉切成抹，备好鸡蛋和葱蒜。
步骤2，清洗小白菜
步骤3，里脊肉沫加入一个鸡蛋，少许葱沫，盐，花椒粉，六必居酱
步骤4，将佐料和肉搅拌上劲儿，煨15分钟
步骤5，清炒小白菜
步骤6，入盘
步骤7，葱姜爆香
步骤8，放煨好的肉沫翻炒，最后加入六必居酱和水淀粉勾芡
步骤9，肉沫炒熟后小心放在超好的小白菜上，即可完成。
虾皮炒小白菜的做法
材料：
小白菜适量，虾皮适量，粉丝少许，葱少许，姜少许，鸡粉一小勺，盐一小勺，，
虾皮炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝预先泡一下，泡软即可。小白菜洗净后焯水，控干水分后切成段。葱姜切末。
步骤2，用温油煸虾皮，煸出香味。放入葱姜末，煸香。
步骤3，放入切好的小白菜，大火炒一下，放入粉丝，加盐炒熟。
步骤4，出锅前放入家乐鸡粉，炒匀即可。
杏鲍菇炒小白菜的做法
材料：
杏鲍菇2，小白菜1小把，盐适量，蚝油1滴，花椒面适量，葱蒜适量，
杏鲍菇炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗好，切片
步骤2，白菜洗净
步骤3，切段待用，葱蒜切好
步骤4，杏鲍菇下沸水焯3-5分钟，捞出挤干水分备用
步骤5，锅内放油烧热，放入花椒面，葱蒜爆锅，下杏鲍菇翻炒，其实这是杏鲍菇焯完已经熟了，炒炒放入白菜，蚝油，白菜很容易熟。
步骤6，然后放盐，翻炒几下出锅
小白菜炒蘑菇的做法
好怀念小时候河边柳树桩上野生的平菇，味道鲜美嫩滑，营养价值也高。现在再也寻找不到那时的美味了。
材料：
小白菜150g，平菇200g，生姜适量，大蒜适量，大葱适量，干红辣椒3个，花椒适量，盐适量，生抽适量，，
小白菜炒蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净切段（我是茎叶分开的哦），蘑菇洗净撕成一条条的。
步骤2，大蒜切片，葱切段，姜切丝。锅里油热后加入花椒，干红辣椒爆香后加入葱姜蒜翻炒均匀后加入蘑菇和小白菜茎翻炒，待小白菜茎变软后，加入叶子翻炒。
步骤3，加入适量盐酱油翻炒均匀，收汁装盘。
小白菜炒蚕豆
食材明细：
主料：：蚕豆425克，小白菜300克，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
小白菜炒蚕豆的做法步骤：
1.材料：蚕豆
2.小白菜
3.将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4.将小白菜洗净、捞出。
5.放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
7.随后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8.接着，合入切开的小白菜翻炒翻炒至断生。
9.然后，加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.盛出，装盘。
小白菜炒豆腐
食材明细：
主料： 豆腐 适量， 小白菜 适量，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 姜 适量， 植物油 适量，
小白菜炒豆腐的做法步骤：
1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝
2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出
3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了
辣炒小白菜的做法
简单一道小白菜能炒出美味的晚餐，
材料：
小白菜200克，干辣椒2克，盐3克，油6克，鸡精适量，，
辣炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜清洗干净
步骤2，然后切开
步骤3，锅里倒入油倒入小白菜
步骤4，快速炒散
步骤5，然后加入干辣椒
步骤6，大火炒匀，在加入盐
步骤7，然后不停翻炒一分钟
步骤8，在加入鸡精
步骤9，快速炒匀炒散
步骤10，炒好后装盘
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